嫩生姜的腌制方法是什么？

准备材料：嫩姜 350g、白糖 适量、盐 适量、白酒 适量、味极鲜 适量、辣椒 适量、花椒 适量、蒜 适量、醋 适量。

1、首先把准备好的嫩姜去皮洗净，沥干水。

2、沥干水后把嫩姜和盐拌匀，静置3小时。

3、3小时后放入适量的白酒，花椒，醋，味极鲜，白糖，红辣椒，蒜片，搅拌均匀。

4、搅拌均匀后倒入容器里密封，放冰箱储藏7天。

5、7天后取出，这样就已经完成了。

虹贯荆卿之心,见者以为*氛而薄之; 碧化苌弘之血,览者以为顽石而弃之。

荆轲之心化为贯穿天宇的彩虹,但观景者却将他视为不正的色彩而鄙薄;苌宏之血化为碧玉,而赏玉的人将他视为破石而丢弃。

一位到任仅3年的公安局长，因公殉职后，14万群众自发为她送行

　　百姓心中的丰碑——追记公安局长的楷模任长霞

　　任长霞，1964年2月8日生于郑州；1983年10月从河南省人民警察学校毕业后分配到郑州市公安局中原分局工作，先后任预审科民警、预审科副科长、法制室主任；1996年10月任郑州市公安局法制室副主任，1998年11月任郑州市公安局技侦支队支队长；2001年4月调任登封市公安局党委书记、局长。曾获全国“五一”劳动奖章、中国十大女杰、全国三八红旗手、全国青年岗位能手、全国优秀人民警察等荣誉。

　　细雨绵绵，如泣如诉，灵堂已撤，诗墙依旧。

　　尽管当初万人恸哭、挽幛如云的场景已经隐去，宽敞的嵩岳大街、少林大道恢复了往日的平静，可隐约中，那悲痛凝重的氛围依然笼罩着这座著名的山城。

　　5月22日，在登封市公安局长任长霞不幸因公殉职一个多月后，我们来到登封追寻英雄的足迹，听百姓们含泪讲述长霞的故事，真情似颍水清澈，朴实如嵩岳无华，像追忆逝去的亲人。从那悲痛凝重的氛围里，我们真切地感悟到，一个人们心目中的“好官”、“好公安局长”与百姓的血肉联系，感悟到“天地之间有杆秤，秤砣就是老百姓”的朴素哲理。

　　1

　　其实，百姓的眼泪很金贵，也很慷慨，就看是对谁。她抹亮了嵩岳一片蓝天，还给了登封一方平安，百姓就把泪洒给她，把心掏给她，用口为她铸碑

　　嵩岳无言，颍水低徊。雨像泪一样飘洒，泪如雨一般倾诉。面对每一位受访者的泪眼，记者视线模糊，无法拍照，无法笔记。

　　4月14日20时40分，当任长霞为侦破“130”案件从郑州返回登封途中突遇车祸因公殉职后，登封“黑幛白花漫嵩山”，“城巷尽闻嚎啕声”，仿佛一夜之间出了无数诗人，使整个山城涌动着诗的潮水，哀的旋律。4月17日，14万群众自发为她送行，其哀其痛，其悲其壮，撼天动地，千年历史的古城登封前所未有。

　　一个眉清目秀的柔弱女子，一个到任仅3年的公安局长，何以能在这么短时间内赢得60多万百姓的如此爱戴、如此尊崇？！

　　“她才40岁，叫这么好的人走恁早，苍天它真的没长眼呐！”发出这声哀怨的是当地“王松涉黑团伙”的受害者、告成镇农民冯长庚。伴着窗外的细雨，他含泪向记者讲述任长霞如何除掉这个社会毒瘤，为民伸张正义的故事。

　　登封位于郑州、洛阳、平顶山的结合部，多年来，治安形势严峻，大案积案较多，群众对公安工作意见很大。以登封避暑山庄老板王松为首的涉黑团伙，就是一个没人敢碰的毒瘤恶疮。他纠集家族成员、两劳释放人员组成黑恶势力团伙，私买枪械，私设刑堂，在白沙湖一带为非作歹，伤人过百，命案累累。冯长庚就因为在水库边洗脚，被王松手下诬为偷鱼而被刺一刀、打断5根肋骨。

　　在一个局长接待日里，冯长庚试探着向任长霞诉说了自己的冤情，倾吐了不敢明告状，却又不甘心的苦衷，引起了任长霞的高度重视。在派人密访暗查掌握基本案情后，任长霞决心打掉这个背景复杂、组织严密、危害极大的犯罪团伙。经过专案组几个月的艰苦侦查，“王松涉黑团伙”所有成员全部被捉拿归案。作为全国十大打黑案件之一的典型案例，登封市公安局受到了有关部门的表彰。消息传开，老百姓奔走相告，称颂任长霞敢于打黑碰硬，为民除害。

　　“像这样棘手的案件，她可以找一千个借口搪塞，找一万个理由推脱，可她没有，她情愿为咱百姓当靠山！”冯长庚的话也说出了君召乡海渚村村民陈振章的心声。2002年4月16日，陈振章被涉黑团伙“砍刀帮”的成员砍了两刀，一直上访告状，是任长霞组织干警，端掉了这个以李新建为首的犯罪团伙，为百姓除了害，也为他讨回了公道。

　　“任局长是真心为咱百姓办事的官儿。老天爷啊，咋不让我这个老婆子替她去死哩？”满头白发的韩素珍说起任局长老泪纵横。

　　1990年9月8日晚，君召乡韩素珍的女儿和另一名女孩儿被犯罪分子强奸杀害，由于种种原因，案件长期未破。2001年5月，任长霞在“局长接待日”上了解这一情况后，决心拿下这一陈年积案。2002年8月26日，犯罪嫌疑人赵占义被抓获归案，11年的悬案有了结果。

　　“要是嵩山搬得动，我就用它为任局长立碑！”韩素珍为表达对任长霞这位“女神警”的崇敬之情，筹措1000元钱，为她铭刻了一块正面镌刻着“有为而威邪恶畏，为民得民万民颂”14个大字的“功德碑”。2003年4月10日，她带领君召乡郭岭村的村民们敲锣打鼓，来公安局给任长霞立碑。任长霞坚辞不让，村民们说啥也非立不可。任长霞最终没有拗过，同意让大家把碑立在公安局后院一个不显眼的地方。等乡亲们离去后，任长霞立即让民警把碑拆了。村民们事后感叹：“任局长能拆掉石碑，可她拆不掉俺老百姓的心碑！”

　　在回放4月17日任长霞葬礼的录像资料中，一幅写有“痛悼亲人任长霞”，落款为“上访老户”的巨幅挽幛格外引人注意，一头挂着的那包药来回晃动，尤为显眼。“来路短，去路长啊！长霞闺女为我们落下了一身毛病，带上点儿药也好御个风寒，免灾祛病。”老上访户张生林老汉未语泪流，泣不成声。

　　作为村民代表，张生林向上级反映村里财务混乱问题，受到报复，被打成重伤，颅骨至今塌陷。由于案子长期得不到公正处理，无奈之下，他常年上访，历尽艰辛。对他的申诉，任长霞极为重视，很快使案情获得重大突破。每次见他，总是问寒问暖，逢年过节，多有体恤。就在任局长牺牲前的4月12日晚，他应约来到任长霞的办公室，向她汇报一名打人凶手潜逃回村的重要线索。当任长霞得知张生林连小病都没钱看时，抓起电话就向市民政局长“说情”求援，为他申请救济。接着，她又把自己的常用药给张生林老汉挑了一大包，并约定15日她从郑州开会回来再说案情，弄准了立即抓人。

　　“可在4月14日她就走了，走时啥也没带……”送行那天，张生林约了另外6位“上访老户”凑钱为任长霞做了挽幛，早早来到了她的灵前。

　　登封街头卖冰糕的老汉王青山，与长霞非亲非故，素昧平生。“每逢星期六控申接待日，总能见到任局长耐心接待上访群众，倾听他们陈情，为他们主持公道。有一次碰面，她主动与我拉家常，问我生意咋样，收入够不够生活用，叫人心里热乎乎的。为了给任长霞送行，王青山老汉主动去帮助搭了3天灵棚。“就是沾亲带故，白发人送黑发人，也没有叩首跪拜行大礼的，可我是身不由己，腿不由心呐！”

　　2

　　莫道尽铁血，英雄也流泪。她的泪流淌着女人的天性，天性的慈悲，慈悲的纯真，闪耀着彩霞般的丽晖，映照出一位公安局长执法为民、关爱百姓的深切情怀

　　嵩岳无言，颍水低回。雨像泪一样飘洒，泪如雨一般倾诉。

　　面对每一位受访者的泪眼，记者视线模糊，无法拍照，无法笔记。

　　“我娘死我都没有这么伤心，没磕这么多头，没跪这么久。”5月24日上午，在陈秀英家的堂屋门前，陈秀英将任长霞的遗像双手捧在怀里，泪流满面：“我每天都要看看任局长，咋也看不够啊。在灵堂送行那天，我排了两次队，转了两圈，只为多看任局长一眼。”

　　2000年9月16日，中岳区任村村民陈秀英在一起纠纷中被打成重伤，事发后犯罪嫌疑人潜逃外地。陈秀英在医院做了两次手术，头上留下小碗口大的塌陷伤痕。由于案件迟迟未破，陈秀英踏上了上访告状之路。

　　“2001年5月的一个局长接待日，我到市公安局去申诉。那天的情景我到死都忘不了。任局长拉着我的手，问我啥事儿？我把告状材料递给她，她看了材料后，轻轻地摸了一遍我头上那块去掉颅骨仅剩头皮包着的软坑，她惊讶地说了声‘咦！咋打成这样！’她的泪水一下流了下来，双手扶住我的肩问：‘人呢？’我说‘跑了’。任局长说：‘你放心，跑到天涯海角我们也要把他抓回来！’当时在场的100多个告状乡亲中许多人都哭出了声。”“任局长的心咋与咱老百姓的心贴得这么近，对咱这么亲！她也不嫌弃俺农村妇女蓬头垢面身上脏，在我头上摸了一遍又一遍。你知道，就这一摸，把俺的心都摸暖啦！”从公安局出来，陈秀英抑制不住情绪失声痛哭。经过两年多的艰苦侦查，今年2月，任长霞指挥民警终于将犯罪嫌疑人抓获归案。从那以后，陈秀英每次进城看病买药办事情，都要到公安局门口转转，总想看看任局长。

　　“任姐走了这么多天，这个画面还老是在我眼前晃动。”登封市电视台记者任俊杰眼含泪水，为我们讲述了又一段任长霞流泪的感人故事。

　　2003年12月18日，是一起重大案件告破的日子。在石坡爻村召开的公捕大会现场，囚车缓缓开动。一个小姑娘抱着一个小孩死命地追赶着囚车。小孩一声声哭喊着“爸爸”、“爸爸”！撕人心肺。小姑娘是犯罪嫌疑人王小伟的侄女，孩子就是他刚满3岁的儿子。因为家里穷，前两年他老婆跟他离婚了，家里还有一个年近古稀的老母亲。听到孩子的叫声，犯罪嫌疑人眼睛紧闭，牙关紧咬，痛苦地将头埋在怀里。见到这个情景，任长霞走过去让民警把犯罪嫌疑人从囚车上押下来，说：“打开手铐，让他们父子再见上一面。”犯罪嫌疑人看到还不懂事的儿子时，露出了人性的一面，抱着儿子嚎啕大哭。这时，任长霞蹲了下来，用双手轻抚着孩子的脸，从衣兜里摸出100元钱，递给一位邻居说：“给孩子买点吃的，以后孩子有啥困难就去公安局找我，我叫任长霞。”说完扭头就走了。

　　当时在现场采访的任俊杰回忆说：“当我过一会儿再见到任局长时，发现她在悄悄抹泪。”“任姐，你哭了？”她对我说：“唉，孩子真可怜！女人泪窝浅啊！”

　　高墙电网，厚门铁窗。5月25日下午，记者在登封市看守所见到了犯罪嫌疑人王小伟。第一次听到任局长遇难的消息，王小伟抱头痛哭：“她可是个好人啊，不该走这么早！”好大一会儿，他抬起头来说：“我对不起母亲，对不起孩子。如果有机会出去，我第一件事就是去坟上看看任局长，给她烧香磕头。”临了，王小伟哽咽着小声问记者：“任局长埋到哪儿啦？”

　　女性的慈悲是博大的。因为博大才显得伟大。

　　“任妈妈这一走，我又成了没妈的孩子！”登封市直二中初一女生刘春雨还没开口就失声痛哭，泪滴像断了线的珠子洒落在她手中的作文簿上———《我心中一盏不灭的灯》。窗外，风摇月季，雨打花蕾。小春雨断断续续讲述着她被“任妈妈”收养的一段情缘。

　　2001年5月，大冶镇西施村煤矿发生瓦斯爆炸事故，刘春雨的父亲不幸遇难。两年前失去母亲的刘春雨成了一名孤儿。任长霞在处理这起事故中得知这一情况后，眼含热泪拉过小春雨的手：“孩子，从今往后你就是我的亲闺女！”自此，任长霞独自承担了小春雨生活和学习的全部费用。

　　“任妈妈要是活着，她一定会给我送来生日礼物！”5月24日，记者采访小春雨时，这天正巧是她14岁的生日。她说，前年她过生日，任妈妈给她穿鞋的那一幕总是出现在眼前。

　　“2002年深秋的一天，任妈妈到我家来看我，给我带来一双运动鞋和一件粉红色棉袄。她蹲在地上给我穿鞋，见到我的袜子破了一个窟窿，就说，‘这咋穿哪，给你点儿钱去买双新的’。我的眼泪刷一下掉了下来，要不是当时旁边站着别人，我真想搂住她亲她一口，叫一声‘妈妈’。”

　　按当地习俗，披麻带孝摔老盆，是亲生长子为父母送葬时才能行的最重的大孝礼仪，可在5月17日送别任妈妈那天，小春雨披麻带孝，在任长霞的遗体旁久跪不起，哭成泪人。她告诉记者：“当时我真想把躺在那里的任妈妈拉出来。要不，她就会被灵车拉走，再也见不到了。”“以前任妈妈工作忙得总顾不上回家，我宁愿她的骨灰放回家中，好让她再享受多一点家的温馨。要是放在陵园里，她太孤独了，连个说话的伴儿都没有……”

　　怀有这种感情的又何止一个小春雨？2002年1月，任长霞为了使更多的孩子得到救助，向民警发出倡议，在全局开展了“百名民警救助百名贫困学生”的活动。全市有126名贫困学生得到了干警们的救助，重返校园。在为任长霞送行的那天，孩子们哪一个不是手扶灵柩，声声哭喊着他们敬爱的任妈妈！

　　3

　　她是个优秀的公安局长，却不是一个优秀的女儿、妻子和母亲。她把有限的生命时光几乎全都用到了事业上，留给家人亲友的唯有痛惜的泪水

　　嵩岳无言，颍水低徊。雨像泪一样飘洒，泪如雨一般倾诉。

　　面对每一位受访者的泪眼，记者视线模糊，无法拍照，无法笔记。

　　“说不生她的气是假的！几个月见不了她一面，好不容易回来一次，几句话，一顿饭就走了。我就是再想她，也不敢给患有脑溢血的老伴说，只有独自落泪，一哭半夜。我给邻居说，我算是给公安局生了个闺女。说实话，她心里很少有家的概念、父母的位置。”任长霞的母亲抹了一把泪：“再想，她也对，家人再亲就这几口儿，那登封可有60多万人呐，不这样真的不中啊！”

　　“她的时间就像桶里的豆子，抓给事业上的多了，剩给家人的就少了。在这方面她固执得很，必须按她的原则办。说白了，工作上的事，群众的事不能挤，唯一能挤的就是给家人的时间。”任长霞的丈夫卫春晓律师说。“当初，我下班早了，给她倒杯水；她下班早了，给我倒杯水。多少回，她小鸟依人般偎在我怀里。随着她肩上的担子逐步加重，这些慢慢都没有了。她偶尔回家一次，也是不停地打电话说工作，或者倒头就睡，叫都叫不醒。‘春晓，咱老夫老妻了，我真的太累，顾不了家，你多担待点儿’。”看似刚烈的卫春晓泪花闪闪……

　　“其实，妈妈很爱我，就是因为她太忙，很少有时间回家陪我。今年3月16日，我患病在医院动手术，痛得全身流汗，特别想妈妈，忍不住就给她拨通了电话。妈妈说，工作忙完了就来陪我。我听到妈妈在电话那头哭：‘卯卯，好孩子，妈妈腾开手，一定去看你，一定！’为了让妈妈到医院来看我，也好让她借机休息一下，我故意在医院里多呆了几天，可直到我出院，妈妈也没顾上来看我一回。妈妈从来说话算数，可这次却永远地失信了……”任长霞的儿子卫辰尧一边讲述一边痛哭。

　　“要用百分比打分，你给妈妈多少分？”卯卯沉思了片刻：“顶多80分，因为她陪我的时间太少了！”

　　又一个80分！面对同样的问题，长霞的丈夫给了她同样的分数！

　　记者的泪水夺眶而出……是的，只有完美的神，没有完美的人！

　　作为一个普通的人，一个普通的女人，如果说任长霞也有她的不足和缺陷，那无疑是一种英雄的残缺，残缺的美丽，美丽的崇高！

　　“说实话，姐姐人长得很美，也很爱美。除了警服，还特别喜爱红衣服———红夹克、红毛衣、红衬衫、红围巾。她自己就说，‘爱红装又爱武装’。说真的，不管啥衣服，姐姐咋穿都好看。”任长霞的妹妹任丽娟翻看着姐姐的照片，眼里闪着酸楚的泪光。

　　她的话印证了长霞的美与爱美。记者在任长霞局长办公室的洗面台上发现，她的玉照下也有不少女人化妆用的必需品，一瓶忘记拧盖的化妆品仍散发着淡淡的芳香。

　　“这是唯一的一张全家福。”任长霞穿着红色的夹克衫格外醒目，格外妩媚。丽娟说，2002年春节，妈妈提议让姐姐回来，团圆一次，顺便照张全家福。可她说要值班，没空。我们全家就不期而至，“突袭”登封，硬是“逮”住她照了这张相。“她终究还是走了，撇下我们大家，留下一个残缺的家！”任丽娟镜片里的两窝泪水在盈盈晃动。

　　还有一张长霞身着警服，手持手机正在通话的照片。她一脸坚毅，显得特别飒爽。“其实，全家都习惯了，都理解她，支持她，包括至今仍被蒙在鼓里的瘫痪的父亲，从来都不给姐姐添麻烦。”

　　指着这张照片，丽娟说：“去殡仪馆为姐姐送行那天，妈妈把我拉到一边，让我给姐姐‘捎’去个手机，说我姐离不开手机，为那工作上的事，一天到晚不停地打电话，不能临走连个手机都没有！”

　　姐姐，带好你的手机，可别丢了！

　　说到舍小家为大家的任长霞，她曾经的搭档、郑州市公安局副局长、全国优秀刑警队长杨玉章说：“干公安局长这一角儿，别说是女同志，就是大老爷们儿也得咬牙硬挺，恨不得一天当作两天过，一个身子分成仨。长霞就是再优秀，登封治安状况那么复杂，她既要破案、扫黑、带队伍，还要接访、调研、顾群众，她能有多少时间来顾及家人？！”这位剽悍的铁血汉子硬是半分钟没说话，生生把将要流出的泪水憋了回去。

　　“闻讣沈阳已吞声，泪水随机过百城。此后无计可问谁，九躬难尽战友情。”闻知噩耗时，任长霞的战友、登封市公安局政委刘丛德正在沈阳出差，在火速赶往登封的途中挥泪写下了这首小诗。

　　3年来的并肩战斗，他们结下了深厚的战友情谊。“长霞逢事总是想别人的多，想自己的少。她到登封后的3个春节，都因为事情多，是在局里过的。2004年大年三十，长霞又坚持让我回家过年，她值班。我知道，她爹因脑溢血半瘫痪，娘的身体也不好。让我回家，老婆孩子围着，我怎么安心吃得下饺子？那天晚上，我带着爱人一起去看望了她的父母。”

　　刘丛德把头埋入双手，声音哽咽：“今年的春节她真的回不去了！长霞，你是顾不上了，就让我们替你尽孝吧，你放心走好！”

　　嵩岳无言，颍水低徊。雨像泪一样飘洒，泪如雨一般倾诉。

　　面对每一位受访者的泪眼，面对照片上英雄的微笑，记者视线模糊。

　　大德无碑，大道无形。谁心里装着百姓，百姓就把你刻上心碑！历史就这么公道！

　　《人民日报》2004年06月03日第五版

　　登封百姓送别任长霞时的场景。

　　执法为民的典范

　　本报评论员

　　有如一抹绚丽的彩霞，任长霞的英名从辽阔的中原大地传颂开来。她的事迹感人至深，催人泪下。

　　任长霞把生命最壮丽的一刻留在了嵩岳大地，用自己的一腔热血捍卫了一方平安，用信念、人格和情操实践了“立党为公，执政为民”的根本要求，展现了一名***员的崇高精神境界，谱写了人民警察忠于党、忠于人民、忠于法律的壮烈诗篇。为我们树立了“权为民所用、情为民所系、利为民所谋”的光辉典范。作为一名公安局长，任长霞同志的先进事迹集中表现为忠于职守，执法为民。对违法犯罪，她如长缨，似利剑，表现出浩然正气；对人民群众，她心细如微，柔情似水。她不愧为公安局长的楷模。任长霞的一生，是胸怀理想甘奉献的一生，是嫉恶如仇驱邪恶的一生，是披肝沥胆解民忧的一生，是清正廉洁重操守的一生。她的事迹和精神，对于每个***员和各级领导干部，无疑具有巨大的感召和激励力量。一个人应该怎样确立自己的人生目标？应当树立什么样的世界观、人生观和价值观？一个***员应该怎样履行自己的义务，实践自己的铮铮誓言？任长霞为我们做出了榜样。她的模范行为，扫清了一些人心头一时迷惘的阴云，唤醒了少数人沉睡的良知和久已尘封的正义感，激励着我们更加拼搏进取，奋发有为。真心实意为人民办实事的人，人民群众永远不会忘记。任长霞不幸因公殉职的噩耗传开后，立即在社会上引起强烈反响。她的先进事迹引起了各级党政部门和领导的高度重视，受到社会各界和广大干部群众的崇敬。任长霞牺牲后，从白发老人到垂髫少年，从机关干部到乡村农民，10多万群众自发为她送行。学习英雄、颂扬英雄、争做英雄的热潮在涌动。这一切都雄辩地证明，在我们高扬的道德旗帜上，大公无私、乐于奉献、忠于职守、爱民为民、嫉恶如仇、清正廉洁等传统美德，依然闪烁着熠熠光彩，依然是我们时代的主旋律，如浩浩荡荡、一泻千里的长江大河，汹涌奔腾；如响遏行云、声震寰宇的黄钟大吕，铿锵激越。任长霞的模范行为和崇高精神，是中华民族传统美德和时代精神完美结合而迸发出来的瑰丽火花。当前，全国人民正在为全面建设小康社会而奋斗，此时此刻，学习任长霞的模范行为，弘扬她的崇高精神，无疑具有重大的现实意义。我们要通过学习任长霞，努力做到像她那样牢记全心全意为人民服务的宗旨，走到哪里就把***员、领导干部的义务和责任履行到哪里；像她那样忠诚党和人民的事业，恪尽职守、无私奉献；像她那样时刻牢记自己的职业道德，以自己的模范言行维护好***员、领导干部的良好形象；像她那样对人民群众亲如手足，切实代表好、维护好、实现好人民群众的根本利益。“天地有正气，杂然赋流形。”任长霞的模范行为和崇高精神，必将激励广大人民群众以浩然正气、蓬勃朝气和昂扬锐气，更加振奋精神，增强信心，揽重担于肩头，踩困难于脚下，为全面建设小康社会，实现中华民族的伟大复兴而奋力前行。