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葡萄酒保存条件包括:避光、恒温(室温即可)、一定的湿度、横放(木塞封口的酒)、无异味、避免震动。合适的保存条件可以将葡萄酒保存很久,家里如果没有专业酒柜的话那么衣柜里和床底下是个不错的选择。
另外,葡萄酒不讲保质期,只讲适饮期。就是说葡萄酒什么时间最适合饮用,口感最好,可能酒并没有变质但是口感上却已经错过最适饮用期了。而葡萄酒的口感表现曲线是一条开口向下的抛物线,顶点位置则是最佳饮用期。
大多数葡萄酒都适合在装瓶后一年内饮用。
一、 葡萄酒原瓶进口通过礼盒包装,瓶身数字,生产日期位置,条码开头,背标酒标,报关单据等来辨别。
1、看礼盒包装:原瓶进口红酒进口时都是一箱箱的,有6支装和12支装,是没有任何盒类包装的,为了适应中国消费者送礼的需求,市面上有什么纸盒/木盒包装都是商家自己印刷和找厂家定做的。
2、看瓶身数字:原瓶进口红酒的瓶底是有凹凸感的英文和数字表明容量和酒瓶直径等。
3、原瓶进口红酒的生产日期很特别,有些标在封口胶纸上,有些是标在酒瓶封口胶纸下的玻璃上。中文背标是如海关所必须的,上面会有中文的罐装日期。
4、看条码开头:美国是0,法国是3,中国是6,智利是7,西班牙是8,澳大利亚是9。
5、看正背酒标:海关规定,进口红酒正面贴有进口国文字的正标外,背面贴中文背标;
6、看报关单据:进口商在向消费者出示报关单时通常会将价格遮盖。
二、 罐装和原装葡萄酒的区别是生产商和罐装商的一致性,生产商是否知名,葡萄酒年份,酒的高度,酒的度数,中文背标这几个方面。
1、首先要看生产商与灌装商是否一致,如果一致,则证明更有质量保障。
2、其次看生产制造商是否知名,因为红酒品牌很多,许多都是无自己的酿造基地,而是灌装或者勾兑的。
3、注意葡萄酒的年份,好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份评价表可以在网上找到。
4、买酒时应注意瓶里的酒的高度,10年以内的酒,都应有到“颈弯”的高度,如果酒的“水位”太低,可能表示存放不佳。
5、葡萄酒中的酒精含量通常是在8%vol—16%vol。之间。酿制时通常不被允许添加任何其他物质,完全要靠自行发酵而成。
6、进口葡萄酒应有中文背标,如果没有则非正规海关进口,购买时需慎重。
BOSSLEY宝仕力庄园。属澳大利亚进口干红葡萄酒。
酒庄历史:1800年,酷爱冒险的凯尔特人离开他们的祖,定居到一个新的世界——澳大利亚。凯尔特人是极富创造力的工匠师,他们将简单的葡萄种植技艺与艺术相结合,将葡萄园赋予了艺术气息,并将澳大利亚发展成为一个赋有激情的、最优秀的葡萄种植国家。
酒庄实力:激发葡萄酒 (澳大利亚)有限公司(IVA)是一家领先的澳大利亚葡萄酒公司,其倡导将传统的澳大利亚葡萄酒推向国际市场。澳洲凉爽的气候,对酿酒葡萄的优质生长起着至关重要的作用,酒庄的酿酒师们更密切的研究提高葡萄中水分和营养的摄入量,因此酒庄所种植的葡萄脆而新鲜,味道强烈,极具性格,为世界各国不断供应着品质如一的优质葡萄酒。
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