1、分情况，没有削皮的泰国小菠萝保存时间相对会长一些，如果保存得比较好，一般可以保存10-15天左右；如果保存得比较好，或者成熟度不高，那么保存时间可能会更长，有的甚至可以长达20天左右。
2、削皮的泰国小菠萝由于组织受到了破坏，容易受到细菌侵袭，因此一般保存时间并不长，大约只能保存2天左右；如果保存不当，可能几小时后就会变色变质。
因为泰国小菠萝非常甜，没有一般菠萝涩味辣嘴缺点。泰国地处热带气候温度适宜，造就美味果实的成长。
菠萝吃多了觉得涩涩麻麻是因为里面含甙类，这是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，所以吃未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒、发麻，但对健康尚无直接危害。
泰国小菠萝品种叫“普勒”(泰语音译)，只有泰国北部才有。“普勒”小菠萝品种圆润，个头小，特别香甜，而且没有一般菠萝的涩味和辣嘴的缺点，吃多少都没有问题。小菠萝富含营养，因含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，能分解蛋白质，促进血液循环，健胃消食，预防脂肪沉积。
1、没削皮的不宜冷藏，削皮的建议冷藏保存。
2、如果是完整的泰国小菠萝，不建议放冰箱冷藏，因冰箱温度低，水汽多，反而容易加速其变质；如果是已经削皮的小菠萝则放冰箱冷藏更好，因小菠萝中含有大量的糖分以及水分，削皮后容易受到细菌侵袭，放冷藏可以帮助抑制细菌的繁殖，延长其保存时间。
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