可以补充铁的食物有哪些？

生活中有许多的朋友们出现了缺铁性贫血的症状了，这种病症不仅还会影响我们人体的健康，更是会严重的影响我们的正常生活了，有时候还会影响我们的生命危险哦，所以我们在生活中需要适当的吃一些补铁的食物哦，下面我们就来一起看看吧。

多吃水果。餐后吃些水果，如橘子、橙子等都能增加铁的吸收。因为这些水果中的维生素C和柠檬酸共同作用，能使人体对铁的吸收加倍。尤其建议吃素的人，要多补充含维生素C的食物，以防止缺铁性贫血。多吃些水果可以补充铁质，还可以有补血的作用和效果。

铁锅煮菜。最好在铁锅中加入水和酸性物质，如醋、西红柿、柠檬等一起煮，让铁锅更多溶出铁质，这样不仅菜肴会更加的美味了，并且还能够帮助我们补铁的哦。

瘦肉。瘦肉富含蛋白质和血红蛋白，可以起到补铁作用，从而预防贫血。很多人以为菠菜具有丰富的铁元素，当然了，瘦肉不仅非常好吃，并且比吃蔬菜补铁的效果更好哦。

多吃维生素C多的蔬菜。菠菜等蔬菜、谷类和豆类中都富含植酸和草酸。而且，这些食物所含的膳食纤维也会在肠道中与铁结合，使铁排出体外。黄翠华建议可同时摄取含维生素C丰富的蔬菜，如杏、枣、草莓、黑芝麻、红豆、绿花椰菜、海藻，可改善植酸抑制铁质吸收的不足。多吃一些维生素C的蔬菜，可以有促进铁质吸收的作用和效果。

吃什么补铁？补铁可多吃富含铁的食物，如鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、黑木耳、芹菜等。

补铁的食物有哪些

铁是人体含量的必需微量元素，人体内铁的总量约4-5克，是血红蛋白的重要部分，人全身都需要它。那么，我们可以吃什么补铁呢？补铁的食物有很多，可以分为以下2种。

1、动物性食物：动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、瘦肉、鸡肉、鸡蛋等。

2、植物性食物：黑木耳、海带、大豆、芝麻、海带、黑木耳、菠菜、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等。

哪些辅食富含铁？

补铁的水果有哪些

1、樱桃

研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中，樱桃实属上品。

2、桃子

将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。

3、菠萝

菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。

此外，李子、橙子、橘子、柚子、杨梅、无花果和桂圆等水果也是含铁比较丰富的水果。

补铁的最有效方法

补铁的最好方法是通过饮食补给，因为食补是最为天然、安全的方法。所以，在饮食上要尽可能选择含铁丰富的食物，比如动物肝脏、精肉、鱼、鸡鸭血、鲜蘑（红蘑或白蘑）、菠菜、蛋黄、黑木耳、大枣、乳类及豆制品等。

另外，在选择烹调工具上，最好使用铁锅铁铲，尽量避免煎烤，多采用炖、煮、炒等方法，多补充汤水，御寒同时，抵抗干燥。

中国营养学会建议，婴儿每日铁的供给量为10mg，而这些铁元素最合理、安全的来源就是天然的食物。

宝宝为什么要补铁

研究表明，机体产生热量的过程需要消耗氧气，把蛋白质、碳水化合物和脂肪燃烧变成热量;氧气在体内运输和代谢又依靠血液中的血红蛋白完成，而铁正是参与造血的重要原料，因此，当机体摄入铁时，耐寒能力就会明显增强。

宝宝出生4个月开始，体内贮备的铁已经用尽，要及时进行铁补给，以防患缺铁性贫血；而且，如果机体缺少运输氧气的铁，机体将无法产生足够的热量，很容易感到寒冷。

宝宝补铁食谱推荐

1、猪肝瘦肉粥

原料：鲜猪肝50克、鲜瘦猪肉50克、大米50克、油15毫升、盐少许。

做法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀，将大米洗净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

2、菠菜猪肝汤

原料：鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。

做法：将菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用；锅中加清水500毫升，沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。

3、芝麻花生糊

原料：黑芝麻、花生仁（连衣）各若干，白糖15克。

做法：将芝麻、花生仁洗净，炒熟后研成粉末，每次各取15克，加入开水1000毫升至1500毫升，调成糊状，再加入白糖调味即可。

第一种：枸杞

研究发现100g的枸杞就有146毫克的铁元素，由此可见用它来补铁效果肯定不会差，除此外枸杞中的铜元素、锌元素和氨基酸成分也很丰富，日常泡水喝或者食疗煲汤都可以有效吸收这些营养。

第二种：红豆

红豆除了有补气血的作用之外，还有补铁的功效，因为100g的红豆就含有98mg的铁，所以常吃红豆身体就能很好的吸收其中的铁元素，从而达到食疗补铁的目的。

第三种：黑木耳

木耳不仅营养价值特别的高，而且还是很不错的补铁食物。实验发现黑木耳有阴补血功能，对补充铁质也有好处，所以缺铁的人群可以多吃木耳。

第四种：莲藕

生活在水中的莲藕含有的铁质成分也很度，日常吃藕有清热散瘀的功效，另外就是补铁补气血的作用也十分明显。

第五种：胡萝卜

从中医方面来讲胡萝卜是入肺经和胃经的食材，是改善脾胃和补血补肾的好食品。确实红萝卜中的铁含量很高，坚持吃能改善肝血亏虚引起的很多症状，比如视力下降、夜盲症等。

第六种：黑芝麻

都说黑色的食物入肾经，常吃有助于补肾和补气血，黑芝麻就是这样，常吃有补铁和生血的作用。

第七种：黄花菜

蔬菜中当属黄花菜的铁含量最高，而且还含有多种维生素和蛋白质，尤其是对孕期的女性效果显著，因为黄花菜中的营养成分特别有利于胎儿的发育，除此外孕妇还能很好的吸收这些营养起到补铁的作用。

第八种：黑豆

黑豆也是典型的黑色食物，中医记载有助益肾生髓化血的功效，同时还能增加脾胃的运转功能，总而言之缺铁导致的肾虚和血虚患者可以多吃。

第九种：南瓜

看似普通的南瓜也是补血的佳品，除了含有钙、铁、锌和多种维生素、氨基酸成分外，还含有一张叫做钴的微量元素，能够有效的维持身体中红细胞的正常。

第十种：黑米

黑米被称作长寿米，可见多吃黑米有延年益寿的功效，同时还有健身暖胃和清肝润肠的功效，对于贫血引起的白发、腰膝酸软和夜盲等病症有显著的改善作用。