给宝宝吃什么补铁

1、猪肝泥：肝脏是含铁最高的事物，而且还富含有很多营养，能有效的预防缺铁性贫血。每100克猪肝含铁25毫克，用猪肝来做成肝泥宝宝更容易吸收。

做法：将猪肝洗净，横剖开，去掉膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状，将猪肝泥放入碗内，加两滴香油、少许盐和酱油调匀，上锅蒸20—30分钟即成，最后再把刮下来的猪肝泥用刀背剁一下，让它更加细腻，最后混入调料喂哺宝宝就可以了。

2、动物血块：动物的血液一般铁质的吸收率是很搞的，鸡血、猪血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，此外动物血块经过煮熟后很嫩滑，宝宝吃起来易于细化和吸收。

做法：将猪血洗净后放入开水内焯一下，再捞出沥水。再将猪血切成小丁块，放入盘中待用。将锅内倒入肉汤或鸡汤，待汤开后倒入猪血滚煮。约煮8～10分钟后，便放入白菜，并放入葱花，待再烧开2～3分钟时，放入鸡精滴上香油，盛碗即可。

3、蛋黄羹：蛋黄是很有营养的，鸡蛋黄更加，虽然每100克鸡蛋黄含铁7毫克，但是鸡蛋黄做法简单，是家常菜，可以做成蛋黄羹，宝宝补铁特别容易吸收，但是要注意的是有些宝宝有蛋白质过敏就不能吃蛋黄。

做法：蛋黄泥：将鸡蛋放入沸水中煮熟，捞出晾凉，剥壳后取出1/4蛋黄，放入碗中，用汤匙压碎成泥。将蛋黄泥倒入少许温水，搅拌均匀即可。蛋黄羹：将熟蛋黄研碎，加肉汤研磨至均匀光滑，加精盐调匀上锅蒸约10分钟，注意蛋黄要研碎。研匀，不能有小疙瘩。

宝宝发育生长的比较快，这个时候很多宝宝容易得缺铁性贫血，应该多给宝宝补铁。所以要给宝宝吃些补铁的食物。富含铁元素的食物有动物肝脏、瘦肉、蛋黄、河海产品，还有海带、紫菜、豆腐、黑木耳、红枣等，还可以给宝宝吃一些含有铁元素的奶粉和米粉。不能让宝宝挑食，每天荤素果蔬搭配起来吃效果会比较好。

宝宝添加辅食之后就可以加肝泥来补铁，目前市场上的米粉，严格来说并不是真正意义上的强化铁米粉，因为我们的国标本来就比较低（含铁量≤5mg/KJ，一般都是3mg/KJ左右），所以建议宝宝吃米粉7～10天后就可以加肝泥或动物血来补铁。这是缺铁性贫血的主要原因。母乳、乳制品、谷物含铁量都比较低，如果不适时添加含铁较多的辅食，宝宝就容易发生缺铁性贫血。

富含铁元素的食物如：猪肝、肾、血、心、肚等动物内脏，含铁特别丰富，而且吸收率高。其次为瘦肉、蛋黄、河海产品，如鱼子、虾子等动物性食物。 宝宝吃猪肝是可以补铁的。除了猪肝之外，其他动物肝脏也是富含铁的，如鸡肝鸭肝鹅肝等。每一百克食物中，猪肝的含铁量为226克，鸭肝含铁量231克，鸡蛋次之12克，鹅肝更少78克。

含铁较多的食物有猪肝、蛤蜊、海带、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、山药、豆类等。每100克猪肝含铁量为29mg。（其它的动物肝脏还包括：羊肝为179mg，牛肝为88mg；而每100克鸡肝的含铁量为85，鸭肝的含铁量则为23mg左右，蛋黄味102mg。

如果检查缺的很厉害，光靠食补也不够的，还是要用药剂。如果检查正常的，也不用特意补，每天一个鸡蛋，再加上其他的食物，也够了。 如果用猪肝的话，切片泡水，多换水，水泡到清为止，再烧。补铁补血就要吃红枣，其实红枣仅仅是有一个鲜红的外表，它的含铁量并不高，并且植物中的铁元素都是以三价铁的形式存在的，在人体中的吸收利用率一般都在5%以下。

宝宝补铁，食补能取得预防缺铁的作用。但是如果宝宝经诊断为缺铁性贫血了，比如说血红蛋白低于100g/L，那么靠食补就太慢了，需要根据医生的建议补充铁剂才行。宝宝什么时候补铁？

■足月出生的宝宝：6个月之内一般不考虑缺铁。因为宝宝在胎儿期从母体储存了大约300～500mg的铁，再加上母乳也有一部分铁，每天宝宝从母乳当中能获得075～1mg的铁。

■早产儿或多胞胎：出生之后需要在医生的指导下额外补充铁剂。

■宝宝6个月开始：需要额外添加辅食来补铁，一开始加强化米粉，每天20～30克。2个月之后加肉泥、肝泥来补铁。

 

宝宝每天补多少铁？

6个月～7岁：宝宝每天需要9～10mg的铁才能满足生长发育的需要。

■7岁～11岁：上升到每天13mg的铁；

■11岁～18岁：男孩需要每天15～16mg的铁，女孩则因为特殊生理原因需要每天18mg的铁才能满足。宝宝吃什么食物补铁？

■血铁红素的食物，吸收率高，含铁量高。1、首选动物血：比如鸭血2、其次选肝脏：比如鸭肝、鸡肝，猪肝3、动物瘦肉：牛肉、羊肉、猪肉、墨鱼干

 

■非血铁红素的食物，吸收率差一些

1、黑木耳含铁量最高

2、紫菜排第二

3、干蘑菇排第三然后还有腐竹、菠菜第，荠菜等。不过菠菜和荠菜本身含植酸比较多，吃了也没有太大的补铁效果，但好在有较多膳食纤维，可以预防宝宝便秘。所以宝宝吃一点也有好处。

■水果补铁：实际上水果里面的铁含量非常少，但是水果含有充足的维生素C，维生素C能让宝宝补铁的效率提高4～6倍。比如说：猕猴桃、桔子、橙子等等。关于补铁的几个误区：

■宝宝吃蛋黄补铁：蛋黄补不了铁，一个鸡蛋大约50克，蛋黄约占1/3，每100克蛋黄含铁量为65毫克，吸收率只有3％，而7岁之内宝宝每天对铁的需求量为10毫克，所以这样算下来宝宝需要每天吃307个鸡蛋才能满足对铁的需要，这根本就不现实，也是非常不靠谱的。

■用铁锅炒菜补铁：铁锅要说也能补铁，但是你需要每天让锅铲在锅上面不停地蹭才行，最好是将铁锅瓣碎了直接吞下去。所以用铁锅炒菜来补铁，实在不好意思，真的不行。但是呢，总比你用铝锅炒菜要强一些，如此而已。

■补钙、补铁、补锌，互相排挤。这可是真的，所以补铁剂的时候不要与其它的补充剂同补，要错开时间。希望你让我的回答能够帮助到你。如果还有疑问，可以在下方评论区给我留言。

 

 

宝宝补铁吃什么好

　宝宝补铁吃什么好，宝宝在成长期间需要保证充足的营养，宝宝的成长离不开对铁的需求，我们平时要注意给宝宝补铁，宝宝这样吃能够有效补铁。下面我带大家看看宝宝补铁吃什么好的相关内容。

宝宝补铁吃什么好1

　 1、给宝宝多吃富含铁元素的

　含铁量丰富的食物如肝、肾、血、心、肚等动物内脏，含铁特别丰富，而且吸收率较高。其次为瘦肉、蛋黄、河海产品，如鱼子、虾子等动物性食物。

　植物性食物中，紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁量较高，但吸收率没有上述动物性食物高。

　 2、多吃这些食物促进铁吸收

　婴儿补铁不仅要吃含铁量丰富的食物，多吃一些含其它素的'食物也可以帮助促进铁吸收。植物性食物，如能同肉类或富含维生素C的蔬菜、水果共同进食，可大大提高对铁的吸收。

　多吃富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、蛋类等，可促进铁的吸收。

　 3、食用“铁强化”食品

　有些婴儿食品在配方上添加了铁，也适用于婴儿补铁。例如“铁”酱油，强化“铁”的豆浆、奶粉、米粉等。这些食品，在营养标签上都有说明，妈妈应注意细心选择。

　 4、在烹调方法上需注意的问题

　荤素、果蔬搭配能提高植物性食物内铁的吸收率，而且新鲜水果、蔬菜含大量维生素C，也可以增加铁的吸收。如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的铁吸收率；将猪血与豆腐加醋做成酸味汤，血和醋均可使豆腐中的铁吸收率增加。

　用铁锅、铁铲烹调食品。使用铁锅、铁铲烹饪可以使脱落下来的铁分子与食物结合，增加铁的摄入。在用铁锅炒菜时，可适当加些醋，使铁成为二价铁，促进铁的吸收利用。

宝宝补铁吃什么好2

　 宝宝补铁食谱推荐

　 一、猪肝瘦肉粥

　适用：8个月―1岁的宝贝

　原料：鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。

　制法：

　1、将猪肝、瘦肉洗净、剁碎，加油、盐适量拌匀。

　2、将大米洗干净，放锅中，加清水适量，煮至粥将熟时，加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

　 二、四彩珍珠汤

　适用：8个月―1岁的宝贝

　原料：面粉、瘦猪肉、鸡蛋、菠菜、紫菜，适量油、葱姜末、盐、酱油。

　制法：

　1、将面粉放入盆内，用筷子沾水拌入面粉中，边加水边拌匀面粉，使之拌成小疙瘩。

　2、将猪肉剁成肉末；菠菜用开水焯一下，控去水，切成小段。

　3、热锅入油，放点葱姜末，下肉末煸炒，再放少许酱油，添入适量水烧开。再放入小面疙瘩，用勺搅拌均匀，煮片刻。然后倒入鸡蛋液，放入菠菜、紫菜及适量盐，稍煮片刻即成。

　 三、胡萝卜肉菜卷

　适用：1岁―2岁的宝贝

　原料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜，适量油、葱姜末、盐、酱油。

　制法：

　1、面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合，加入适量水，和成面团发酵。

　2、将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅。

　3、把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成面片。

　4、面片抹入肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。

　 四、鸡血豆腐汤

　适用：1岁―2岁的宝贝

　原料：鸡血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡萝卜、鸡蛋，适量葱花、酱油、盐、香油、水淀粉。

　制法：

　1、把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入鲜汤中烧开，略煮片刻。

　2、加入适量酱油、盐，用水淀粉勾薄芡，然后淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。

　 五、枣泥肝羹

　原料：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半只，油、盐适量。

　制法：

　1、红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。

　2、西红柿用开水烫过、去皮剁成泥。

　3、猪肝用搅拌机打碎，去掉筋皮。

　4、将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量水，上锅蒸熟即可。

　营养揭秘：红枣的甜香加上西红柿的酸甜，能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进铁质的吸收，使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。

　 六、烩肉丁鲜蘑

　原料：熟肉100克，鲜蘑（红蘑或白蘑）50克，高汤50克，料酒、酱油、精盐、淀粉、油、葱、姜、香油各适量。

　制法：

　1、将熟肉切丁，鲜蘑切片。

　2、锅内加油，以葱姜炝锅，放入肉丁翻炒，加高汤，再加入鲜蘑及调味料。

　3、加入淀粉勾芡。

　4、出锅装盘时淋入香油即可。

　营养揭秘：本款菜肴汁浓，味鲜，其中的鲜蘑含铁量非常高，肉中也含丰富铁质，是1岁以上宝宝补充铁质的实效菜肴。