大概给你列一下:
第一部分:服务人员分工、职责
(一) 、证婚人、主婚人;伴郎、伴娘;酒店总管、车队总管;司仪、摄像师、照相师。
一、 证婚人、主婚人 证婚人顾名思义是婚姻合法的证明人。以男方家族为中心,从礼仪的角度证婚人居客位,礼仪次序上一般在主婚人前面,过去通常由红娘担任。证婚人讲话的主要内容就是:"婚姻合法、恭喜新婚"等。目前通常证婚人由女方聘请,大多是新娘单位领导。证婚人当然也可以由男方聘请。 主婚人按传统礼俗是由新郎的父母担任,从礼仪的角度主婚人居主位,礼仪次序上一般在证婚人后面。现在父母大多不亲自主婚而是委托别人替自己主婚,所以主婚人的工作就是替父母主婚,他讲话的要点就是:"感谢嘉宾,叮嘱新人,提些成家以后的要求"等,俗称致"新婚训词"。主婚人必须男方聘请。 证婚人、主婚人婚礼时佩带身份红花,婚礼致辞不能长篇大论。必须准时到达酒店,以上午11点为好。
二、伴郎、伴娘 必须未婚,人数对等,从身高上尽量不要比新人高太多。伴郎、伴娘在婚日当天都要衣装得体,时刻注意与新人形影不离,为新人提供他们最需要的贴身服务。伴娘如果穿婚纱就不要盘头、化浓妆;伴郎注意西装革履。伴娘一般要为新娘带些简单的化妆品、私用品,随时为新娘补妆等;还要背一小包,为新人受存贺礼等物品。伴郎陪同新人给来宾敬酒。
三、 酒店总管 酒店总管对酒店的准备工作整体负责,由他牵头,5--6名迎宾人员配合。
主要工作是:
1、往酒店搬运喜庆用品,包括三大类:
A、 烟、酒、糖、瓜子、饮料。
B、'喜'字、双面胶、证婚、主婚的胸花、结婚证、喜联、议程、条幅、婚庆道具(比如:花篮、花环、婚誓宣言等)。
C、彩桶、气球、礼宾炮、鲜花瓣等婚礼用品;其中彩桶、气球、礼宾炮、鲜花瓣要在采购的总量的基础上拿到酒店三分之二。带到酒店的气球彩桶等主要是婚礼使用,新娘下车时不要多踩多用。礼宾炮一般在室外按司仪要求的时间使用。
2、贴'喜'字、喜联、婚礼议程、布置婚礼现场背景道具、挂条幅、试音响、检查麦克风、婚礼进行曲等。
3、准备婚宴引导、指示标识、台签;重点按排娘家桌,安排专人迎宾等。迎宾时要礼貌得体并注意防止外来不相干的人员参与(换言之:提防喜贼浑水摸鱼)。
4、摆台、准备交杯酒 与酒店衔接安排服务员摆台,瓜子、酒烟、饮料、喜糖;交杯酒选用高脚杯,倒可口可乐或红酒,托盘装载,下衬白口布撒红玫瑰花瓣。 摆台时可视实际情况考虑是否在婚礼结束后再摆放饮料,以避免个别客人用饮料摇晃后喷射新人。
5、给车队封礼、拆花车的鲜花 车队到了酒店不管客人下车与否按约定给礼车封喜礼;安排专人迅速拆花车的鲜花,花车引擎盖上的花团原样取下送到典礼舞台装饰,花车周边的花,光取花头并掰成鲜花瓣在婚礼中抛撒。
6、在星级酒店举行婚礼还要和酒店保安衔接不要让其他车紧贴酒店大门台阶处停放。因为花车一般不从正常的行车道进入酒店,多是选择酒店台阶下的广场停在酒店门前,这样视觉开阔利于制造宏大的现场效果。如果酒店门口有喷泉等要提示酒店打开。
7、代表主家和酒店商定 其一:婚礼没有开始不要上凉菜。因为婚礼开始时要喷花、撒花容易污染菜肴;上好凉菜也不利于来宾集中注意观礼。
其二:凡是非约定的消费,酒店必须征的酒店总管或主家同意,避免非正常支出过多。
其三:与酒店印证婚宴酒席总数,确定首次开席总数;尽可能安排十人一桌后开席,避免浪费。
其四:注意婚宴酒席要在正中留出新人出场过道和婚礼现场应有的空间。
其五:商定酒水放置地点、供应程序等,并有专人负责。
8、婚宴结束后提醒帮助主家收摊。安排服务人员就餐,检查是否有客人遗失物品,收拾剩余烟酒等,剩菜打包等。
四、车队总管
1、帮助新人按民俗要求因地制宜拟定行车路线,迎娶时间,并确定双方迎送人数安排足够的迎亲车辆。 行车路线定下后最好能预先跑一遍,作到用时、交通管制、禁行等心中有数,然后划出正规的能一目了然的行车路线图并标明出发地、娘家、酒店、什么路段整理车队及车队总管、酒店总管、新郎等相关人员的联络方式等相关内容。 迎娶时间以保证上午11点回到酒店为最好。依据这个标准考虑路程远近、交通状况拟定什么时候出发、什么时候到娘家等。娘家从进门到出发要留最少40分钟的时间。整体时间设计还要有最少15分钟的预留量,应付堵车等突发事件。
2、车队总管要对花车以足够的重视,什么时候去扎,什么时候扎好都要心中有数。同时,胸花、手捧花、鲜花瓣也要一个不少的准时带回。花车最好在出发前半个小时回到出发地,因为新郎出发前还要用胸花、手捧花等。
3、婚日早晨按约定时间顺车队。摄像车在最前面,离花车最少60米就位;然后花车打头,其余依据礼车档次的高低考虑民俗的要求依次顺好,要求顺成笔直的一条线;给每台车发行车路线图并在礼车倒车镜上按民俗讲究系红布条、红花后者贴'喜'字。
4、车队到娘家后依据娘家地形考虑车队进入、摆放、调头等问题。车队出娘家还要考虑娘家街坊邻居拦喜,一般备喜糖喜烟应付。
5、车队到酒店后花车按约定位置停放(花车一般不走正常的车道),车队总管要提醒配合酒店总管给车队封喜礼、待新人下车后拆花车花等。
(二)、娶女客、压车童、灯光师、音响师、礼炮手、撒喜糖、撒鲜花、酒店迎宾、辅礼人员。
一、 娶女客受男方父母委托参与迎娶,重点是迎接娘家人。到娘家后陪娘家人寒暄致意、互相道喜,出门时陪同引导娘家人上礼车,到酒店后陪同引导娘家人到指定的酒席就坐,避免大家都簇拥着新人娘家人没人照顾,要使女方客人至始至终感觉有专人照顾。
二、 压车童一般男女双方人数对等,年龄以3--12岁为好,双方家长都要为对方压车童准备红包。灯光师在婚日全天要一直不离摄像师左右,按摄像师的要求配合灯光。
三、撒喜糖讲究撒的越晚越好,最好在娘家新娘上花车后,娘家人也上的差不多的时候撒;撒喜糖要注意防止围观群众哄抢提兜;撒喜糖时还要注意不要一次撒完要留一点以备有人拦喜时用。
四、礼炮手打礼炮时要仔细阅读礼宾炮的说明书,观察风向,一般顶风打。注意按司仪要求的时间、方位准时打响。
(三)、婚日当天服务人员、来宾的基本礼仪要求
一、整体听从司仪安排指挥,然后大家各司其职,各负其责,相互配合,在约定的时间内把自己承诺的服务工作准时完成。严禁推委、扯皮。
二、众星捧月。注意随时随地簇拥新人,服务人员、来宾的站位最好在新人的后面,使其充分感受"一 生中当回主角的幸福"。
三、注意不要挡镜头。摄象机与新人之间的直线距离大家不要遮挡或者来回过。
四、注意庆典的安全问题。彩桶是易燃品,使用时要避火源,点烟时要避开喷射的彩桶。
五、注意喜庆用品的均匀使用,不要扎堆用,最好是婚庆全天都有喜庆用品烘托气氛。
六、注意闹喜时给新娘以基本的尊重。喷射彩桶时不要往新娘脸上喷射。
七、注意服饰整洁,忌衣饰邋遢,穿违反吉利的服饰;闹喜忌讳恶作剧的方式
第二部分:喜庆物品的采购准备 :
一、宏观 包括新房、装修、家具、电器、生活必需品、洞房装饰、摆件等。
二、微观
1、 烟、酒、糖、瓜子、饮料 按需采购。其中酒要注意包括给车队司机的封礼,新人婚宴敬酒所需。喜糖、瓜子考虑婚礼过后给个别朋友亲戚的回礼。夏天还要准备啤酒。
2、 摄像、胶卷、闪光灯电池 非商业摄像服务的时候(朋友帮忙)要考虑录像带、录像灯等,视婚礼档次、规模按需采购。商业摄像服务所需的摄像器材摄像师自带。婚礼建议请口碑比较好的商业摄像师,最好有两台机器同时服务,这样即可以实现双机对拍,又避免了拍摄风险。
3、 彩桶 彩桶分为彩花(也叫喷花)、彩雪(飞雪)、彩条(彩带),选购时注意三种都要,以彩花、彩条为主,彩雪为辅。还要注意盖子的颜色,一般盖子是什么颜色,喷出来的花就是什么颜色,所以要多选择红色并注意色彩搭配。彩雪注意一定不要买白盖的,最好是红盖。 彩桶要注意选购正规厂家的产品,保证庆典质量。通常要检查彩桶包装上是否有厂名、厂址、电话,不要买三无产品。彩桶视婚礼档次、规模按需采购。一般需要16桶--60桶。以20桶为例:8桶彩花、8桶彩条、4桶彩雪这样的花色数量搭配为最好。
4、 气球 礼宾炮 小气球500--1000个,大气球200个左右;小气球在婚日前一天晚上吹起来,不要提前吹,防止跑气。然后用红线扎成串,20个或40个一串。气球主要起替代鞭炮的作用。大气球用于装饰婚礼现场和小朋友拿着热闹。 礼宾炮建议大小都要购买,大的在室外使用,小的在室内使用。要选购正规厂家生产的庆典礼炮,视婚礼的档次、规模和自身经济情况选购,一般4--12根即可。以购买8支为例:80--100CM的大礼炮买4支,30--40CM的小礼炮买四支。 彩桶、礼宾炮等最好征求专业人士(如司仪)的意见再购买,以免买住假冒伪劣的产品,影响庆典效果。
5、 礼服、新婚信物、新婚赠言、婚誓宣言 新人礼服讲究里外全新,所以衬衣、内衣、鞋子、袜子、皮带、领带、领夹、饰物等都要考虑。新娘礼服最少两身,婚纱和敬酒服,也可以准备三身礼服。新郎礼服西装要注意在婚日前把商标拆下、口袋拆开等。 新婚信物常见的是结婚戒指,也有彼此为对方准备一份有纪念意义的婚前保密的礼物婚礼上相赠,并让对方猜一猜。婚誓宣言彼此拟就或者是司仪提供。也可以彼此用对方的语气为对方拟就对方的婚誓宣言,婚前保密,婚礼请对方宣读,这种方法非常有趣。
6、 胸花、手捧花、头花、腕花、鲜花瓣 戴胸花的人有新郎、新娘;双方家长;证婚人、主婚人;伴郎、伴娘;司仪、贵宾等,相应准备。 手捧花一束,由新郎见到新娘时献上。头花、腕花指新娘盘头、手腕所用的鲜花,一般由百合、洋兰等组成。鲜花瓣指红玫瑰花瓣,数量多多益善,在婚日当天娘家迎娶、大婚礼上抛撒。
7、 留言本、请柬、红线、大小红包、喜字、喜联、议程、红布条、手提袋(司机封礼用)、装喜糖小塑料袋、双面胶、戴胸花的别针
8、 婚庆活动所需的各种烘托喜庆气氛的道具。 比如:婚礼背景、音响、音乐光盘、花廊、彩虹门、红地毯、喜庆红烛、演艺伴宴、条幅、乐队、放飞气球鸽子等等。
第三部分:新人礼仪要求
一、 大方得体,喜笑颜开。新郎新娘彼此准备一幅灿烂的笑容。即使个别人闹喜有些过分,新人也不能发脾气、不高兴。至始至终都要满面春风。
二、 坦然的享受服务。婚前新人在司仪协调下把一切事情分配到人,婚日新郎要找到首长的气派,千万不要进入总管的状态;新娘找到公主的感觉,彼此坦然的享受服务。即使朋友们所做的服务工作与新人的要求有些距离也要随其自然,因为新人在婚日当天再去安排什么几乎于事无补。还影响新人的风度。
三、 新人要注意在婚日当天,时刻行影相伴,行"挽臂扎"最好,保持肩并肩、膀靠膀和幸福的微笑。
四、 在室内空间比较小的时候要注意给摄像师个"面子",以方便他多拍新人正面镜头。
五、 新娘要注意自我保护。在闺房要给新郎开门时、到酒店要下花车时、婚礼开始新娘出场时都是彩桶喷射最火暴的时间段,新娘要注意这些时候把头纱放下遮挡。
六、 新人敬酒本着长幼有序,先女方客人、后男方客人;先长辈、领导,后一般朋友的原则。敬女方客人新郎端酒,敬男方客人新娘端酒。新人敬酒不要踹酒、缠酒,做到敬酒不劝酒,要快速得体,以保证桌桌到为原则,一般酒席尽可能一桌一端。
第四部分:确定婚礼风格、形式、档次
一生大喜是婚礼。怎样把婚礼办得隆重气派很满意,甜蜜幸福常回忆?首先要选择自己喜欢的婚庆形式。婚庆形式有很多种,郑州市能见到的婚礼形式大概有九项,总结如下:婚庆形式有九样,现代流行是主项,集体婚礼也难忘,传统婚俗唢呐响,民族特色入洞房,欧美教堂圣经唱,中西合璧喜洋洋,众星捧月闹花堂,绿色田园结鸳鸯,另类婚礼最时尚。
每一种婚礼形式都有其特定的标志性内容。现代流行式婚礼就是我们最常见的富有时代特征的婚庆形式,花车娶亲、酒店典礼、大宴宾朋、新人敬酒、喜闹洞房等。集体婚礼是最省心省事的选择,也是政府大力提倡的,但不利于突出婚礼个性。传统的婚礼形式又称纯中式婚礼,其主要内容是花轿摇、唢呐响、接新娘、红霞帔、红盖头、戴红花、点花烛、拜天地、敬高堂、入洞房等。每个民族的婚礼都有自己的传统和特色,我国有五十六个民族,婚礼‘十里不同风,百里不同俗’,各有千秋;想使自己的婚礼办得新颖别致,充满异乡情调,借鉴少数民族的婚庆习俗不失为一种很好的选择。欧美教堂圣经唱,指的是欧美婚俗,采用这种婚礼形式一般新人中至少有一位是基督教徒;其主要内容是教堂、神父、圣经、圣水、婚誓、婚戒、唱诗班等。中西合璧式婚礼是指教堂婚礼和现代流行式婚礼的结合,这种形式在港、澳、台很常见,郑州不多。众星捧月闹花堂是很有特色的婚礼,采用自助餐的形式,别开生面,婚礼溶入舞会和表演之中,大家载歌载舞,众星捧月共同为新人祝福。绿色田园结鸳鸯是室外婚礼的代表,在大自然中天地作证、山河作证、来宾作证,结发成婚;共植爱情树,焚香立誓,执子之手,与子偕老。另类婚礼的形式多种多样,空中结婚、水下结婚等等;目的是标新立异,与众不同,新颖刺激,终身难忘。
确定婚礼形式和内容后,要明确婚礼的档次、规格和投入计划,然后委托专业人员策划、安排、操办或者自行设计计划书有条不紊进行准备。
周密细致的婚前准备是婚礼圆满成功的基本条件。那么怎样进行新颖细致的婚礼创意和策划呢?婚前准备又需要注意些什么呢?
婚礼创意和策划因人而异,在量力而行的基础上,只要盛大喜庆,‘一生中当回主角’,使新人充分体验到婚姻的神圣幸福,心满意足,终身难忘,就是好的创意和策划。婚前准备涉及方方面面,头绪繁多。为使新人更好把握婚庆准备的程序、方法、注意事项,我们分为宏观准备、微观准备两方面叙述。
一、宏观准备 婚礼一个月前主要进行宏观准备,包括装饰新房,购置新婚生活用品,确定婚礼的地点、形式、规格、档次及对来宾的答谢方式,征求家长亲友和专业人士的意见。听听他们的忠告,并对婚典进行整体策划。婚礼方案确定后还要着重征求女方意见,取得女方同意和响应。
二、微观准备 婚礼前一个月主要进行微观准备。微观准备千头万绪,要领是面面俱到,尽量考虑到每个细微环节所需。
1、购置婚礼用品 请柬、流言本、迎宾台、礼服、结婚礼物、喜烟、喜酒、喜糖、瓜子花生、饮料、彩桶拉花、红包红纸红布、喜字、对联、横幅、婚礼背景、红地毯、音响灯光、别针、双面胶、胶卷电池、录象带、鞭炮气球、装饰用品、婚誓宣言、手捧花、鲜花瓣、身份红花、确定花车样式等等。
证婚人、主婚人、男女傧相、牵纱花童、压车童、摄像师、照相师、迎亲人员、辅礼人员、接待人员等。
3、实施和检查 明确婚宴酒店和菜谱,分送请柬,按需要联系婚礼车队、乐队、伴宴演出,准备行车路线图。确定婚礼议程、节目、乐曲。留意天气预报并作相应准备。最后检查整个婚前准备看有无疏漏之处。
站在客人立场上想问题,能为客人代办的尽力去办,可以适时给客人提供一些惊喜,为客人提供满意加惊喜的服务,具体的一句两句也说不清了,多学学金钥匙的服务你就会明白了。
如果你不要求自己做一个好礼宾的话,那么只要身高够,长相可以,听从礼宾司的安排就可以了,这项工作没有想像的那么难的。
做为一名礼宾员要注意仪容仪表,还要以阳光的笑脸对客。
●散客进店行李递送
1迎接宾客
(1)门僮主动迎接抵达酒店要求行李服务的宾客并问候 “欢迎光 临”
(2)取出行李并确认件数,检查有无破损,贵重物品、易损物品尽量请宾客自提
(3)迅速引导宾客入店登记
2等候宾客入店登记
(1)宾客登记时,礼宾员应在离前台2-3米的地方等候
(2)对于贵宾,应请其落座,并站立等候
3引导宾客去房间
(1)接过房间钥匙并将房号记在行李牌上
(2)上电梯时应请宾客先入 “请您先上”行李放在不妨碍他人的地 方,如果梯内宾客较多,将钥匙交给宾客,并告诉宾客: “先生,您先到房间,您的行李将稍后送到”
(3)引导宾客上电梯 “请从这边上电梯”
(4)主动介绍酒店主要服务项目
4房间服务
(1)引导宾客到房间,介绍紧急出口 “我们酒店的紧急出口在…”
(2)按规范开门: 用右手中指轻轻敲三下门,说“Bellman,行李员”连报两次并站立在门的猫眼正前方,后再稍用力敲三下门。先敲门,同时介绍钥匙的用法: “我们使用的是电子感应卡锁,将感应卡反面对向手柄上部,绿灯亮时,转动门把手,即可”
(3)介绍房间其他物品的用法
(4)向宾客道别 “愿您住宿愉快,如有任何需要,请随时打礼宾电话与我联系”
5登记
(1)送完宾客后,在“散客行李登记表 ”上登记房号、行李件数、时间等
(2)如宾客没进房,由礼宾员直接送行李,须注明 “开门”
●团队进店行李递送
1准备工作
(1)把接到的团队通知单与 “团队行李入店登记表”订在一起
(2)团队到达后,从前台得到注明行李件数的团队名单
2卸行李
(1)团队行李到达后迅速小心地卸行李,整齐排放,清点件数,注意行李是否有破损,并做记录
(2)请行李司机在 “团队行李入店登记表”上签上行李件数、到达时间,如有破损做好说明并通知陪同、领队到行李房来认领并做记录且通知团联团队行李已到
(3)行李员确认签字
3分行李
(1)拴上行李牌,字迹清楚地分别写上房号,并在房号单的每个房号旁注明所分出的件数
(2)对无名牌或名牌不清或破损的行李处理
a) 与陪同或领队联系,请他处理
b) 若陪同/领队不在,应暂放在行李房并注明团名及代号
c) 在团队行李工作表上注明清楚
4送行李
(1)按房号用行李车将行李送进房间,并记下所送房间的行李件数
5登记填表
(1)填写团队行李工作表,记下所送房间的行李件数和时间,有问题向领班汇报
(2)领班核对团队行李工作表上所填的房号和件数后汇总并存档
●行李寄存
1接待宾客
(1)宾客前来寄存行李时,礼宾员应热情接待: “请问您是需要寄存行李吗”
(2)问清行李件数、寄存时间、姓名、房号: “请问先生贵姓…请出示一下您的房卡…您的行李一共是…件,需寄存到…”
(3)问清宾客行李中是否有贵重、易碎或危险品,“请问您的行李中有无贵重物品”; 如有贵重品: “您的贵重物品请在前台收款处寄存”;如是危险品: “请稍候,我帮您联系安消部”;如是易碎品: “对不起,为您的物品安全起见,易碎品我们不方便寄存”
(4)填写寄存牌,让客人签名,把寄存牌下联交给客人上联拴在寄存物品上。如发现行李有破损,应当面向客人说清楚,并在寄存行李牌的下联上说明。
(5)寄存两件以上的行李,应用绳子把他们拴在一起。若是团队未到 客人的行李,在每件行李上拴上进店行李牌,写上房号宾客姓名。
2登记
(1)将寄存行李放入行李房,填写“行李寄存单”,注明行李存放的位置
(2)如宾客的行李仅是暂存,填写“行李暂存 登记表”
3行李发放
(1)客人取行李时,应将寄存牌下联核对清楚后发放行李,并让客人确认
(2)在寄存行李登记表上签名
(3)若客人取行李时寄存牌下联遗失,应向领班反映,不可随意发放
A. 让客人出示有效证件,并复印留底备查
B. 让客人在寄存牌上联上签字说明
(4)行李寄存牌上若需涂改,应在涂改部位签名
(5)发放后,将上下联订在一起存档
4行李寄存时间
(1)通常大件行李最长寄存6个月,小件行李最长寄存3个月
(2)逾期寄存,按超时收费,在收费前需与宾客联系,通知宾客将要收费
● 宾客物品递送(留言、信件、报纸)
1受理登记
(1)礼宾领班在 “递送表”上填写收到留言、信件时间并签名
2递送
(1)急件急送,普通信件20分钟以内送一次
(2)普通留言、信件、报纸联系相关工作人员开门派送到工作桌上
(3)对于快件应请宾客签上姓名: “先生,请您在此处签个字”
(4)报纸、杂志递送时,需点清份数,填表登记, 按照报纸分配表递送,请接收人签名
3填表
(1)送件人在 “宾客物品递送表”上签名并填写送发时间
●委托代办服务
1受理代办
(1需要为外出购物、修理等代办服务由 大厅值台受理
(2)填写代办服务通知单,收取预付款和身份证件,注明具体要求
(3)服务通知单”一联交给宾客,一联交给外出代办的礼宾员,另一联留存
2外出办理
(1)根据宾客要求外出为宾客代办
3将代办情况通知宾客
(1)迎宾员外出服务完毕,将物品交值台签收
(2)由值台通知宾客,若宾客在房间,可安排礼宾员将物品送至客房或根据宾客要求处理或请前台做留言送入客房
(3)宾客要求代办服务无法完成时应通知宾客并交班: “先生,您好!我是迎宾员,您…时要求代办的…因…原因,不能如期完成,对不起!我们会通过其它办法帮您再努力”
●委托代办服务
1外出寄信
(1)次9:00和15:00时,从值台处将收到的信件及包裹送到邮局
2通讯
(1)电报业务需到邮局办理
(2)请宾客写下通讯地址及内容
(3)问清是否加急
(4)预收费用
(5)按宾客要求赴邮局完成
3问讯
(1)制作完备的咨询资料(店内咨询及城市咨询)
(2)回答必须详细、清楚、准确
(3)制作指示卡以更好地为宾客服务
(4)寻求内部合作,将咨询信息传授给前台其它岗位
4快递
(1)了解物品种类、重量、目的地: “先生,请问您需快递的是什么物品发往何处”
(2)向宾客说明有关违禁的邮政限制: “先生,邮政局关于违禁的邮政限制是…”
(3)如系国际快递,向宾客说明海关限制及国际托运事宜: “先生, 海关限制及国际托运的规定是…”
(4)提供打包和托运一条龙服务
(5)联系快递公司上门收货
(6)记录托运单号码
(7)将托运单交给宾客,并收取费用
(8)贵重或易碎物品请专业公司托运
5接送
(1)书面确定时间、地点、付款信息: “先生,请您填写 “酒店宾客用车单”/先生,您有空的时候,请到迎宾处在 “酒店宾客用车单”上签字确认
(2)明确会合地点
(3)出发前确认航班等到达、离港时间
(4)掌握预订人的联系方法,以防接送失误
6旅游
(1)建立景点和旅游代理档案
(2)向宾客推荐有价值的线路: “先生,建议您旅游这条线路,比较符合您的需求,如您愿意,我们可以帮您联系信誉良好的旅行社”
(3)替宾客联系信誉良好的旅游代理
(4)清楚告诉宾客乘车地点和准确时间: “先生,…时间…时请在…处等候,界时,旅行社将有专车来接”
(5)向宾客明确旅途注意事项: “先生,旅途中,请注意保管所带的现金及贵重物品,带齐日用品,有任何需要,可即时向导游提出”
7订房
(1)详细了解宾客要求: “请问您需订何时什么类型的房间”
(2)按要求订房并获得确认: “先生,我们已帮您在…酒店预订好了…时…类型的房间…间,对方已发了书面确认,您持此确认到…酒店前台即可,愿您旅途顺利!”
(3)明确预订担保条件
(4)如有等候预订等情况,向宾客说明
(5)将书面确认信息交给宾客
8订餐
(1)了解店内、店外特色餐饮场所
(2)了解宾客需求
(3)向宾客推荐恰当的地方
(4)向餐厅预订并请其关照宾客
(5)向宾客确认预订已完成
9订车
(1)与信誉良好的出租车公司建立合作关系
(2)告知宾客租车公司所需手续
(3)安排宾客与租车公司办理手续
10订票
(1)熟悉本地机票代理、火车站、码头、戏院等地址、电话及联系人
(2)了解宾客要求
(3)明确如宾客要求无法满足可做何种程度变通: “先生,如若无法订到您所需的…时 间的…票,能否改订其它”
(4)向宾客声明取消的条件: “先生,如若事后取消,您需承付退票损失,是票价的…%”
(5)协助宾客外出
11订花
(1)与花商建立良好关系
(2)记录并复述宾客要求: “先生,您需要订…日的一份…元标准的花篮/花束,于当 日…时来取,对吗”
(3)按宾客要求订花
(4)计算费用并请宾客付账
(5)将花送到指定地点
12记录
(1)填写“外出登记表”
●住店宾客函件处理
1收到函件
(1)礼宾部接到前台送来的留言单、邮件、信件、报纸、传真件要做好登记
2送出函件
(1)宾客普通信件、留言、通知单、传真件、报纸等,由迎宾/门僮直接送入客房
(2)对于特种函件,迎宾员须电话通知,而后交给宾客并请宾客在收发本上签字
3记录存档
(1)记录送件时间,并签上迎宾员自己的名字
(2)留言、相关单据、记录存档,待查
4退件
(1)对找不到宾客的函件,一般保留一个月
(2)特殊函件保存3-5天后退回原处
●留言处理
1查寻宾客信息
(1)接到留言要求后,迅速在电脑中查寻宾客 名字、房号是否与要求留言者所提供信息相符: “先生,您是要给…房的…留言吗请稍候…”
(2)核对宾客是否正住店,宾客是否预抵但尚未登记入店,除非宾客已结账离店,否则就做留言
2准确记录留言内容
(1)记录留言方姓名、电话号码,从何处打来的电话: “请问您贵姓请您留下您的联系电话号码”
(2)准确记录留言内容
3重复留言内容
(1)将对方姓名、电话号码、住店客人姓名及留言内容重复一遍以获确认: “ 让我重复一遍您的留言内容:您是…的…先生,您给…房间的…先生留言,让他…,是这样吗谢谢,我们会及时将留言转告的,再见,…先生/女士”
4留言条处理
(1)打印留言条,装入留言信封。
(2)一联留言条交迎宾员在15分钟之内送往宾客房间,一联留底备查
5总机接线生接留言
(1)通过电话系统打开宾客房间内电话上的留言灯,以便通知宾客来查询留言
(2)通知前台做留言条处理
6住店宾客留言
(1)将宾客的房间号码、目前时间、客人姓名在留言登记本上记录后,由迎宾员签字取走,送往宾客房间
●寻人
1书写姓名
(1)将被寻找的宾客姓名写在寻人牌上的正反两面
(2)不要将宾客姓名和房号同时写上
2寻人
(1)迎宾员手戴白手套,右手拿着寻人牌摇响寻人牌上小铃
(2)找到宾客后告诉宾客事由: “对不起,先生/**,…找您”
(3)用完后将寻人牌擦洗干净,便于下次使用
3记录
(1)在“工作任务记录表”上登记
● 电传、传真、电报的处理
1收件
(1)接到电话去商务中心取来传真,清点份数,在送件本上签字,首先在传真信封的背面记录日期及时间
(2)对传真每页认真检查,以避免不同房间的传真装入同一信封
2查询
(1)收到住客的传真件后,迅速核对电脑和 “住店团队名单”查询房号
(2)对于一时查不到房号的传真,放入待客来取柜内,每天晚班核对,并作跟踪核对记录
3传真的分发与整理
(1)传真件查询到房号以后,需在 “住客电报电传递送本”上登记,主要有日期、时间、房 号及住客姓名、种类、号码和签办人姓名
(2)急件需加盖 “急件”专用章
(3)登记后,送入房内
(4)如传真有预订宾客将要到店的,需做留言输入电脑,并输入传真流水号,以便查询
(5)在传真信封正面贴上标签,注明抵店时间,并写明有订房已输入电脑
(6)留言第一联交前台别在宾客登记单上,说明宾客有传真以提醒接待员
(7)在“宾客物品递送表”上登记
(8)宾客抵店收到传真后,请宾客签收,并将电脑中留言做备注
(9)将要抵店和次日抵店宾客的传真放在前台电传夹中,其他预订宾客的传真放入待客来取柜上
(10)早班人员将当天抵店有预订宾客的传真整 理出来,按照上面的方法进行登记
4宾客离店后传真的处理
(1)查询电脑发现宾客已经结账后,迅速核对离店时间,如是刚结账宾客的电传,要与收款、客房、餐厅联系,设法找到宾客
(2)在确认找不到宾客后,需核对电脑将宾客的姓名补齐,香港宾客的香港拼音和中文姓名、日本宾客的日文罗马字和汉语拼音都要写全
(3)离店宾客的传真也需在信封上贴上标签,说明原因
5待客来取柜上传真的处理
(1)将当班收到的一时查不到宾客房号的传真放入前台传真文件夹中,每班连续跟踪查询,二天后发回复件说明查询情况,放入待客来取柜做常规查询处理(每晚查询核对一次)
(2)离店后的传真于第二天放入待客来取柜
(3)对于待客来取柜的传真,每天晚班9:00人员分别与电脑、团队接待单、邮件转送核对
(4)每周一由前厅经理负责对于待客来取柜上的传真进行整理,对于保留十天以上的传真统一放后台备查
6传真回复
(1)离店宾客的传真在当班办理回复,查不到房号的传真第二天晚班办理回复
(2)需回复的传真早班14:00,晚班次22:00由当班负责进行整理,交领班确认后,由商务中心打制传真回复单(英文用打字机打印,中文用正楷书写)
(3)打印好的回复单,统一交部门发出,下班前负责落实。
(4)回复传出后订在传真件后
7电报的处理
(1)收到电报后,在电脑中核查宾客的房号
(2)查到房号后,登记在 “电报电传递送本”上,送入房间
(3)电报保存一天仍查不到的,应复印一张后予以退回,电报复印件放入 “待客来取柜”中
(4)保留十天后,由前厅经理收起,统一放后台备查,其间仍同待客来取柜里的传真一样做检查工作
(5)对于无法转交的电报,应给发报人一个回复,并告之宾客未拿到电报的原因(附表格)
●夜班行李员工作
1接班
(1)按规定时间上岗,交接行李房内寄存的行李物品,做交接班工作
(2)及时锁好行李房门将钥匙放在礼宾台工作抽屉中保管并签字交接
(3)夜班期间因故需要离开,应通知大堂(包括上楼送行李、快件、吃饭)
2关灯
(1)在夜里24:00关大厅外蓬灯和大厅内吊灯 ,次日早晨5:30将大厅所有灯打开(具体根据实际情况定)
(2)夜间关掉行李房内部分电灯
(3)工作岗位在礼宾工作台
3值台
(1)服务标准同白天一样
(2)用大夜餐(22:30-23:30)应通知大堂,早餐6:30-8:00用餐
(3)根据情况关灯节能(客流量)
(4)夜间不得将无关人员带到行李房,不可单独一人在行李房寄存室内逗留,如因工作需要进入寄存室,就与保安人员一同开门进入
4做表
(1)根据团联发的离店团队表和旅行社的客情通知,做出 “当日离店团队表”
(2)根据前台团队表,查出各离店团队所在的接待旅行社,并在当日离店团队表上注明
(3)做出次日离店团队房号单,并注明原团队行李件数和收行李时间
(4)重点团,在离店房号单和当日离店团队表上注明 “VIP”字样
5做卫生
(1)每天拖一遍行李房地面,擦洗行李车,擦服务台灰尘
6.取送报纸
(1)早晨8:00-9:00送前厅部、餐饮部、公关营销部、行政部、财务部、安消部、工程部、总经理办公室、各总监处报纸、杂志及信件
(2)客房的报纸送至服务中心,并让其填写 “报纸寄送表”
7.接团队班车
(1)按前台所发团队信息单要求到车站接团队宾客
8交班
(1)将未了事宜与早班进行书面交接
●受理宾客转交物品
1接收物品
(1)询问留件人姓名、房号、单位名称、电话号码: “先生,请问您的房号是…,能告诉您的全名吗请留下您的单位名称及联系电话”
(2)了解物品名称及件数: “您要转交的一共是…件物品,分别是…”
(3)了解接受人姓名、房号、单位名称、电话号码: “请告诉我接受人的姓名、房号、单位名称、电话号码…”
2填写登记单,清点物品
(1)帮助宾客逐项填写 “转交物品委托书”
(2)检查确认所需转交的物品,留下转交人和接受人各自详细的通讯地址
(1)接受经办人转交经办人在处理完毕后都应签名
3特殊物品的处理
(1)如收到鲜花、水果、食品三类的物品,须即刻送入客房,并请宾客签名: “先生,这是…先生转交给您的…请您在这儿签个名”
(2)对于有预订但没到的宾客须第二天通知留件人取回:“先生,我 是金鼎国际大酒店迎宾员,您…日委托我们转交给李先生的…,李先生临时改变了预订,未来入住,您方便的时候,请您来酒店取回物品,打扰了”
(3)对转交给来访者的此类物品,应询问宾客:“若取件人两天内不来取,将如何处理”随即按宾客要求做
4通知宾客
(1)若是给住客的转交物品,应先用电话联系,如宾客在房间,送入客房: “请问是李先生吗我是迎宾员,…先生转交给您一份…,如果方便的话,帮您送入房间”
(2)如宾客不在房间,应写 “邮件留言单”通知宾客来取: “李先生:您好,…先生转交给您一份…在迎宾处,您回来后,方便的时候请到迎宾处领取,谢谢! 迎宾… 具体时间”
(3)打开房间留言灯
(4)宾客取走物品后,清理留言单,关闭留言灯
5取件要求
(1)取件人来取物品时应出示相应的证件并签名: “先生,请您出示一下您的身份证件…好的,谢谢!” “请您在转交物品单上签个名,谢谢”
(2)若取件人系受他人委托来取,则要请取件人签名,并复印其证件以备查: “先生,请您出示您的身份证,我们将复印一份备查”
6整理核对
(1)每班核对转交,查看电脑和团队接待单,将转交给次日抵店和即将抵店的宾客的物品信息输入电脑,保证及时交给宾客
(2)对于超过取件日期或长期无人来取的物品,与留件人/取件人联系
(3)每天早班将前一天没有取走的物品重新核对后抄写一次
●雨伞出租
1提供服务
(1)发现天空下雨,立即将伞架拉至门口
(2)将雨伞出租登记本准备好,
2办理借伞服务
(1)当客人提出要求借伞,立即拿出雨伞出租登记本,并询问客人“您好,请问您需要几把伞”?
(2)客人回答后,立即从伞架上将伞拿给客人,并请客人检查是否有损坏
(3)礼貌的请客人填写租借单“您好,我们酒店的雨伞是免费出租的,但需请您支付押金20元/把,当您还伞时,我们会将押金退还给您”
(4)如是住店客人,请客人出示房卡,记录房号,请客人在登记本上签名
(5)在雨伞出租记录本上登记
(6)通知前台×房间租×把伞
3客人还伞
(1)当客人回来后,马上走上前说:“您回来了,请问您是否需要还伞”。
(2)检查雨伞是否有损坏,如有损坏,则按酒店的赔偿制度礼貌的请客人赔偿
(3)雨伞无损坏,将押金退还给客人,祝客人住店愉快。住店客人退伞通知前台
●雨伞寄存
1提供服务
(1)发现天空下雨时,立即将伞架拉至门口
2办理寄存服务
(1)看见客人拿伞进店,主动用塑料袋帮客人的伞套住
(2)如客人需要存伞,将客人雨伞锁在伞架上,并将号码牌交给客人
并提醒客人取伞牌不能丢失,以免发生纠纷
(3)如客人不原将伞寄存在伞架上,则请客人用塑料袋
(4)原则上客人长雨伞一律不得进入酒店,如客人坚持,则用塑料袋将伞头包好
(5)号码牌必须双手交给客人
(6)钥匙串放在抽屉里,抽屉钥匙人手一把
3客人取伞
(1)当客人离开酒店时要求取伞,迎宾员应主动迎上说:“您好,请您出示取伞牌”
(2)根据客人取伞牌号码,将雨伞取出还给客人,并与客人道别
(3)取伞牌应对号取伞,避免误拿别人雨伞
●代客叫车
1临时订车
(1)宾客要出租汽车,问清房号、目的地、要车时间、单程还是双程、 车型、复述要求并做记录: “李先生,请问您的房号是…您是要到…,往返吗请问什么时间需要什么车型”复述要求: “李先生,…时间,您需要一辆…车型去…,对吗谢谢!”
(2)如果住店宾客离店要去机场、车站、码头,应问清宾客钥匙归还情况:“李先生,请问您已将房间钥匙交到前台了吗”
2要车
(1)将宾客用车情况与出租车公司调度联系,讲清要求,问明车号,将车号写在出租车征求意见卡上一并交给宾客: “请问是…出租车公司吗我是金鼎国际大酒店,…时间我们酒店的宾客李先生需要一辆…车型的车去…,(单)/双程” “请问所派出租车的车号是多少谢谢!”
(2)指引宾客在大厅外等车,特殊情况与司机讲清要求: “李先生,请在大厅等候,稍后您所要的车即到,如您有其它要求,请告诉司机”
3预约订车
(1)宾客预约车,应问清要求,并提醒宾客是否要免费班车,做好记录,并向调度预订,记下调度姓名: “李先生,您是要预约…时间的车吗”“我们酒店有发往…处的班车,对住店宾客是免费的”
(2)宾客预订次日用车,作好记录,由中班22:00统一向车队预订
(3)若宾客预订车到机场、车站,应问清航班或车次并注明: “李先生,请问您所乘的航班/车次”
(4)若宾客预订长途车或面包车,应将价格告之宾客,并向宾客说明有关事项: “李先生,您预订去…处的长途车/面包车,酒店的”收费是…元,其它的有关事项,均在 “租车单”上有说明,请您仔细阅读如有不清楚之处,可随时询问我们”
4受理派车通知单
(1)收到行政部发出的派车单,请商务中心打制欢迎牌
(2)将派车单送至出租车公司调度、机场代表, 请其签收,拿回一联存档
(3)将派车单内容记在用车日期的前一天交班本上
●散客离店行李递送
1熟悉当日客情
(1)熟悉当日离店宾客情况,将当日在店和离店的重点宾客房号抄在班前会表格上
2受理宾客收行李要求
(1)当宾客打电话要求收取行李时,问清房号、行李件数和收行李时间: “先生,请问您的房号是…,您约有多少行李,请问需要什么时间去收取”
(2)若宾客在服务台要求收取行李,问清房号及件数,以及寄存还是离店,填写离店单后,按宾客要求收取
3进房收行李
(1)根据离店单上楼收取行李,并随身备有行李牌
(2)进房前先敲门,自报家门, 推行李车,3分钟内到达宾客房间:用右手中指轻轻敲三下门,说“您好,迎宾员”(根据宾客国籍确立报中、英文)并站立在门的猫眼正前方,静候客人开门。如无客人开门,心中从一默数到十然后再稍用力敲三下门
(3)问候宾客 “我是礼宾员,现在可以来提取行李吗”
(4)同宾客一起点清件数,检查有无破损,并确 认有无遗留物品
(5)将宾客引导至大堂问清宾客是否要收行李,收哪些行李,并交行李牌下联交给宾客,告知宾客到礼宾服务处取行李
4行李暂存
(1)当宾客将行李拿下楼时,礼宾员应主动帮忙,问清房号,行李寄存还是离店,并撤下进店行李牌,换上离店行李牌
(2)对暂时不走的行李应开寄存牌存放一小时以上的发寄存牌,一小时以内的发散客行李牌,寄存时间超过当班时间的行李放入行李房寄存两件以上的行李,用行李绳拴在一起
5与宾客道别
(1)对离店的宾客应礼貌问清钥匙情况
(2)将宾客行李搬上车并请宾客确认
(3)向宾客道别,“希望您下次光临”并记下宾客乘坐的车号
6填表
(1)填写散客离店登记表
● 团队出店行李递送
交接班
1.了解客情
(1)当日在店团队/会议、离店团队/会议当日离店散客、VIP宾客
将抵店团队/会议
2.核查行李房行李
(1)按行李服务台交接事项处理本上行李交接内容与行李房实物核对是否一致
(2)将行李实物与交接班本及行李寄存登记表上 内容核对是否一致。
(3)填写 “行李房存放情况报告表”交领班
3.交接对客服务用品
(1)核对伞架上的雨伞与宾客的租借伞是否与雨伞总数相符
(2)残疾人轮椅数量
(3)酒店指示牌
(4)其它对客服务行李牌及寄存牌数量是否充足
4.宾客物品
(1)需转寄、交宾客的物品、邮件、传真、信件等与交接事项是否符合
(2)代办服务的处理结果,未处理事务的跟办
●备注(金鼎国际的特殊性)
1.散客进离店(团队进离店)
(1)来客的车门由礼宾/保安服务
(2)当值四人;按中国人左进右出的行走习惯,则左侧门站一人,(在手拉门与感应门之间);旋转门处站一人,(照顾由旋转门进来的客人和离店的客人
(3)一侧门用栏杆隔离,禁止通行,当使用旋转门时,(对感应门循环进行维护)
2.携带行李
(1)视行李多少决定人数
(2)由礼宾员直接送至房间,领班补位
(3)领班协助办理寄存手续
(4)引领客人至7F登记,由礼宾员送至7F转交给7F礼宾员,其本人留在7F值岗
(5)其他情况灵活处理
3.引导入梯
(1)引领至电梯口,送客人上电梯
(2)提供必要服务(指引、介绍等)
4.礼宾台站一人(一般由领班负责接听电话、行李寄存)
5星级酒店礼宾员工作职责:
1、站在门口,给客人拉车门,迎送宾客。
2、行李服务。给个人下放行李,各种行李服务。
3、物品寄存、转交。
4、问讯,包括咨询各种信息的回答,指引路等问题。
5、委托代办,代叫出租车及车辆安排等。
6、接送机服务。
7、传真、留言派送等等工作。
扩展资料岗位职责标准
礼宾部岗位 工作任务
礼宾部的人员多负责搬运行李、守门的工作,他们的任务是会向前厅部经理直接报告,但多数礼宾部都是以独立模式运作的。无论礼宾部的规模如何,它在客户服务的范畴中都扮演着一个相当重要的角色,行李员在客人到达的时候会出门迎接,为他们整顿行李以及解答一切疑问。在客人离开的时候,会帮助客人把行李从房间运送到出租车上。
在一间具规模的酒店,礼宾部应该二十四小时都有值班、年中无休,而在一般酒店,晚上前台的工作人员则可能要替代行李员的工作。礼宾部会向客人提供一系列服务,而其他的部门可能无法提供。虽然它不直接带来收入,但经过行李员的介绍,客人可以使用酒店中的其他设施,从而间接带来收入。
参考资料:
礼宾次序常用的5种方法
1 依照来宾的具体身份和职务高低来排列顺序。
2按字母顺序排列。
3依照来宾到达现场的具体时间早晚来排列
4依照来宾告知东道主自己到访的时间的先后排列
5不排列即不分先后
涉外礼宾的准备工作。
1 搞清楚来访外宾或代表团的基本情况。
2 注意先弄清楚外宾的饮食爱好、宗教信仰和其他生活习惯。
3 拟定来宾访问日程。
4安排食宿
涉外会见、会谈的程序。
1 提前约定。
2通知对方有关事项。
3准备工作
4迎接客人
4 会见、会谈
6送别客人
接待计划与安排
1、说明接待计划的三项内容:
(1)接待规格;(2)日程安排;(3)经费列支。
2、人员安排中计划中应写明;
(1)主要陪同人员;(2)主要工作人员;
(3)住宿地点、标准、房间数量;(4)宴请时间、地点、标准、人数
(5)会见、会谈地点、人数、参与人员。
3、日程安排计划:
(1)日期、时间、地点;(2)活动内容;(3)陪同人员。
4、接待经费计划(列支);
(1)工作经费;(2)餐饮费;(3)住宿费;(4)交通费;
(5)参观费;(6)其他不可预见费用。
进行岗前培训的基本原则和要求
①不卑不亢:不论来自哪个国家所代表公司、企业的大小应以礼相待,互相尊重
②依法办事:国际间交往合作都要依法而行既遵守我国法律也遵守对方国家的法律
③内外有别:指要有保密观念,既要保守国家机密,也要保守本单位的机密。
④了解国际交往的基本礼仪:即见面礼仪、谈话、身体语言、餐饮等等
新闻发布会的注意事项。
1 确定新闻主题,选择发布良机。2挑选媒介单位、落实宴请范围。
2 确定会议主持人,精选发人4处理好应回避的问题制定各种应变措施。
庆典活动组织工作重点。
1前期调查研究 2精心策划准备。3选择最佳时机。4邀请嘉宾光临。
5编排活动程序。6 安排其他活动。7善后工作处理。
开放式和封闭式办公室优缺点。
1开放式:有利于沟通 节省办公空间 办公设备共享。难保机密 干扰大 无私人空间
2封闭式:有利于安全保密 集中注意力 保护隐私。难交流 费用高
选择不同办公模式的方法
1认真分析现有工作模式存在的问题。2综合分析不同模式各自优缺点。
3确定新的办公模式。4根据新的办公模式制定相应规章制度。
5确定新的分配制度。
临近婚礼准备事项:
1 .与婚礼项目有关的人员联系:
(1) 婚礼筹备计划和进展情况与父母沟通。
(2) 发喜帖给亲友。
(3) 电话邀请外地亲友。
(4) 报纸或网上发布结婚消息。
(5) 再次确认婚礼重要人员,如婚礼管理会总管、账房先生及其他相关人员、主持人、主婚人、证婚人、押车童等。
2 .物品采购:
新家物品采购。如家电、家具、床上用品、花灯、窗帘等。
婚礼物品采购或租用。如新郎礼服、新娘婚纱等。新人礼服讲究里外全新,所以衬衣、内衣、鞋子、袜子、皮带、领带领夹、饰物等都要考虑。新娘礼服最少两身,如婚纱和敬酒服,也可以准备三身礼服。新郎礼服西装要注意在婚日前把商标拆下、口袋拆开等。
新婚信物。常见的是结婚戒指,也有彼此为对方准备 - 份有纪念意义的婚前保密的礼物婚礼上相赠,并让对方猜一猜。
新娘化妆品。
彩桶,分为彩花 ( 也叫喷花 ) 、彩雪 ( 飞雪 ) 、彩条 ( 彩带 ) ,选购时注意三种都要,以彩花、彩条为主,彩雪为辅。还要注意盖子的颜色,一般盖子是什么颜色,喷出来的花就是什么颜色,所以要多选择红色并注意色彩搭配。彩雪注意一定不要买白盖的,最好是红盖。彩桶要注意选购正规厂家的产品,保证庆典质量。
气球。小气球在婚礼前一天晚上吹起来,不要提前吹,防止跑气。小气球主要起替代鞭炮的作用。大气球用于装饰婚礼现场和小朋友拿着热闹,礼宾炮。建议大小都要购买,大的在室外使用,小的在室内使用。要选购正规厂家生产的庆典礼炮。烟、酒、饮料、糖、花生、瓜子、茶叶、水果。 录像带、胶卷、电池、闪光灯。
如果是商业摄像服务,所需的摄像器材摄像师自带。最好有两台摄像机和两架照相机同时服务。
胸花、手捧花、头花、腕花、鲜花瓣。戴胸花的人有新郎新娘;双方家长;证婚人、主婚人;伴郎伴娘;司仪、贵宾等,应相应准备。手捧花一束,由新郎见到新娘时献上。头花、腕花指新娘盘头、手腕所用的鲜花,一般由百合、洋兰等组成。鲜花瓣指红玫瑰花瓣,数量多多益善,在婚日当天娘家迎娶、大婚礼上抛撒。
结婚蛋糕和香槟酒。香槟塔用的酒杯多为酒店筹备,但要提前联系好。
签到簿 ( 礼金或礼物登记簿 ) 、留言簿、请柬、红线、大小红包、红纸、红布、喜字、喜联、议程、红布条、手提袋 ( 司机封礼用 ) 、装喜糖小塑料袋、双面胶、戴胸花的别针。
婚庆活动所需的各种烘托喜庆气氛的道具。比如:婚礼背景、音响、音乐光盘、花廊、彩虹门、红地毯、喜庆红烛、演艺伴宴、条幅、乐队、放飞气球或鸽子等等。
3 .为将要从外地赶来参加婚礼的客人选择住宿的地方。
4 .新郎新娘形象准备。新娘开始皮肤保养;新郎剪头发。修剪手指甲和脚指甲。
5 .拍婚纱照。挑选婚纱影楼;预约拍摄日期;拍照;选片;冲印或喷绘。
6 .新房布置及清洁。
7 .婚宴预约:
(1) 估计来宾人数,确定酒席数量。
(2) 根据预算确定菜单、价格和服务细节。
(3) 确认婚宴现场的音乐和音响效果。
(4) 酒店布置。
8 .如果愿意,可以提前准备好结婚誓言、婚宴祝酒词等。
9 .婚礼化妆预约。选择化妆地点及化妆师;与发型师、化妆师沟通,确认婚礼当天的造型;预约化妆具体时间。
10 .婚车预约。确定婚车数量、婚车司机;预约婚车;确定扎彩车时间和地点;确定婚礼当天婚车行进路线及所需时间
11 .再次确认婚礼拍摄人员,确定拍摄时间、地点,明确拍摄分工及光盘制作、洗相等事项。
12 .其他:
(1) 调换新钞票。
(2) 分装红包 ( 司机、抱包袱的红包、改口费红包等 ) 以及准备好各项费用。
(3) 给参加筹划婚礼的相关人员小费或红包。
过去民间对红包是很讲究的。婚礼上不仅常常使用红包,而且红包上还要写上相关的吉祥用语。婚礼红包等签封常用语有:谢媒包封签子用语:柯仪、鹊桥之敬、巧谐连理、义和秦晋、桥仪、月老之敬、巧系红线、丝罗之敬、冰仪、执柯之敬、恩铭二姓。谢账房包封签子用语;笔仪、润笔之敬。谢傧相包封签子用语:礼仪、赞礼之敬。谢择日包封签子用语:择仪、择日之敬。谢厨师包封签子用语:芬香之仪、调和鼎鼐。给新娘的作揖包封签子用语:桂林一枝、香车之敬。给新婿回门的作揖包封签子用语:玉趾初旋、旋吉之敬。
其他,如贺嫁包封签子用语:粉仪、于归之敬、出阁之敬、脂仪、出闺之敬、宣室宜家。贺订婚包封签子用语:订盟之敬、文定之敬、订婚之敬、秦晋之敬。贺结婚包封签子甩语:喜仪、百年好合、百世其昌、鸾凤和鸣、扇仪、新婚之喜、永结同心、荣谐伉俪、婕仪、枝谐连理、鸾凤呈样。贺娶媳包封签子用语:新翁之喜、萱堂之喜。贺续娶包封签子用语:续弦之敬。贺复婚包封签子用语:重圆之敬、二度梅开。贺二婚包封签子用语:箫仪、易
弦之敬 )
婚礼前一天主要工作有:
1 .婚礼管理会开会商量婚礼全程具体事宣,确定帮忙人员及具体分工:
(1) 男女双方协调、酒店协讽、爆竹燃放、酒店迎宾、婚礼签到、喜糖发放、婚礼现场及酒店洞房布置、婚车、摄影、摄像。
(2) 绘制喜宴现场草图,标明各桌亲友。
(3) 男女双方迎宾及新郎新娘熟悉喜宴现场草图及各方亲友就座方位。
(4) 摆放喜宴席卡。
(5) 婚车行进路线及负责人。
(6) 确定相关人员名单及****。
2 .与婚礼主持人作最后沟通。并模拟排练。
3 .与婚礼重要人员再次沟通。
4 .确认喜宴、车辆、摄影像、化妆等细节准备情况。
5 .确认婚礼当天发言人的准备情况,如证婚人、主婚人、父母、来宾等发言准备情况。婚誓宣言彼此拟就或者是司仪提供。也可以彼此用对方的语气为对方拟就对方的婚誓宣言,婚前保密,婚礼请对方宣读,这种方法非常有趣。
6 确认婚礼当天所有物品准备情况,重要物品要求专人保管,如新娘的新鞋、结婚证书、戒指、红包、要佩戴的首饰、胸花、新娘手捧花、头花、新娘补妆盒、糖烟酒茶饮料及焰火道具等。
7 .为新郎和新娘准备两瓶假酒及婚礼当天的快餐干粮。
婚礼当天流程:
1 .化妆。
伴郎伴娘分别到新郎和新娘家协助工作。 ( 伴郎伴娘在婚礼当日要衣装得体,时刻注意与新人形影不离,为新人提供他们最需要的贴身服务。伴娘如果穿婚纱就不要盘头、化浓妆;伴郎注意西装革履。伴娘一般要为新娘带些简单的化妆品、私用品,随时为新娘补妆等;还要背一小包,为新人受存贺礼等物品 ) 新娘妆完成,通知新郎。
2 .扎彩车。
所有车辆要有专人 ( 车队总管 ) 负责。车队总管要对花车以足够的重视,什么时候去扎,什么时候扎好都要心中有数。同时,胸花、手捧花、鲜花瓣也要一个不少的准时带回。
3 .娶新娘。
所有帮忙人员到达新郎家。摄影、摄像师到新郎家,领取胶卷、电池、摄影摄像器材。车队总管安排好迎亲车队的顺序、路线、时间。摄像车在最前面,离花车最少 60 米 就位;然后花车打头,其余依据礼车档次的高低考虑民俗的要求依次排序,要求顺成笔直的一条线;给每台车发行车路线图并在礼车倒车镜上按民俗讲究系红布条、红花或者贴 “ 喜 ”字。
迎亲车队出发。
出发前放鞭炮。
迎亲车队到达新娘家。车队到娘家后依据娘家地形考虑车队进入、摆放、调头等问题。车队出娘家还要考虑娘家街坊邻居拦喜,一般备喜糖、喜烟应付。
新郎准备好鲜花、红包。
抵达前 10 分钟告知娘家总管准备燃放鞭炮。
敲门、盘问、塞红包、挤门。
新娘提问,新郎承诺。
新郎给女方父母敬茶、合影。
出门前新娘向父母告别,新郎向女方父母承诺。女方父母祝福语。
新郎背新娘出门。
燃放鞭炮。
车队出发。
4 .迎新娘。
车队到新郎家。
抵达前 10 分钟告知迎亲爆竹准备。
燃放鞭炮,喷彩带,撒花瓣等。
新郎抱新娘进门。
小孩子滚床。
男方父母准备见面红包。
伴娘准备好茶。
新娘给男方父母敬茶、合影。
出门前向父母告别。
男方父母祝福语。
燃放爆竹。
新郎新娘出发至酒店。
外景拍摄。
5 .酒店准备。
酒店的整体工作由酒店总管负责,由他牵头,五六名迎宾人员配合。
将糖、烟、酒、茶、瓜子、饮料等带至酒店。 其他需要往酒店携带的物品有: “ 喜 ” 字、双面胶、证婚人和主婚人的胸花、结婚证、喜联、议程、条幅、婚庆道具 ( 比如花廊、花环、婚誓宣言等 ) 。彩桶、气球、礼宾炮、鲜花瓣等婚礼用品,其中彩桶、气球、札宾炮、鲜花瓣要在采购的总量的基础上拿到酒店三分之二。带到酒店的气球、彩桶等主要是婚礼使用,新娘下车时不要多踩多用。礼宾炮一般在室外按司仪要求的时间使用。贴 “ 喜 ” 字、喜联、婚礼议程,布置婚礼现场、背景、道具。在酒店大门外贴上鲜花海报,挂上条幅。酒店外一般设置有气球拱门。注意拱门上的标语粘贴。如果酒店门口离婚礼现场还有一点距离,还需要布置一个长廊,设置几个鲜花拱门。
试音响、检查麦克风、婚礼进行曲等。
准备婚宴引导、指示标志、签到处 ( 账房 ) 。
检查酒席安排:摆放喜宴席卡。重点安排娘家桌,安排专人迎宾等。迎宾时要礼貌得体并注意防止外来不相干的人员参与。与酒店服务员配合摆台,将瓜子、酒、烟、饮料、喜糖、餐具、酒具等摆放到每一桌。
准备好新人使用的道具,如交杯酒使用的高脚杯。
签到处人员就位。
安排先到的客人就座。
与酒店保安联系,准备好婚车的停靠位置。
迎宾人员就位,做好迎接新郎新娘的准备工作。
酒店总管要与酒店协商好以下事宜:婚礼没有开始不要上凉菜;凡是非约定的消费,酒店必须征得酒店总管或主家同意,避免非正常支出过多;确定婚宴酒席总数及首次开席总数,每桌人员到齐后再开席;商定酒水放置地点、供应程序等,并有专人负责;婚宴结束后提醒帮助主家收摊,检查是否有客人遗失物品,将剩余的烟、酒、剩菜等打包。
6 .酒店迎宾。
通知酒店准备燃放鞭炮。
引导人员门口就位。
新郎新娘到酒店。车队到酒店后花车按约定位置停放 ( 花车一般不走正常的车道 ) ,车队总管要提醒配合酒店总管给车队封喜礼、待新人下车后拆花车花等。
撒喜糖。
拉响礼炮,喷彩带,放飞气球,燃放鞭炮,撒花瓣。
派专人迎接好娘家人,避免大家都簇拥着新人娘家人没人照顾,要使女方客人自始至终感觉有专人照顾。
给押车童红包。
新郎新娘到酒店休息,补妆。
新郎新娘、伴郎伴娘、男方家长门口迎宾。
这种理解客服礼宾对工作质量的要求可以从以下几个方面来思考:
1、服务态度要好:客服礼宾最基本的要求是服务态度要热情、真诚,对客户需求要积极响应和满足,给客户良好的服务体验。
2、业务能力要强:要将服务进行到底,解决客户的实际问题。所以需要不断提高自身的业务能力,才能提供高质量服务。
3、沟通表达要巧客服工作需要与客户进行有效沟通,所以要注意表达的清晰、规范、得体,选择恰当的话语,传达出专业和诚意。
酒店礼宾部岗位职责(通用12篇)
在现在社会,各种岗位职责频频出现,岗位职责是一个具象化的工作描述,可将其归类于不同职位类型范畴。我们该怎么制定岗位职责呢?下面是我整理的酒店礼宾部岗位职责(通用12篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
酒店礼宾部岗位职责 篇1
1礼宾员岗位职责
1、服从上级的工作安排
2、按照行李服务流程和要求,为抵离客人提供行李搬运服务,并将每次运送情况做好记录;
3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌,及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点;
4、做好行李服务设备的清洁工作;
5、按照服务流程迎送客人,提供拉门服务;
6、维护出入车辆秩序,保证上下客车位和车道畅通;
7、阻挡精神病患者和衣冠不整者进入酒店,发现异常情况,立即与值班的保安人员或大堂经理联系,妥善处理;
8、准确回答客人的询问,主动做好服务工作;
9、保持岗位周围的环境整洁,发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉;
10、下雨天,为上下车客人撑伞,并为客提供雨具存放及保管,并提供借伞服务;
11、熟悉酒店各种服务项目和营业时间,向客人推销酒店的各项服务,介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料;
12、随时听从接待员的召唤,迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务;
13、为客人指路,认真回答客人的询问,尽量满足客人的需求;
14、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等,并按规定登记和办理签收手续;
15、受理客人行李寄存及领取,并做好详细的存取记录;
16、协助大堂副理维持大堂秩序,控制好大堂内外的灯光;
17、积极参与酒店和部门组织的各项活动,完成上级交予的各项工作
2礼宾部员工岗位职责
1、向前厅部经理负责,以身作则,保证礼宾部全体员工能认真执行酒店各项规章制度。
2、负责大堂服务台和礼宾部一切对客服务活动,最大限度得为客人提供满意的服务,确保大堂服务工作的正常运转。
3、积极引导员工发扬团队精神,为达到酒店营业目标而努力。
4、调查并处理涉及礼宾部的投诉。
5、与出租车队保持密切联系,确保优质服务。
6、督导门童、行李员仪容仪表、行为举止、服务用语等方面符合酒店要求。
7、按计划对礼宾部员工做好业务技能及英语的培训。
8、确保客人的邮件、报刊传递准确及时。
9、合理安排员工班次及调休、加班。
10、定期检修礼宾部设施设备,保持完好工作状态。
11、主持、召开分部门会议。
12、加强与其它分部的沟通,确保礼宾部在完成进出酒店客人行李运输服务的同时,配合有关分部工作。
13、定期整理行李房寄存行李和转交物品。
14、及时搜集全市餐饮、购物、娱乐的最新信息。
15、完成部门经理交办的其它任务。
3酒店礼宾部岗位职责
1、掌握酒店客房状态,餐饮情况以及其它有关信息;
2、对待客人态度友好,仪表整洁,注意个人卫生并且要外表大方得体;穿整洁的工服;在任何情况下都能保持态度友好,面带笑容;保持个人的职业形象;
3、为客人提供热情服务,对客人的抱怨,请求或要求给予及时圆满的答复;及时全面地了解客人的要求、投诉;对客人的不满给予及时、满意的解决;确保客人在离店前对所提供的服务感到满意;对于无力解决的投诉和需求,要及时请示大堂副理或前厅经理;
4、检查大厅及其它公共活动区域;
5、协同保安部对行为不检点的客人进行调查;
6、准时出席部门例会;
7、对行李员、门童的工作活动进行管理和控制;直接管理和监督行李员和门童的日常工作;检查行李员和门童的平时表现;
8、保证对来去的客人给予及时关心;保证行李员帮助来去的客人送行李,接到通知后,尽快派行李员从客房里取出行李。
9、行李员的工作要做记录;记录行李员上、下岗的时间,记录送留吉的件数、上下行李的时间及房号。
10、接到客人的电话,应马上派行李员去服务,不能耽误;电话必须在3声之内接起,接电话时,手边要常备有笔和纸张。
11、将上级命令、所有重要事件或事情记在行李、门童交接班本上,每日早晨呈交前厅经理,以便查寻;
12、为了行李的安全要在行李上挂牌标明;送行李之前在行李牌上签字,寄存行李一定填写寄存卡,并双签字(客人/行李员),收存、领取行李一定要记录在本上。
13、控制酒店门前车辆活动;正确指导门前车辆的活动情况,避免出现拥挤、交通堵塞,保证VIP车位,保证固定车位。
14、对前厅部经理委派进行培训的行李员进行个别指导和训练;
每六个月为行李员、门童办一个训练培训班,每月开一次会讨论工作情况。
15、在客人登记注册时,指导每个行李员帮助客人;随时检查行李员、门童的表现,检查情况做记录,及时与有关行李员谈话。
16、和团队协调关系,使团队行李顺利运送;团队行李的任何变化都要和团队协调进行核对,在团队到达前一个小时,从前台拿到房号,以便分送。
17、确保各个行李房和酒店前厅的卫生清洁;每次上班要检查行李服务和门童工作处,大堂烟灰缸、垃圾桶满了的时候,请清洁工清洗干净。
18、保证大门外、门内、大厅三个岗位:行李房内一定有人值班,人员不够时,门童、行李员可互相替班。
19、保证行李部服务设备运转正常;随时检查行李车、秤、行李存放架、轮椅;
20、给行李员、门童制定每日工作计划;
21、把任何不测的事件报告大堂副理;任何吵架、偷窃、失火以及发生的事故必须报大堂副理,发生的事故必须记录在本上。
22、定期检查和监督行李房的情况;当行李寄存架满了时,应及时向前厅部经理报告,和保安部联系,对过期寄存在行李房的物品或无人认领的行李进行处理。
23、检查督导委托代办员的日常工作;确保委托代办员能圆满完成客人交办的各种事务,做好酒店客人接机服务的安排。
24、主持和组织例会,总结上周工作,安排下周计划,遵守酒店的规章制度,执行被安排的其它任务。
4酒店礼宾部岗位工作职责
1、直接对前厅部经理和大堂副理负责,贯彻执行前厅部经理和大堂副理的指令,参加部门例会,认真执行部门会议的指示;
2、完成上级下达的所有指令,制定本部工作计划;
3、负责本部的排班及考勤工作,检查所属员工的仪容仪表,工作表现等情况,确保下属的日常工作,培训下属,使他们明白酒店的规章制度并按制度去做好自己的本职工作,进行定期评估,根据员工的工作表现执行奖罚制度;
4、监督、指导、协助行李员和门僮完成其工作任务;
5、确保抵、离店客人及时得到优质良好的行李服务,管理制度
6、对抵、离店客人分别表示欢迎和欢送,必要时为客人提供行李等各种服务;
7、向接待处查询当日预到、预离客人名单,向前台收银处查询客人结帐情况,以便安排;8。为预到团体做好必要准备工作;
9、督促行李员认真做好行李的搬运、寄存/领取的服务与记录工作;
10、为客人提供各种力所能及的帮助;
11、引导客人参观房间设施;
12、适时地向客人推销酒店的其它设施与服务项目;
13、重视客人的投诉,并把这些投诉转达给相关部门,以便迅速解决;
14、每天检查行李部设施,确保良好的工作状态;
15、做好行李部设备的保管、清洁和保养工作;
16、留意大厅内其它布告,保持其正常放置及布告内容的时效性;关注大厅的出现的异常情况,及时向大堂副理或保安部、前厅部经理汇报。
17、认真检查、填写交接班本,记下已完成的工作内容及有待下一班继续完成的工作,写上日期、时间和姓名;
18、执行和完成上司分派的相关工作。
酒店礼宾部岗位职责 篇2职责描述:
(1)全面负责所属酒店的筹备、建设工作,组织、指挥各酒店项目筹建小组按照推进计划逐步、有效开展各阶段工作;
(2)根据集团战略发展要求,组织制定酒店管理公司经营理念、营运方式及企业文化建设基本方向,制定所属酒店经营方针、经营目标、经营计划,对实施情况进行督导;
(3)建立健全酒店管理公司的组织系统和运行机制及各项规章制度,建立完善各部门政策制度、工作流程以及工作表单,保证各职能部门之间、各职能部门与所属酒店之间的合作、协调与沟通的良性运转;
(4)审阅并核准各职能部门与所属各酒店提报的制度、方案、政策、决议等,检查贯彻过程及实施结果;
(5)全面负责酒店管理公司所属酒店项目的统筹规划,并在全国范围内物色潜在合作项目。
任职要求:
1)本科及以上学历;
2)具有良好的战略规划、统筹分析能力,良好的沟通协调、管理和团队建设能力事业心强;
3)熟悉星级酒店经营和管理业务,熟知酒店日常运行标准与服务规范;
4)具有酒店运营管理工作经验,具有两种以上酒店类型管理经验优先;
5)具有星级酒店宾馆项目的前期筹备及后期运营管理经验。
酒店礼宾部岗位职责 篇31、制定酒店经营策略、工作目标、工作任务并组织实施,对完成酒店年度目标、任务负责;
2、制定酒店组织架构、人员编制、岗位职责等,严格控制酒店管理、运营、人工成本的预算;
3、制定酒店各项规章制度、流程,并监督贯彻执行;
4、定期巡视酒店各区域及各部门工作情况,检查服务质量,及时纠正与整改;
5、建立良好的外部关系,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;
6、树立良好的酒店形象,宣传公司企业文化;
7、完成领导交办的其他工作任务。
酒店礼宾部岗位职责 篇41按质、按量、按时完成上级下达的工作任务。
2做好餐厅餐具、布草、其他物品的补充、替换和服务结束工作。
3开餐前,布置任务,进行分工,做好各项准备工作。
4熟悉菜单,与备餐间协调合作。
5搞好现场培训,带领员工严格按服务规程进行接待服务。
6掌握客人就餐情况,做好补位服务,尽量记住客人特殊要求或习惯,同宾客建立良好关系。
7处理一般投诉,及时解决问题,并将情况向上级报告,不断积累经验。
8及时落实每天的清洁工作,保持餐厅整洁卫生。
9餐厅营业时间结束后,检查窗、门、水龙头、照明系统、空调开关、音响等是否关闭,做好节能和安全工作。
10加强餐厅财产管理,控制好物品使用情况,根据经营需要拟定更新计划。
11抓好餐厅环境、餐具、用具的卫生工作,负责餐厅设备设施的维护保养工作。
12做好开餐前的准备和收餐后的清理工作。
13收餐时,回收各种用具并做好安全检查
14安排班次,确保宴会厅各业务环节的顺利进行。
15全面负责宴会的整理、计划、实施步骤,处理各种问题和客人投诉。
16负责宴会厅与厨房的衔接工作。
17,全面负责宴会厅硬件设备的清洁、维护、保养、更新。
18负责与其他部门的沟通、协调、合作。
19负责员工饭堂的全面工作,包括但不限于餐前准备、餐后的`清理工作、保持员工饭堂整洁卫生。
酒店礼宾部岗位职责 篇51负责内咳嗽惫ぷ髁鞒碳叭粘9芾/p>
2负责现场客房保洁和清洁员及时沟通
3熟悉酒店客房工作流程及工作标准
3管理并监督客房工作,确保客房工作检查、计件,班次安排及调整,按质量完成,符合行业标准;
4管控客用品;
酒店礼宾部岗位职责 篇61、全面负责酒店的运营管理工作。
2、协助总经理抓好酒店战略性的重大问题和根本性的工作(经营战略、管理组织等)。有效地做好技术性的日常工作(计划、指挥、协调、控制、激励、考核等),保证酒店各项目标的完成。
3、制度酒店的各项经营目标、经济指标及各项规章制度。
4、检查、督促各级管理人员的工作。协调酒店各部门之间的关系,主持召开每周工作例会;
5、审核和上报酒店年度财经预算,向各部门下达年度工作指标。
6、保持和发展酒店与各界良好的公共关系,树立和提高酒店的形象,开拓酒店的经营业务。
7、不定期与客人会面,了解客人的投诉和反映的各种意见,作为改善、提高管理和服务水平的参考。
8、检查、督导酒店的人事培训工作,加强人力资源建设,发现和培养人才。
9、努力改善工作条件,做好劳动保护和环境保护工作,不断改善员工的工作环境和生活条件,加强酒店的安全保卫工作。
酒店礼宾部岗位职责 篇71全面负责公寓的运营管理、服务、安全等综合管理工作。
2维护好客户关系,为公寓运作创造良好环境。
3建设团队,尽职的落实管理标准,按照公司质量标准执行监控现场运作,维护公司形象,提升服务品质及顾客满意度。
酒店礼宾部岗位职责 篇81、为散客、团队、会务宾客办理入住登记手续,发放回收房卡及磁卡钥匙。
2、随时准确掌握和了解客房状态、价格等信息,积极有效地推销客房及服务项目。
3、负责办理客房的换房手续。
4、保存好住店宾客的资料。
5、做好文件的收发、预订确认工作。
6、、负责办理宾客离店结账手续。
7、随时熟知当班预订状况,负责散客(电话、上门、网络、协议)的预订服务。
8、负责酒店电话业务和促销活动的解释工作。
酒店礼宾部岗位职责 篇91遵守酒店管理当局及部门所订的政策和规章制度。
2对上司所安排的工作,如有不满,先工作,后上诉。绝对服从上司安排。
3依照所安排分配去做:a)洗地毯、家私。 b)搬家私或其它杂物。 c)洗抹窗门、墙、玻璃。 d)清理垃圾桶垃圾。
e)吸地毯尘、地板打腊、云石打腊和抛光。 f)清洁所有指定的公共地方。
g)如有需要协助客人解决问题,要有礼貌为客人服务。 h)所有工程单或特殊事情都要报告公卫主任。 i)清洁入口地方,行人路、电梯、楼梯等。 j)酒店外围要保持清洁。
4清洁所有服务区域,如大堂、餐厅、办公室、贵宾房、走廊、楼梯、电梯、围、车道等,大堂烟灰盅要常清理及常抹玻璃大门。
5保持所使用的机械清洁和正常使用。
6将拾获的物品交与主任或当值房务助理登记,并问他们取回失物登记表格。
7发现任何事情(包括工程维修)都要报告主任或当值房务助理。
8定时做各项大清洁。
酒店礼宾部岗位职责 篇10(1)行政部是酒店内负责行政事务及后勤保障的部门,由行政车队、制服房、员工饭堂等组成。
(2)主要任务是为员工做好后勤保障工作;确保酒店的食品饮料及饮用水符合卫生标准;负责酒店车辆的保养;与政府部门联系,负责办理酒店的各种卫生许可证的报批及复验工作;负责对酒店内部各合资、合作、承包项目的卫生管理并协调解决有关事宜。
(3)设计组织机构并编制定员。应在酒店决策层的领导下,根据酒店规模、等级和经营特点确定酒店的组织机构及各部门的人员编制。
(4)制定人力资源管理制度。根据酒店的人力资源方针、政策制定各项管理制度,如员工守则、晋升、离职等。
(5)计划并实施员工的招收。根据酒店经营业务需要,制定酒店所需员工的招收计划,并组织实施。
(6)做好工资、福利及劳动保护工作。根据国家有关劳动工资的政策和饭店规定,做好员工的工资定级、调整等工作,并监督各部门劳动保护措施的执行情况。
酒店礼宾部岗位职责 篇11岗位职责:
1、项目可行性研究阶段,参与项目投资论证;参与编制各商业项目工程建设里程碑节点,提出工程建设合理进度意见;审核商业项目工程总体计划,并指导和审核各项目年度工程进度计划的编制;
2、审核商业项目专项设计方案及施工图纸(装饰、景观、交通、广告、标识标牌等),提供审核意见并督促修改;
3、组织商业项目部在装饰阶段各分项工程的发包,并配合成本管控部门参与审标、议标、定标工作;
4、对商业项目工程进度计划完成情况进行阶段性调整,提出进度控制和纠偏要求;
5、根据需要,组织各种形式的巡检、专项质量、成品保护或文明施工等检查,形成专项分析报告,就各级检查中出现的相关问题,应形成案例,定期汇总并组织学习,继而完善相关标准,并下发各项目部监督执行,就各级检查中出现的问题应督促项目部整改、反馈;
6、配合招商营运部门、物管部门,完成经营商家的入驻工作,包括并不限于入驻前的复尺、相关公用系统(水、电、空调、气等)运行、卫生、广告投放、安全性检查等;
7、审核自持物业的重大工程修缮、改造方案,在建筑物全生命周期内,参与论证各种业态变化的合理性。
任职要求:
1、全日制本科及以上学历,土木工程等相关专业;
2、有大型商业、酒店项目工作背景,有项目精装管理工作经验,同岗位任职3年及以上。
酒店礼宾部岗位职责 篇121、在总经理领导下协调各部门工作协助总经理监督、检查各部门对酒店方针、政策、重要决定、上级批示及各项规章制度的执行情况保障上传下达渠道畅通。
2、收集、整理各部门反映的问题、情况做好综合分析和统计工作为总经理的决策提供咨询当好参谋
3、负责撰写酒店综合性的业务报告、总结、计划等公文函件负责审核由各部门起草的对外文函。审核以酒店名义发出的文件并报酒店领导审批。组织制定酒店公文管理的各项规定努力使公文管理规范化、科学化、提高办事效率。
4、根据人事行政部职责范围和总经理工作意图制定本部门每月工作计划组织人员的分工与协作保证各项工作顺利完成协调酒店内各部门之间的工作关系。协调对内对外的各种社会关系。妥善地处理客人投诉。
5、负责组织安排酒店各类会议编写会议纪要和决议检查各部门贯彻执行情况。
6、负责安排办公室人员做好文件资料归档、收发、打字等办公室工作
7、负责酒店公文管理、档案管理、信息管理和印章管理。
8、编排酒店行政值班表及人事行政部值班表。
9、贯彻执行国家人事、劳动的方针、政策和法规全面负责酒店劳动定员定编、制定酒店人事管理、工资福利分配政策制定和完善培训、考核、晋升、奖励等各项制度。
10、根据酒店经营目标和工作需要组织本部门工作人员编制人力资源年度工作计划、长远规划与人工成本、培训费用核算并组织实施和监控。
11、主持本部门工作例会督促工作进度协调和解决工作中的问题提出阶段性工作计划和要求并督促执行和落实。
12、组织搜集人才劳动力市场信息随时掌握员工需求、人事调配、劳动工资、人员培训等方面的动态负责组织和和合理有效运用酒店的人力资源。
13、负责协调和指导酒店各部门制订人力资源需求计划掌握和控制酒店的人员编制组织制定劳动定员定编方案按编制合理安排和调配余、缺人员做好员工录用、调动、晋级、辞退等工作事宜。
14、掌握劳动力市场价格和同行业人均分配水平等信息根据酒店经济效益和工资总额情况组织制定劳动工资管理办法并适时提出酒店员工工作调整方案负责会同酒店财务部制订各营业、管理部门的奖金分配方案以及制定相关的福利政策并监督实施。
15、负责人才的开放、引进和培训。在酒店内建立分层次的培训网络负责制订培训计划和培训管理制度。重视新员工的系统培训教育和督促员工执行酒店的各项规章制度加强员工的在职培训不断提高员工的业务技能和外语水平。
16、负责建立和完善劳动用工规章制度严格依法用工切实保障员工的合理权益减少劳动争议的发生针对员工提出正当合理的要求认真、妥善处理和解决有关人力资源方面的问题努力改善员工的工作环境和生活条件不断增强员工的凝聚力。
17、努力提高员工的素质关心员工生活做好政治思想工作抓好部门文明建设和计划生育工作。
18、负责员工宿舍的日常工作的管理。
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