糖的好坏并不能一言以蔽之,它既是人体所必需摄入的营养物质,参与人体新陈代谢,提供能量来源,也是人们生活中必不可少的饮食伙伴。但是随着全球肥胖症和糖尿病患者人数的增加,人们养生意识逐渐增强,许多人甚至将糖类视为洪水猛兽,认为只要远离糖类,就能保证身体健康……
首先,我们需要明确一个概念,糖类并不等同于糖果。糖类,又称碳水化合物,是人体所需的三大营养素之一,是维持生命活动所必需的能量来源。我们每天吃的米饭、面食等主食中,都含有丰富的糖类。而糖果、巧克力等甜食,则是含糖量较高的加工食品。
一、控糖的误解与真相
1 控糖不等于不吃糖
许多人对控糖产生了误解,认为控糖就是不吃糖。实际上,控糖是指控制糖的摄入量,而不是完全戒掉糖。根据世界卫生组织的建议,成年人每天的自由糖摄入量应控制在 50 克以内。这里的自由糖是指加工食品和饮料中含有的糖分,不包括天然食物中的糖分。
2 不吃糖不一定就健康
有些人认为,只要不吃糖,就能保证健康。然而,这种想法是片面的。我们的身体需要能量,而糖分是主要的能量来源之一。如果长期摄入不足,身体就会转向脂肪和蛋白质代谢,从而导致营养不良、免疫力下降等问题。
3 控糖并非一劳永逸
控糖并不是一劳永逸的事情,而是一个长期的过程。只有坚持控糖,才能使身体保持健康状态。另外,控糖也不是单一的方法,还需要结合其他健康生活方式,如合理饮食、适量运动、保持良好心态等。
二、哪些人需要控糖?
1 肥胖人群
肥胖是糖代谢紊乱的重要危险因素。肥胖人群往往存在胰岛素抵抗,容易引发糖尿病、高血压等疾病。因此,肥胖人群需要严格控制糖的摄入量。
2 糖尿病患者
糖尿病患者的糖代谢已经出现严重问题,需要严格控制糖的摄入量,以维持血糖水平的稳定。此外,糖尿病患者还需注意控制其他营养物质的摄入,如脂肪、蛋白质等。
3 心血管疾病患者
糖代谢紊乱会导致心血管疾病的风险增加。心血管疾病患者需要控制糖的摄入,以降低心血管事件的发生风险。
4 孕妇
孕妇的糖代谢容易发生紊乱,影响胎儿的正常发育。因此,孕妇需要控制糖的摄入,保持糖代谢的正常。
三、那么,如何科学地摄入糖类呢?
1 控制总能量摄入:根据自己的身体状况和活动量,合理控制每餐的主食摄入量,避免总能量摄入过高。
2 多吃粗粮:粗粮中含有丰富的膳食纤维和糖类,可以增加饱腹感,减少糖类的摄入。
3 少吃加工食品:加工食品中含有大量的添加糖,这些糖类对身体并无益处。因此,要尽量少吃糖果、巧克力、甜饮料等加工食品。
4 合理搭配膳食:将糖类与其他营养素合理搭配,如摄入蛋白质、膳食纤维等,可以降低糖类的升糖指数,减少对身体的不良影响。
建议需要控糖的人群都去试试小麦胚芽。它的GI值比一般谷物产品都要低,有助于餐后血糖的稳定。小麦胚芽中富含膳食纤维,可以减缓食物在肠道的消化速度,增加饱腹感。糖尿病患者在控制总能量的前提下,摄入膳食纤维的食物可以降低食物血糖生成指数,使餐后血糖平稳。除此之外,小麦胚芽中还含有二十八烷醇,具有增加免疫力和抗诱变的作用,还可以刺激葡萄糖氧化酶发挥正常活性,从而起到降糖的作用。
如果孕期不好好控制血糖,那么孕妇和孩子都会有影响,不仅孩子会出现巨大儿的风险,还会影响孩子的身体机能,对孕妇也是很不利的。为了宝宝,糖一定要控制,毕竟没什么比宝宝的安危更重要。
防止妊娠糖尿病如果已经是妊娠糖尿病了,还不注意控制血糖的话,那胎儿的死亡率是非常高的;妊娠糖尿病会胎儿过度发育,就是我们常说的巨大胎儿,还有就是会引起很多的神经系统畸形以及胎儿的血管系统畸形,比如脑积水、先天性肛门闭锁等,都是妊娠糖尿病引起的;
还有一些比如新生儿黄疸、新生儿呼吸窘迫综合征、新生儿的高胰岛素血症等都是因为妊娠糖尿病引起的。一旦出现“妊娠糖尿病”的病史,以后每次怀孕都会再次患病。
如何控糖?孕期吃水果一定要注意,我认识一个产妇,她把水果当饭吃,因为怀孕胃口不好也吃不下别的,结果糖超标了,得了妊娠糖尿病,最后不得已住院降糖。所以,孕期水果也不能使劲儿吃,因为水果糖分非常高。
多吃一些含糖量低的水果,比如西红柿、石榴,还有黄瓜也可以当水果吃,含糖量比较低,还清爽。另外,巧克力、奶油等这些,也不要摄入过多,偶尔吃下解个馋就可以了。
饮食的控制,加上适当的小运动多准备一些牛奶,酸奶,面包,饼干等,饿了可以吃点垫垫,有时候如何饿得比较厉害,可以选择性地吃一些水果,饮食的控制,加上适当的小运动,都可以帮助血糖的控制,餐后散散步,溜溜弯,都是很不错的运动。
平常多选择一些低GI的无糖食品,虽然不比药物能直接降糖,但是里面的膳食纤维可以在体内转化部分糖的吸收,起到间接降低血糖的功效,即放心又安全。
结语糖耐是孕期检查时十分重要的的一项检验,是对一部分专业疾病的检验,这些疾病孕妈们自然不希望发生在自已和宝宝身上,故此,孕妈们在做孕期检查的时候必须要多多注意,确保自已孕期检查值的正确。
孕期控糖的确是很重要的,它关系到胎儿你妈妈的健康以及生产过程的顺利,希望各位孕妈妈能够遵医嘱,严格控制。
对于一个家庭来说,媳妇怀孕了是一件大事情,这预示着一个新生命将要降临到人家,而且这个新生命还要叫你爸爸,想一想都是一件很幸福的事情。怀孕后的媳妇地位立马上升,吃饭要最有营养的,睡也要最舒服的姿势,还不能生气,简直就是一个皇太后呀。对于孕期的女人来说,吃是一件很重要的事情,一定要营养均衡,对糖的摄入有严格的规定,尤其是早期的宝妈,容易血糖高,更应该控糖,那应该是吃些什么?有哪些食谱可推荐的呢?下面就给大家详细说一下。
宝妈初期血糖高主要还是摄入了太多米面,这些都是高糖分的食物,如果发现自己糖分超标的话,建议不要继续喝粥了,因为粥的含糖量很高,非常不利于血糖的下降。这个时段的宝妈应该多吃一些没有加工过的红薯、紫薯、土豆、莲藕、香芋等食物,可以多吃一些糙米、燕麦、黑米等杂粮,一定不要减肥,放松一下心情,多食少餐,一天可以多吃几次,想什么时候吃就什么时候吃。
在降低血糖的过程中,膳食纤维发挥着重要的作用。可以经常吃一些富含膳食纤维的一些食物,比如燕麦片、荞麦食品、新鲜水果和一些豆类食品,这些食物都能给提供身体所需要的的膳食纤维,从而对控制血糖起到一定的作用。在补充膳食纤维的同时,一定要注重营养的均衡,补充充足的维生素和微量元素。增加瘦肉、蛋、鱼虾、家禽和奶制品的摄入,少吃盐,多吃低糖的新鲜水果,绿叶蔬菜也可以多吃些,这些都有利于宝宝的成长。
所有的食物尽量使用蒸煮的烹饪方式制作,保留了全部的营养成分,不宜吃油炸的食物,减少高糖食物的摄入,特别是各种甜食,一定要少吃。同时,注意身体的锻炼,食补和锻炼相结合,这样才能有效地控制血糖,保证孕期的健康。
这两年特别流行一个说法,就是要控糖。
去医院看皮肤科,医生大多会建议你控糖;去健身房减肥,健身教练也会建议你控糖;找营养师制定健康饮食,营养师也会要求你控糖。
为什么要控糖呢?就是因为控糖的好处太多了,那么控糖有哪些好处呢?
第一,人会变瘦。
不吃糖就会变瘦吗?是的,我们的身体默认状态下,会优先燃烧碳水的能量,碳水能量不足才会消耗到脂肪。
如果你长期糖分摄入过多,就用不到脂肪,时间久了,这些脂肪堆积起来,人就越来越胖。
第二,皮肤会变好。
糖是甜的,吃多了就是苦的。
糖会阻碍我们体内胶原蛋白的生成,使我们皮肤失去弹性,脸色发黄、长皱纹;吃糖太多还会导致内分泌失调,皮肤发炎、长痘。
第三,不容易得糖尿病。
糖分摄入过多,最直接的后果就是容易得糖尿病。
糖尿病很可怕,一旦得了就很难摆脱。
第四,人变得聪明。
糖吃的多,人就变笨。
为什么心情不好的时候,吃甜食会开心?就是因为吃糖会给我们带来一种幸福的假象。
在这种假象下,我们的大脑会变笨,思考能力下降,情绪不稳定,最后沦为傻白甜。
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