天天炒菜，脸上都是油烟，用什么洗面奶去油效果最好？

如果不是皮肤本身很多油只需要深层的清洁就可以了，如果皮肤本身也比较油，给你推荐几样

1欧泊莱均衡洁面膏40ML 25元：很丰富的泡沫，，最大的好处就是洗完了脸不干，很舒服。

2珊拉娜除逗防疤洗面奶：泡沫非常细，毛孔清透

3丹芭碧绿茶洁面啫喱18元:觉得洗后很舒服，补水型,滑滑的不紧绷

4东洋之花深层清洁洁面乳19元:深层清除毛孔内的污垢及多余油脂，干净清爽不油腻

5大宝美容洗面奶11元:洗上很温和 , 很舒服 论坛也很多人赞 很适合早上用

6丹芭碧荷花倾透花蜜净白洗面奶138元：觉得丹芭碧属于实惠好用型的,香味好闻～很清新～会带给人好心情～

7史奴比snoop控油洁面10元：本来是在超市看着好玩但是这东西还洗得真干净

8三星黄瓜洗面奶TB上38元:此款洗面奶具有消炎、去痘的作用， 淡淡的黄瓜香味让您爱上洗脸，

9妮维雅清透细致洁面乳198元：味道不怎么样，弄到眼睛周围觉得刺激，不过洗的很干净,控油效果很不错,却不会紧绷,超好用的一款

10妮维雅美白泡沫洁面乳198元：和清透的一样弄到眼睛周围觉得刺激,洗后有点点涩 ,但洗的很干净

11妮维雅娇柔水润洁面乳198元：奶香，里面有红色揉珠，泡沫不是很丰富，不过洗后很水润

12妮维娅美白磨砂洁面乳18元：每周使用两次，去角质很好，洗得很干净

13妮维娅的娇柔洁肤晶露28元：不含皂素，一般早上用它，清洁力不强，很保湿，用完滑滑的

14百草集平衡洁面乳52元：真的可以达到均衡皮肤效果，控油效果好却不会紧绷，很温和 洗的也很干净

15露得清深层毛孔清洁露(透明瓶子的)24元：用了感觉不错，适合混合皮肤用的

16露得清的深层控油洗面乳TB上128元：用了一点都不干，非常干净，洗后皮肤很光滑，柔软。

17雅芳姜洗颜10元：这个赞一下，生姜的清香，洗后脸滑滑的嫩嫩的～好喜欢～

18婵真银杏洗面奶100G 35元：泡沫很丰富，而且洗的很干净，很好用

19LG竹盐洗面奶 25元左右：非常好用，洗得干净又不刺激，一般夏天用，干燥季节用会有点干

20旁氏海藻洗颜泥32：清洁力不错，又不刺激，在系列产品中效果突出一些 ，适合夏天用

21旁氏的柔珠洗面奶18元：洗后不紧绷，柔柔的

22相宜本草控油消豆洁面膏16元:清洁力很强,洗的非常干净,很清新的药味

23片仔癀洗面奶 20元左右：推荐配合使用洗脸海绵会发现效果超好，洗过白白细细，自己摸的爱不释手。

24曼秀雷敦乐肤洁清爽洁面泡沫 29RMB：比较喜欢 的确很清爽 洗的时候方便舒服不紧绷

25美加净CQ凝水洁面乳69元：适合干性皮肤，温和 泡沫细腻 洗完皮肤很柔软

26多芬的洁面乳24元： 尤其适合干性皮肤的mm，冬天再干燥的季节用这个洗完脸，过很久都不会觉得紧绷 也不会觉得洗不干净的样子!

27安安青瓜洗面奶58元：论坛上很多MM都说好， 洗上很舒服，味道真好闻，适合早上用噢

28安安芦荟洗面奶6元：很温和，润肤不错，没有太大的贡献!!很适合早上用!!

29安安粉刺好得快58元：支持国货 痘痘用安安马上消肿 、5块多 想用就试一试下 但是还是那句话—— 个人肤质不同。

30玉兰油天然凝萃洁面乳(粉红色)24元：很温和，洗完不会感觉太干，适合早上用

31资生堂洗颜专科泡沫卸妆洁面乳液45元：(送一个卸妆油、一个高水分泡沫洁面膏、一个卸妆着哩)泡沫 很丰富，很细腻，很柔和的，不油。用量还非常少，很省的。

一、女人不做饭可以更好的保护皮肤众所周知，女人的肌肤过了25岁就开始逐渐走下坡路了。一些以前从来不用的护肤品这个时候也都齐上阵了，不要认为自己的皮肤是生来就好，要知道，那只是资本，是有限的，重要的还是后天的养护。如果说十七岁我们可以在夏天什么也不涂的逛几条街，那么过了25岁哪个还能勇敢到不擦防晒霜的情况下逛一条街。我们不能拿自己的肌肤开玩笑。厨房，一个聚集油烟菜味的地方，你可以很开心的在里面当当当，当当当，殊不知此时你的身上，头发上，脸上都已经被这些东西侵犯，照照镜子，回忆一下没出嫁之前在娘家时的样子。不是岁月在我们脸上留下了痕迹，而是当姑娘的时候母亲替我们留住了青春。二、女人不做饭可以避免不必要的开支由于有了第一点的陈述，那么直接影响到第二点。又要做饭又想皮肤不受侵害的方法就是买好的护肤品了。简单的护肤品已经不足以达到肌肤的要求，炒菜锅前一站，油烟熏的脸上出一层油。不是有抽油烟机吗？对阿，有抽烟烟机就不沾油了，要知道那是抽油烟机，不是去油烟机。如果是夏天，厨房热的炒着菜，流着汗，别说你家厨房装的有空调，我想厨房装空调的是少数，我们现在讲的是多数。好了，美丽的厨娘忙完了，睡觉前的准备工作：为了去掉身上的油烟味，在洗澡间洗了泡，泡了洗，先生们就在外面听哗哗的水声吧，要知道现在的水价也不低。终于洗好了，对境梳妆。先是爽肤水，接着精华素，而后控油露。早不晚的还嘴里说着：“怎么最近肤色越来越差，看来这个牌子的化妆品不适合我用了，然后甜甜的一声－－亲爱的，你说我换成兰蔻的怎么样。”听上去是询问，实际答案你已经很清楚，买。有些男士会说了，俺装空调，防止出油。可以呀，到月底交电费的时候你就看吧。三、防止夫妻关系出现疲劳有的人会说了，女人做饭跟夫妻关系有什么？当然有了，难道作为男人的你喜欢抱着一个浑身油烟味和汗味满身的女人吗？男人有的时候也想不定时的和女人亲热一下，也许只是一个长长的热吻。可如果你吻的嘴刚好尝过蒜汁调好的菜，又或是你拥住她想给她个惊喜的时候确闻到了满身的饭菜味，你又会有什么感觉。不敢说当时拂袖而去，确也是兴致减半了。女人在这个时候通常也是不愿意跟男人有过多接触的，虽然他们已经是夫妻，可是相当一部分女人还是希望在自己的另一半的心里是最美好的，也许在你还没有接近她们的时候就已经被她们呵斥了出去，你的热情被斥灭，掩藏成了你最终的选择。没有哪个女人会穿的光鲜照人的在厨房里做饭的，也没有哪个现实的生活里可以像韩剧一样男主人公可以从后面抱着女主人公看她做饭的，要知道你看到的镜头都只是进厨房里开始做饭的第一步，切菜。没有哪个电视里会演在女主人公挥铲炒菜的时候有男人从后面抱着。为什么很多男人都认为老婆总是人家的好，那是因为他们永远不可能看到人家老婆围着围裙，穿着便服，蹲下择菜的时候腰部被挤压出来的“游泳圈”。四、男人比女人更适合做饭要知道从古至今，优秀的厨师几乎都是男的。从刀工、火候男人的把握比女人更到位。做饭也能做出大气的味道，因为男人本身就具有的。男人不怕皮肤被油烟熏坏，他们会认为那是劳动人民的本色，男人不会因为要洗掉身上的油烟味而在洗浴室里久呆，女人们不会因为男人身上的油烟汗渍而拒绝在她们进厨房时你忙里偷闲的“袭击”，因为她们很满足有一个肯为她做饭的人。女人是矫情的，女人是很好满足的。她们愿意牺牲自己的青春而为心爱的男人做饭，只要你一个肯定。肯定她的成绩，肯定她的牺牲，更肯定的在换季的时候送她一份护肤品。不在乎价格的多少，在乎的只是你那份关心她的心。女人不做饭的理由有很多，可让女人甘心做饭的理由只有一个：她对你的爱，请一定要明白！

俗语说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。油在日常饮食中占据了非常重要的地位。

油，也就是脂肪，主要是人们日常食用的动植物油。然而，吃油多了，会带来 健康 问题。首先，过多脂肪摄入会导致肥胖；其次，肥胖又是糖尿病、高血压、血脂异常等多种慢性病的危险因素，油吃多了会增加这些慢性疾病的发生风险。因此我们要控制好油的摄入量，遵循“适度为好，过度有害”的原则。

那么如何减少油的摄入呢？

北京市疾病预防控制中心给出几点温馨提示：

1、学会使用控油壶控制烹调油摄入量

把全家每天应食用的烹调油倒入带刻度的控油壶，炒菜用油均从控油壶中取用，坚持家庭定量用油，控制总量。

2、多用少油烹调方法

烹调食物时尽可能选择不用或少量用油的方法，如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、凉拌、急火快炒等。用煎的方法代替炸，也可减少烹调油的摄入。

3、少吃油炸食品

不吃油炸食品，或减少食用的频次，如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等；在外就餐时主动要求餐馆少放油，少点油炸类菜品。

4、少用动物性脂肪

建议减少动物性脂肪的使用数量和频次，或用植物性油代替；使用植物油时建议不同种类交替使用。

5、限制反式脂肪酸摄入

饮食中的反式脂肪酸大部分来源于人造奶油、起酥油、人造黄油等，藏身于我们日常中的西式糕点如奶油蛋糕、面包，烘烤食品如饼干、薄脆饼，油炸食品如炸薯条、炸鸡块，以及巧克力糖果、冰激凌等加工食品中。专家建议每天反式脂肪酸摄入量不超过2g。所以，上述食品要少吃。

6、不喝菜汤

烹饪菜品时一部分油脂会留在菜汤里，建议不要喝菜汤或食用汤泡饭。

学会阅读营养成分表，在超市购买食品时，选择脂肪含量低，且不含反式脂肪酸的食物。可以注意一下包装食品的配料表，如果里面有氢化油、人造奶油、起酥油等字样，就说明食物中含有反式脂肪酸。

8、建议 健康 成年人每天烹调油摄入量不超过25克。

9、减少在外就餐频次，合理点餐，避免浪费。

10、从小培养清淡不油腻的饮食习惯。

含油量高的几种油炸食品

1薯片

人们经常吃的零食薯片，它的含油量很高。经过相关的试验发现，每二百克的薯片就能够榨出接近一百毫升的油。

2麻花

麻花的含油量跟薯片是差不多的，对于想要减肥的人来说，最好还是不要吃麻花了。

3薯条

薯条都是从油锅里现炸出来的，很可能都带着油。每二百克的薯条，榨出的油有五十毫升，比薯片少了近一半。

明油顾名思义就是明亮的油，这一般是在做菜的最后，厨师舀入少许可以给菜肴起到增亮作用。特别是在炒制热菜类菜品，当勾完芡汤汁裹紧食材后，紧接着用手勺沿锅边淋入少许明油，通过快速翻炒，明油包裹住芡汁在菜肴表面形成油包芡，不仅起到增亮作用，还有增香、保温、防止懈芡等作用。

明油是什么？

明油一般都是厨师自制的，并不是特指一种油。明油是根据菜肴的不同，使用不同的油脂，加入不同的小料或者香料，通过长时间的㸆制，使小料和香料的香味留在油中，形成的多种复合调味料。在我们厨房中常常会用到三种明油，即：葱油、花椒油和红油。

葱油：常用在热菜类的荤制菜肴中，特别是葱烧菜，可以为菜肴增加一抹葱香。

花椒油：常用在小炒素菜或者凉拌菜中，花椒的清香味可以使素菜菜肴更加的爽口、清新。

红油：常用在红油小炒菜中，比如麻辣豆腐、鱼香肉丝等，它除了上述两种明油的增亮、增香、保温、不懈芡的作用外还有一定的增色作用，使菜肴颜色更红亮、圆润。

明油怎么做味道才好？

明油虽然增亮的作用很重要，但是厨师做菜更看重它的增香作用，因为价格最便宜的色拉油，不经过㸆制依然可以为菜肴增亮，但是它不可能为菜肴增香，所以味道好的一款明油在为菜肴增亮度的基础上，口味也起到画龙点睛作用。那么明油怎么做味道才好，以上面三种明油为例具体说明：

——葱油——

葱油要突出的是葱香，要想味道好，在㸆制葱油的时候葱的用量要多一些，并且要注意比例搭配，具体操作如下：

第一步：大葱白100克中间切开，香葱200克切段，洋葱200克切丝，老姜100克用力拍碎，八角20克，花椒20克，香叶5克入温水浸泡10分钟控去水分，香菜去叶两棵。

第二步：花生油和色拉油1:1比例共3斤倒入锅中，先放入拍姜和香料，开中火炸至姜和香料出香，再放入葱和蒜，继续加热等炸至葱白略黄时，放入香菜，再炸约15分钟左右，小料呈金**时即可关火。

第三步：将油倒入不锈钢容器内，静置半天即可使用。

——花椒油——

我们酒店常用的花椒油是以山花椒为主要香料，加入少许葱姜小料，下入油锅中小火浸炸出香味，打去料渣做成的，要想花椒油味道好，要注意火候以及花椒的处理，具体操作如下：

第一步：准备山花椒100克，八角20克放入沸水中焯水半分钟倒出控水。另准备大葱200克切片，拍姜100克。

第二步：不锈钢锅中倒入色拉油5斤，先放入拍姜和香料，保持小火把姜炸出香味，再放入葱片，继续保持小火，等大葱颜色金黄时关火。

第三步：㸆好的花椒油静置半天，打捞出料渣即可使用。

——红油——

很多小伙伴容易把红油和辣椒油混为一谈，其实两种油还是有一些区别，辣椒油更侧重的是辣味，颜色为辅，而红油更看重是颜色，辣味可以根据菜肴的需要酌情调整，所以红油要想味道好，要多注重辣椒的选择以及工艺流程，具体操作如下：

第一步：贵州子弹头辣椒、四川二荆条辣椒和小米辣按2:2:1的比例兑好。将辣椒混合好后，放入沸水中煮至辣椒回软，然后关火再将辣椒浸泡半天。时间到了后，辣椒沥干水分，剁碎成糍粑辣椒。红油豆瓣酱剁碎500克。同时准备洋葱丝150克，葱姜片各100克，香菜少许。

第二步：净锅倒入菜籽油6斤，大火烧至冒青烟关火。等油温200℃时放入葱姜和洋葱（油温低了要二次开火），等小料炸香，放入香菜略微炸干，所有小料捞出控油。

第三步：保持油温五成热，先下入剁好的郫县豆瓣酱，手勺快速搅动，边使用小火边不停的搅拌，等闻到豆瓣出香时，倒入糍粑辣椒500克，继续不停搅动，始终保持油温在三四成热，当看到豆瓣炒酥时，放入香料碎30克（比例在后面），大约再炒10分钟左右关火。将油料一起封上保鲜膜，静置一天后使用最佳。

写在最后

明油在菜肴中的作用还是很多的，酒店做菜讲究一菜一格，百菜百味，所以厨师在制作不同的菜肴时就会使用不同的明油，才能提现出不同的特色。总体来说明油制作还是很简单的，只要掌握制作中流程和技巧，小伙伴们也能做出味道更好的明油。

油是我们在炒菜的时候都需加的一种调料，如果少了它，炒出来的菜肴可是十分的不好吃的，那么你知道有哪些炒菜可以使用的油制品吗以下是懂视小编为你整理的炒菜可以使用的油，希望能帮到你。

炒菜可以使用的油1、花生油用于炒菜

“白房子，红帐子，里面住着白胖子”，“山东大花生”历来在国内外享有盛誉，用此榨取的花生油自然成为山东人最主要的食用油之一。

耕客土榨花生油就是选材自山东沂蒙山，精选优质花生，采用传统物理压榨工艺，只取第一道压榨油，100%保留油料的原汁原味原香，不含任何化学添加剂和农药残留。耕客土榨花生油还有一个特点就是拥有去除黄曲霉素的独家专利证书，这可不是每一个品牌都能做到的哦。

优点：花生油中各类脂肪酸比较平衡，其中还富含维生素E，这种维生素能减轻不饱和脂肪酸的氧化。整体来说，花生油风味好，耐热性也不错。

缺点：花生油中脂肪酸含量相对较高，达37%。花生容易污染黄曲霉毒素，这种毒素特别容易溶于油脂。

吃油建议：购买花生油一定要选择大品牌的优质产品，比如耕客土榨花生油。从烹调方面来说，花生油稳定性较好，可用于日常炒菜，但不适合用于爆炒或油炸需要提醒的是，花生油搭配欧米伽3脂肪酸丰富的食用油如核桃油、杏仁油、紫苏籽油食用，更有利于健康。

2、山茶油可代替橄榄油

山茶油又名茶籽油，取自油茶树的种子。在湖南、江西等地的丘陵地带，漫山遍野都是油茶树，山茶油几乎成为中南乡土文化的美丽符号。

优点：山茶油中的不饱和脂肪酸高达85%~97%，高于任何油脂，而且油酸(一种单不饱和脂肪酸，有利于降低血液中的“坏胆固醇”，升高其中的“好胆固醇”，对控制血脂有益)含量达80%左右，甚至比橄榄油还要高。

山茶油在营养价值、食疗功能方面并不逊色于橄榄油，并且价格便宜，算得上物美价廉，因此又被称为“东方橄榄油”。山茶油耐热性较好。

缺点：山茶油多不饱和脂肪酸含量相对低。

吃油建议：目前，一些小型榨油作坊采取土法热压榨方法制油，可能存在杂质多、营养损耗大、易霉变等问题，建议尽量购买大品牌山茶油，比如耕客土榨茶油，采用传统物理压榨工艺，但是只取第一道压榨油，不含任何化学添加剂和杂质，您可放心购买和食用。山茶油适合日常炒菜，也可用作凉拌菜。山茶油适合与大豆油、玉米油等含多不饱和脂肪酸的油脂搭配。

3、大豆油适合炖煮

大豆油是由黄豆压榨加工而来的，主要生产于我国东北、华北、华东各区域。

优点：大豆油中以亚油酸占绝对优势，含有少量α-亚麻酸，饱和脂肪酸非常少。亚油酸对减少心脏病风险作用有限，但α-亚麻酸较为有益。临床营养实验证实，引发冠状动脉心脏病的危险因素，除了高量胆固醇外，其他两种因素就是高血压及血管栓塞，亚麻酸恰好可减少这两种因素。

缺点：由于亚油酸和亚麻酸都不耐热，亚麻酸尤其怕热，煎炸或反复受热之后容易氧化聚合，对健康十分有害。

吃油建议：大豆油最好用于低温烹调，比如做面点、煲汤、炖煮及调馅等，不宜长时间高温烹炸食物。玉米油、葵花籽油，小麦胚芽油等脂肪酸构成与大豆油类似。大豆油维生素E较为丰富，淡**来自于少量的胡萝卜素。

如果平时豆制品吃得很多，豆油的物质从豆制品里已经摄取了，多不饱和脂肪酸摄入很充分，就没有必要天天用大豆油、葵花籽油、玉米油做菜了，可以用橄榄油、茶籽油、花生油、米糠油等含更多单不饱和脂肪酸的油脂来烹调。

4、胡麻油最好凉拌

胡麻油又称亚麻籽油，是从胡科植物胡麻种子榨取的油。胡麻生性喜寒，适合生长在陕甘宁等地区。胡麻油是一种古老的植物油，其中的“胡”字指我国西北少数民族及地区。

优点：胡麻油中的必需脂肪酸亚麻酸含量达50%以上，远远高于深海鱼油的5%和核桃、松子的6%~12%，堪称“陆地鱼油”。

亚麻酸具有增强智力、记忆力、逻辑思维能力和保护视力的功能。亚麻酸还能调整血脂异常，抑制血小板聚集，防止血栓形成，并抑制癌细胞的产生和转移。

缺点：胡麻油易氧化聚合，最不耐热。吃油建议：儿童、孕产妇、老人等可以适当选择胡麻油，对智力发育、延缓记忆力下降有好处。胡麻油不饱和程度太高，开封后要尽快吃完，最好用于凉拌。

5、菜籽油选“双低产品”

金**的油菜花总是南方最美的风景。除了欣赏，油菜籽的产油量非常大，因而菜籽油是南方人常吃的一种植物油。

优点：菜籽油有诸多营养价值

首先是脂肪酸的组成比例最接近人体需求。低芥酸菜籽油的饱和脂肪酸含量低，油酸含量高，它含有的必需脂肪酸亚麻酸比例仅次于胡麻油。其次，菜籽油含有对身体有益的甾醇。甾醇具有降低胆固醇、降低心血管疾病、抗癌等生理功能。最后，多酚含量高，多酚具有降低胆固醇、清除自由基、抗肿瘤等生物活性，是一种天然抗氧化剂来源。此外，菜籽油还富含维生素E、类胡萝卜素以及硒、铁等微量元素。

缺点：有研究指出，菜籽油中含有的芥酸对人体不利，可导致动物肾胆固醇增高，长期摄入会影响生长发育。

我国以前吃的菜籽油是传统的“双高”(高芥酸、高硫苷)油，经过连续的优质育种攻关，现已实现油菜“双低”品质改良，即芥酸含量低、硫甙含量低。所以，大家吃菜籽油已经不必担心高芥酸了。

炒菜用油的六个小方法方法1：炒菜之后控油。把菜锅斜放一两分钟，让菜里的油流出来，然后再把菜盛盘，而将剩下的油收集起来。

方法2：凉拌菜最后放一小勺香油，马上食用。这样香气可以有效散发出来，但油脂不至于被菜吸收进去，需要的油量比较小。

方法3：煲汤之后去掉上面的油。鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油，把表面的油撇出来，另放小碗中，就能在喝汤时少吃不少油脂。

方法4：把煎炸改为烤制。特别是速冻调味肉块或鱼饼，用这种方式其实味道也不错，赵淑敏营养师提示大家，简单地将油炸改为烤制就可以把脂肪从22%以上降低到8%以下。用烤箱或不粘锅均可操作。

方法5：把肉加调料煮到七成熟再切片炒。等到其他原料半熟，再下肉片，不用额外加入油脂，一样很香。

方法6：多采取不用油或少用油的烹调方法，比如蒸、烤或生食。生鱼片的美味并不逊色于红烧鱼。蒸豆角、蒸茄子、蒸南瓜都相当美味。用很少的油来烤鱼、烤肉，只要多加点香辛料，味道也不错。

炒菜少用油的8个窍门1、炒菜之后控油

把菜锅斜放2、3分钟，让菜里的油流出来，然后再装盘。青椒、豆角、荸荠、莴笋之类的蔬菜吸油较少，非常适合这种方法。

2、过油改为焯水

制作肉片的时候，可以用水焯法，也叫“飞水”，用沸水的温度把材料快速烫熟。因为肉类本身富含脂肪，只要加热迅速，就能做出口感柔嫩的肉片。飞水后食材表面有一层水，隔绝了油的渗入，口感会清爽很多。

3、凉拌菜后放油

凉拌菜最后放一勺香油或橄榄油，然后马上食用。这样油的香气可以有效散发出来，食物还没有来得及吸收油脂，这样吃凉拌菜摄入的油脂自然也就少了。

4、肉煮七成再炒

把肉煮到七成熟再切片炒，这样就不必为炒肉单独放一次油。炒菜时等到其他原料半熟时，再把肉片扔下去，不用额外加入脂肪，一样很香，不影响味道。同时，肉里面的油在煮的时候又出来一部分，肉里面的脂肪总量也减少了。

5、煲汤后去油脂

煲汤之后去掉上面的油脂。鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮后都会出油，做好后把上面的油脂撇出来。这样就能在喝汤时减少不少油脂的摄入。

6、用烤代替煎炸

用于煎炸的食材，也可以用烤箱烤或不粘锅烤熟食用。如超市出售的那种速冻调味肉块、肉排、鸡米花等，通常都建议回家后再油炸一次，其实用烤制的方法同样美味。把它放在烤箱里两面烤一下，香脆可口，而且脂肪含量能从油炸后的22%下降到8%以下。

7、炒烧菜改蒸煮

炒菜要少放油而好吃，实在是有点难度，直接换烹调方法要简单许多。比如把炒鸡蛋改成蒸蛋羹，只需几滴香油;把红烧鱼换成清蒸鱼，口感更为细腻。

8、少油多调味料

调味的时候，不能仅仅依靠油来得到香味，可以多用一些浓味的调料，比如制作蘸汁的时候放些葱、姜、蒜、辣椒碎和芥末油，蒸炖肉类时放点香菇、蘑菇增鲜，烤箱烤鱼时放点孜然、小茴香、花椒粉，即便少放一半油，味道也会很香。

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