很有意思的问题
叫做醚应该是由于其沸点比较低吧,感觉比较像醚,开始就叫醚了,后来就这么叫了应该。
成分含量不固定,30-60,60-90都是指它的沸点或者沸程在这个范围内,不同的组成会有不同的沸程,也就有不同的应用
粗脂肪提取用沸程30℃~60摄氏度的石油醚,这是因为:
脂肪在石油醚中具有良好的溶解度。选用沸程30℃~60℃的石油醚,沸点比较低,在比较低的温度下萃取,可以减少淀粉,纤维素以及蛋白质在石油醚中的溶解度,使提取的脂肪纯度最高。
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叫做醚应该是由于其沸点比较低吧,感觉比较像醚,开始就叫醚了,后来就这么叫了应该。
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脂肪在石油醚中具有良好的溶解度。选用沸程30℃~60℃的石油醚,沸点比较低,在比较低的温度下萃取,可以减少淀粉,纤维素以及蛋白质在石油醚中的溶解度,使提取的脂肪纯度最高。
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