香蕉所含的营养成分有哪些

　　香蕉所含营养十分丰富，不仅含有丰富的淀粉、蛋白质以及维生素，还含有硫氨酸、核黄素以及钾、钙、钠、镁等多种微量元素。其中维生素A能增强人对疾病的抵抗力，维持正常的生殖能力和视力;硫胺素能抵抗脚气病，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育;钾元素能防止血压上升以及肌肉痉挛，镁元素具有消除疲劳的效果，所以常吃香蕉对人体健康十分有益。

一根香蕉的成分含量

一根香蕉的成分含量，在生活中很多人都特别喜欢吃香蕉，香蕉是我国南方的一种水果，营养价值是特别高的，富含大量的铁元素，适合身体缺铁的人。下面来看看一根香蕉的成分含量。

一根香蕉的成分含量1

香蕉（每100克）果肉中含碳水化合物20克、蛋白质1、23克、脂肪0、66克、粗纤维0、9克、无机盐0、7克，水分占70％，并含有维生素A原（胡萝卜素）、维生素B1、维生素B2、维生素C以及维生素U等多种维生素，此外，还有人体所需要的钙、磷和铁等矿物质。 其中香蕉含有相当多的钾（一条中等大小的香蕉含有451mg的钾）和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的效果。香蕉也是一种天然的制酸剂。由于香蕉对消化、吸收相当良好，因此从小孩、到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。 苹果，它的营养价值和医疗价值都很高，每100g鲜苹果肉中含糖类15g，蛋白质0、2g，脂肪0、1g，粗纤维0、1g，钾110mg，钙0、11mg，磷11mg，铁0、3mg，胡萝卜素0、08mg，维生素B1为0、01mg，维生素B2为0、01mg，尼克酸0、1mg，还含有锌及山梨醇、香橙素、维生素C等营养物质。

香蕉的功效与作用

1、补充能量

运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。

2、保护胃黏膜

香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。

3、降血压

钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。

4、润肠道

香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。

5、有助于睡眠

香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。

6、提高免疫力

香蕉中含有能够抗癌的物质，食用之后能够被免疫系统吸收。增强人体白细胞的作用，提升免疫系统功能。

7、静气安神

香蕉进入人体后悔产生一种叫做血清素的化学物质，这种元素可以调节情绪抚平烦闷的情绪。

8、养气补血

香蕉有丰富的铁元素和胡萝卜素，经常食用可以补充血红蛋白，减轻贫血的症状。

9、润肠通便

香蕉能够有润肠防便秘主要是因为它含有膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动。所以如果经常有便秘消化不良症状的朋友，可以饭后1小时吃一根香蕉。

10、美容瘦身

香蕉含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动减少脂肪的堆积。它还含有丰富的维生素，能够补充皮肤需要的营养，给你一副好气色。

一根香蕉的成分含量2

香蕉的功效

香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。美国医学专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此，常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。

香蕉作用

香蕉味甘性寒，具有较高的'药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。

香蕉不能和什么一起吃

1、哈密瓜

由于哈密瓜和香蕉的含钾量都很高，所以患有肾衰与关节疾病的病人千万不要将这两个水果一起吃，免得让病症更加严重了。

2、酸奶

酸奶能降低胆固醇，但空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，导致乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。若是胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的滑肠食品香蕉，容易发生腹痛腹泻等问题。

3、马铃薯

马铃薯是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。

4、芋头

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。但芋头若与蕉同食时，会引起腹胀，中毒。

5、番薯

番薯营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。然而香蕉、甘薯同食会发生不良生化反应，引起胀肚，而且还伴有胃反酸现象，吃多了会造成食品长时间停留在胃里，产生胃堵。

6、牛肉

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有”肉中骄子“的美称，吃了牛肉就不要吃香蕉，以免造成胃绞痛。

总之，对不宜同时食用的食品要分开进食。食品吃完一种后，另外一种最好相隔几个小时再吃，避免引起身体不适。香蕉虽然好处很多，但是错误的搭配只会影响你的身体，所以正确的了解什么食物不能喝香蕉一起吃，以后就能够避开这些搭配，能够有一个健康的身体。

一根香蕉的成分含量3

性味归经

味甘，性寒。归胃、肠、肝经。气味清香，口味甜糯，营养丰富，为果中佳品。“心情不好，吃只香蕉”，被誉为“智慧之果”。

成分药理

含丰富的糖类、淀粉、果胶，尚含蛋白质，脂肪，维生素A、B、C、E，并含少量的5-羟色胺、去甲肾上腺素。所含果糖和葡萄糖之比为1：1，这种天然组成可治疗脂肪泻。糖尿病患者吃了香蕉，可使尿糖相对降低，且有利水盐代谢的平衡；所含5-羟色胺能降低胃酸，保护胃溃疡；香蕉质润性软，是老年人习惯性便秘的良好食品；每天食香蕉3~5枚；50克香蕉碾碎加入等量茶叶中，再调入白糖，每次一小杯，一日3次，即为饮香蕉茶，对高血压、冠心病和动脉硬化症有治疗作用；成熟香蕉果肉甲醇提取物的水溶性部分，能抑制细菌、真菌。未成熟之香蕉果肉能防治胃溃疡；香蕉每100克含钾472毫克，为水果之冠，能维持人体细胞功能及体内酸碱平衡，改进心肌功能，故对高血压、心脏病患者的治疗有辅助作用。

作用功效与应用

1、养胃生津用于胃阴不足之口渴咽干，或热伤津液，烦渴喜饮，单用鲜品每次1~2只，一日3次，生食。

2、润肠凉血用于肠燥便秘，大便干结或痔疮便血，《岭南采药录》用带皮香蕉2只，煮熟连皮分次食用，以润燥滑肠，通利大便，凉血止血。

3、润肺止咳用于肺燥咳嗽日久，干咳少痰，每次用香蕉1~2个，冰糖炖服，一日2次，连服数日。

现代用于高血压、冠心病、动脉硬化症、胃炎、胃溃疡等(每次食鲜品1~2个，一日3次，连食一段时间)。

使用禁忌与注意

适量，生食、炖食、蒸食。脾虚便溏不宜多食，肾功能不良者慎食。

香蕉基本上含有所有的维生素和矿物质，所以使用后可以很容易地摄取各种各样的营养素，香蕉的膳食纤维的含量也很丰富，具有很不错的通便效果，含有的果胶，也能充分润滑肠道，加速粪便通过肠道的速率，能减少废物滞留在肠道，避免产生可能的致癌物，有效预防肠癌。香蕉中含有相当多的钾和镁离子，所以有防止血压上升及肌肉痉挛，消除疲劳感的效果。香蕉为芭蕉科芭蕉属植物,含有丰富的营养,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质、胡萝卜素等成分。香蕉中含有的泛酸能够消除忧郁,镇定安神,预防抑郁。香蕉性寒,且含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,润肠通便,防治便秘;而且,香蕉中还含有丰富的钾元素,可以维持体内钾、钠平衡,有利尿消水肿、降血压的作用。