原料：鸡蛋，自发粉
配料：油（黄油）、糖
原料和配料比例：一个鸡蛋+一汤勺糖+一汤勺面粉（以此类推）
步骤：
1、先将蛋白和蛋黄分离，用打蛋器打蛋白。
2、加入糖，把蛋白打到摩丝的样子（10分钟左右，这是个很痛苦的过程）。
3、把蛋黄轻轻的搅拌入打发的蛋白中，放入少许自发粉，轻轻搅拌。（调匀就可以了，不能过度搅拌。）
4、锅里放少许油，开中火预热两分钟。等油有小细纹的时候，把火调到最小，将蛋糕原料倒入锅内，约两分钟。
5、用锅铲轻轻推动蛋糕，如果能推动的话，就可以翻面了。翻面再烤2到3分钟。
这个配方和做法是最最简单的了，关键的一点就是
蛋白的打发
，一定要打成
摩丝状
。
小熊家电产品质量优良，创造了良好的品牌声誉和品牌声誉⌄；产品的优良品质为品牌创造了良好的信誉基础。她的早餐机是我最喜欢的。它有一个电炉，一个小煎锅和一个热水壶。自从我有了早餐机，我对做早餐越来越感兴趣。每天的早餐都是一模一样的。
问题一：煎锅可以做什么菜？ 小煎锅最适合做煎炸的东西，需要注意的就是控制好火候，才能不生不焦。
面食类：锅贴，盒子，馅饼，油饼等
鱼肉类：烤肉、煎鱼、煎牛排或肉饼
蛋奶类：煎蛋、蛋皮等
豆制品：可以自己做油豆腐，比外面买的味道好而且干净。还可以作锅塌豆腐。
青菜类：糊塌子、茄盒、还有土豆饼等。
以上举例均为北方食品，南方食品因本人知识所限，知之不详。
问题二：平底锅可以炒菜吗 平底锅能做什么 菜类：什么都可以，跟普通锅一样
煎春卷，饺子什么的，不用放油，小火煎，很脆
干炒麦片：小火炒至微黄，放红糖，红枣，炒脆，即好吃又减肥面包：醒好面后放油放水，放入面坯，煎至水干，外脆里软。
问题三：煎锅可以做什么 小煎锅最适合做煎炸的东西，需要注意的就是控制好火候，才能不生不焦。面食类：锅贴，菜盒，馅饼，油饼等
鱼肉类：烤肉、煎鱼、煎牛排或肉饼
蛋奶类：煎蛋、蛋皮等
豆制品：可以自己做油豆腐，比外面买的味道好而且干净。还可以作锅塌豆腐。
青菜类：糊塌子、茄盒、还有土豆饼等。
问题四：超小平底锅能做什么吃的 烤肉 鸡蛋饼…
问题五：平底锅能做什么菜吗，怎么做？ 做饼，煎鱼什么的都可以，不要炒就行了
问题六：用平底锅可以做什么简单好吃的甜点 爆浆蓝莓芝士蛋糕原料：低粉、黄油、蛋黄、细砂糖、奶油奶酪、淡奶油、鸡蛋、蛋清、细砂糖、低粉、盐、柠檬汁
做法
1 将85克低粉60克黄油切小块蛋黄一个，细砂糖15克称量好放入锅里，将黄油与面粉先糅合到一起再把蛋黄揉到面团里，材料糅合均匀成团；
2 将面团放在锅中间，用手掌肚在平底锅中轻轻向四周推开，尽量厚薄一致，边缘平整，还要高出锅底2~3CM左右，再在饼皮上用叉子或者牙签戳很多小洞；
3 将100克奶油奶酪，100克淡奶油、35克糖、2克盐、15克低粉、一大匙柠檬汁（没有不加也可以）混合，有破壁机或者料理机的最好用机器直接搅打均匀；
4 过筛入锅，加入洗净的蓝莓，盖上锅盖先中火10分钟左右，然后改最柔和均匀的小火慢慢烘烤20分钟左右表面凝固即可关火然后再焖5分钟就好了。
芝麻蛋卷原料：鸡蛋、糖、玉米油、面粉
做法
1 鸡蛋、糖、玉米油用打蛋器混合均匀，无需打发；
2 将过筛后的面粉分两次筛入1中，搅匀，最后洒上一把黑芝麻混合均匀；
3 舀一勺进锅，绕锅转一圈，再开火，再转，越薄越好，上色就翻面，到想要的颜色就关火开卷即可。
蜜红豆饼原料：低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、酵母、蜜红豆
做法
1 两个鸡蛋加入白糖用打蛋器搅打均匀，加入面粉后一边加牛奶（常温）一边朝一个方向搅拌；
2 搅拌直到变成糊糊，加入1g以内的即发酵母，继续搅拌均匀，静置20分钟，等其稍微发酵；
3 平底锅内搽一层油，用无盐黄油，小火，倒一勺糊糊在锅子中央，轻轻摆动平底锅，使面糊流动成更薄的圆形；
4 在表面糊糊还未完全凝固时，迅速在半圆饼皮上均匀铺上一层蜜红豆，用平底铲将另外一半饼皮折叠，开口处轻轻压一压，使其粘合，然后两面轮换烙成金**，可用平底铲不停轻压饼身，使内部熟透即可。
问题七：煎锅可以做什么菜 小煎锅最适合做煎炸的东西，需要注意的就是控制好火候，才能不生不焦。
面食类：锅贴，盒子，馅饼，油饼等
鱼肉类：烤肉、煎鱼、煎牛排或肉饼
蛋奶类：煎蛋、蛋皮等
豆制品：可以自己做油豆腐，比外面买的味道好而且干净。还可以作锅塌豆腐。
青菜类：糊塌子、茄盒、还有土豆饼等。
以上举例均为北方食品，南方食品因本人知识所限，知之不详。
问题八：平底锅做什么好吃 食材
大煎锅、筷子。
羊肉、竹签子。
孜然、辣椒面、盐、白酒。
步骤/方法
羊肉洗净切小块，用白酒、盐、孜然、辣椒面腌渍一会。
用竹签子穿好羊肉串，
锅烧热放入少许食用油平放入羊肉串
盖上盖，中小火大约3分钟左右。
开盖撒再孜然和辣椒面并且翻面。
最后再在火上1分钟左右即可出锅装盘。
菜类：什么都可以，跟普通锅一样
煎春卷，饺子什么的，不用放油，小火煎，很脆
干炒麦片：小火炒至微黄，放红糖，红枣，炒脆，即好吃又减肥
面包：醒好面后放油放水，放入面坯，煎至水干，外脆里软。
平底锅做比萨饼的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食
平底锅做比萨饼的制作材料：主料：奶酪,黄油,面, 泡打粉, 青豆,火腿,西红柿酱,西红柿 （可以选择自己喜欢的海鲜,蘑菇,蔬菜随便放）
教您平底锅做比萨饼怎么做，如何做平底锅做比萨饼才好吃1把面粉加上泡打粉活好，要按说明添加！醒30分钟。注意面不要活得太硬。
2平底锅里要抹上一层黄油，有点水也不要紧，（看图上好像看不到水，其实是有的啊大约也就是 2小勺吧）
3面擀好放入平底锅，涂上一层西红柿酱，中间要薄点（防止做好后有太多的水份会很滑） ，我喜欢把边上图厚些。
4、然后在上面洒上所有的材料，要一层层的来，奶酪放得多了就会有好多丝拉出来。盖上锅盖，用最小的火烤15-20分钟就可以了！
问题九：用平底锅可以做什么样的糕点呢 鸡蛋春饼将鸡蛋与面粉一起用水和成糊状，取一部分倒入平底锅中煎成饼状（像摊煎饼一样）。 2胡萝卜、青椒洗净切丝，火腿切丝。
3拿起一张面饼，先抹上一层辣瓣酱，再放入菜丝、火腿丝卷起来吃即可。(HaoChi123
不一样的韭菜炒鸡蛋1将火腿切成2厘米长的细丝。韭菜也切成同样大小。
2将鸡蛋磕入碗里，加入淀粉搅拌。然后再加入盐、胡椒和肉汤搅拌。放入切好的火腿、韭菜并搅拌。
3往炒锅里放入油，油热后将搅拌好的原料倒入锅中。到半熟状态时将火关小，使韭菜、鸡蛋成型，待四周变硬后将它翻一面直到外表变黄。
4出锅后稍冷却后将鸡蛋、韭菜切成适当的大小，然后盛到盘中
菠菜煎饼1、菠菜切碎加水放入搅碎机中搅碎。 2、倒出。3、将菠菜汁倒入面粉中，同时加入发粉和盐。4、加入鸡蛋打成稀糊。
5、煎锅烧热倒上两勺稀糊，用铲子摊薄。一面煎久一点，一面稍煎即可。7、煎锅放少许油，将泥肠略煎一下。
8、将泥肠从中间破成两半，煎饼稍煎的一面朝外，煎得久比较难看的一面朝里将泥肠卷起来，用牙签固定。
炸元宵1用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。 2锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅**时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。3在炸好的元宵上放适量白糖
早餐饼1．根据家人的口味和饭量，按面粉二份、杂粮一份（玉米面、黄豆面、荞麦面）、蔬菜一份（玉米面、黄豆面、荞麦面）的比例选取，鸡蛋是二口人吃放三个，三口人吃放四个的比例，少许盐。将上述东西放入大汤碗中，充分搅拌成糊状。
2．蔬菜洗净切细丝，放入汤碗中拌匀。 3．平锅内放油，待油热后，放入调好的面糊，摊平煎至微黄即可。
注意事项： 1．上述材料不是固定的，应随家人的口味和喜好而随机配置。 2．喜蔬菜软烂者，可先将蔬菜放入锅中煸炒至菜软后，再放入面糊。 3．喜饼酥软者，可多放些油，面糊每次放上薄薄的一层。 4．不喜油腻者，锅内少放油，但注意不要煎糊了
土豆饼： 配 料: 土豆、牛奶、白糖、鸡精、鸡蛋
操 作: 1、洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！）
2将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！） 3将蒸好的土豆去皮，弄碎
4倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！ 5将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。 6可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！
问题十：平底锅怎么做简单小吃 蛋皮糯米卷的做法步骤
1
准备好的糯米饭、胡萝卜、火腿肠切成小丁，切细点
2
杂蔬（玉米、青豆、胡萝卜）焯水，捞出沥干水分备用
3
锅中加入少许色拉油，待人糯米饭炒
4
加入杂蔬粒和火腿丁翻炒均匀加点盐和鸡粉炒匀备用
5
2个鸡蛋里加点盐、料酒和一点点淀粉打匀
6
平底锅中刷一层油，稍微加热一下
7
倒入蛋液，晃动锅子摊匀蛋液
8
看到四周翘起时可以翻面煎
9
把蛋皮放好，最好用卷寿司的竹帘垫着
10
均匀地铺上炒好的糯米饭，糯米饭有剩下的
11
放上半根油条
12
慢慢卷起来即可
都可以
平底的锅具大部分都可以用在电磁炉，如果不适用的说明书上会有明显提示。如果把非电磁炉使用锅放在电磁炉上加热，锅是热不起来的，也就是没法正常使用。建议下次买锅之前询问一下是不是电磁炉专用锅。有些锅只可以在明火上使用，有些既可以在明火上使用也可以在电磁炉使用。最好选购前询问好店员。
之前我用一个不锈钢的锅煎了，烤肠煎出来之后加了一点调料也挺好吃的。
首先你准备好你所要买的品牌的烤肠。在锅里加入一些，有这样的话等油热了之后把烤肠放进去。
烤肠放进去之后，就要把烤肠来回滚动让整个烤肠都能够被油先煎一下。
这样的话让烤肠不断地在锅里来回滚动。知道烤肠考到焦黄的一种状态。
这样的话烤肠熟了，捞出来，撒上一点孜然粉，南德料，就很好吃了。
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