青春期很多人都有长豆豆的,甚至结婚之前都有。
可能是因为睡眠不足,多休息,多吃蔬菜会好点的。
那是粉刺,最厉害的青春痘。过一段时间会消失的
豆豆生长在额头,表示血液循环不好,身心疲累,应早睡及多补充水份;生长在面颊部位的是饮食上火所致;长在下巴腮边的是内分泌失调所致;长在嘴角周围代表消化循环系统不理想,应多吃水果蔬菜。根据以上情况,适当调理自己的生活及饮食习惯,再使用清爽的护肤品保养皮肤
中国人传统节日春节即将来临,大年三十的年夜饭更是每家每户的重头戏!杨白劳除夕夜还想方设法包顿饺子呢!各家在这一天都会做一些平时没时间做,自己感觉拿手的菜肴全家人一起享用。看见这篇柮文的人有福了,下面我来说说我们家大年三十年夜饭必须做的菜!这种菜属于私房菜,虽然是东北传统菜式但是现在在东北饭店是吃不到的!
这道菜就是“炸土豆盒”!茄盒、藕盒大家耳熟能详,这种土豆盒相信好多人没有见过吧!闲言不多说了下面开始说做法!(1)准备猪肉馅儿一千克,一颗葱的葱沫,姜沫二十克,白糖十克,料酒十克,胡椒粉五克,盐三克,生抽五克,耗油五克,味精十克,鸡蛋液两个,花椒水十克搅拌均匀(顺一个方向搅拌上劲)备用!
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(2)个头均匀的土豆三个去皮,切一刀留底部一厘米不要切断,再切一刀切断成土豆夹,清水洗一遍去掉土豆的淀粉,控干水分把肉馅酿入土豆夹备用。要点是要把肉馅压紧,压实不能高于土豆夹上缘!
(3)鸡蛋四个搅散加入面粉400克,再慢慢加水搅拌均匀成面糊,浓稠度以筷子放进去然后提起来分开,筷子中间能形成薄膜为准!
(4)开大火锅中烧油一千克至六成热,改小火把酿入肉馅的土豆夹露出肉馅部分蘸满面糊,逐个下油锅炸制定型,看见土豆夹没有面糊部分微黄即可捞出,炸制过程中产生的面糊碎片要及时清理,否则会糊掉,都炸制定型以后开大火烧油至油温九成热(微微可见有青烟冒出)下锅复炸,待土豆盒表面金黄,结成硬壳就可以捞出来控油了!取一平盘底部铺生菜叶码入土豆盒,取一小碟放胡椒粉,辣椒粉,盐,味精蘸食!喜欢孜然味可以带孜然粉上桌!一道酥脆咸香的土豆盒就可以美美哒享用了!有炸薯条的香味哦!
篇幅有限徐家私房菜假鸡脖做法以后再分享给大家!腊八节快乐朋友们!
我是内蒙古通辽人。通辽市是内蒙古自治区下辖的地级市,位于内蒙古自治区的东部。东与吉林省四平市相接,南依辽宁省沈阳市。所以说通辽人家家户户的年夜饭应该算东北菜。
好啦,言归正传,看到这个问题说真的眼泪都要下来了,这已经是我第三个没有回家过的春节了,但家里年夜饭的味道我永生不忘。
大年三十早上三口人都会早早的起床,因为在我家三十早上饭要早吃,鞭炮要早响!每年第早上吃的都是整条鱼,而且越大越好,要整条摆在桌上,寓意年年有余。而且鱼端上桌爸爸就要开始放鞭炮了。
中午要赶在十二点准时开饭,每年必备的有炖鸡肉,猪蹄(前蹄寓意钱蹄),年糕(年年高升),蒸馒头(蒸蒸日上)。同样的,菜上桌的同时也会开始放鞭炮。
晚上通常春晚开始之前一家人要包饺子(猪肉芹菜馅的),之后一家人围坐在炕上看春晚,春晚结束后吃饺子。
其实吃的就是家的味道。
大年三十有一道菜是我们家年夜饭餐桌上必不可少的,那就是清蒸多宝鱼。油焖大虾,扣肉,猪蹄子寓意来年多捞
NO1 酱炖泥鳅
准备食材如下:泥鳅1000克,色拉油50克,食盐1大把,酱油20克,葱50克,姜4片,干辣椒10个,料酒15克,东北大酱80克,十三香1茶匙,猪油(板油)25克,植物油几滴,香菜1棵,水1碗
具体做法如下:泥鳅放入清水中滴入几滴植物油养一天,让其吐尽腹中的杂物,将泥鳅捞出来放入一个深点的容器中,然后撒入一大把盐,立刻将容器盖上,泥鳅会在盐的作用下扑腾的很厉害,过了一会基本就会没力气了,打开盖子,将泥鳅放在水下冲洗干净捞出备用,将炒锅烧热放入色拉油和猪油,改成小火,等油热了(不要太热),放入干辣椒、葱姜,还是小火煸炒出香味,放入大酱小火煸炒到大酱出香味,改大火放入料酒、酱油和十三香爆出香味,放入一碗清水,只要能没过泥鳅鱼的量就可以,烧开,汤开后放入泥鳅鱼盖上锅盖,等到锅再次大开的时候,中火炖10分钟,然后打开盖子中大火将汤汁收浓稠后,撒上香菜就可以关火了!
NO2 干煸泥鳅
准备食材如下:泥鳅1000克,葱姜蒜适量,干辣椒20克,花椒10克,麻椒10克,食盐1茶匙,食用油20毫升,鸡精1茶匙,白糖少许,生抽1汤匙
具体做法如下:新鲜泥鳅由于粘液,很难处理,可先套上塑料袋或者盖子,撒一些食盐盆中,剪掉头部,腹部从尾部到头部从中间剪开,然后用清水洗净内脏,上平底锅,入油,倒入清洗好的泥鳅,小火慢煸,待泥鳅水分煸干,身体变金黄,硬度符合自己的口味就可以捞出了,取适量葱姜蒜干辣椒切段(能吃辣可多放点干辣椒),上炒锅,烧热入油,关小火,放花椒麻椒炒出香味(能吃麻可多放麻椒),花椒麻椒炒出香味后,加入切好的葱姜蒜干辣椒,炒出香味(还是小火),加入生抽,白糖(提鲜),辅料炒出香味后,加入煸好的泥鳅,反复翻炒至均匀后,加盐和鸡精,出锅摆盘!
NO3 红烧泥鳅
准备食材如下:泥鳅500克,青椒40克,植物油25克,酱油3克,料酒5克,醋2克,白砂糖2克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜2克
具体做法如下:将泥鳅去泥洗净,葱切段,姜切片,青椒去蒂洗净,切成粒,炒锅注油烧热,下入葱段、姜片爆香,放入泥鳅煎至两面变色,加入料酒、酱油、醋、白糖、水、精盐烧开,小火煮至肉熟烂,汤浓,撒入味精、青椒粒炒匀即可。
NO4 泥鳅炖汤
准备食材如下:泥鳅250克,味精2克,盐3克,植物油15克
具体做法如下:先将泥鳅用热水烫后,换水洗去黏液,剖腹去内脏,控干水分,入油锅煎至金**,加清水两碗,煮沸后改中火煮,汤汁浓缩到一半时,用盐、味精调味即可。
NO5 椒盐泥鳅
准备食材如下:泥鳅20条,色拉油适量,食盐适量,葱2根,姜5克,蒜5克,干辣椒5个,料酒10毫升,椒盐适量
具体做法如下:买来活泥鳅在盆中放水养1-2日,水中滴1匙食用油,使其吐净肚中沙污,中途换水1-2次,空锅烧大热,用篓捞起水中泥鳅迅速投入到热空锅里,同时急速盖上盖;(活蹦乱跳的小泥鳅是无法直接宰杀的),锅洗净重新置火上,加食用油,油热5成时(手放在油上空,感觉有点温热),将泥鳅放入,炸至表面凝固捞出,继续让锅中油温升至7成(油中插入一筷,筷周围冒出无数小泡泡),再次放入泥鳅复炸至表面焦香,体呈金**,捞出摊晾控油,青葱、姜、蒜分别切成末,干椒切成小细圈,锅中留些许刚炸泥鳅的油,中大火加热,下姜蒜椒末爆香,倒入炸泥鳅,盐,料酒翻炒,最后再撒入椒盐拌匀,加重泥鳅的味道,关火,盛起泥鳅!
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