小麦粉的主要成分

小麦粉中主要含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等。

小麦面粉，是小麦制成的面粉。小麦是世界第一大粮食作物，因其适应性强而广泛分布于世界各地，

小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高，一般在11%以上，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，它们吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质；

因此用小麦粉可制成独特品质和风味的食品，小麦粉中碳水化物含量在70%以上，主要由淀粉、纤维素和其他糖类组成，是人体能量的主要来源。

扩展资料：

小麦粉的挑选方法

看：看外包装是否标明厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级等内容;看包装封口线是否有拆开重新使用的痕迹，若有则为假冒产品。

闻：是从气味上辨别，正常的小麦粉具有麦香。若有异味或“霉味”，则可能储藏不当、超过保质期或遭到外部环境污染已变质。

选：要根据不同用途选择相应品种的小麦粉。如制作面条、馒头、饺子等要选择面筋含量较高的富强粉及专用粉;制作糕点、饼干选用面筋含量较低的小麦粉。

参考资料：

化学式

　　Al2O3

相对分子质量

　　10196

性状

　　白色结晶性粉末。无臭。无味。质极硬。易吸潮而不潮解。溶于浓硫酸，缓慢溶于碱液中形成氢氧化物，几乎不溶于水及非极性有机溶剂。相对密度(d204)40。熔点约2000℃。

用途

　　1 红宝石、蓝宝石的主成份皆为氧化铝，因为其它杂质而呈现不同的色泽。红宝石含有氧化铬而呈红色，蓝宝石则含有氧化铁和氧化钛而呈蓝色。　2 在铝矿的主成份铁铝氧石中，氧化铝的含量最高。工业上，铁铝氧石经由Bayer process纯化为氧化铝，再由Hall-Heroult process转变为铝金属。　3 氧化铝是金属铝在空气中不易被腐蚀的原因。纯净的金属铝极易与空气中的氧气反应，生成一层致密的氧化铝薄膜覆盖在暴露于空气中铝表面。这层氧化铝薄膜能防止铝被继续氧化。这层氧化物薄膜的厚度和性质都能通过一种称为阳极处理（阳极防腐）的处理过程得到加强。　4 铝为电和热的良导体。铝的晶体形态因为硬度高，适合用作研磨材料及切割工具。　5 氧化铝粉末常用作色层分析的媒介物。　6 2004年8月，在美国3M公司任职的科学家开发出以铝及稀土元素化合成的合金制造出称为transparent alumina的强化玻璃。　资料：刚玉粉硬度大可用作磨料，抛光粉，高温烧结的氧化铝，称人造刚玉或人造宝石，可制机械轴承或钟表中的钻石。氧化铝也用作高温耐火材料，制耐火砖、坩埚、瓷器、人造宝石等，氧化铝也是炼铝的原料。煅烧氢氧化铝可制得γ-Al2O3。γ-Al2O3具有强吸附力和催化活性，可做吸附剂和催化剂。刚玉主要成分α-Al2O3。桶状或锥状的三方晶体。有玻璃光泽或金刚光泽。密度为39～41g/cm3，硬度9，熔点2000±15℃。不溶于水，也不溶于酸和碱。耐高温。无色透明者称白玉，含微量三价铬的显红色称红宝石；含二价铁、三价铁或四价钛的显蓝色称蓝宝石；含少量四氧化三铁的显暗灰色、暗黑色称刚玉粉。可用做精密仪器的轴承，钟表的钻石、砂轮、抛光剂、耐火材料和电的绝缘体。色彩艳丽的可做装饰用宝石。人造红宝石单晶可制激光器的材料。除天然矿产外，可用氢氧焰熔化氢氧化铝制取。　氧化铝化学式Al2O3，分子量10196。矾土的主要成分。白色粉末。具有不同晶型，常见的是α-Al2O3和γ-Al2O3。自然界中的刚玉为α-Al2O3，六方紧密堆积晶体，α-Al2O3的熔点2015±15℃，密度3965g/cm3，硬度88，不溶于水、酸或碱。γ-Al2O3属立方紧密堆积晶体，不溶于水，但能溶于酸和碱，是典型的两性氧化物。　Al2O3+6H+=2Al3++3H2O　Al2O3+2OH-=2AlO2-+H2O

你好

含碳量2％工业用铸铁般含碳量2％～4％铁种化元素球见种物质由铁矿提取铁矿石、焦炭石灰石（助熔剂）高炉冶炼使氧化铁原铁（或铸铁）所铁般含铁90％～95％碳3％～45％少量硅、锰、硫、磷等铁炼钢或熟铁（锻铁）原料,含碳量02％～17％间铁合金称钢,含碳量于 02％熟铁铁平炉、转炉或电炉进步冶炼除碳、硅、磷等杂质各种组钢 铁化性质泼制取保持纯铁都困难铁应用广重要金属部铁制钢应用钢含少量碳铁合金通称除碳外添加硫、硅、锰、铬、镍、钒、钼、钨、铌、钛等制备各种特殊性能铁合金铁量用制造铸铁锻铁纯铁作催化剂发电机、电机铁芯原铁粉用于粉末冶金铁及其化合物制造磁铁颜料 铁钢主要都铁二者主要区别含碳量同铁般含碳2-43%钢含碳003-2% 炼钢高温通氧化剂(氧气)铁所含碳其害杂质(硫、磷等)氧化除使达钢含量规定范围

　　抛光粉通常由氧化铈、氧化铝、氧化硅、氧化铁、氧化锆、氧化铬等组份组成，不同的材料的硬度不同，在水中的化学性质也不同，因此使用场合各不相同。氧化铝和氧化铬的莫氏硬度为9，氧化铈和氧化锆为7，氧化铁更低。氧化铈与硅酸盐玻璃的化学活性较高，硬度也相当，因此广泛用于玻璃的抛光。

　抛光粉的基本要求：

　1、微粉粒度均匀一致，在允许的范围之内；

　2、有较高的纯度，不含机械杂质；

　3、有良好的分散性和吸附性，以保证加工过程的均匀和高效，可适量添加LBD1分散剂提高悬浮率；

　4、粉末颗粒有一定的晶格形态，破碎时形成锐利的尖角，以提高抛光效率；

　5、有合适的硬度和密度，和水有很好的浸润性和悬浮性，因为抛光粉需要与水混合。

NiCr-Cr3C2粉由两种不同性能的组份构成。其中NiCr合金具有良好的耐热耐蚀性，常用的成份是80％Ni-20％Cr。Cr-C系有Cr3C2，Cr7C3和Cr23C6三种化合物，熔化温度分别为1810°C，1726°C和1575°C。其中Cr3C2是最常见与最重要的一种。这些碳化铬所具有的特点是，在金属碳化物中抗氧化能力最强，在空气中只有在1100-1400度才开始显著氧化。在高温条件下依然保持相当高的硬度。Cr3C2还具有很强的耐蚀性和耐磨性，在稀硫酸溶液中是1Crl8Ni9Ti不锈钢耐蚀性的30倍，而在蒸汽中则是Co-WC合金的50倍。用NiCr-Cr3C2喷涂电厂锅炉炉管，管壁磨损量由15-20mm／年减少到003mm／年，使其工作寿命延长至七年以上。通常用NiCr作为耐热合金粘结相与Cr3C2硬质相近热喷涂形成涂层，就构成了优良的抗高温耐磨材料。采用HVOF或等离子喷涂工艺，使NiCr合金与Cr3C2陶瓷能有充分的条件形成均质的金属陶瓷涂层，这种涂层在高温条件下具有耐磨损、耐冲蚀、气蚀和微振等功能，同时也抗高温气体(即使是含S气体)腐蚀及高温氧化等特性。典型的应用是：燃煤锅炉炉管(电厂、造纸厂)、冶金退火炉辊、热成型模、液压机阀门、燃杆芯轴，透平机气封环、风档、内喷咀支撑，泵套、 热碎辊、活塞导轨、拨叉、压气机气密封、伸缩接头、水轮机喷咀、假造工具、透平排气支撑等。

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滑石粉主要成分为含水硅酸镁，经粉碎后，用盐酸处理，水洗，干燥而成。

含水硅酸镁，属单斜晶系。晶体呈假六方或菱形的片状，偶见。通常成致密的块状、叶片状 、放射状、纤维状集合体。无色透明或白色，但因含少量的杂质而呈现浅绿、浅黄、浅棕甚至浅红色；解理面上呈珍珠光泽。硬度1，比重27～28。

滑石具有润滑性、抗黏、助流、耐火性、抗酸性、绝缘性、熔点高、化学性不活泼、遮盖力良好、柔软、光泽好、吸附力强等优良的物理、化学特性，由于滑石的结晶构造是呈层状的，所以具有易分裂成鳞片的趋向和特殊的滑润性，如果Fe2O3的含量很高则会减低它的绝缘性。

扩展资料：

一 滑石粉对人体的危害：

滑石粉与烈性致癌物质石棉密切相关。滑石粉颗粒已被证明是引起癌症患者卵巢和肺部出现肿瘤的原因。近30年来，科学家们一直密切细察滑石粉颗粒，并发现了类似石棉的危险之处。

1973年美国食品药品管理局（FDA）回应了这方面的证据，即起草了一项用来限制在化妆品级滑石粉中的石棉纤维的数量的决议。该报告发现：不含任何石棉纤维的化妆品级滑石粉，在动物研究对象中引起了肿瘤。很显然，化妆品级滑石粉有或没有石棉纤维，都是一种致癌物质。

二 滑石粉的工业生产

将开采来的滑石（滑石粉的原料）选取优良滑石后直接用雷蒙磨或其它高压磨直接粉碎即可，直接用编织袋（50kg，或25kg规格编织袋）包装后即可成品出售。

在采矿方法方面，由于矿石的极不稳固和围岩的不稳固，矿体产状多为倾斜和急倾斜的厚及特厚矿体，矿体形态和厚度变化大，矿体中含夹石较多，过去采用水平分层选别充填采矿法（当前有些矿仍采用此法）。

参考资料：