紫花苜蓿的功效与作用,具有清胃热、清湿热、利尿、消肿等作用

问题一：苜蓿是什么意思 多年生草本；主根长，多分枝。茎通常直立，近无毛，高30―100厘米。复叶有3小叶，小叶倒卵形或倒披针形，长1―2厘米，宽约0．5厘米，顶端圆，中肋稍凸出，上半部叶有锯齿，基部狭楔形；托叶狭披针形，全缘。总状花序腋生，花8―25，紫色。荚果螺旋形，无刺，顶端有尖曝咀；种子1―8颗。花果期5―6月。

苜蓿以牧草之王著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。我国目前苜蓿的种植而积约133万hm2。随着商品经济的发展，近年来苜蓿产业化规模发展较快，苜蓿的种植而积正在扩大。为了更科学地种植苜蓿，提高苜蓿产品的质量和产量，现将苜蓿耕作与栽培管理技术要点介绍如下。

问题二：苜蓿什么用途 （1）紫花苜蓿与排水　一般爱用者使用紫花苜蓿(Alfafa)的头号理由是：促进体内滞留水分的排除。由于紫花苜蓿具有排水利尿的功能，对于女性生理期水肿、痛风患者的尿酸排除，是一种很好的营养补充品。原因是：紫花苜蓿含有丰富的矿物质，例如钙、镁、钾、铁、锌，其中的「钾」可协助人体排除过多「钠」的蓄积，而达到排水利尿的功能，进而排除过多体内的尿酸，以避免血液中尿酸的浓度过高造成痛风。建议用法：三餐之间，空腹各吃1颗500毫克。处　（2）紫花苜蓿与降胆固醇　另外，紫花苜蓿中含有一种称为「植物皂素」的活性成分。植物皂素对胆固醇有极大的亲合力，可以作油脂乳化剂，它与胆固醇会结合成一种不可溶的复合物，使身体无法吸收。如此一来，可降低源自于饮食中胆固醇的摄取量，间接降低血液和组织中的胆固醇含量。建议用法：三餐饭后，吃1~2颗500毫克。　（3）紫花苜蓿与体内酸碱平衡　紫花苜蓿所含的矿物质是碱性的，对于平时常吃大鱼大肉、交际应酬饮酒的人们，可以帮助平衡身体中的酸碱性、避免血液的酸化。我们常常听人提起：血液偏酸性，人就容易累。为什么呢？一时之间大家也说不上来。直到我接触了访间流行的「活血分析」之后，一切都恍然大悟了。原来，偏酸性的血液，容易破坏红血球，使得原本用来携带养分、废物与氧气、二氧化碳的红血球减少了。细胞得不到充足的养分与氧气，自然「巴豆妖妖（台语）－肚子饿啦」闹 ，新陈代谢率就下降了。再加上细胞代谢后，产生的废物与二氧化碳排泄不顺，堆积之后又伤害细胞，造成恶性循环。所以建议大家至少每一周要排一天作身体环保运动，「早早起来爬爬山、餐餐简单多蔬果、清清肠胃好舒畅、身体健康自然爽」。建议用法：三餐之间，空腹各吃一颗500毫克。　使用注意事项　一般而言，适量的使用紫花苜蓿干燥的叶子是安全的，然而对于那些患有红斑性狼疮（systemic lupus erythematosus SLE），或其他自体免疫失调症的人来说，却是无福消受。在临床研究中发现：紫花苜蓿中富含的一种天然成分「刀豆胺酸canavanine」，会取代蛋白质中的精氨酸。缺乏精氨酸会使免疫系统防御功能下降，因此对上述患者而言，紫花苜蓿将容易产生过敏反应、加重病情，所以有这方面疾病的人请避免食用。

问题三：苜蓿是什么呀 苜蓿是苜蓿属（Medicago）植物的通称。是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿，是牲畜饲料。还有一种是菜，苜蓿菜就是上海人和江浙人说的草头。苜蓿每一根细茎上面，有叶三 苜蓿齿，如倒心形，先端稍圆或凹入上部有锯齿，叶的表面呈浓绿色，茎梗极短，吃的时候，以叶为主，在江浙两省生产特多，每逢上市季节，家家户户都把它当作家常蔬菜。

关于三叶草的传说由来已久，最正宗的三叶草，即英文的clove罚，有人翻译成“苜蓿”，但其实不是苜蓿（Medicago），而是和苜蓿同属豆科的车轴草属（Trifolium），即国内最常见到“白花车轴草”和“红花车轴草”。

问题四：苜蓿肉的苜蓿是什么？ 正确写法是木须，没有目须这种东西，苜蓿是喂牛马等牲畜的饲料

而木须肉里的木须不是单指某样材料，指的是鸡蛋、黄花菜、木耳这3样东西，不知道这么解释你能明白吧

问题五：苜蓿草是什么 苜蓿草又名幸运草、四叶草，是一种豆科苜蓿属多年生草本植物，一般只有三片小叶子，叶形呈心形状，叶心较深色的部分亦是心形。在十万株苜蓿草中，你可能只会发现一株是四叶草，机会率大约是十万分之一。因此四叶草是国际公认的幸运象征。 四片叶子的幸运草，每片叶子都有不同的意义，当中包含了人生梦寐以求的四样东西：名誉、财富、爱情、健康。相传若是为爱人找到了幸运草，那就是找到了幸福Four leaf clover 幸运草 第一片叶子代表真爱(love) 第二片叶子代表健康(health) 第三片叶子代表名誉(glory) 第四片叶子代表财富(riches) 也有另一种说法 ： 第一片叶子代表乞求 第二片叶子代表希望 第三片叶子代表爱情 第四片叶子代表幸福 还有这一种说法 第一片叶子是信仰 第二片叶子是希望 第三片叶子是爱情 第四片叶子是幸运 PS：启动四叶草的魔法： One leaf for name,（一叶带来荣誉） One leaf for wealth,（一叶带来财富） One for a faithfully lover,（一叶带来爱情） One for glorious health,（一叶带来健康） All in this four-leafed clover（四叶草啊！你拥有了这四种能力） 喃喃念完上述四叶草的颂曲后，用右手的两只手指握着四叶草，慢慢的转动四叶草，许下你的愿望。

问题六：什么叫做苜蓿 学名：Medicago sativa Linn 英文名：Alfalfa/clover 科名：豆科 Leguminosae 多年生草本；主根长，多分枝。茎通常直立，近无毛，高30―100厘米。复叶有3小叶，小叶倒卵形或倒披针形，长1―2厘米，宽约0．5厘米，顶端圆，中肋稍凸出，上半部叶有锯齿，基部狭楔形；托叶狭披针形，全缘。总状花序腋生，花8―25，紫色。荚果螺旋形，无刺，顶端有尖曝咀；种子1―8颗。花果期5 ―6月。 苜蓿以牧草之王著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。我国目前苜蓿的种植而积约133万hm2。随着商品经济的发展，近年来苜蓿产业化规模发展较快，苜蓿的种植而积正在扩大。为了更科学地种植苜蓿，提高苜蓿产品的质量和产量，现将苜蓿耕作与栽培管理技术要点介绍如下。 baikebaidu/view/1099

问题七：苜蓿到底有什么好处 回复 巴蜀一牛 的帖子产量高，而且草质好，具有很高的营养价值。苜蓿干物质中，粗蛋白的含量为18％～248%，赖氨酸为106％～138%，粗脂肪为24%，粗纤维为357%，无氮浸出物为344%，粗灰分为89%，其中钙为109%，磷为03%，初花期和盛花期苜蓿干草的产奶净能为123和168Mcal/kg，接近于中等能量饲料。苜蓿蛋白含有20种以上的氨基酸，包括人和动物的全部必需氨基酸，其中，蛋氨酸032%、赖氨酸106%、缬氨酸094%、苏氨酸086%、苯丙氨酸127%、亮氨酸134%等

问题八：苜蓿究竟是什么东西能吃吗 多年生草本；主根长，多分枝。茎通常直立，近无毛，高30―100厘米。复叶有3小叶，小叶倒卵形或倒披针形，长1―2厘米，宽约0．5厘米，顶端圆，中肋稍凸出，上半部叶有锯齿，基部狭楔形；托叶狭披针形，全缘。总状花序腋生，花8―25，紫色。荚果螺旋形，无刺，顶端有尖曝咀；种子1―8颗。花果期5―6月。 用途 苜蓿防出血∶一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、 出血。新药每用维他命K，认为是有凝结血管功能的疗法。其实维他命K在食品中，含量最丰富的，就是「苜蓿」。 由苜蓿来作为预防出血症候，实验的结果认为收效很高，对各种小出血，和肺胃及十二指肠出血，都能获得预防的效果。 苜蓿的吃法，当然以新鲜为最佳，而且味亦隽美，因为新鲜的苜蓿，四季皆有，即使在寒冷季节，亦有出产，不过由於气候和土地的关系，有时产品极嫩，有时极老，患者不妨常用此佐膳，可以防止出血。用盐渍制的「腌金花菜」，功效相等。 苜蓿清内热∶苜蓿是清凉性的蔬菜，进食之后，确能消除内火，尤其在燥烈季节，用以佐膳，功效显著，更胜於西洋菜。 苜蓿经油炒后，乘热进食，味极鲜洁。冷却后，进食其味亦佳，其汁有清沁心脾之感，在燥烈季节，如果觉得唇乾舌燥，用以佐膳，是维护健康的上品菜肴。 家庭食用法∶1．将苜蓿拣去老梗黄叶洗净后，用旺火重油炒食味极鲜嫩。2．上海菜馆有生煸草头供应，是摘除茎梗，完全用苜蓿叶炒成的，所以特别鲜嫩，售价稍昂。3．苜蓿冷吃，别有风味，草头的汁液，比其他蔬菜更清凉可口。 苜蓿的嫩叶，是我们理想的蔬菜，因为极富营养，在绿叶蔬菜中，它的维他命K的含量最高，特别是维他命A含量和胡萝卜相差极微，维他命C超过白萝卜二三倍以上，这些营养成分都超过菠菜。

问题九：苜蓿的意思是什么 苜蓿一般指苜蓿属

苜蓿是苜蓿属（Medicago）植物的通称，俗称“三叶草”（三叶草亦可称其他车轴草族植物），多年生开花植物，其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa），是牲畜饲料。

紫花苜蓿是边疆食肉少数民族传统排毒健身、药食同源的食疗精品。以食肉为主的少数民族每年都食用新鲜的紫苜蓿，帮助排除体内毒素及胆固醇。北京市营养源研究所专家通过对100多种阻止胆固醇吸收的植物进行研究发现，紫花苜蓿的阻脂作用高居榜首。经研究，紫花苜蓿中的甙类皂甙、黄酮甙、香豆素甙等能与胆固醇及胆汁酸结合生成不溶于水的复合物，防止胆固醇在肠中吸收，使之排出体外。

红曲米是以粳稻、糯米等稻米为原料用生物技术发酵而成为棕红色米粒是中国独特的传统食品，距今已经有千年历史，早在明代药学家李时珍所著《本草纲目》中，就记载红曲可做为中医药材有“活血化淤”的功效。现代营养学研究发现，红曲米中含有莫那可林K等物质，其结构与他汀类降脂药物结构相近，但长期食用无毒副作用，历来被视为安全性高的食品补充剂。

茶在中国有着数千年的历史。我国古代文献中已见茶可“解油腻”、“去人脂”的记载。研究发现，相对于每天不饮茶者，每天饮用10杯以上的绿茶可以使心血管疾病的致死危险降低三分之一。绿茶提取物中的茶多酚类物质（茶儿素）具有加速脂质分解，促进胆固醇转化为胆汁酸，降低胆固醇含量的作用。同时，茶多酚能够抗氧化，抵制自由基对细胞膜的氧化。

卵磷脂从1844年被发现以来，经过160年科学家长期不断地临床研究与应用，卵磷脂是迄今为止应用于调节血脂、养肝健脑时间最长、效果最稳定、最安全的营养素。

卵磷脂自被人们利用以来，广受好评。用于抑制肠内胆固醇的吸收，降低血液胆固醇和抗脂肪肝的作用。还能促进细胞增殖，使其活力旺盛。主要用于动脉粥样硬化，急、慢性肝炎，脂肪肝，肝硬化等。

1苜蓿中含有大量的铁元素，因而可作为治疗贫血的辅助食品，苜蓿中所含的B族维生素成分，可治疗恶性贫血；此外，苜蓿还含具有止血作用的维生素K，民间常用来治疗胃病或痔疮出血，有些验方用它来治胃或痔、肠出血。2苜蓿中还含苜蓿素和苜蓿酚等物质，有止咳平喘的作用，对支气管炎有一定疗效。

另外苜蓿中含有粗纤维，可促进大肠蠕动，有助于大便及毒素的排泄，防治大便秘结和肠癌。而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，可防止肾上腺素的氧度抗癌作用。

苜蓿草一般只作为牲畜饲料，人不食用。

苜蓿草是苜蓿属（Medicago）植物的通称，原产于欧洲与美洲，以真正幸运草制作的精品，在欧美、东南亚流行以久，如今在韩国、日本，更是以幸运草饰品作为送给朋友的最完美无缺的祝福。

苜蓿草是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa），是牲畜饲料。

扩展资料：

苜蓿草含丰富的蛋白质和大量的矿物元素以及碳水化合物是其营养价值的体现。其中，粗蛋白质的含量极高，约为17%～23%左右。苜蓿中丰富的蛋白质主要集中在叶片上，而叶绿体中所含蛋白质的含量高达30%～50%左右，粗纤维的含量约为42%。

所以，苜蓿干草属于粗饲料。虽然苜蓿中含有较多的粗蛋白，但是这些粗蛋白质都是可以被消化的。其中，氨基酸成分相近于乳清粉成分。所以，苜蓿被公认为是优质的纤维饲料。

-苜蓿草