川贝有什么营养价值呢？大家知道川贝有什么作用吗？

大家在生活中应该都听说过川贝吧，但是你了解川贝吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟川贝有什么营养价值呢，以及川贝有什么作用呢，如果你也想知道就和我一起来学习吧。

川贝有什么营养价值呢 

川贝性味苦甘、微寒，含川贝硷、炉贝硷、白炉贝硷、青贝硷、松贝硷等。功能润燥，镇咳，祛痰。川贝母具有清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。一般人群均可食用。

川贝的作用有哪些

1、止咳祛痰

它这个止咳的功效被我们世人所熟知，我们咳嗽的时候都会经常想到使用它来帮助我们，缓解和改善情况。为什么它有这个功效呢？那是因为它富含了许多贝母生物碱和许多非生物碱，都是具有很好的止咳的功效，而且它还蕴含着丰富的祛痰所需要的物质，当我们使用的剂量增多的时候，它的祛痰的效果也会越来越好。

2、降压的功效

这个对于我们高血压的朋友们简直是一个福音，我们现在许多人到了中年，血压普遍的升高，这时就要注意要降血压了。而它所蕴含的贝母碱对于我们体内的血管可以起到很好的扩张作用，从而达到我们降压的功效，是我们降压的一大佳品。

3、抵抗溃疡

它对于我们的胃溃疡的症状也有很好的作用，它富含许多生物碱，这些生物碱可以有效对我们体内胃部的蛋白酶的活性有很好的抑制功效，可以有效的减少我们胃酸的分泌，有效的改善和缓解我们胃溃疡的情况，促进我们的身体尽快的恢复。

川贝生长在什么环境里呢

川贝母生长于温带高山、高原地带的针阔叶混交林、针叶林、高山灌丛中。土壤为山地棕壤、暗棕壤和高山草甸土等。川贝母野生于海拔3500～4500米高寒地区、土壤比较湿润的向阳山坡。分布于四川西部及西南部、云南西北部、西藏南部及东部。主产于四川康定、雅江、九龙、丹巴、稻城、得荣、乡城、小金、金川；西藏芒康、贡觉、江大、察雅、左克、察隅；云南德钦、贡山、中甸、宁茛、丽江、维西、福贡、碧江。

川贝的市场价格是怎么样的呢

川贝一斤的价格达到了1500-2000元一斤的程度。市场价格非常贵，所以折合下来大概就在3-4元一克左右。但是也是需要根据品种而定的，刚刚是市场上野生品种的价格。如果是人工种植的话，那么价格就会低很多，一斤也只要180元左右。并且到达川贝的丰收季节时，价格也会适当降低，不过想要买到高质量的川贝还是需要舍得花钱，尽量到专业药店及医院去买。

川贝的作用与功效用量

川贝的作用与功效用量，川贝是很常见的一种止咳药物，主要适用于热咳，药用价值很高，很多人虽然听说过川贝，但是对它的了解还是不够深入，下面了解川贝的作用与功效用量。

川贝的作用与功效用量1

功效与作用

性味性凉，甘平

归经入肺经、胃经

功效润肺止咳化痰平喘，清热化痰

1、对呼吸系统的作用

(1) 镇咳作用：川贝母总生物碱及非生物碱部分，经口给药，每鼠0、25～0、5mg，均有明显镇咳效果。自川西北地区野生及栽培的暗紫贝母中提出的总生物碱和贝母皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ号，采用小鼠二氧化硫引咳法实验，生物碱未见镇咳作用;贝母皂甙Ⅱ号0、2g/kg灌胃，可明显延长小鼠咳嗽的潜伏期，表现镇咳效应。

(2)祛痰作用：实验研究表明，家种、野生、组织培养的川贝均有明显的祛痰作用。

(3)对循环系统的作用：川贝碱具有降压作用。贝母碱及贝母碱宁极少量时可使血压上升。大量生物碱可致血压下降。

2、抗菌作用

川贝有一定的抗菌作用。2mg/l浓度时，能抑制大肠杆菌及金**葡萄球菌的生长繁殖。川贝母碱水浸剂(1∶25)在试管内对星形奴卡氏菌有抑制作用。

川贝母的用法用量

一岁之内的婴儿一天一克以内,连续服用3天;儿童一天3至5克。成年人一天6克左右。

川贝的作用与功效用量2

川贝过量会有什么后果

川贝大量吃对身体会产生一定的副作用，问题是必须按正规用量，一天最大用量不要超过15克，为最佳用量。

川贝长期吃对人体有害吗的回答是肯定的，是药三分毒，每种药物都可能会对于我们是生产上一定的影响，但是川贝这种药物如果不是长期吃对于我们自身产生的好处是非常多的，还可以帮助我们达到降血压的功效。

川贝的食用方法

放置时间过久不宜食用。常见食疗方法：

梨（水果）切片，川贝要砸成粉末，放在水里然后倒入川贝一起煮，煮30-40分钟就好了，把梨和汤一起喝了，最好加点冰糖或者蜂蜜，（因为冰糖是凉性的，蜂蜜本来就有润肺的作用）。

用红梨，把红梨的顶去掉把川贝放进去再盖上，配白茅根30克，陈皮15克起煮，等梨炖好了一起把梨和川贝一起吃掉，把药汁一起喝了。

川贝取粉直接白开水送服。

对于慢性支气管炎，支气管哮喘。可以在发作之前把川贝+蛤蚧+西洋参打粉装胶囊预防。

用苹果，去掉苹果顶部，在把苹果的心挖掉，然后放入川贝和冰糖，在放到水中煮熟，熟后一起饮用。

哪些人不适合用川贝

川贝主要是针对热性咳嗽，比如上火、感冒、肺热，但是如果是寒性咳嗽，用川贝那就是雪上加霜了，所以，一定要搞清楚咳嗽的性质，对于肺寒痰白者是不能用川贝来止咳的，一旦。用错了不仅不能治病，反而增病。这一点一定要谨慎。

还有一些特殊的人群也不能盲目用川贝，比如孕妇，在怀孕期间任何药物都要谨慎使用，川贝也是一种中药，因此，使用需要征求医生的同意。对于小孩和老人，也要区别对待，不要随便自己买药来吃，因为老人家整个的身体机能都是出于低下的状态，任何药物都可能出现不良反应，因此，要遵照医嘱来服用。

川贝的功效与作用

川贝可以清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。

1、川贝润肺止咳化痰平喘，清热化痰。

2、川贝有镇咳作用。

3、川贝有祛痰作用。

4、川贝碱具有降压作用。

5、川贝有一定的抗菌作用。

川贝价格为何这么贵

川贝是贝母中的上品，川贝价格与其性状、品质、种类等有关，在药店里面，川贝粉的价格比颗粒状的略微便宜，但也要3-4元/克，而有些品质较好的川贝甚至一公斤要上万元。

此外，川贝价格贵还与其产量少、采挖难度大、制作过程繁琐有关系，一般的贝母生长在海拔比较高、气候干燥的地区，在雪融化后上山采挖，一株贝母只能采挖到一粒川贝，挖出后洗净还要用矾水擦去外皮，用盐水浸泡后晒干。因为川贝价格较高，因此市面上不少伪劣假冒产品，大家购买时一定选择正规渠道，并且注意辨别。

川贝的作用与功效用量3

川贝母蒸梨的做法

1、雪梨削皮，切半，削去梨柄，用刀挖去梨核

2、将半个雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖，川贝母粉，然后将梨的上半部分再盖上去，用牙签固定。做成盅的样子

3、小火蒸20分钟

4、放凉后服用。

功效说明：

贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养阴功效。治疗久咳不愈，痰多，咽干，气短乏力。民间常用验方。婴儿久咳，多为慢性支气管炎，本方性味平和，对久咳体弱儿适用。复有外感者不宜用。本方以选用地道药材川贝母其效佳。

最佳方法：

雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖20克。将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝冷水泡软，装入雪梨内，用绳子捆绑蒸煮。放大碗中加入少许冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。但大多人用错了此方法。

使用误区：

误区一：适合所有咳嗽

川贝确实是治咳良药，但也并非适用于所有咳嗽患者，这个食疗的“土方子”只适用于久咳无痰或痰特别少的肺热型咳嗽。

误区二：蒸煮时间越长越好

有些人喜欢把川贝长时间蒸煮，其实不然，川贝的止咳成分不溶解于水，能随着水蒸汽而蒸发，长时间蒸煮极易造成药效挥发。正确方法是：在蒸梨的时候，先将川贝用冷水泡软，梨不削皮，从中切成两半，剜去核，将川贝放入梨中，再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时。这样，在蒸煮过程中，川贝成分会被梨肉充分吸收，吃梨肉即可收效。

误区三：川贝选择大而白的

切忌贪大，应以越小越好，一等品川贝每50克就有230粒以上，还不能选择太白的，太白的可能用硫磺熏制过。川贝的天然颜色应该是略带微**，而且形状越整、抱合得越紧越好。

需要提醒的是，患者若是在药房取药，要提防有些药店以便宜的浙贝冒充川贝，川贝和浙贝，虽只一字之差功效却大不同，价格更是相差近40倍，购买时谨防上当。

川贝的功效与作用：

川贝性微寒而味甘苦，具有润肺、治咳、化痰的功效，用于治疗痰热咳喘、咳痰黄稠等症状。

其能清热化痰，开郁散结，对急性呼吸道感染引起的咳嗽有很好的疗效，其泻火功能。

川贝主治风热咳嗽，但是像有痰清稀色白、白泡沫痰症状的寒性咳嗽患者不宜服用。

川贝具有润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火之功，因此一般适用于伤风咳嗽、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑。

扩展资料：

川贝的禁忌人群：

1、寒性咳嗽者：寒性咳嗽者，有流清鼻涕、咳嗽痰多色白质稀症状的，不宜吃贝母蒸梨，不对症。

2、脾胃虚寒者：川贝母蒸梨是比较寒凉的，因此脾胃虚寒、腹泻的人群，不宜食用，以免加重体耐的寒凉之气，不利于健康。

3、痰湿体质者：川贝母蒸梨的味道偏甜，且偏寒凉，能够加重体内的痰湿，因此痰湿体质者不宜吃。

4、糖尿病人群：糖尿病人群也不宜吃川贝母蒸梨，因此里面加入了冰糖，而且梨本身也含有糖分，容易引起血糖快速升高，不利于糖尿病患者的健康。

5、经期、产后、痛经者：经期、产后、痛经者也不宜吃川贝母蒸梨，因此川贝母蒸梨偏寒凉性，这类人群需要禁忌生冷寒凉的食物，以免出现月经减少、产后腹痛、痛经加重的情况。

6、正在服用乌头类药材者：正在服用乌头类药材者也不能吃川贝母蒸梨，比如川乌、草乌、附子等，以免出现中毒情况。

人民网-蜜炼川贝枇杷膏适合哪种咳嗽使用？

人民网-川贝不是治咳神药，服用需对症用药

川贝是一种中药，可以在一般的中药店里买到。

川贝是一种百合科、贝母属的植物，为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”。

产于中国四川、西藏、青海、甘肃等地。松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”，怀中抱月的特点：此药材呈类圆锥形或近球形，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚。先端钝圆或稍尖，底部平。

扩展资料：

种植

种子繁殖:6~7月间采收贝母的种子，11月下旬至12月上旬播种，用撒播或条播法，以条播为佳，播后覆盖稻草。约3年后即可收获。

鳞茎繁殖:7~9月间收获时，选择无创伤病斑的鳞茎作种，用条栽法，按行距20厘米开条沟，株距3~4厘米，栽后覆土5~6厘米。或在栽时分瓣，使大小均匀，分瓣宜直分，不能横分，不能损伤内外表皮，随分随栽，斜栽于穴内，覆盖细土灰肥约3~5厘米厚，压紧镇平。

随时除草，不须中耕，一般施肥3次，第1次在栽种前施以腐熟厩肥；第2次在苗高3~4厘米时，施以腐熟的粪肥；第3次在3月间,当鳞茎生长时，施以粪肥与油饼。