所有的生物膜结构都是由蛋白质和磷脂双分子层构成的吗

所有的生物膜结构主要是由蛋白质和磷脂双分子层构成。

生物膜的主要化学成分是脂类和蛋白质，糖类次之，另外还有微量的核酸、金属离子和水。膜脂和膜蛋白以及糖类所占的比例因膜的种类而异。

例如，神经鞘膜中脂类含量占75%，而蛋白质只占18%，这利于膜在神经兴奋传导中的绝缘作用；而线粒体膜蛋白质含量占75%以上，脂类则占约20%，这与该膜含有丰富的酶有关。膜的功能越复杂，蛋白质含量越高。膜中蛋白质与脂类之比一般为4：1到1：4之间。

扩展资料：

生物膜具有两个明显的特性，即膜的流动性和膜的不对称性。

1、膜的流动性

生物膜的流动性是膜脂与膜蛋白处于不断的运动状态，它是保证正常膜功能的重要条件。在生理状态下，生物膜既不是晶态，也不是液态，而是液晶态，即介于晶态与液态之间的过渡状态。在这种状态下，其既具有液态分子的流动性，又具有固态分子的有序排列。

当温度下降至某一点时，液晶态转变为晶态；若温度上升，则晶态又可溶解为液晶态。这种状态的相互转化称为相变，引起相变的温度称相变温度。在相变温度以上，液晶态的膜脂总是处于可流动状态。

膜脂分子有以下几种运动方式：①侧向移动；②旋转运动；③左右摆动；④翻转运动。膜蛋白分子的运动形式有侧向运动和旋转运动二种。

2．膜的不对称性

以脂双层分子的疏水端为界，生物膜可分为近胞质面和非胞质面内外两层，生物膜内外二层的结构和功能有很大差异，这种差异称为生物膜的不对称性。

膜脂分布的不对称主要体现在膜内外两层脂质成分明显不同。如磷脂中的磷脂酰胆碱和鞘磷脂多分布在膜的外层，而磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸和磷脂酰肌醇多分布在膜的内层，其中磷脂酰乙醇胺和磷脂酰丝氨酸的头部基团均带负电，致使生物膜内侧的负电荷大于外侧。

膜蛋白分布的不对称主要体现在三个方面：

① 即使是膜内在蛋白都贯穿膜全层，但其亲水端的长度和氨基酸的种类与顺序也不同；

②外在蛋白分布在膜的内外表面的定位也是不对称的，如具有酶活性的膜蛋白Mg2+-ATP酶、5'核苷酸酶、磷酸二酯酶等均分布在膜的外表面，而腺苷酸环化酶分布在膜的内表面；

③含低聚糖的糖蛋白，其糖基部分布在非胞质面。

——生物膜

——生物膜 （分隔细胞器或外界的膜系统）

　　磷脂，糖，蛋白质

　　生物膜的基本骨架：磷脂双分子层

　　蛋白质镶嵌于其中

　　膜外侧的蛋白质上有的还有多糖，他起识别，交流作用

　　生物膜（biomembrane）：镶嵌有蛋白质和糖类（统称糖蛋白）的磷脂双分子层，起着划分和分隔细胞和细胞器作用生物膜，也是与许多能量转化和细胞内通讯有关的重要部位，同时，生物膜上还有大量的酶结合位点。细胞、细胞器和其环境接界的所有膜结构的总称。

主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类。

　　成分特点：脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多。各种膜所含的蛋白质与脂质的比值同膜的功能有关，机能活动比较旺盛的膜，其蛋白质的种类和数量较多，因为膜的功能活动主要有蛋白质来承担。

磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的主要成分

胆固醇：构成细胞膜的重要成分，与细胞膜流动性有关，参与血液中脂质的运输。

按组成元素分

构成细胞膜的成分有磷脂，糖蛋白，糖脂和蛋白质。

2按组成结构分

磷脂双分子层是构成细胞膜的的基本支架。细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，含有少量糖类。其中部分脂质和糖类结合形成糖脂，部分蛋白质和糖类结合形成糖蛋白。

3化学组成

细胞膜主要由脂质（主要为磷脂）、蛋白质和糖类等物质组成；其中以蛋白质和脂质为主。在电镜下可分为三层，即在膜的靠内外两侧各有一条厚约25nm的电子致密带，中间夹有一条厚25nm的透明带，总厚度约70~75nm左右这种结构不仅见于各种细胞膜，细胞内的各种细胞器膜如：线粒体、内质网等也具有相似的结构。[2]

简介

细胞膜是防止细胞外物质自由进入细胞的屏障，它保证了细胞内环境的相对稳定，使各种生化反应能够有序运行。但是细胞必须与周围环境发生信息、物质与能量的交换，才能完成特定的生理功能，因此细胞必须具备一套物质转运体系，用来获得所需物质和排出代谢废物。据估计细胞膜上与物质转运有关的蛋白占核基因编码蛋白的15~30%，细胞用在物质转运方面的能量达细胞总消耗能量的三分之二。

原始生命向细胞进化所获得的重要形态特征之一，是生命物质外面出现了一层膜性结构，即“细胞膜”。细胞膜位于细胞表面，厚度通常为7～8nm，由脂类和蛋白质组成。它最重要的特性是半透性，或称选择透过性，对进出入细胞的物质有很强的选择透过性。细胞膜和细胞内膜系统统称为生物膜（biomembrane），具有相同的基本结构特征。

细胞膜结构图

细胞膜又称质膜（plasmalemma），是位于原生质体外围、紧贴细胞壁的膜结构，作用是保护内部。组成质膜的主要物质是蛋白质和脂类，以及少量的多糖、微量的核酸、金属离子和水，在电子显微镜下，用四氧化锇固定的细胞膜具有明显的“暗-明-暗”三条平行的带，其内、外两层暗带由蛋白质分子组成，中间一层明带由双层脂类分子组成，三者的厚度分别约为25 nm、35 nm和25nm，这样的膜称为单位膜（unit membrane）或生物膜（biomembrane）。