硅胶干燥剂里面含有二氧化硅,将硅胶干燥剂放入水中,会产生一些物理反应,并不会爆炸。二氧化硅碰到水后会扩张,使硅胶颗粒炸成更小的颗粒,但是力量并不会很大,不会像其他干燥剂一样产生爆炸,对人体是没有伤害的。
硅胶干燥剂可以预防食物潮湿和霉变,比如一些坚果类的零食,或者是晒干后的食品,如果不用干燥剂保存,就会产生霉菌导致食物变质,从而食用后对人体产生有害物质。这些东西就最好密封保存并放入食品干燥剂。
将硅胶干燥剂放入一杯水中,会听见硅胶粒爆开发出的“沙沙”声,这时二氧化硅和水的物理反应,膨胀后的二氧化硅外部受到刺激后就会炸裂,从而使硅胶颗粒炸碎。
硅胶干燥剂遇到水后发生的反应是对人体没有伤害的,而且这也是欧盟承认的干燥剂,所以大家可以放心使用。
1、不是所有干燥剂放水里都会立马爆炸。食品的干燥剂共有三种,即生石灰干燥剂、硅胶干燥剂和矿物干燥剂。
2、生石灰干燥剂的主要成分是氧化钙,当氧化钙遇水后,会发生急剧的化学反应,生成氢氧化钙,并在瞬间产生大量热量,致使水变成水蒸气。而如果将这样的干燥剂投放进密封的塑料瓶中,水蒸气会使瓶子急剧膨胀,不断增加的压力最终导致塑料瓶发生爆炸。
3、矿物干燥剂中含有硅藻土、蒙脱土等成分,属于多孔性矿物硅酸盐,表面积比较大,对水有吸附功能,因而起到干燥的作用。这种干燥剂本身化学性质稳定,放入水中会慢慢吸水,放热也不会剧烈。
4、硅胶干燥剂主要原料硅胶是一种高微孔结构的含水二氧化硅,无毒、无味、无嗅,化学性质稳定,具有强烈的吸湿性能,是一种高活性吸附材料。
食品干燥剂都是有毒的,所有类型的干燥剂都绝对不可以食用。
一般市面上的干燥剂,大致上有四种,一种是透明的硅胶,这种是无毒性的,不需作任何的处理。另一种是咖啡色的三氧化二铁,这种只有些微的刺激性,让误食者喝水稀释就可以了,除非病人刻意大量服用,产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻之症状,需考虑造成铁中毒之可能性,必须赶快就医。另外两种均是白色之粉末,一种是氯化钙,也是只有些微的刺激性,只要喝水稀释就可以了,另一种是氧化钙,它遇水后会变成碳酸氢钙之强碱,有腐食性,请在家先喝水稀释,然后送医院作进一步之处理。
常见干燥剂介绍:
蒙脱石干燥剂
此干燥剂采用纯天然原料膨润土,绿色环保,无毒无味,对人体无损害。它在室温及一般湿度下吸附性能良好,具有吸附活性,具有静态减湿和异味去除等功效。不仅吸附速度快、吸附能力高,且无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染,尤其应用于食品包装,对人体无害。适用范围:广泛应用于不能采用油封、气相封存的产品中,诸如:光学仪器、电子产品、医学保健、食品包装及军工产品和民用产品的干燥空气封存。
氯化钙干燥剂
氯化钙干燥剂主要原料是氯化钙,是采用优质碳酸钙和盐酸为原料,经反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺过程精制而成。白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体。味微苦,无臭。水溶液为无色。主要用作无机化工生产其它各种钙盐的原料;也用作气体的干燥剂,生产醇、酯、醚和丙烯酸树脂时的脱水剂。在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂、干燥剂等。
生石灰干燥剂
生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙,其吸水能力是通过化学反应来实现的,因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低,它能保持大于自重35%的吸湿能力,更适合于低温度保存,具有极好的干燥吸湿效果,而且价格 较低。可广泛用于食品、服装、茶叶、皮革、制鞋、电器等行业。目前最常见“雪饼”中使用该类型干燥剂。但是生石灰干燥剂由于具有强碱腐蚀性,经常发生伤害小孩或老人眼睛的事情,目前已逐渐被淘汰。
硅胶干燥剂
这种类型的干燥剂是不同的,是透湿性小袋包装的不同品种的硅胶。这种干燥剂主要原料硅胶是一种高微孔结构的含水二氧化硅,无毒、无味、无嗅,化学性质稳定,具强烈的吸湿性能。因而广泛用于仪器、仪表、设备器械、皮革、箱包、鞋类、纺织品、食品、药品等的贮存和运输中控制环境的相对湿度,防止物品受潮,霉变和锈蚀。 譬如木糖醇中就有使用,而且也是被欧盟认可唯一干燥剂。
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透明的硅胶属于一种类型,这种干燥剂没有毒性,硅胶干燥剂毕竟是属于一种高活性吸附材料,通常的情况下,使用了硅酸钠和硫酸反应,且经过老化、酸泡等等的一些处理方式而制成的
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三氧化二铁干燥剂。三氧化二铁干燥剂有些微的刺激性,让误食者喝水稀释就可以了,除非病人刻意大量服用,产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻之症状,需考虑造成铁中毒之可能性,必须赶紧就医。
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氧化钙。氧化钙也就是我们通常所说的生石灰,是白色或灰白色的块状物,有很强的吸收空气中的水分的功能,多用做食品、衣物、精密仪器的干燥剂。吸收水分后变成粉末状的氢氧化钙,也就是人们熟知的熟石灰了。它只要变成了粉末,就没有干燥的作用了。假如误食此种干燥剂,因氧化钙在遇水变成氢氧化钙的过程中释放热量,会灼伤口腔或食道。同时,氢氧化钙呈碱性,对口咽、食道有腐蚀性,溅入眼中会引起结膜和角膜的损伤。
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