中草药黄精有什么功效 中药黄精作用有哪些

1、中药黄精作用主要是气阴双补，可以滋阴、润肺、益肾的作用。临床上可以应用黄精治疗亚健康状态，比如周身乏力，做事情没有精力，口干，食欲不振等脾胃虚弱的症状，都可以通过黄精泡水煮水或者配合中药进行口服。

2、黄精对于肺部具有非常好的调养作用，非常适合长时间患有肺部疾病的患者，比如慢性支气管炎、阻塞性肺气肿、长时间的支气管哮喘、肺结核也有一定的效果，都适合应用黄精进行调整。

3、对于某些年轻人出现的头发过早发白、腰膝酸软、四肢无力、头晕、乏力等，也适合应用黄精进行调养。

黄精药材的功效有很多， 通过与其它中药的药材搭配成药方，可以起到良好的身体治疗的效果，一起来看看黄精药材究竟有哪些功效与作用吧！

黄精药材有什么功效

一、补肾

黄精有补肾的作用，它的滋补性是非常温和的，长时间坚持使用可以让体力更好，也可以缓解腰背酸痛的情况。生活中很多老年人可能会出现身体虚弱的现象，而且腰背酸痛也会经常发生，这类人群是可以使用黄精来调理身体。

二、缓解疲劳

黄精也有缓解疲劳的作用，可以直接把中药材黄精里面加入适量的水，然后煎熬，再把药吃喝下，能够缓解疲劳。生活中有些人因为过度劳累也会存在身体疲劳的现象，所以这个时候也可以使用黄精进行改善。

三、降低血压和血脂

黄精可以降低血压和血脂，现在很多人会存在高血压高血脂的情况，这和不好的生活习惯有关系，存在这种问题不利于健康，所以可以使用中药材黄精来降低血值和血压，而且黄精药性比较温和，是可以长时间坚持使用，这样效果可能会更好。

四、润肺止咳

黄精有润肺止咳的作用，现在很多人是容易上火的，比如在春季和秋季的时候，由于天气干燥所以容易上火，当然也会引起咳嗽，有这种情况是可以使用黄精，它有很好的润肺止咳的效果，平时如果存在咽喉不适也是可以使用，对这些症状都有改善作用。

黄精的吃法

“素炒黄精”

准备：黄精根状茎6两，色拉油、花椒油、酱油、食盐、料酒、白糖、湿淀粉、素高汤、味精、姜末、葱末各适量。

步骤：1、将黄精根状茎摘洗、去皮，清洗干净后切成短片，再沸水锅内烫一下，再用冷水过凉，沥干水分备用。

2、炒锅置火上，倒入色拉油烧热，放入葱末和姜末煽炒出香味，加入酱油、白糖、素高汤、料酒和黄精片烧开。

3、汤汁浓缩一半时，用湿淀粉勾芡，撒上味精，淋上花椒油，出锅装盘即可。

“糖醋黄精”

准备：黄精嫩苗3两，素肉3两，湿淀粉、色拉油、白糖、米醋、食盐、姜丝、葱段、蒜片各适量。

步骤：1、将黄精嫩苗摘洗干净，沸水锅内烫一下，再用冷水过凉，沥干水分后切成段。

2、将白糖、食盐、湿淀粉、酱油跟米醋加在在碗里调成味汁。

3、素肉切成薄片，放入湿淀粉拌匀，投入油锅内炸熟，控油。

4、倒出多余的油，炒锅放入葱段、姜丝和蒜片，煽炒出香味后倒入黄精翻炒几下，再倒入调味汁炒匀。

5、出锅装盘。醋香浓郁的“糖醋黄精”就做好了。

给大家推荐几个食疗方

1、黄精炖瘦肉 （补气健脾、润肺益肾）

方法：准备黄精30g， 瘦猪肉100g。将它们放入水中炖熟即可，并根据个人口味适当加盐。

体虚和四肢软弱无力等患者适宜服用。

2、黄精莲子薏米粥 （补中益气，清心健脑）

方法：准备黄精30g，莲子40g，薏米50g，把黄精煮汁后去渣，然后加入莲子、薏米煮成粥，并根据个人口味调味服食。

脾胃虚弱、肺虚燥咳、神疲气短、咳嗽气促等患者适宜食用。

3、黄精粥（健脾益肺）

方法：准备黄精30g，粳米100g。把黄精煮汁后去渣，再加入粳米同煮，等粥熟了后再加入白糖即可食用。

脾胃虚弱，阴虚肺燥干咳无痰、咯血等患者适宜食用。

4、九转黄精膏 （补益脾肾、益精血，延年益寿）

方法：准备等份的黄精和当归。用水将其煎煮后，留取浓汁，然后再加入适量蜂蜜混匀煎沸。每次吃1~2匙。

身体虚弱、精血不足、早衰白发等患者适宜食用。

黄精可以泡茶喝吗

黄精枸杞泡水喝是可以的。具有补脾、润肺生津、补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤的作用，令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。黄精（学名：Polygonatum sibiricum），又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。枸杞既是传统名贵中药材，又是一种营养滋补品，最适于与灵芝搭配服用。枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分，有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。

--《金字经》

--小科续

名称黄精Polygonatum sibiricum

别名老虎姜为百合科植物

按形状不同，习称“大黄精”、“鸡头黄精”“姜形黄精”等。春、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥。

黄精 为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。按原植物和药材性状的差异，黄精可分为姜型黄精、鸡头黄精和大黄精。

姜型黄精的原植物为多花黄精，鸡头黄精的原植物为黄精，而大黄精的原植物为滇黄精。

作为药食两用中药，具有滋肾润肺，补脾益气，强筋骨的功效是老年人较理想的补养之品。

大黄精：呈肥厚肉质的结节块状，结节长可达10cm以上，宽3～6cm，厚2～3cm。表面淡**至黄棕色，具环节，有皱纹及须根痕，结节上侧茎痕呈圆盘状，圆周凹入，中部突出。质硬而韧，不易折断，断面角质，淡**至黄棕色。气微，味甜，嚼之有黏性。

鸡头黄精：呈结节状弯柱形，长3～10cm,直径05～15cm。结节长2～4cm，略呈圆锥形，常有分枝；表面黄白色或灰**，半透明，有纵皱纹，茎痕圆形，直径5～8mm。

姜形黄精：呈长条结节块状，长短不等，常数个块状结节相连。表面灰**或黄褐色，粗糙，结节上侧有突出的圆盘状茎痕，直径08～15cm。味苦者不可药用。

黄精喜温暖湿润气候和阴湿的环境。耐寒，对气候适应性较强。林下、灌丛、山坡阴处或平地栽培，以土层深厚、肥沃、疏松、湿润的土壤栽培为宜。适合于云南、贵州、东北、华北、及四川、江西、福建、陕西、宁夏、甘肃、河南、山东、江苏、安徽、浙江等地。

医之

归脾、肺、肾经。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴。治疗肺结核，治疗癣菌病。

食之

性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。

2010年前黄精价格虽然处于平稳上升阶段，但是在低价位徘徊。

2010年5月黄精从14元左右起步上涨，

2011年5月价格飙升至35元。

2012年整体药市行情低迷，下滑至28元左右。

2014年，曾一度涨到55元的高价。

2018年~2020年价格由54上涨至70元。

今后市场预测

黄精在上世纪80年代只有800吨左右的市场需求量，但是随着人们保健意识的不断加重，发展到今日，黄精的年需求量已经在3500-4000吨左右，其中超8成为食用，只有不足2成用于医药行业。

黄精为药食同源，市场需求量逐年增加，鲜品食用量每年增大，干货趋于稳定状态，经多过年采挖，主产区已经资源报警，这是造成黄精一类药材跻身高价的重要原因。