费菜的吃法是什么？

1、凉拌

费菜的食用方法里面凉拌应该是普及面最广的一个了。但是需要注意的是这种菜在凉拌之前需要将其放在水里先煮一下将它煮熟了，不然会有很多成分在不成熟的状态下是对人身体具有危害作用的。之后切成段放上味精、鸡精、香油等调料调味。这时候一道完美的养生凉菜就出锅了。

2、熬汤

费菜的食用方法里面除了凉拌之外，熬汤算是稍微用得多了。因为费菜具有调理身体的血液循环、解毒、治便血等功能。很多人出现这些病症的时候都是因为一些其他的重大疾病而出现的，因此需要再吃一些食材来治疗，如果不熬汤来将食材综合在一起，吃这些药就有些麻烦了。

3、饮用

除了上面介绍的将费菜凉拌或者是熬汤喝之外，费菜的食用方法里面还有一种饮用方法。就是将费菜洗干净之后用适量的水将其煮开，倒出汁液。在汁液里面加入蜂蜜、枸杞等需要的食材调调味道，放在水壶里面可以随时加热之后饮用。

扩展资料

形态特征

多年生草本。根状茎短，粗茎高20-50厘米，有1-3条茎，直立，无毛，不分枝。

叶互生，狭披针形、椭圆状披针形至卵状倒披针形，长35-8厘米，宽12-2厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有不整齐的锯齿；叶坚实，近革质。

聚伞花序有多花，水平分枝，平展，下托以苞叶。萼片5，线形，肉质，不等长，长3-5毫米，先端钝；花瓣5，**，长圆形至椭圆状披针形，长6-10毫米，有短尖；雄蕊10，较花瓣短；鳞片5，近正方形，长03毫米，心皮5，卵状长圆形，基部合生，腹面凸出，花柱长钻形。

蓇葖星芒状排列，长7毫米；种子椭圆形，长约1毫米。花期6-7月，果期8-9月。

没看懂题目啊

景天三七

景天三七Herba Sedi Aizoon

(英)Aizoon Stonecrop Herb

别名 土三七、旱三七、血山草、六月淋、蝎子草。

来源 为景天科植物景天三七Sedum aizoon L的全草。

药理作用

1水溶性提取物4-8g/kg给兔灌胃或静脉注射，均能缩短凝血时间及出血时间；对小鼠的凝血时间亦有类似影响，并谓与仙鹤草素注射液的缩短凝血时间差不多。

2水提取物对小鼠的半数致死量肌内注射为2695g/kg，静脉注射为1193g/kg。

植物形态 多年生肉质草本。茎直立，高20～80cm；根状茎粗壮，近木化。叶互生，广卵形至狭倒披针形，先端渐尖，基部楔形，边缘有不整齐锯齿或近全缘，光滑或略带乳头状突起；几无柄。聚伞花序顶生，分枝平展；花密生；萼片5，披针形，长短不等，长约为花瓣的1/2，先端钝；花瓣5，**，长圆状披针形；雄蕊10，较花瓣为短； 心皮5，基部合生，腹面有囊状突起。蓇葖果排成五角星状；种子平滑，边缘有宽翅。花期6～8月，果期8～9月。

生于山坡岩石上，草丛中，主产我国北部和长江流域各省。

采制 夏、秋季采挖，除去泥沙，晒干。

化学成分 含没食子酸、齐墩果酸（oleanolic acid）、熊果酸（ursolic acid）、谷甾醇、生物碱、景天庚酮糖（D-sedoheptulose）。

性味 性平，味甘、微酸。

功能主治 散瘀，止血，安神。用于溃疡病、肺结核、支气管扩张及血小板养活性紫癜等血液病的中小量出血、烦躁不安、外伤出血。

[编辑本段]〖中药材·版本二〗

学名：Sedum aizoon L．

科名：景天科 Crassulaceae

多年生草本，簇生。茎直立，高20一50厘米；根状茎粗壮，近木质化。叶互生，广卵形至狭倒披针形，顶端渐尖，基部楔形，边缘有不整齐的锯齿或近全缘，光滑或略带乳头状突起；几无柄。聚伞花序顶生，分枝平展；花密生；萼片5，披针形，长短不等，长约为花瓣

的二分之一，顶端钝；花瓣5，**，长圆状披针形，顶端短尖；雄蕊10，较花瓣为短；心皮5，基部合生，脸面有囊状突起。蓇葖果成五角星状；种子平滑，边缘有宽翅。花期6—9月，果期3—9月。

各地均产，野生在山坡岩石上或草丛中，也有盆栽供观赏的；分布我国北部和长江流域各省。

全草药用，止血、止痛、散瘀消肿；水取或泡酒服治各种出血；鲜品揭烂外敷疮疖痈肿；目前南通等地有关医疗科研单位，使用该植物水煎液及注射液来治疗多种内出血疾患，有显著疗效。 全草含景天庚糖、蔗糖、果糖、蛋白质；根含鞣质和黄碱甙等。

别名土三七、旱三七、墙头三七、见血散、血山草、破血丹、六月淋

来源景天科景天属植物景天三七Sedum aizoon L或横根费菜S kamtschaticum Fisch，以根或全草入药。春秋采挖根部，洗净晒干。全草随用随采，或秋季采集晒干。

性味归经甘、微酸，平。

功能主治散瘀止血，安神镇痛。用于血小板减少性紫癜，衄血，吐血，咯血，牙龈出血，消化道出血，子宫出血，心悸，烦躁失眠；外用治跌打损伤，外伤出血，烧烫伤。

用法用量 03～1两，或鲜品2～3两捣汁服，外用适量，鲜品捣烂敷患处。

摘录《全国中草药汇编》

[编辑本段]〖植物〗

景天三七

[别 名] 土三七、墙头三七、见血散、血山草、破血丹、六月淋。

[来 源] 为景天科景天属植物景天三七，或横根费菜，以根或全草入药。

[形态特征]

1景天三七（费菜） 多年生肉质草本，高可达80cm，全体无毛，冬季无叶。根状茎粗厚，近木质化。茎自根状茎发出，不簇生，直立，粗壮，有时上部分枝。单叶互生或近对生，无柄；叶片广卵形至窄倒披针形，长5～75cm，先端钝或稍尖，基部窄，边缘具细齿或近全缘，光滑或略带乳头状粗糙。夏秋间开**花，伞房状聚伞花序顶生，花无梗；萼片长短不一，长为花瓣之半，条形至披针形；花瓣长圆状披针形；心皮基部稍相连，蓇葖果成星芒状排列，**至红色；种子平滑，边缘具窄翼，顶端较宽。（彩图34）

2横根费菜 形态特征与上种略相似，其区别在于本种的根状茎横走，木质，较细茎簇生，常绿过冬。叶多互生，间或对生，匙形至倒卵形，最宽部在叶的中部以上，近端处有齿。花为橘**，花具花梗，至少下部花具梗。蓇葖果红色或褐色。生于山坡岩石上。分布于陕西、山西、河北及内蒙古等地。为稀见植物，过去文献以本品为费菜，实系误用。

[生境分布] 生于山间岩石上或较阴湿处。分布于东北及河北、陕西、甘肃、宁夏、山东、江苏、浙江、江西、湖北及四川等省区。本地区分布广，数量多。

[栽培要点] 性耐旱、耐严寒，对土壤要求不严，但以砂质壤土生长较好。分株和扦插繁殖。分株宜春季或秋季进行，分株后，按行株距03m×03m穴栽。扦插，北方在7～8月，截取地上茎，插于苗床中，扦插后保持土壤湿润，温度在20～30℃，4～5天生根，生根后，可移入大田，行株距与分株法同。生长期间注意松土除草，雨季注意排水。

[采集加工] 春、秋季采挖根部，洗净晒干。全草可随用随采，或秋季采集晒干。

[药理作用]

1有止血、消炎作用。

2抑菌试验：景天三七对金**葡萄球菌及绿脓杆菌均有抑制作用。

[性味功能] 甘、微酸，平。散瘀止血，安神镇痛。

[主治用法] 血小板减少性紫癜，衄血、吐血、咯血、牙龈出血、消化道出血、子宫出血。心悸，烦躁失眠；外用治跌打损伤，外伤出血，烧烫伤。用量9～30g或鲜品60～90g捣汁服，外用适量，鲜品捣烂敷患处。

[附方] 血小板减少性紫癜、消化道出血；景天三七糖浆。每日服3～4次，每次15～25ml。

[用途]

1全草入药，详见主治用法。

2野菜春季嫩茎叶水焯凉拌或作馅食用。

3观赏植物。

4新品科研对象。

      下班回家的路上，看到一小区外边的花坛里满是这种开着小黄花的绿色植物。脑海里闪过“战地黄花分外香”这句诗，它是出自毛主席的诗《采桑子·重阳》:

人生易老天难老, 岁岁重阳, 今又重阳, 战地黄花分外香。

一年一度秋风劲, 不是春光, 胜似春光, 寥廓江天万里霜。

      只是这黄花既不是菊花，也不是开在秋天，而它是开在夏天。它叫费菜，又名土三七、四季还阳、景天三七、长生景天、金不换、田三七、养心草、倒山黑豆、马三七、白三七、胡椒七、七叶草、回生草等等的名称。名字真多，不过我觉得费菜、养心草、金不换最好听。

      费菜是一种野菜，可以食用。另外，费菜还有很高的药用价值。费菜含有生物碱、齐敦果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖及维生素等药物成分。这药物成分通过防止血管硬化、降血脂、扩张脑血管，改善冠状动脉循环等途径，达到降血压、防中风、防心脏病（如冠心病、阵发性心跳过速、心律失常、风湿性心脏病等）的效果。

      豆瓣绿（碧玉），也叫一柱香、岩豆瓣、豆瓣草、豆瓣如意、四瓣金钗、指甲草、豆瓣打不死、圆叶椒草、青叶碧玉、碧玉。

      豆瓣绿放在家里面，对房间内的空气起到净化作用。尤其是刚刚装修好的新房子，更适合养上一盆豆瓣绿，它可以很好的分解空气中的有毒气体，对空气中的甲醛、二甲苯、二手烟有一定的净化作用，而且可以吸收电脑和手机的电磁辐射，对家居空气环境的安全保护有一定的积极作用，为我们营造一个健康的环境，让我们的身体变得更加健康。另外它的叶子是绿色的，在眼睛比较疲劳的时候，观赏它，可以很快的缓解我们眼部的疲劳，更好地保护我们的视力。