细胞核的核仁的成分是什么? 详细些

细胞核是细胞的控制中心,在细胞的代谢、生长、分化中起着重要作用,是遗传物质的主要存在部位一般说真核细胞失去细胞核后,很快就会死亡,但红细胞失去核后还能生活120天；植物筛管细胞,失去核后,能活好几年尽管细胞核的形状有多种多样,但是它的基本结构却大致相同,即主要是由核被膜、染色质、核仁和核骨架构成

核膜由两层单位膜组成,把核与细胞质隔开,两层膜的中间为空隙,叫核周腔膜上有穿孔,占膜面积的8%以上

核膜使细胞核成为细胞中一个相对独立的体系,使核内形成一相对稳定的环境同时,核膜又是选择性渗透膜,起着控制核和细胞质之间的物质交换作用

染色质：染色质是真核细胞的间期核中DNA,组蛋白,非组蛋白蛋白质以及少量RNA所组成的一串念珠状复合体是细胞间期遗传物质存在的形成易被碱性物质着色

核液：是核内没有明显结构的基质

核仁经常出现在间期细胞核中,它是匀质的球体,其形状、大小、数目依生物种类,细胞形成和生理状态而异核仁的主要功能是进行核糖体RNA的合成

从其结构,我们可以得出细胞核的功能：控制细胞的遗传,生和长和发育德国藻类学哈姆林的伞藻嫁接试验验证了细胞核是遗传物质携带者

1、核被膜（nuclear envelope）

核被膜（包括核孔复合体）是真核细胞中普遍存在的结构,它们不仅是细胞质和细胞核的界限,而且还控制着核、质之间物质和信息交流核被膜是双层膜,膜厚约7～8nm,膜间为宽10～50nm的核周腔(perinuclear space)

核被膜可分为三个区域：

— 核外膜：面向胞质,附有核糖体颗粒,与内质网相连

— 核内膜：面向核质,表面上无核糖颗粒,膜上有特异蛋白,为核纤层提供结合位点

— 核孔(nuclear pores)：在内外膜的融合处形成环状开口,又称核孔复合体,直径为50～100nm,一般有几千个,核孔构造复杂,含100种以上蛋白质,并与核纤层紧密结合成为核孔复合体是选择性双向通道功能是选择性的大分子出入（主动运输）,酶、组蛋白、mRNA、tRNA；存在电位差,对离子的出入有一定的调节控制作用

核纤层是紧贴核内膜的一层厚度为20～50nm的纤维蛋白片层或纤维网络,成分为中间纤维蛋白,称为核纤层蛋白(lamin)核纤层与细胞质骨架、核骨架连成一个整体,一般认为核纤层为核被膜和染色质提供了结构支架

2、染色体和染色质

染色质和染色体在化学成分上并没有什么不同,而只是分别处于不同的功能阶段的不同的构型染色质是指间期细胞内由DNA、组蛋白和非组蛋白及少量RNA组成的线形复合结构,是间期细胞遗传物质存在形式固定染色后,在光镜下能看到细胞核中经许多或粗或细的长丝交织成网的物质,从形态上可以分为常染色质（euchromatin）和异染色质(heterochromatin)常染色质呈细丝状,是DNA长链分子展开的部分,非常纤细,染色较淡异染色质呈较大的深染团块,常附在核膜内面,DNA长链分子紧缩盘绕的部分染色体是指细胞在有丝分裂或减数分裂过程中,由染色质缩聚而成的棒状结构

染色质的主要成分：DNA、蛋白质（组蛋白、非组蛋白）、少量RNA蛋白质有祖蛋白和非祖蛋白,组蛋白（histones）富含lys,Arg,碱性,能和带负电荷的DNA结合,分为H1,H2A,H2B,H3,H4五种；非组蛋白是参与DNA复制和转录的酶

染色质的结构单体为核小体,直径约10nm,相邻以125nm的细丝相连,核心由4组组蛋白（ H2A,H2B,H3,H4 ）构成,DNA缠绕在核心的外周,核小体之间为连接DNA,上有H1,1个核小体上共有200个碱基对,构成染色质丝的一个单位

3、核仁

细胞核中圆形或椭圆形的颗粒状结构,没有外膜,在蛋白质合成旺盛的细胞,常有较大或多个核仁,核仁富含蛋白质和RNA分子核仁由颗粒组分,纤维中心和致密纤维组分三大部分组成核仁组成成分包括rRNA,rDNA和核糖核蛋白核仁是rRNA基因存储,rRNA合成加工以及核糖体亚单位的装配场所

核仁组织区(nucleolus organizer region)：即rRNA序列区,它与细胞间期核仁形成有关,构成核仁的某一个或几个特定染色体片断这一片段的DNA转录为rRNA,rRNA所在处

4、细胞核骨架

核骨架是由纤维蛋白构成的网架结构,其蛋白成分按道理说细胞质骨架有的,核骨架也应该有但现在在核骨架中只发现有角蛋白和肌蛋白质成分,在某些原生动物核骨架中还发现含有微管同时在核骨架中还有少量RNA,它对于维持核骨架三维网络结构的完整性是必需的在进化趋势看,核骨架组分是由多样化走向单一,特化

核仁（nucleolus）为核蛋白体RNA转录和转化的所在。除含蛋白的均质性基质外，电镜下核仁主由线团状或网状电子致密的核仁丝（nucleolonema）和网孔中无结构的低电子密度的无定形部（pars amorpha）组成。核仁无界膜，直接患浮于核浆内。

形态上和生物上核仁由3种不同的成分构成：①原纤维状成分，内含蛋白质及与其相结合的45S－rRNA；②细颗粒状成分，主要由12S－rRNA构成，为核仁的嗜碱性成分；③细丝状成分，仅由来自胞浆的蛋白质构成，穿插于整个核仁内。3种核仁成分的空间排列状态可反映细胞的蛋白合成活性，例如：

壳状核仁：原纤维状成分集中位于核仁中央，细颗状成分呈壳状包绕于外层。这种细胞的合成活性甚低。

海绵状核仁：这种核仁的原纤维状与细颗状成分呈海绵状（或线团状）排列。这种细胞的合成活性升高。大多数所谓的“工作核”具有这种核仁。

高颗粒性核仁：由海绵状核仁转化而成，原纤维状成分几乎消失，核仁主要由颗粒状成分构成，故组织学上呈强嗜碱性，细胞的合成活性旺盛。这种核仁常见于炎症和肿瘤细胞。

低颗粒性核仁，与上述高颗粒性核仁相反，这种核仁的细颗粒状成分锐减，故电镜下原纤维状成分显得突出，电子密度较低。这种核仁常见于再生时，因此时细颗粒成分（rRNA）过多地被胞浆所利用。

分离性核仁：超微结构上3种核仁成分清楚地互相分离，原纤维状和细颗粒状成分减少。这种核仁变小，无活性，常见于核仁转录过程被抗生素、细胞抑制剂、缺氧和蝇菌素中毒等所完全阻断时。

由此可见，核仁的大小和（或）数目的多少常反映细胞的功能活性状态：大和（或）多的核仁是细胞功能活性高的表现，反之则细胞功能活性低。

你好,

核仁的化学组成是不恒定的，是依细胞的类型和生理状态而异的。但一般来讲，核仁都含有三种主要成分：DNA、RNA和蛋白质。

核仁的显微结构是匀质的球体，其中含有液泡和各种内含物。它的亚显微结构主要分两个区城，即颗粒区和纤丝区。颗粒区位于核仁边缘，其中含有直径为15～20纳米的颗粒，它是细胞质核糖体的前体，纤丝区中含有直径为10纳米的纤丝，由核糖核蛋白组成，为颗粒区的前体，这些纤丝包埋在无定形的蛋白质中。在颗粒区和纤丝区中可找到染色质。核仁周围没有膜的包围。

但核仁的功能却是相同的。

一）蛋白质合成体系的重要组分

翻译：蛋白质的生物合成,即翻译,就是将核酸中由 4 种核苷酸序列编码的遗传信息,通过遗传密码破译的方式解读为蛋白质一级结构中20种氨基酸的排列顺序

1mRNA与遗传密码；

mRNA分子上从5’至3’方向,由AUG开始,每3个核苷酸为一组,决定肽链上某一个氨基酸或蛋白质合成的起始、终止信号,称为三联体密码

从mRNA 5’端起始密码子AUG到3’端终止密码子之间的核苷酸序列,各个三联体密码连续排列编码一个蛋白质多肽链,称为开放阅读框架(ORF)

密码子特点：

①阅读方向：5’→3’；②无标点符号；③密码子不重叠；④密码子的简并性；⑤密码子与反密码子的作用；⑥起始密码子AUG,终止密码子UAA,UAG,UGA；⑦密码子的通用性和例外

2tRNA

蛋白质合成过程中,起着运输氨基酸的作用有如下的功能：

①3’末端携带氨基酸；②识别氨基酰-tRNA合成酶的位点；③核糖体识别位点；④反密码子的位点

3rRNA与核糖体

⑴rRNA的主要功能是形成核糖体,是蛋白质合成的场所

⑵核糖体的活性中心：

二位点模型：A位（氨酰基部位）,氨基酰-tRNA进入部位

P位（肽基部位）,为起始tRNA或正在延伸中的肽酰-tRNA结合部位

三位点模型：除了A位和P位外,还有E位,空载tRNA离开的位点

⑶多核糖体：mRNA同时与若干个核糖体结合形成的念珠状结构,称为多核糖体

4辅助因子

⑴起始因子：参与蛋白质生物合成起始的蛋白因子；

⑵延伸因子：参与蛋白质生物合成过程中肽链延伸的蛋白因子；

⑶释放因子：作用是与终止密码子结合终止肽链的的合成并使肽链从核糖体上释放出来

（二）蛋白质的生物合成过程

翻译过程从阅读框架的5´-AUG开始,按mRNA模板三联体密码的顺序延长肽链,直至终止密码出现

1氨基酸的活化；

⑴氨基酰-tRNA合成酶

⑵过程：

氨基酰-tRNA合成酶

ATP + AA -----------------→ AA-AMP-酶 + PPi

tRNA + AA-AMP-酶 -----------------→ 氨基酰-tRNA + 酶

①氨基酰-tRNA合成酶对底物氨基酸和tRNA都有高度特异性

②氨基酰-tRNA合成酶具有校正活性

③氨基酰-tRNA的表示方法：

Ala-tRNAAla 、Ser-tRNASer 、Met-tRNAMet

2肽链合成的起始 ：

⑴SD序列和起始因子

SD序列：mRNA 5’翻译起始区富含嘌呤的序列

起始因子：

原核生物：IF-1、IF-2、IF-3

真核生物：eIF-1、eIF-2、eIF-2A、eIF-3等

⑵起始氨酰-tRNA

真核生物： Met-tRNAiMet

原核生物： fMet- tRNAifMet

⑶起始复合物的形成

①核蛋白体大小亚基分离；

②mRNA在小亚基定位结合；

③起始氨基酰-tRNA的结合；

④核蛋白体大亚基结合

3肽链的延伸：

⑴延伸过程所需蛋白因子称为延长因子；

原核生物：EF-T(EF-Tu, EF-Ts)、EF-G

真核生物：EF-1 、EF-2

⑵过程

进位：指根据mRNA下一组遗传密码指导,使相应氨基酰-tRNA进入核蛋白体A位,消耗1分子ATP；

转肽：是由转肽酶催化的肽键形成过程；

移位：肽酰-tRNA由A位→P位的过程,消耗1分子ATP；

4肽链合成的终止和释放

⑴原核生物释放因子：RF-1,RF-2,RF-3

真核生物释放因子：eRF

⑵释放因子的功能：

一是识别终止密码,如RF-1特异识别UAA、UAG；而RF-2可识别UAA、UGA

二是诱导转肽酶改变为酯酶活性,相当于催化肽酰基转移到水分子-OH上,使肽链从核蛋白体上释放

5GTP在蛋白质的生物合成中的作用

蛋白质合成过程是一个大量消耗能量的过程除去氨基酸活化是消耗ATP外,此外消耗的都是GTP原因是GTP使一些蛋白质因子与tRNA或核糖体易于以非共价键结合

（三）肽链合成后的加工与定向运输

从核蛋白体释放出的新生多肽链不具备蛋白质生物活性,必需经过不同的翻译后复杂加工过程才转变为天然构象的功能蛋白

⑴加工的方式：

①多肽链折叠为天然的三维结构：新生肽链的折叠在肽链合成中、合成后完成,新生肽链N端在核蛋白体上一出现,肽链的折叠即开始可能随着序列的不断延伸肽链逐步折叠,产生正确的二级结构、模序、结构域到形成完整空间构象；一般认为,多肽链自身氨基酸顺序储存着蛋白质折叠的信息,即一级结构是空间构象的基础；细胞中大多数天然蛋白质折叠都不是自动完成,而需要其他酶、蛋白辅助

几种有促进蛋白折叠功能的大分子：

a分子伴侣：分子伴侣是细胞一类保守蛋白质,可识别肽链的非天然构象,促进各功能域和整体蛋白质的正确折叠

b 蛋白二硫键异构酶：多肽链内或肽链之间二硫键的正确形成对稳定分泌蛋白、膜蛋白等的天然构象十分重要,这一过程主要在细胞内质网进行

二硫键异构酶在内质网腔活性很高,可在较大区段肽链中催化错配二硫键断裂并形成正确二硫键连接,最终使蛋白质形成热力学最稳定的天然构象

c肽-脯氨酰顺反异构酶：多肽链中肽酰-脯氨酸间形成的肽键有顺反两种异构体,空间构象明显差别

肽酰-脯氨酰顺反异构酶可促进上述顺反两种异构体之间的转换

肽酰-脯氨酰顺反异构酶是蛋白质三维构象形成的限速酶,在肽链合成需形成顺式构型时,可使多肽在各脯氨酸弯折处形成准确折叠

②肽链一级结构的修饰

a肽链N端的修饰

b个别氨基酸的修饰

c多肽链的水解修饰

③高级结构修饰

a亚基聚合

b辅基连接

c疏水脂链的共价连接

⑵运输

①蛋白质合成后需要经过复杂机制,定向输送到最终发挥生物功能的细胞靶部位,这一过程称为蛋白质的靶向输送

②所有靶向输送的蛋白质结构中存在分选信号,主要为N末端特异氨基酸序列,可引导蛋白质转移到细胞的适当靶部位,这一序列称为信号序列

③各种新生分泌蛋白的N端有保守的氨基酸序列称信号肽

输送的方式有两种：“翻译转运同步机制”和“翻译后转运机制”

详情见：

http://wwwfoodmatenet/lesson/48/14php

otwCVps 2014-11-05

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GTP在蛋白质生物合成中的作用

皮肤的化学成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物和水及电解质，现分别予以叙述。

（一）蛋白质

皮肤中的蛋白质成分可按其空间结构和分子形状分为两大类即纤维(状)蛋白和球(状)蛋白，它们的化学与物理性质各不相同。

1．纤维蛋白分布在皮肤内的纤维蛋白有以下五种（1）角蛋白。它是皮肤角质化过程所产生的蛋白，故叫角蛋白，又称角朊。角蛋白有软质角蛋白与硬质角蛋白。表皮角质层蛋白为软质角蛋白，毛发、指（趾）甲为硬质角蛋白。（2）张力细丝。具有与角蛋白相似的坚韧性和弹性，以维护表皮与毛发各层细胞之间内外张力的平衡。也有人认为张力细丝是角蛋白的前身。

（3）胶原蛋白。它是皮肤结缔组织中的主要蛋白质，含有大量的多种氨基酸。胶原蛋白坚韧、弹性小

（4）网状蛋白。网状蛋白与胶原蛋白类同，其数量较少，对酸、碱和消化酶的耐性较大。

（5）弹力蛋白。

2．球状蛋白——核蛋白

皮肤的细胞成分与其它细胞组织的成分一样，核蛋白（是由蛋白质与核酸结合而成）是细胞的一种重要组成成分，目前已证明核糖核酸（ribonucleic acid，即rna）在蛋白质合成中起着重要作用。

（二）脂肪

1． 皮肤脂肪的种类

皮肤脂肪有两类，一类是沉积于细胞内的脂肪，作为燃料贮备，主要是中性脂肪，另一类是类脂质。

皮肤表面脂肪的粘稠与气温、皮脂熔点有关。一般皮脂熔点为33℃，与皮肤表面温度很接近，高温时为液体，中等温度为半固体，低温时为固体。脂肪的粘稠度能对抗皮脂腺的压力，粘稠度低时对抗力减小，皮脂排出就快，反之，就会减慢或停止，而制止皮脂的排出。皮肤表面的皮脂干燥时，扩散度小，潮湿时扩散度大。

（三）碳水化合物

碳水化合物又称为糖，是构成人体的重要成分之一。植物的根、茎、叶、果实、种子等大多含有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉和纤维素等糖类物质。人体组织内糖的含量虽然不超过干重的2%，但人体的生理活动如消化吸收、呼吸、循环及劳动等所需要的能量，约70%以上的是由糖供给，一部分糖类还是组成细胞结构的成分。

1． 糖元与葡萄糖。

皮肤中细胞内的主要碳水化合物是糖元与葡萄糖，在酶的参与下，糖元和葡萄糖代谢产生细胞所需的能量。

2． 粘多糖

粘多糖有多种，其中最重要的为含碳的透明抽酸与含硫的硫酸软骨素。

（1）透明质酸。透明质酸是一种酸性粘多糖，它的粘性很强，可填充于细胞间的粘稠状物质，可结成凝胶将细胞紧密地粘合在一起，以保护组织不受病菌等物的侵害。它能保持组织间的水分，并使皮肤具有一定的坚韧性、弹性和返回性，还能润滑纤维素。

（四）水与电解质

1．水

皮肤是贮存水分的重要器官这一，贮水量仅次于肌肉，在正常情况下，皮肤之水分约占人体所含水分的18%—20%，水分大部分贮存于真皮内。女性皮肤的贮水量较男性多。

皮肤中的水分一方面不断地通过毛细血管壁取源于体内，另一方面也不断地向外排出，除通过汗腺外，一部分水分可通过表皮失去，当水分尚未达到表皮时，即已变成蒸汽，这种蒸汽即使在显微镜下也不能见到，称之为不自觉的失水。目前由散失水分的机理还不十分清楚。有人认为与表皮的角化过程有关，是表皮细胞的生理功能之一，如表皮角化过度加速时，表皮失水量减少，由表皮散失的水分与汗液不同的是它不含盐类。正常角质层含水量为10%—20%，当外界相对湿度低于60%时可降到10%以下，眼时皮肤发干、皲裂。这时外用任何天然油类，用以阻止水分的蒸发，均不能改变其干燥现象，只有预先给予水洗后，再行外用，才能有效。

2．电解质

皮肤是电解质的主要贮存器官，贮存在皮肤组织内的盐类有多种，如含有氯、纳、钾、钙、镁、铜、铁、硫、磷、锌、铝、硒、钴、镍、氮、碳、氟、碘等，总计为皮肤总重量的06%—1%。主要的电解质如下

（1）氯与钠。皮肤中氯与纳的比例为1341，氯与钠的一个主要功能是维持细胞内的水平衡及渗透压及酸碱平衡，氯化钠可暂时贮存在皮肤内。

（2）钾。钾较钠容易渗入细胞内，也是调节细胞内渗透压与酸碱平衡的重要因素，表皮细胞毛囊上皮等细胞成分中的钾含量较高。

（3）钙。表皮角质层及毛发内钙含量较高，皮脂腺、毛小皮内也较多，细胞内的钙与蛋白质结合可形成细胞粘合质。

（4）铜。人体内有许多含铜酶，如酪氨酸酶等，细胞色素氧化化酶及过氧化酶的合成，以及其活力的维持，均有赖于铜离子，而皮肤的生理活动如角化、形成黑色素等，均需上述含铜之酶类的催化。

（5）铁。皮肤的许多生理活动也有赖于很多含铁酶的催化，一天中经皮肤排出铁的量不少于02mg，主要由表皮脱屑而散失，及汗腺的排泄。

（6）硫。皮肤内硫大部分存在于表皮、毛发与指（趾）甲的角蛋白内，角质形成时含硫氢基的氨基酸多分解而再结合成具有二硫键的氨基酸。

答案：ABC当多肽链合成完成时，核蛋白体复合物上的“受位”出现终止信号(UAA、UAG或UGA)，这标志转入终止阶段。终止阶段包括合成完肽链的水解，核蛋白体与tRNA从mRNA上脱落的过程。这一阶段需要终止因子(RF)或称释放因子参与。

核仁由颗粒组分,纤维中心和致密纤维组分三大部分组成核仁组成成分包括rRNA,rDNA和核糖核蛋白核仁是rRNA基因存储,rRNA合成加工以及核糖体亚单位的装配场所

核仁组织区(nucleolus organizer region)：即rRNA序列区,它与细胞间期核仁形成有关,构成核仁的某一个或几个特定染色体片断这一片段的DNA转录为rRNA,rRNA所在处

核仁超微结构有纤维中心（FC）、致密纤维组分(DFC)、颗粒组分(GC)三个特征性的区域。

u纤维中心（FC）：被DFC包围的一个或几个低电子密度的圆形结构区域，主要成分为rDNA，可看成rRNA基因储存的场所。

u致密纤维组分(DFC)：由致密的纤维构成，是核仁中电子密度最高的部分，是新合成的rRNA及其结合蛋白存在的场所，rRNA剪切和加工场所。

u颗粒组分(GC)：由核糖核蛋白颗粒构成，是正在加工成熟的核糖体亚单位的前体颗粒，容易被蛋白酶和RNase（核糖核酸酶）水解。

核仁组成成分包括rRNA，rDNA和核糖核蛋白。核仁是rRNA基因存储，rRNA合成加工以及核糖体亚单位的装配场所。

核仁的大小、形状随生物的种类、细胞类型和细胞代谢状态而变化。蛋白质合成旺盛、活跃生长的细胞,如分泌细胞、卵母细胞的核仁大,可占总核体积的25%；不具蛋白质合成能力的细胞,如肌肉细胞、休眠的植物细胞,其核仁很小。

1、清蛋白

清蛋白的氨基酸构成中，含有丰富的含硫氨基酸，但是几乎不含甘氨酸残基。能溶于水，受热即发生凝固。能被强碱、盐类或有机溶剂沉淀，可以被饱和硫酸铵盐析。等电点一般 pH45～55。清蛋白主要来自于蛋类(卵清蛋白)、乳类(乳清蛋白)、小麦(小麦清蛋白)、大麦(大麦清蛋白)及豆类(豆清蛋白)等。

2、球蛋白

在球蛋白的氨基酸构成中，以天冬氨酸和谷氨酸的含量为高。不溶于纯水，溶于中性盐稀溶液。加热凝固。能被有机溶剂沉淀，可以发生硫酸铵盐析沉淀作用。等电点为 PH55～65。球蛋白主要存在于血液(血纤维蛋白原)、肌肉(肌肉球蛋白)、牛乳(乳球蛋白)和豆类(豆球蛋白)等。

3、醇溶谷蛋白

在醇溶谷蛋白的氨基酸构成中，脯氨酸和谷氨酸含量高。但是，几乎不含赖氨酸、精氨酸和组氨酸。不溶于水及中性盐溶液，可溶于50%～80%乙醇溶液，也可溶于稀酸或稀碱溶液中。受热凝固。醇溶谷蛋白仅存在于各类粮食中，如小麦(小麦醇溶蛋白)、大麦(大麦醇溶蛋白)和玉米(玉米醇溶蛋白)。

4、谷蛋白

在谷蛋白氨基酸构成中，含有赖氨酸和色氨酸。不溶于水、中性盐溶液以及乙醇溶液，溶于稀酸和稀碱溶液。加热后会凝固。主要存在于谷物(谷蛋白)和小麦(小麦谷蛋白)中。

5、硬蛋白

硬蛋白的来源或存在不同，构成和性质也有很大的差别。一般可以将硬蛋白进一步划分为胶原蛋白和角蛋白二种类型。

(1)胶原蛋白 存在于结缔组织、肌腱、骨骼、软骨、鱼骨等中。在氨基酸构成中，甘氨酸、脯氨酸和精氨酸含量高，但是不含色氨酸和酪氨酸。在酸性溶液中，加热可以发生浸胀，形成胶状物质。可以被某些酶分解。

(2)角蛋白 存在于毛发、指甲、羽毛、角等中。在氨基酸构成中，胱氨酸含量比较高。在所有溶剂中都不发生溶解，也不能被酶分解。

6、组蛋白

组蛋白溶于水、稀酸和氢氧化钠溶液。受热凝固，但是凝固后可以迅速地溶于稀酸或稀碱溶液中。存在于动物细胞中，并且一般都与其他的成分，如核酸、铁结合分别形成核蛋白和血红蛋白。

7、精蛋白

在精蛋白的氨基酸构成中，以精氨酸为主，其次为赖氨酸和组氨酸。精蛋白为最简单的蛋白质物质，仅约含8种氨基酸。大多存在于卵子、精子及脾中。

精蛋白可溶于水、稀酸和稀碱中。但是在稀碱溶液中有氨存在时，就要析出沉淀。加热不凝固。等电点为pHl20～124。 一般可以依据所结合的辅基种类对结合蛋白质进行分类，这种方法具有简便实用的特点。在自然界中，结合蛋白质的分布要远比单纯蛋白质广泛。

1、脂蛋白

脂蛋白是由单纯蛋白质与酯类结合而构成，通常不溶于乙醚、苯和氯仿等溶剂。主要存在于细胞膜中。

2、磷蛋白

磷蛋白是由单纯蛋白质与磷酸结合而构成，不溶于水，溶于碱中，加热不凝固。主要存在于牛乳(酪蛋白)、蛋类(卵黄磷蛋白)中。

3、核蛋白

核蛋白是由单纯蛋白质与核酸成分结合而构成，反应呈弱酸性。主要存在于细胞核和细胞质中。

4、糖蛋白

糖蛋白是由单纯蛋白质与糖组分结合而构成，其中，糖组分主要为葡萄糖胺、氨基半乳糖胺、半乳糖和甘露糖等。习惯上，细致地划分，一般只是将氨基己糖含量<4%的糖蛋白称为糖蛋白，而将氨基己糖含量>4%时的糖蛋白称为粘蛋白。

糖蛋白—般主要存在于皮肤、软骨、骨、结缔组织，血液、尿液、胃液和唾液中。

5、色蛋白

色蛋白是由单纯蛋白质与色素成分结合而构成。常见的色蛋白有血红蛋白和肌红蛋白 (辅基为血红素，含铁)，主要存在于血液和肌肉中。