云南白药气雾剂的成分主要包括云南白药粉和雪上一支蒿、冰片、薰衣草精油,以及附加剂乙基纤维素和乙醇等。由于气雾剂在云南白药粉的基础上添加了附加剂,并且药物可以以雾状形式覆盖在皮肤表面,分布均匀,所以对皮肤的黏附性、渗透性更好,也更容易被吸收。此外,喷雾在损伤局部可以形成药膜,能够保证药效更持久,因此对急性损伤的作用效果比传统粉末更好。
红瓶气雾剂用于止血
白瓶气雾剂可以散淤
人吃了有机食品保鲜剂不会出现什么问题,但是吃了无机的,都是化学成分,会出现身体不舒服,呕吐的现象,甚至是头晕,需要去医院检查
保鲜剂的成分和作用
(l)含有抗菌活性物质,具有杀菌、抑菌作用;
(2)含有天然抗氧化物质,可延缓食品氧化过程,且防止食品氧化变质;
(3)降低pH值,抑制微生物繁殖,并使微生物的耐热性减弱,促进加热灭菌的效果。通过pH值的调整,还可提高解离型或非解离型分子的抗菌能力;
(4)调节食品的水分活性,提高食品渗透压,抑制微生物生长繁殖;
(5)在食品表面形成一层保护膜,既可防止微生物侵人,又可通过隔氧防止食品氧化,抑制果实呼吸,延缓果蔬熟化过程,保持果蔬新鲜度。
壳聚糖
壳聚糖即脱乙酞甲壳质,对大肠杆菌、普通变形杆菌、枯草杆菌、金**葡萄球菌均有较强的抑制作用。壳聚糖主要抑菌对象是细菌,但是通过复合制剂可扩大其抑菌谱。壳聚糖应用于果蔬上可诱导植物结构抗病性,可使植物细胞壁加厚或木质化程度加强,调节植物体内与抗病有关的酶活性变化,产生植保素、酚类化合物等抗菌物质以及诱导病程相关蛋白,产生新的激发子诱导植物一系列防御反应等。此外,壳聚糖分子中的经基与氨基可结合多种重金属离子形成稳定的鳌合物,延缓脂肪的氧化酸败。
茶多酚
茶多酚是从茶叶中提取的多经基类有机物,主要成分是儿茶素及其衍生物。其抑菌机制为分子结构中的酚性经基特有的供氢体能与脂肪酸在自动氧化过程中产生的游离基结合,中断脂肪酸氧化的连锁反应,抑制其氧化物的形成,达到抗氧保鲜的目的。茶多酚的抗氧化能力高于VE10倍,且安全无毒,可广泛地应用于食品保鲜行业。茶多酚对鱼油、色拉油及其它含动、植物油脂的食品均有很好的抗氧化活性。茶多酚对各种细菌如金**葡萄球菌、伤寒沙门氏杆菌、志贺氏痢疾杆菌、大肠埃希氏杆菌等均有抑制作用,可添加在食品与药品中。茶多酚可抑制果蔬在贮藏保鲜过程中的细菌繁殖,保持色泽。由于存在多个酚经基,还具有供氧活性。
蜂胶及其提取物
蜂胶是蜜蜂从植物幼芽与树干上采集来的树脂,并混人上额腺分泌物和蜂蜡加工而成的具有芳香气味的胶状固体物151。蜂胶中含有大量活跃的还原因子,具有较强的抗氧化性。蜂胶可用作天然食品添加剂,改善食品的口味与色泽;也可用于食品功能增强剂,增强食品的保健作用。另外,蜂胶可在被保鲜的食品表面形成一层极薄的膜,起到阻氧、阻碍微生物、减少水分蒸发及营养损失的作用,从而延长食品保鲜期,防止腐败变质。
鱼精蛋白
鱼精蛋白是存在于许多鱼类成熟精细胞中的一种碱性蛋白,具有广谱抑制活性,能抑制枯草杆菌、巨大芽饱杆菌、地衣形芽抱杆菌等生长;对革兰氏阳性菌、酵菌、霉菌也具有明显的抑制效果。而且能有效地抑制肉毒梭状芽抱杆菌的发育。在牛奶、鸡蛋、布丁等食品有广泛应用。
溶菌酶
溶菌酶又称胞壁质酶,化学名称为一乙酰胞壁质聚糖水解酶,是一种碱性球蛋白,化学性质非常稳定,并对热也极为稳定。溶菌酶广泛存在于蛋清和哺乳动物的眼泪、乳汁及组织细胞中,其中蛋清中含量最高,约为013%,而人乳、眼泪、唾液中溶菌酶活性远高于蛋清,。另外,许多植物中也可分离出溶菌酶,如无花果、卷心菜以及萝卜等。溶菌酶的抑菌机制是能有效地水解细菌细胞壁的肽聚糖,单独使用溶菌酶存在一定局限性,它只能分解芽抱细菌的活细胞,不能分解芽孢,且只对革兰氏阳性菌有较强的溶菌作用,而对革兰氏阴性菌作用较弱。溶菌酶同植酸、聚合磷酸盐、甘氨酸等结合,可提高防腐效果。采用保鲜液与溶菌酶复合应用保鲜虾,保鲜期可延长一倍左右。
迷迭香提取物
迷迭香提取物含鼠尾草酚和鼠尾草酚酸等成分,具有耐高温的特性,可添加到烧烤油、色拉油、肉丸中,以延长保质期。主要作用机理是提高生物体自身的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性,从而达到清除自由基、抑制膜脂过氧化作用、延缓衰老的目的。
无机保鲜剂
二氧化氯
二氧化氯是一种强氧化剂,它在食品保鲜、杀菌、消毒、漂白及除臭等方面已经得到广泛应用。
脱氧剂也称游离氧吸收剂、游离氧去除剂或去氧剂,它是一种吸收氧的物质,在食品密封包装时,同时放入能除去包装内的氧气的物质。当除去包装容器内的游离氧和溶存氧后,即可防止食品由于氧化而变质、霉变等。脱氧剂用于食品保鲜,不仅能有效地抑制内容物的品质劣变,而且能保持食品原有的色香味,防止虫害、细菌的生长,维持营养成分,延长保藏期。所以使用脱氧剂保藏食品,是一种质优,效果佳,方便、安全的保鲜方法。目前主要的脱氧剂有铁系脱氧剂和连二亚硫酸钠。
有机保鲜剂
双乙酸钠是一种食品、饲料的高效防腐防霉剂,即可用于食品防腐保鲜,也可用于饲料的储存防霉及提高饲料的营养价值。噻苯咪唑是一种性能优良的食品保鲜剂,它具有高效、广普、无毒、少残留的特点,目前应用非常广泛。苯甲酸世界各国允许使用的一种食品保鲜剂,它在动物体内易随屎液排出体外,不蓄积,毒性低且价格低廉,目前占据国内大部分保鲜剂市场。丁基羟基茴香醚(BHA),是目前国际广泛应用的抗氧化剂之一
保险丝是一种合金,成分是铋38~50%、铅25~31%、锡125~15%、镉125~16%,因为它的熔点低(60~70℃),所以用在电路上,如果电路超负荷就会产生大量的热,以致熔断保险丝,起到切断电路、保险的效果。
保险丝的要成分是(金必)。(金必)这种金属的熔点是271度。但当(金必)与其它金属>如铅>镉>锡。等金属混合成合金属。其熔点可降低至47度。因此只需要控制(金必)合金的熔点便可制造出额定值保险丝。
(1) (2) B (3) NaOH+HCOONa+2SO 2 =Na 2 S 2 O 4 +CO 2 +H 2 O(写HCOOH且配平没问题,也给分) (4) 0.1 (5) S 2 O 3 2- +2H + =SO 2 +S↓+H 2 O 2 Na 2 S 2 O 4 = Na 2 S 2 O 3 +Na 2 SO 3 +SO 2 (6) 取少许固体溶于水中,加入BaCl 2 溶液,有白色沉淀产生,则证明是② (或取少许固体溶于水中,若闻到刺激性气味,则证明是②) |
试题分析:(1)NaOH的电子式为 ;(2)制备SO 2 时所选用的酸,A、用浓盐酸 制得的二氧化硫中含有氯化氢,错误;B、用质量分数为70%的H 2 SO 4 制二氧化硫,可减少二氧化硫的溶解损失,有利于二氧化硫逸出,正确;C、稀硝酸能将二氧化硫氧化,错误;D、用质量分数为10%的稀硫酸,二氧化硫溶解损失,错误;选B。(3)根据题意知,制备保险粉的原理为二氧化硫、甲酸钠和氢氧化钠反应生成保险粉,化学方程式可表示为NaOH+HCOONa+2SO 2 =Na 2 S 2 O 4 +CO 2 +H 2 O;(4)保险粉除去酸性废水中的重铬酸根离子(Cr 2 O 7 2- 被转化为Cr 3+ )的反应方程式为:6H + +Cr 2 O 7 2- + S 2 O 4 2 — ="=" 2Cr 3+ + 2SO 4 2 — +3 H 2 O,则每消耗01mol保险粉,理论上可以除去Cr 2 O 7 2- 的物质的量为01 mol;(5)根据题意知,甲溶液为Na 2 S 2 O 3 溶液,向其中加入稀硫酸后生成硫酸钠、单质硫、二氧化硫和水,发生反应的离子方程式为S 2 O 3 2- +2H + =SO 2 +S↓+H 2 O;保险粉分解生成硫代硫酸钠、亚硫酸钠和二氧化硫,化学方程式为2 Na 2 S 2 O 4 = Na 2 S 2 O 3 +Na 2 SO 3 +SO 2 ;(6)保险粉在空气中容易吸收氧气而发生氧化。若发生反应②:2Na 2 S 2 O 4 +O 2 +H 2 O=4NaHSO 3 +NaHSO 4 ,产物为NaHSO 3 和NaHSO 4 的混合物。要证明氧化时发生的是②的反应,可检验有硫酸根生成,实验方案为:取少许固体溶于水中,加入BaCl 2 溶液,有白色沉淀产生,则证明是②;也可利用H + +HSO 3 — ==H 2 O+SO 2 ↑设计实验,实验方案为:取少许固体溶于水中,若闻到刺激性气味,则证明是②。 |
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