珍珠奶茶有什么成分？

在外逛街的时候，许多人都爱喝奶茶，珍珠奶茶是非常经典的奶茶了，味道甜美，而且珍珠吃起来比较有弹性，受到很多女孩子的喜欢，喝奶茶是很常见的，但是很少有人了解珍珠奶茶中的珍珠是什么做的，那么珍珠奶茶有什么成分呢？喝珍珠奶茶对身体有什么危害？

1、珍珠奶茶的危害

(1)增加心血管患病风险

很多珍珠奶茶都是用奶精调制的，而奶精中含有氢化植物油，因此可能含有反式脂肪。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。不过，据调查显示，每100克奶精的反式脂肪平均含量只有041克，偶尔喝一次奶茶倒不用担心会危害健康。

(2)可能引起过敏

珍珠奶茶中的珍珠为了有好的口感和嚼劲，会添加一些小麦蛋白。小麦蛋白是一种蛋白质，对小麦过敏的人，可能会因为食用含小麦蛋白的珍珠引起过敏，但对其他人则没有危害作用。

(3)可能损害肝脏

珍珠奶茶会添加甜蜜素作为甜味剂，这是一种无营养的化学合成物，甜度是蔗糖的40-50倍。食用甜蜜素超标的食物，可能会损害肝脏和神经系统，但珍珠奶茶中甜蜜素含量很低，每天大约喝100杯才会超过安全量。

(4)含其他添加剂成分

珍珠奶茶还含有芒硝、氯化镁等食品添加剂成分。氯化镁是作为凝固剂和稳定剂使用的，也常用于豆制品的加工制作中。这两种成分对人体都没有明显的危害作用。

2、珍珠奶茶能喝吗

珍珠奶茶能喝。关于珍珠奶茶的危害说，通常都是指里面含不少食品添加剂，但这些添加剂只要在允许范围内使用，且来源正规，对人体就没有危害作用，也不用担心喝一杯奶茶就会影响健康。

3、奶茶饮食禁忌

1、菠萝

奶茶与菠萝不适宜一起吃的主要原因在于二者混合食用后会影响人体的营养吸收，并由于二者含糖量都比较高，吃的比较多易加重肠胃负担，可能引起消化不良等问题，也就是容易导致身体不适。实际上肠胃功能正常的人适当吃些不会有什么影响。

2、菠菜

奶茶与菠菜一起吃可能引起消化功能紊乱，并引起痢疾等，尤其对于肠胃功能不全或者脾胃虚寒的人，最好不要将二者混合一起吃。相较于其他情况，奶茶和菠菜一起食用的情况还是较少，并且引发痢疾等病症的情况也比较少。

3、猕猴桃

奶茶与猕猴桃（奇异果）一起食用易引发的问题同样是消化性问题，可能导致消化不良而引起腹痛腹泻等症状，并且不适感会比较明显。尤其是冰奶茶和猕猴桃搭配食用时症状相对会更严重些，建议性寒生冷的食物少吃，冰饮少喝。

4、橘子

奶茶与橘子同吃之后易导致出现不易消化的凝结物，不仅影响肠胃的正常消化和吸收，导致肠胃蠕动异常，严重者可引起胃炎等症状，所以最好避免短时间内将二者一起吃，一般间隔时间在1个小时左右就可以了。

　　一、做奶茶需要奶和茶。

　　二、制作方法

　　1 将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。

　　2 再冲入开水适量，静置3分钟左右。

　　3 杯中放入白砂糖。

　　4 冲入沏开的红茶茶水，搅匀。

　　5 将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。

　　6 取一细目滤网置于杯上。

　　7 倒入奶茶。

　　8 将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。

　　9、可以依个人口味对红茶、奶、糖的数量可进行调整。

　　三、奶茶

　　1、奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

　　2、蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称，江南香的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶等。

　　四、主要功效

　　1、在西藏牧区，牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素（Vc、Vp、菸酸、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳。

　　2、然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分，只会对健康造成危害。

珍珠主要由木薯粉或地瓜粉（土豆粉），食品添加剂等组成。奶茶的热量还是比较高的，长期喝会胖的。

由于奶茶主要是一些色素和果胶类，不建议多喝奶茶，多喝可能会发胖的，建议多进行锻炼，健康搭配饮食。

珍珠奶茶基本上是用奶精+果味粉+珍珠+甜蜜素+茶水调制而成，奶精学名植脂末，就是氢化植物油、糊精(淀粉水解物)、酪蛋白酸钠、奶油香精、乳化剂、抗结剂等成分的混合物，脂肪含量达20%-75%，热量比淀粉还要高。

基本上奶茶什么的都可以加，但是没有违和感。如果特别喜欢奶味，还可以加一层奶盖/奶油汁，水果茶之类的。如果口感清爽，可以加入椰子、煎蛋/炒珍珠、芦荟、糯米甚至珍珠。但不建议加入红豆、紫米、燕麦、仙草，味道浓郁但不是很爽口。布丁是万能的，基本上都可以加。

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第二部分。还有一些比较小众的成分，比如碎奥利奥/多多趣，加入奶茶中丰富口感。将它们洒在冰沙雪的顶部作为配料，或者直接与冰沙混合以丰富味道。压碎的山核桃可以用作奶茶或冰沙的配料。可以在奶茶或冰沙中加入一些酥脆的奶油作为浇头，口感上比奶盖更扎实，热量也很扎实。花生、葡萄干和仙草配料通常是库存商店所需要的。

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第三部分。注意一杯产品的成分不要太多，最好不要超过三种，否则杯子可能装不下，会有饮料积压。

街头巷尾都有奶茶店出现，奶茶中的各种小配料，尤其是西米，很受广发奶茶爱好者的喜爱。可以经常喝奶茶，你知道西米是什么，是什么材料的布丁也是现在奶茶中最喜欢加入的配料。布丁本身就是一种喜欢的甜品，吃起来特别丝滑，就像人们吃的果冻一样。奶茶加这样的甜布丁，本来也很甜，更是甜滑。喝奶茶的时候，就不能再享受了。

最佳奶茶做法全过程1。泡泡茶很讲究它的颜色和味道，你可以给它起一些诗意的名字，比如夏日情怀、金枝玉叶、初恋味道、健忘等等。，让饮茶者大饱口福，体验内心。

原料:奶茶专用基红茶；奶油粉；果糖；水煮小珍珠；冰块。

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做法:将煮好的珍珠放入成品杯中备用；将奶精粉和奶茶专用基础红茶加入薛蝌杯中，用搅拌棒搅拌融化；在方法2的史怀哲杯中加入冰块，直到杯子满了；做法三:在薛蝌杯中加入果糖，盖上盖子，摇匀；然后将摇好的奶茶倒入装满珍珠的成品杯中。

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泡泡茶，又称波霸奶茶，简称简。