简述胃液的组成和功能。

纯净的胃液是一种无色透明的酸性液体，pH值为0．9～1．5。正常成人每日胃液分泌量1．5～2．5L。胃液所含的固体物中的重要成分有盐酸、胃蛋白酶原、黏液和内因子。盐酸一种为游离酸；另一种为结合酸，即与蛋白质结合的盐酸蛋白质。二者的浓度合称为总酸度，其中游离酸占绝大部分。

(1)胃酸：由盐酸构成，主要功能为：

①激活胃蛋白酶原，并提供胃蛋白酶发挥作用所需的酸性环境；

②可抑制和杀死随食物进入胃内的细菌；

③盐酸进入小肠后能促进胰液、胆汁和小肠液的分泌；

④维持胃内的酸性环境，为消化酶提供最合适的pH值，并使钙、铁等元素处于游离状态，利于吸收。

(2)胃蛋白酶：由胃黏膜的主细胞以不具活性的胃蛋白酶原的形式所分泌的，在胃酸作用下转变为有活性的胃蛋白酶。可对食物中的蛋白质进行简单分解，进入肠道以后失活。

(3)黏液：主要成分是糖蛋白。

①覆盖在胃黏膜表面，形成凝胶层，具润滑作用，使食物易于通过，不受机械损伤；

②降低盐酸酸度，减弱胃蛋白酶活性，防止其对胃黏膜的消化作用。

(4)内因子：由壁细胞分泌。

可以和维生素B12结合成复合体，有促进回肠上皮细胞吸收维生素B12的作用。

一、指代不同

1、黏膜：是生物体（口腔、器官、胃、肠、尿道等器官里面）中由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构。

2、浆膜：是衬在体腔壁和转折包于内脏器官表面的薄膜。

二、构成不同

1、黏膜：结缔组织部分被称为固有层，其上皮组织部分被称为上皮，内有血管和神经，能分泌黏液。

2、浆膜：分为两层，分别是浆膜壁层和浆膜脏层，贴于体腔壁表面的部分为浆膜壁层，壁层从腔壁移行折转覆盖于内脏器官表面。

三、作用不同

1、黏膜：是作为人体免疫系统的第一道防线。

2、浆膜：浆膜分泌的少许浆液，起润滑作用，浆膜的组成成分为:间皮和结缔组织。

-浆膜

-黏膜

(1)上皮 为单层柱状上皮，排列整齐，能分泌黏液覆盖 于胃黏膜的表面，防止胃酸 和 胃蛋白酶 对胃黏膜的 损害。(2)固有层 由结缔组织构成，其中含有大量的 胃腺 ，它们 分别是贲门腺(cardiac and)、幽门腺(pyloric gland)、胃底腺(fundic gland)。贲门腺和幽门腺分别位于贲门部和幽门部的固有层内，主要分泌黏液。胃底腺主要位于胃底和胃体的固有层内，是产生胃液的主要腺体。胃底腺由多种腺细胞组成，主要是主细胞和壁细胞。 主细胞(chief cell)又称为胃酶细胞，数量较多， 主要分布于胃底的中、下部。胞体呈圆柱状，胞核圆形，胞质嗜碱性，有酶原颗粒。主要功能是分泌胃蛋白酶原。 壁细胞(parietal cell) 又称为盐酸细胞，主要分 布于胃底腺的上半部。细胞体积较大，呈三角形或圆形，胞质嗜酸性，在HE染色中呈红色。壁细胞主要功能是分泌盐酸，具有激活胃蛋白酶原和杀菌作用；同时壁细胞还分泌内因子，具有促进维生素B12吸收的作用。 颈黏液细胞(mucous neck cell) 细胞数量较少， 分布于胃底腺的上部，夹在壁细胞之间。细胞呈柱状，胞核扁圆形，位于细胞基部，细胞内充满黏原颗粒，能分泌黏液。 此外，胃底腺还有未分化细胞和胃的内分泌细 胞。(3)黏膜肌层 为薄层平滑肌，排列成内环外纵，有利于胃腺 分泌物的排出。

是由蛋白质构成的。

粘膜（mucosa）是指脊椎动物体内的消化、呼吸、排泄、生殖等各器官内壁由黏液保持其表面湿润的表层。

粘膜具有阻挡病原体的作用，呼吸道和消化道的黏膜还能分泌杀菌物质，它们属于特异性免疫。

黏膜是生物体（口腔、器官、胃、肠、尿道等器官里面）中由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构。其结缔组织部分被称为固有层，其上皮组织部分被称为上皮，内有血管和神经，能分泌黏液。其作用是作为人体免疫系统的第一道防线。

病情分析：胃液的主要成分包括盐酸、胃蛋白酶原、内因子和黏液。1盐酸由壁细胞分泌，激活胃蛋白酶原提供适宜的环境、使蛋白质变性易于水解、刺激胰液及胆汁分泌及杀死进入胃内的细菌。2胃蛋白酶原由主细胞分泌合成，水解食物中的蛋白质。3内因子由壁细胞分泌，与维生素B12结合防止维生素B12被破坏吸收。4黏液可以保护胃黏膜，防止盐酸及胃蛋白酶对胃黏膜的化学性损伤。

有血清、含多量白蛋白、少量白细胞等；可在粘膜表面形成一层灰白色的膜状物。

以浆液渗出为主的炎症，渗出物主要是血清，含多量白蛋白，少量白细胞及脱落的上皮细胞。好发于皮肤（如Ⅱ度烧伤时的水泡）、粘膜（如感冒初期的鼻粘膜）二浆膜（如结核性渗出性胸膜炎）和疏松结缔组织（如毒蛇咬伤）等处。

粘膜的纤维素性炎（如白喉、细菌性痢疾），渗出的纤维素、白细胞和坏死的粘膜组织、细菌等可在粘膜表面形成一层灰白色的膜状物，称为假膜，故粘膜的纤维素性炎症又称假膜性炎。

扩展资料：

渗出性炎症的相关要求规定：

1、发生于粘膜或浆膜表面的化脓性炎症，其特点是脓液主要向粘膜或浆膜表面渗出。当脓液蓄积于发生部位的腔道或浆膜腔内时为积脓。

2、主要由溶血性链球菌引起。炎区组织高度水肿，大量中性粒细胞弥漫性浸润，与周围正常组织分界不清，全身中毒症状明显。

-渗出性炎症