肉鸡和蛋鸡都是鸡蛋孵化出来的,不同的是肉鸡是用来养大供人们食用的,而蛋鸡养大了是用来生蛋的,目的不同。肉鸡也是可以生蛋的,只是还没到生蛋时间就被
人吃了,而蛋鸡在一定时期后也会被淘汰。小的时候是不容易区分的,土鸡是自家养的鸡,吃的都是自然的无添加剂的食物,自由生长,不像商品鸡那样全部吃饲
料,人工催肥。 。。把养鸡地点转到山上(或果园),远离村庄,疾病少,节省饲料,生长加快,但要注意以下四点 一、选址 鸡场宜选在背风向阳的山凹处,有草有树,树可遮荫乘凉,草可采食。在干燥处建成冬暖夏凉的简易鸡舍 二、饲养 在家养30~45天,再移到山上饲养,成活率更高。白天放鸡活动,晒太阳,觅食。早、中餐可喂半饱,发挥鸡觅食的积极性,晚餐喂饱。食槽底大口小,口上钉上内卷边,既可防鸡嘴钩出饲料,又可防鸡进槽拉屎、扒出饲料。夏天晚上从天黑到夜里10点钟,在鸡舍平地上1米高处吊盏电灯,诱虫喂鸡。无电,可挂盏煤油灯。给足清洁饮水 三、管理 鸡舍要冬暖夏凉。要格外注意“倒春寒”的侵袭。晚上要让鸡回舍过夜。每天早上清扫鸡粪。可养狗防野兽 四、防疫 小鸡出壳7天,用新城疫ⅱ系疫苗滴鼻,每只鸡鼻孔各滴1滴;养60天,用新城疫ⅰ系疫苗和霍乱疫苗打针,每只鸡1毫升,预防鸡瘟、霍乱。用食醋和凉开水各一半,或1片痢特灵溶于500克凉开水,让鸡饮;也可把黄豆塞入新鲜猪胆内,扎紧管口,风干。1月龄鸡每鸡半粒,2月龄鸡每鸡2~3粒,交替使用,防治白痢病的效果很好
两者都不怎么样,肉食鸡与蛋鸡都是鸡场饲养者用饲料,外加激素喂养起来的。生长周期短。发育快。吃过对身体虽说没太大影响,但也不是很好,建议想吃鸡的话,去买土鸡,(农村人家自己喂养的那种),或者是山鸡,纯自然。
蛋鸡的性腺特别发达,加上用特制蛋鸡饲料喂养,因此产蛋率很高(80%以上);肉鸡品种本身产蛋率就达不到这么高,养殖中更倾向增重育肥,这进一步影响了肉用鸡的生产性。因此用肉鸡来替代蛋鸡只适合农家,不适合工厂化生产的。
蛋鸡生产一年后就要淘汰。这种鸡肉质很老只能炖汤鲜香度很差,市场上无良商家偷换概念按大众观念中的”老母鸡“ 销售牟利这在选择的时候要注意的。可以从三点分辨:1鸡冠特别大如同公鸡;2刀口肉色惨淡;3 体形瘦小多在2-25斤左右。
1、生活环境:在夏季要做好鸡舍得防暑和降温,在冬季要做好鸡舍的防寒和保温工作。2、饲喂管理:料槽的高度、深度和长度要适合鸡采食,鸡的断喙要及时。3、饲养管理:要将发育不好的鸡淘汰,比如过小、过瘦、过肥、生病或者精神状态不好的鸡。4、疾病预防:养殖场地要有合适的卫生防疫程序,使用时的卫生防疫程序要科学。
一、蛋鸡养殖方法
1、生活环境
蛋鸡要有适当的生活环境,蛋鸡在不同的季节要有对应的饲养管理措施。夏季时的温度和湿度比较高,要做好防暑降温的工作,使鸡舍内部有良好的通风和干燥的环境,要及时给鸡提供饮水和饲料,饮水要保证干净卫生,饲料中要适当增加青菜。冬季时的温度比较低,要做好鸡舍的防寒保温和光照工作,鸡舍的温度尽量高于13℃,要尽量提供温水,不要给鸡喝冰水和冷水。
2、饲喂管理
(1)要根据产蛋鸡的周龄和笼养密度对饲料槽进行安装和调换,要有适合的高度、深度和长度。饲料在添加到料槽时的用量不能超过料槽深度的三分之一。饲喂要有适合的频率,每次的用量要少,每天的次数要多,使料槽内的剩食减少,饲料日喂量要根据产蛋率确定。
(2)要及时给鸡进行断喙,断喙的时间一般在雏鸡的7-9日龄,断喙不良的要在15周龄的时候进行修喙。
3、饲养管理
(1)对于不产蛋和产蛋性能较差的鸡要及时淘汰,鸡在育成结束转入产蛋舍的时期要淘汰一次。对于发育不好、过小、过瘦、过肥、生病和精神状态不好的鸡要及时淘汰。在鸡的产蛋过程中,要将抱窝鸡、病鸡、伤残鸡和停产鸡及时淘汰。在鸡的产蛋后期,要将停产鸡,凡冠髯、脸苍白和冠萎缩的母鸡及时淘汰。
(2)光照程序或光照强度要符合鸡的生长,做好鸡舍的通风工作,做好对自然灾害的预防工作,保证鸡舍的供水。
4、疾病预防
要使死鸡减少,并杜绝疫情的发生。养殖场地的卫生防疫程序要科学,要能够控制鸡的疾病的发生,疫苗的注射要根据鸡日龄的不同去选择。要使鸡舍环境干净卫生,做好消毒和灭鼠工作,控制人员进出的数量。
二、蛋鸡的肉质如何一般
蛋鸡的肉质比较好,口感比较好,并且很有嚼头,肉鸡的肉质则比较松散。蛋鸡主要是用来产蛋的,蛋鸡的养殖时间比肉鸡的养殖长。
1、肉鸡主要是产肉的、蛋鸡主要是产蛋的。一般而言,农场养殖的肉鸡一个半月就能够从小鸡苗长成大个儿的鸡。肉鸡养殖是一个短期养殖过程,成本回收也很快。但是养殖肉鸡也有许多风险,由于生长过快,如果管理不当很容易出现疫情,相对来说管理要比蛋鸡认真仔细。
2、与肉鸡相比,蛋鸡的养殖时间长,并不像肉鸡那样容易感染疾病,因为养殖目的不同,肉鸡的饲料和蛋鸡的饲料也不相同。肉鸡的饲料致力于让鸡快快长大长胖,而蛋鸡的饲料则注重于让鸡多产蛋。更重要的一条是,绝对不能像肉鸡饲料那样含有过多的脂肪,因为脂肪一多,蛋鸡就不生蛋了。
3、蛋鸡和肉鸡的肉质是不同的,所以在很多情况下并没有什么可比性。蛋鸡的肉更加有营养、有嚼头,而肉鸡的肉很松散,不适合熬汤。至于这两种肉中哪一种更好吃并没有标准答案,因为每个人的爱好和品味都不一样。不过大家可以两种都试吃一下,然后选择符合自己口味的。
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