网络产品亲测，喜欢吃冰棍的博主是魏老爸。
为了解网红雪糕的涨价现象，博主魏老爸测评了市面上常见的24款网红雪糕，光样品费就花了5000元。测评结果看，大部分网红雪糕单支价格都涨到了5元以上，近两年声名鹊起的钟薛高、中街1946等品牌更是达到10元以上的均价。
2021年4月，钟薛高发布了两款单价分别为68元和88元的新品，不仅价格创下品牌历史新高，而且只以“系列”套餐形式售卖，得搭配其他基础产品配套购买，被众多网友调侃为类似于爱马仕的“配货”。
文/ 金错刀频道
网红牛奶，越来越不受待见了。
上个月，网红牛奶麦趣尔被查出添加丙二醇，官方回应，是生产调制奶后的原料残留没有洗净，留在了纯牛奶里，网友吐槽：“闹了半天，公司连条成熟的生产线都没有。”
几天之内，麦趣尔市值蒸发155亿，很多喝了十几年麦趣尔的老粉都转黑了。
安全问题不断，让牛奶行业成了一个只有头部选手才玩得起的垄断市场。
但就在这样恶劣的环境下，另一家网红牛奶品牌，却把国内消费者哄得很开心，去年营收2566亿，两年翻了3倍。
国内的很多大V、明星都是它的粉丝，就连一直被看成毒舌测评王者的“魏老爸”，也是它的客户。
这个品牌就是 认养一头牛 ，成立不过6年，最近还准备要上市了。
但随着上市招股书的披露，很多人发现，它虽然擅长花式营销，赚钱能力却逐年下降，毛利率从2019年的超40%，降到了284%。
网红品牌，必不可少的是一个好故事。
认养一头牛的故事，来自给孩子人肉代购奶粉的奶爸，徐晓波。
2012年，徐晓波从香港买了8罐奶粉，却被海关怀疑走私，关了4个小时。
小黑屋激发起他的斗志，回家他就决定，要自己开公司卖牛奶。
此后两年，他走访了全球一百多家牛奶工厂，花了300多万。
2014年，他终于从房地产转行，砸下46亿，买了6000头澳洲荷斯坦奶牛，开了一家康宏牧场。
按照传统打法，卖牛奶得先在线下铺渠道，商超卖货是基本套路。
但徐晓波的品牌小， 跟老字号硬刚就是死，他发明了一种“众筹养牛”的新玩法。
1、一年2999元，垄断一头牛
2016年，徐晓波与 财经 媒体人吴晓波合作，成立品牌“认养一头牛”。
他们卖的不是牛奶，而是奶牛的一年期使用权。
消费者只要花2999元，就能认养一头奶牛，每年有60箱牛奶送到家门口；如果花1万元，不仅能喝牛奶，还能跟公司一起分红，名额只有200个。
对消费者来说，这种规则直接看住了奶源，尽最大程度保证了牛奶的安全。
众筹项目刚上线1小时，认筹率就突破了200%，20天后达到了3300%。
只用一年，徐晓波就在公开发言中说： “认养一头牛累计覆盖了2亿人群，却没花一分钱广告费。”
通过养牛玩法打开市场后，认养一头牛不仅在微信卖货，还上线到淘宝、京东等主流电商平台，连云集、贝店、淘小铺都有布货。
2、大V带货，一天卖出200万
线上渠道的另一个好处，就是可以走带货模式，用美妆种草的玩法卖牛奶。
第一次著名的出圈，发生在吴晓波的公众号上。
吴晓波发起了一场“社群互动计划”，粉丝进群后，徐晓波在社群里卖牛奶。
当天吴晓波收获10万+阅读量，徐晓波拿到200多万销售额。
此后， 徐晓波还和丁香医生、十点读书等大V合作，众筹玩得越来越溜。
大V卖牛奶，玩的很高级。
徐晓波提前策划好视频和直播，有牧场小牛居住的小房子、吃的饲料，还有母牛产奶的部分过程，有时粉丝还能看到专家讲解怎么养牛。
在请罗永浩拍摄的短片里，老罗给牛写了封信：“听说你每天伙食费有80块，喝的是地下380米的天然井水，住得干净又宽敞，有博士专家做 健康 顾问，还能享受60天假期……”
故事讲得好，很快它就进入了薇娅等头部带货直播间，销量从2019年的232万吨，增长至2021年的1137万吨。
但随着用户越来越多，有人发现了一个bug： 声称拥有6万头奶牛的认养一头牛，却有2000万粉丝，是不是不够分？
最开始徐晓波也没想到，自己的牛奶品牌会发展得这么快。
因为牛不够分，他升级了养牛规则，提出 “云认养”，消费者可以认养一头虚拟牛，还能给它起名字，在小 游戏 里跟牛互动。
粉丝只要线上养牛，就能领优惠券，还能买奶卡，换联名款牛奶，获得 育儿 指南。
但线上可以养牛，却不能产奶，多出来的牛奶需求要如何满足？
一个字：买。
2019年，认养一头牛花了109亿元买牛奶，随着销量的逐年走高，到2021年，它采购牛奶的投入翻了4倍，足有411亿，一年有436万吨牛奶是买的，占总量三成多。
一开始，热衷于 游戏 养牛的消费者，也没有注意到自己买的牛奶早就变了味。
买来的奶和自家奶源无缝衔接，产能没限制，认养一头牛将重心彻底放在卖货上。
想要获客多，最有效的办法就是拉人头。
2020年，它升级了养牛规则，消费者只要购买指定商品，就能成为“养牛红人”，如果还能推荐别人买2000元牛奶，再次升级为“养牛达人”，到5000元就成了“养牛合伙人”。
之所以要当“养牛人”，是因为这种身份能赚钱，买牛奶可以拿佣金，邀请朋友参加有奖励，最高抽成10%，级别越高，收益越高。
为了赚钱，很多人开始在朋友圈带货，认养一头牛逐渐染上了微商甚至传销的味道。
虽然越赚越多，但类似微商的玩法，还是伤害到了品牌形象，很多原本认为认养一头牛高端又 健康 的人，也对它望而却步。
对品牌形象影响最大的，自然是产品。
很快就有人发现， 自己“养牛”换来的牛奶，其实没有想象中那么好。
比如同样是33g乳蛋白的纯牛奶，认养一头牛卖37元一盒，伊利卖4元钱，差别就只是每100ml少的那30mg的钙。
不仅如此，2020年3月，六安市食品监管局对当地乳制品进行了一次抽检，其中认养一头牛的法式碳焙酸奶、纯牛奶分别由君乐宝乳业和光明乳业代工。
图源：中国质量新闻网
认养一头牛将大部分投资都用在了牧场，唯一的一家加工厂，去年才开始建设。
牛奶是采购的，加工也交给别人做，产品还是大路货，“养牛”的故事，就这样不攻自破了。
在披露招股书之前，消费者还是很吃“养牛”这一套。
能在水泼不进的奶制品行业突出重围，很大一部分原因，是 认养一头牛太了解消费者的需求。
毕竟奶源安全，是国内消费者最大的痛点之一，而养牛玩法也迎合了年轻人喜欢新事物的特点。
安全、有趣，是认养一头牛的两大吸引力。
但招股书就像一面照妖镜，刚一披露就让它现出了原形。
销量逐年飙升的认养一头牛，实际上在近三年的净利润就没怎么涨，2020年是147亿元，到2021年还少了3500万。
净利润下滑，最主要的原因，是“养牛”的营销玩法失效了，产品研发却又跟不上。
比如认养一头牛曾解释自己的生产模式：“对奶酪、奶粉等产品主要采用配方自主研发、成品定制加工的模式。”
但实际上它在2019年的研发成本几乎为零，2020年只有6139万元，到2021年相关技术人员只有23人。
与少得可怜的研发经费相比，它在2021年花了414亿元搞营销，比三年前的7100万翻了4倍多。
用心做营销，却在研发上极尽敷衍，这才导致认养一头牛的利润增速越来越低。
根本原因在于品牌责任心。
曾经徐晓波打着让全国父母买到安全牛奶的名义办厂养牛，到如今只剩一句无力的空话。
类似的情况，同样出现在其他品牌身上。
比如最近网红奶麦趣尔翻车，并不仅仅是因为产品添加剂问题，更因为它甩锅给生产线，不主动承担责任。
此外，在高端认养的滤镜失效后，认养一头牛面临着和其他奶企一样的困境， 产品同质化。
比如它旗下的高端产品娟姗纯牛奶，原价108元，活动期间6912元/箱。
同等规格伊利旗下金典娟姗纯牛奶，原价100元，活动期间669元/箱，几乎一模一样。
越是扩大产品体系，就越跟传统牛奶品牌相似，它原本已经趟出了差异化的发展路线，现在却不知不觉走了回去。
新品牌最怕的，就是遇到瓶颈就退缩，原本是来改变市场的，却反被固有市场教育了一顿。
其实消费者的诉求和品牌正好相反：
安全是底线，营养和口味是加分项，故事的实际价值是最低的。
到如今，认养一头牛的故事依然很好，但它只是个故事。
产品如果不打动人，没有人会为空洞的故事埋单。
本篇作者 | 经旭
老爸评测可信，靠谱，多个国家级电视台和栏目有专门的报道。2016年，老爸评测检测了全国各地15家学校新铺设的塑胶跑道，其中有7家和之前在杭州一幼儿园新铺设的塑胶运动场检测结果相同，都会释放大量异味。经过检测分析，异味是塑胶运动场挥发出一种神经毒性的物质：二硫化碳
塑胶跑道发现会释放有毒有害物质，被老爸评测爆出后，央视白岩松的“新闻1+1”栏目连线魏老爸，深度报道塑胶跑道问题，东方电视台等媒体也进行了报道。
老爸评测检测发现中国最大的某儿童手表品牌生产的表带中含有致癌物PAHs，且浓度超过了德国标准，引起巨大的轰动。深圳消费者保护委员会联合若干家儿童手表公司出台了行业新标准，加强了对表带材料的检测。
2018年老爸评测成为中国金牌社企，获得了“中国优秀社会创业家”奖项；被哈佛商学院作为案例研究；被《下一站，社企》、《社会企业家精神》、《2018中国第三部门观察报告》收录案例。
扩展资料：
杭州老爸评测科技有限公司成立于2015年1月7日，位于浙江省杭州市滨江区聚光科技物联网产业基地，是一家结合移动互联网、自媒体、众筹检测、合格产品团购电商等多方资源的跨界性创新公司，是一家专注于解决有毒有害产品问题的社会企业。
老爸评测DADDYLAB项目，2015年8月底发起，使用科学的方法，依据欧盟REACH化学品安全评估法规，和其他发达国家消费品安全监测标准及评估准则，以家长参与互联网众筹的模式，对市售产品进行调查和检测，发现生活中的有毒有害产品，担任消费者的质控平台，甄选出安全放心的产品给公众，推动国家产品标准体系，尤其是儿童产品标准的建设。
老爸评测官网-公司历程
-杭州老爸评测科技有限公司
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