树莓怎么清洗

树莓清洗方法：

盐水泡出小虫，是因为水果与外界的水分失衡，虫子就会被逼出来。树莓里有虫子说明果树患有病虫害，但小白虫则是一种果虫，依附于果实生长，所以虫子会影响到果实的品质和口感，但吃了对人体没有影响，建议吃水果前最好将其用盐水泡一泡，起到杀菌清洗的作用。

树莓食用方法：

其实树莓的吃法特别简单，因为树莓就是一种非常常见的一种水果。我们可以采用最简单的吃法生吃。我们都知道很多水果都可以生吃，前提只要洗干净就行了。如果你的条件允许的话，可以把它榨成汁。我们都知道很多水果都可以榨橙汁，苹果汁，葡萄汁。树莓当然也可以打成汁。还有一些更为高级的吃法，可以加工成各种饮料。如果你喜欢吃树莓罐头还有果酒，也可以把它做成树莓的罐头，还有树莓酒。

营养作用：

树莓营养价值非常高的水果，色素含量比较高，里面含有大量的氨基酸，还有丰富的维生素c、维生素b。其中树莓的糖的含量与苹果类似，可以有效的补充人体所需要的热量和能量。多吃树莓可以吸收树莓中的营养物质，可以起到一定的抗氧化作用。树莓汁中的维生素e含量非常高，并且含有大量的花青素，可以缓解皮肤衰老，起到美容养颜的作用。

树莓泡白酒的做法大全

树莓泡白酒的做法大全，在生活中，有一些人喜欢用树莓泡酒的，喝起来也是十分的爽口，富含大量的营养价值，对我们的身体有好处的，我和大家一起来看看树莓泡白酒的做法大全的相关资料。

树莓泡白酒的做法大全1

1、将树莓先用清水冲洗干净，然后泡入盐水中，浸泡十分钟，之后控干水分，注意装树莓的玻璃瓶也要将水分控干。

2、将控干的树莓装入瓶子中，用筷子或其他圆筒状物品将其捣碎，装玻璃瓶的`七分满，盖上盖子，但不能完全拧紧，因为发酵会产生大量的二氧化碳，拧的过紧会导致瓶体爆裂。

3、将装好碎的树莓的瓶子放在阴凉通风处，记住每天要用筷子搅拌两次。

4、两天之后，加入白糖，每天搅拌两次的工作仍要继续。

5、发酵十天左右，树莓酒已经有分层的现象，树莓会飘在上面，树莓汁在下面，此时要用纱布将树莓过滤出来扔掉，此时的树莓酒比较浑浊，口感类如红酒，此时要做的就是静置，将树莓酒静置于通风处半个月。

6、半个月后会发现酒液已经变得清澈，此时采用虹吸法将酒液倒入其他瓶，之后再静置一周，再用虹吸法将酒液倒出，此时即可装瓶，注意尽量装满，装满之后盖子要拧死。

备注：

1、酿酒容器可用酒坛子或玻璃瓶，不可用塑料瓶，塑料会与酒精发生化学反应产生有度物质。

2、虹吸原理就是连通器的原理。虹吸管里灌满水，没有气，来水端水位高，出水口用手掌或其他物体封闭住。此时管内压强处处相等。一切安置好后，打开出水口，虽然两边的大气压相等，但是来水端的水位高，压强大，推动来水不断流出出水口。

至此，树莓酒已经算是酿造结束了，如果你比较心急的话就可以直接饮用了。但如果你想喝到风味最佳的树莓酒，建议你加入适量高度白酒将酒度调到15度以上，密封严实后放在阴凉通风处，经过3个月以上的陈酿后再取出饮用。

树莓泡白酒的做法大全2

冰糖：200克 、玻璃瓶：1个、树莓：125克、白酒：一瓶50～60度的。

1、树莓清洗干净。

2、放在纸巾上晾干水分，空玻璃瓶子也清洗干净晾干水分。

3、先下树莓再下冰糖，一起放进玻璃瓶子。

4、倒上白酒，然后密封，放在阴凉的地方就可以了，我是放在冰箱里。

5、完成。

树莓泡白酒的做法大全3

所需原材料有黑树莓10斤，白砂糖2斤。

树莓酒制做流程：

1、将黑树莓先用冷水清洗干净，随后泡入食盐水中，侵泡十分钟，以后沥干水份，留意装黑树莓的玻璃瓶子还要将水份沥干。

2、将沥干的黑树莓装进玻璃瓶中，用筷子或别的圆柱状物件将其捣烂，装玻璃瓶子的七分满，盖上外盖，但不可以彻底扭紧，由于发醇会造成很多的二氧化碳，拧的太紧会造成瓶体崩裂。

3、将装好碎的黑树莓的玻璃瓶放到荫凉阴凉处，记牢每日要用筷子拌和2次。

4、二天以后，添加白砂糖，每日拌和2次的工作中仍要再次

5、发醇十天上下，树莓酒早已有层次的状况，黑树莓会飘在上面，黑树莓汁在下面，这时要用沙布将黑树莓滤出丢掉，这时的树莓酒较为混浊，口味类如红葡萄酒，这时要做的便是静放，将树莓酒静放置阴凉处十几天。

6、十几天后会发觉酒早已越来越清亮，这时选用虹吸法将酒倒进别的瓶，以后再静放一周，再用虹吸法将酒倒入，这时就可以装罐，留意尽可能放满，放满以后外盖要拧死。

　树莓是一种苗族药的常用民间药，树莓的作用大家知道多少呢？以下是我为大家整理推荐关于树莓的功效与作用和吃法，希望对大家有所帮助。

树莓的基本介绍

　树莓，又名山莓、三月泡、四月泡、山抛子、刺葫芦、悬钩子、馒头菠、高脚菠、龙船泡、牛奶泡、泡儿刺，系蔷薇科悬钩子属多年生落叶小灌木，有750种以上，因其果型、色、味与草莓相似但长在树上，故名树莓。广泛分布在我国除东北、内蒙古、新疆、西藏以外的其他各省、市、自治区，在海拔300～1500m的向阳山坡、溪边、山谷、荒地和灌木丛中生长。此水果中含有大量的维生素C、E、超氧化物歧化酶、Y-氨基丁酸等抗衰老物质，以及鞣化酸等抗癌物质，其中维生素E和鞣化酸含量为所有水果之最。在美国，红树莓被视为癌症克星，人们赞誉它为“红宝石”。

　市场上常见的树莓有三种。红树莓果实为圆形，果大，深红色，颜色鲜艳，酸甜适口。黑树莓果实为紫黑色，有光泽，香味浓，味甜。黄树莓是红树莓的一个**变异类型，其果实为圆形，香气浓。质量好的树莓是坚实、饱满和新鲜的。软的、淌果汁的糊状浆果，可能是熟过了或霉烂的。新鲜树莓在食用之前应稍加冲洗，但绝不能浸泡。

　另外，树莓也具有很好的药用价值，其根、茎、叶、果实均可入药，根性味微苦、辛、平，具有祛风除湿、活血化淤、解毒敛疮的功效，主治风湿腰痛、痢疾、遗精、毒蛇咬伤、闭经痛经、湿疹、小儿疳积等症，是一种苗族药的常用民间药¨。

树莓的功效与作用

　果实性味微甘、酸、温，浙江和福建一带常用其未成熟果实替代覆盆子入药做引，具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦，具有清热利咽、解毒、消肿、敛疮等作用，主治咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症，在湖南湘西地区，群众常将嫩叶捣碎饲喂动物治疗腹泻。

　另外，树莓中的维生素E含量也居各类水果之首。天然超氧化物歧化酶和维生素E是极好的人体清道夫，能够消除人体产生的大量有害代谢物质，提高人体免疫力，从根本上改善人体的内在环境，达到美容、养颜、延年益寿的目的。长期食用树莓，能有效保护心脏，防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管硬化破裂等心脑血管疾病。从树莓中提取的树莓酮能有效燃烧脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以树莓酮为主要成分的减肥瘦身产品已成为国外市场的流行产品。美日科学家研究认为，每日摄入适量鲜树莓果或相应的果制品，对控制体重、保持体形具有很好的作用。

树莓的营养价值

　1树莓的天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首。

　2树莓果实的含糖量为558-1067%，与苹果、梨、柑桔三人水果相似;含酸量062-217%;此外还含有丰富的维生素C、B1、B2、B12和矿物质，氨基酸含量高于苹果、葡萄。

　3树莓中植物SOD超氧化物歧化酶含量居各种水果之首，维生素E的含量也很丰富，经常食用可抗衰老，具有美容功效并能提高免疫力、防止肿瘤。

树莓的吃法推荐

　鲜榨树莓汁的做法(力荐)

　原料：树莓鲜果或冻果(10颗/1人份)冰糖(一块)

　做法：

　1将鲜果洗净，或将冻果解冻。放入榨汁机，搅拌2-3分钟。

　2将打碎的果肉放入口杯中，倒入纯净水，加一块冰糖，搅拌。

　3鲜榨树莓汁较酸，可根据个人口味，酌情添加冰糖、砂糖、蜂蜜等调味。冰镇10分钟口感更佳。

　鲜果茶藩趣的做法(力荐)

　主料：树莓(20克)猕猴桃(1个)桂圆( 7个)哈密瓜(30克)柠檬(1个)

　辅料：红茶(2小包)

　调料：食盐(5克)白葡萄酒(100毫升) 白砂糖(50克)水(450毫升)

　做法：

　1冷冻保鲜的树莓，准备400毫升的热水将其泡出浓的红茶，晾凉备用。

　2柠檬用盐把外皮搓洗干净，洗净备用，桂圆去壳，猕猴桃去皮切片，柠檬切片，哈密瓜切片备用。

　3取50克白砂糖和50毫升清水，熬煮成糖稀冷却备用。

　4将所有切好的鲜果放入容器内，加入100毫升白葡萄酒。

　5再加入冷却后的糖稀和红茶，调匀后入冰箱冷藏，冰镇后食用味道更佳。

　树莓雪葩的做法(力荐)

　材料：水(1/4杯)糖(1/4杯)冰冻树莓(10颗)

　做法：

　1 1/4 杯水加热，倒入1/4杯糖，搅拌至溶解，放凉。

　2 冰冻树莓倒入食品搅拌机，加入放凉的糖水打成泥。

　3 将打好的果泥装入密封的容器，放冰箱冷冻30分钟。

　树莓果酱的做法

　主料：树莓(500克)

　调料：细砂糖(250克)糖浆(1大勺)柠檬(半个)

　做法：

　1树莓清洗干净，均匀的撒上细砂糖，搅拌均匀，用小火慢慢熬煮。

　2熬煮中撇去产生的浮沫，熬煮到果酱渐渐浓稠的时候加一大勺葡萄糖浆。

　3挤入半个柠檬的柠檬汁，熬煮到果酱成熟到凝结点，放凉装瓶。

　树莓苹果奶昔的做法

　主料：树莓(100克)苹果(1个)

　调料：牛奶(150毫升)

　做法：

　1将苹果和白脱牛奶放入搅拌机内，按冰昔键搅拌至少1分钟，直到搅拌均匀为止。

当树莓汁滴到衣服上时，它可能会产生蓝色变化的原因是因为树莓中含有一种被称为花青素的天然素。

花青素是一类浸染性很强的化合物，它在酸性环境下会呈现出红色，而在碱性或中性环境下会呈现出蓝色。

衣物通常是碱性或中性的，因此当树莓滴到衣服上时，树莓汁中的花青素会与衣物的pH值相应地反应，从而导致颜色变化为蓝色。这种变化是因为花青素分子的结构在不同的pH条件下发生了改变，其吸收光谱也随之改变。这是一种常见的天然色素在化学性质上的变化现象。

需要水果和一台原汁机。

主料：橙250g、菠萝500g

1、准备一个橙子，一个菠萝。

2、取1/2的菠萝，去掉头尾纵切成条，尺寸要以能放入原汁机投料口为准。

3、橙子切去头尾，去皮。

4、切成月牙瓣。

5、启动原汁机，将橙子和菠萝依次投入投料口榨汁。

6、全部榨完后，关机，打开出汁口的阀门，将混合好的果汁流入集汁杯中。

7、倒入漂亮的玻璃杯中即可享用。