食用菌制品功效

　真菌多糖—食用菌功效的灵魂食用菌是一大类有大型子实体的高等真菌，是不同于细菌的一大类微生物，是真菌类中的大型真菌。下面我和大家一起学习食用菌制品功效。

食用菌制品功效

　食用菌治疗慢性疾病有非常良好效果。一切疾病发生的根源都是细胞病变。而食用菌真菌多糖成分有修复细胞损伤、提高细胞受体敏感性、恢复内分泌功能、改善血液微循环，提高机体自身康复能力的作用。

　食用菌所含有的三萜类成分有安神、解痉、降低血液黏度、提肝功能等作用。核苷类、灵芝碱有增强组织生理功能的作用。食用菌各种成分有机配合应用，对机体能发挥全面调理、促进机体自身康复的作用。

　食用菌所含的多糖等成分就是生物反应修复剂，就是扶正固本的保健品。在各种食用菌中灵芝的作用最为显著、全面。

　食用菌治疗慢性疾病是从消除疾病的形成机制出发，即先治病后治症，所以消除症状见效慢。这一点和西药治疗疾病有很大的不同。西药治病大多是先治症，所以见效快。食用菌治病疗程较长，但效果稳定，对人体不会有副反应，且对整体健康还有利，所以可以放心服用。

　人体是由细胞组成的，细胞是由细胞膜、细胞质和细胞核组成的，疾病的根源是由细胞的病变引起的。细胞突变，人体免疫力下降，人就容易生病，久而久之，人就会患上慢性病或不治之症。

　细胞的病变除遗传等先天因素外，是由细胞自身的抗病能力下降引起的，比如细胞膜的防御能力不足，导致细胞体的免疫力下降;而细胞膜的免疫力和防御功能显然又与组成细胞膜的多糖体有关，食用菌的真菌多糖可使细胞膜的多糖体完好无损或修复，就相当于给细胞穿上金盔铁甲或增加保护层，有效的保护了细胞膜、细胞质、细胞核等整个细胞体，从而保证了细胞的活力和正常生理功能，促进人体组织、器官、系统的生理功能正常，达到了人体的健康。

香菇的营养价值

　干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪18克、碳水化合物54克、粗纤维78克、灰分49克、钙124毫克、磷415毫克、铁253毫克、维生素B1 007毫克、维生素B2 113毫克、尼克酸189毫克。鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白199%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。

　中国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。民间用来助减少痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为975%，对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鲜味物质，可用作食品调味品，其主要成分是5-乌苷酸等核酸成分。

食用菌的吃法

　蒸酿香菇豆腐

　主料：北豆腐300克，鲜香菇100克，榨菜20克，调料：酱油15克，白砂糖10克，盐4克，香油10克，玉米淀粉5克。

　做法：

　1、将豆腐切成四方小块，中心挖空。

　2、将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，盐水淀粉拌匀即成馅料。

　3、将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟。

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在自然界中，食用菌繁衍后代依靠孢子，孢子借风力传播到适宜的环境下，萌发成菌丝体，菌丝体生长繁衍到生理成熟后，在一定的条件下，就可形成子实体。在人工栽培食用菌时，孢子虽然是它的“种子”，但一般不用孢子直接播种（有些为异宗配合），而是用孢子或子实体组织细胞经培养萌发形成的纯菌丝体作为播种材料。因此，通常所指的菌种，实际上是经过人工培养并进一步繁殖的食用菌的纯菌丝体。制种是食用菌生产最重要的环节。菌种的优劣，直接影响到食用菌的产量和质量。优良菌种包含两大方面的含义：一是指菌种本身的生物学特性，如高产、优质、抗逆性强；二是指菌种纯度高、无虫害、无杂菌。因此培育优良的菌种，是提高食用菌生产水平的重要环节。

人工培养的菌种，根据菌种培养的不同阶段，可分为母种、原种和栽培种3类。一般把从自然界中，首次通过孢子分离或组织分离而得到的纯菌丝体称为母种，或称一级种。它是菌种类型的原始种。原始母种通过移接(转管)成数支试管(斜面)种，这些移接的试管种，亦可称为母种。把母种接到木屑、谷粒、棉子壳、粪草等瓶(袋)装培养基上培养而成的菌种称为原种，或称二级种。它是母种和栽培种之间的过渡种。把原种扩接到相同或类似的材料上，进行培养直接用于生产的菌种称栽培种，或称三级种。

食用菌的菌种生产，一般按三级菌种的生产程序，基本上是按菌种分离→母种扩大培养→原种培养→栽培种培养的程序（工艺流程）进行。

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摘要：该文从食用菌生长特点入手，对人工食用菌栽培技术进行了探究，介绍了食用菌的生长特性、人工栽培技术要点以及病虫害防治技术，以便为人工食用菌栽培技术的优化应用提供良好的借鉴。

一、食用菌生长特性食用菌主要是指可供食用的大型真菌，其需要在有机物质含量较高的环境内生长，主要有生殖生长、营养生长两种类型，主要可分为孢子萌发、单核菌丝形成、子实体形成、孢子形成等过程，在整个生长过程中受酸碱性、温度、氧气、光照、水分等多种环境因素变化的影响。

二、食用菌人工栽培技术1培养基处理

培养基处理可以为食用菌的正常生长提供良好的保障。常用的技术主要为脱脂处理技术，主要包括水煮、石灰堆积发酵、石灰浸泡等措施。其中水灰堆积发酵为最常用的措施，其主要是将收集到的木屑与25%的石灰水进行搅拌均匀，当木屑含水量达到66%后进行堆积发酵操作。在石灰堆积发酵过程中应注意采用适当的稳定控制措施，保证石灰堆积温度在22℃以上，如石灰拌合过程中加入55℃左右的温水、架设塑料大棚或者塑料薄膜、稻草等保温材料的铺设等。同时也可加入015%发酵剂、干马粪及045%尿素混合物提高石灰堆积发酵速率。当料内温度大于65℃时应在3天内进行石灰堆翻盖措施，并在首次翻盖3天后进行复翻措施，25天后结束堆积发酵工序。发酵完成后的培养物应具备一定的柔软度及含水量，并无其他异味。

水煮法主要是将所搜集到的木屑与154%的石灰水进行混合煮沸，在煮沸的过程中应持续进行搅拌工作，当木屑与石灰水混合物煮沸时间达到25h后，可进行捞起冲洗工序。石灰水浸泡主要是将搜集到的木屑浸入25%的澄清石灰水内，当浸泡20h后可进行打捞、清洗、晾晒工序。

2二次发酵流程

配料与一次发酵法大体一致，一般来说占地200m2的菇棚，单层栽培时用3000kg麦秸和干鸡粪，同时需要适量拌合过磷酸钙、麦麸、石灰石粉、尿素、石膏、生石灰、酵素菌等物质。而当菌菇栽种模式为三层立体栽培时，则需要适当增加辅料的比例。

第一次发酵可在菇棚外部进行建堆发酵工作，一般需14-18天，在发酵过程中应进行三次翻堆措施。而第三次翻堆完毕后，经过72h且堆内温度达到55℃以上时，可采取快速移床架措施，一般需控制菇堆呈长条形均匀堆叠，然后加盖草苫进行菇棚密闭措施。在菇棚外，可架设汽油桶，并采取装水加热措施，以管道的模式将蒸气通入菇棚实施二次发酵。当棚内温度都达到60-66℃时减小火势，间隔一定时间后停止通入蒸气。最后在两天后揭开草苫并打开各通风口，将菇床上的堆料翻匀拍实整平，维持厚度在25cm左右，随后继续通风降温72h以上，当堆内浅层温度降低到28℃时可实施播种。

3栽培管理

在人工食用菌栽培过程中首先应选择适宜的栽培品种及方式。为了保证食用菌产量，可优先选择抵抗力较强的优质菌种，如双孢菇2796等。根据食用菌类型的区别可选择相应的栽种方式，如双孢菇2796使用菇床栽培、而黑木耳可在袋装的基础上采用地面或树下栽培的形式。

其次，进行栽种配方设置。一般食用菌栽种料需在满足一定数量及类型木屑的基础上，加入适当比例的石膏、麦麸、米糠及发酵剂。以双孢菇2796为例，双孢菇2796栽种料需要50%左右的木屑、8%的米糠、15%石膏、9%的麦麸及015%的多菌灵等。

在配料拌合时应尽量选择地势平整度位置，将发酵好的木屑与其他辅料依照相应的比例拌合均匀。需要注意的是，当食用菌辅料中有多菌灵时，需在配料拌合前将适当比例的多菌灵用一定剂量的水进行融合处理。若使用的木屑自身具有较大的含水量可适当降低水分的添加程度，保障整体栽种料满足食用菌生长，控制内部含水量在60%左右。在排料拌合完毕后可进行高温灭菌工序，一般为100℃2h，在菌床冷却后即可进行栽种工序。

一般来说，食用菌类型不同其栽种时间也不同，如双孢菇2796在栽种过程中需将播种时间控制在八月上旬，而黑木耳栽种时间在七月中旬左右，根据气候条件的变化可适当提前或推后。

食用菌在栽种前需深挖做畦，畦床宽为55cm、深为8cm，畦的长度可根据种植需要变化。食用菌栽种过程中需要将配料与菌种按一定比例拌合，并进行粉碎交叉播种，在播种完毕后应立即进行压盖措施。为了避免病虫害对菌种的维护，可适当进行防治，并将塑料薄膜回折至栽种表面的35cm。

根据菌种生长情况，食用菌栽种人员应定期定点巡查，及时采取通风换气、温度控制措施，保证周边生长温度在28℃左右。常用的温度控制措施为土层加厚、草帘加盖等，而通风换气可通过塑料薄膜下垫、消毒器具移动等方式进行。

4苗期管理

在温度一定的情况下，食用菌菌丝可在30-45天达到完全穿透，在露底35天后，在通风区域内食用菌菌丝吐水的情况下，依次进行撒土打包、上联支拱措施。

随后食用菌进入转色期。在这个生长期间内，水分的控制及通风控制非常重要[3]。一般来说，温度较高的夏季需在早上8点前、晚上5点后进行结膜换气操作，换气时间为半个小时。当温度较低时可适当减少通风换气时间。在通风换气过程中食用菌种植人员应主要将床表食用菌菌丝吐水物质去除，保证床表的清洁程度。而对于块茎栽种的食用菌种在菌块初步长成之后，进行遮阴、通风防潮工序。一般需利用地面洒水或者水灰撒施的方式保证整体环境内部温湿度符合需求。

在菌种生长过程中应及时去除病菌块，并在温度低于15℃的9月上旬进行开包搔菌催生措施。在这个过程中应进行适时喷水保持食用菌含水量在70%以上，当块茎菌菇盖直径大于1cm时可对菇料均匀喷水，控制室内温度在15℃左右。

三、病虫害防治1口器类害虫防治

在人工食用菌生长过程中，口器类害虫较为常见，主要有眼蕈蚊类、菌蚊类等几种类型。由于口器类害虫在生长过程中偏好原基、菌丝体、菇体等较鲜嫩的部位，因此口器类害虫在幼虫生长阶段对食用菌具有较大的威胁。口器类害虫会像蜘蛛一样吐出丝线将食用菌整体包裹，再加上其良好的繁殖能力，对食用菌的正常生长造成了严重的威胁。

口器类害虫的防治主要包括物理防治措施。如利用口器类害虫的趋光性，在食用菌生长环境中悬挂黑光灯进行害虫诱杀。即将黑光灯安置在食用菌房的适当位置，并在其下部放置一个诱杀器具，器具内部可放置适当浓度的药剂，如015%的敌敌畏等，从而便于口器类害虫进入诱杀器具后被及时的杀灭。同时也可采用光线较强的墙板及35%的聚丙烯进行外壁涂抹，也可有效的诱杀口器类害虫。

2跳虫及螨虫防治

螨类及跳虫类体型小，再加上其繁殖频率高、繁殖量大，在夏、秋季节对食用菌的正常生长造成了极大的威胁。针对螨类害虫可通过无公害药剂的使用降低跳虫及螨类病害的发生频率，如甲基托布津等。在食用菌有机肥料施用时可添加适当剂量的无公害药剂或石硫合、辛硫酸乳剂等，以便达到良好的螨虫、跳虫防治效果。

3真菌病害防治

真菌病害在食用菌生长过程中发生频率较高，阻碍了食用菌的正常生长。常用的真菌病害防治措施主要为生物防治措施，即在通过提取一定数量的植物体液，如大蒜等，或者利用真菌天敌、生物寄生等方式，可以有效的预防真菌病害的发生。

四、结语食用菌人工栽种中应注意选择适宜的大棚栽种环境并控制配料的比例，根据食用菌类型的不同共有块茎栽种、菌种栽种两种栽种方式，食用菌栽种人员可根据需求选择适宜的栽种方式，结合适当的病虫害防治工序，保证食用菌人工栽培技术的有效应用。

综上诉述，就是本文的全部内容，希望本文对大家有所帮助。仅供各位种植户朋友参考学习，如果大家有更专业的知识愿意分享，留言即可！也希望大家可以帮忙转发，点赞，关注一下笔者，谢谢！

菌草栽培食用菌的方法包括培育菌种、制作菌袋、接种菌种、养护菌袋、整袋出菇等。

一、培育菌种

选用适合自己生产的食用菌种类，可以选择现成的菌种或者自行培育。如果是自行培育，需要准备好菌种基质和菌种菌丝。

二、制作菌袋

制作菌袋需要用到菌袋材料、菇种、菌草或者其他培养基质、水、称量器具和清洁的工具等。将菌袋材料进行消毒处理，将其放入制袋器中，按照所需尺寸和数量制作成菌袋。

三、接种菌种

将菌草放入大桶中，加入适量的水和消毒剂，用温水浸泡2到3小时，然后煮沸30分钟，煮沸后让其自然冷却。将冷却后的菌草捞出，挤去多余的水分，放入菌袋中。将培育好的菌种均匀地撒在菌袋中，再用笔杆或其他细长的工具在菌袋表面打上一些孔洞。

四、养护菌袋

养护菌袋时，将菌袋摆放在通风良好的地方。食用菌生长得最适宜湿度为70%到80%。因此，可以在菌袋上喷水或者用喷雾器进行加湿。食用菌生长的温度为20℃到30℃左右。一些特定的食用菌如木耳、云耳等需要进行黑暗培养，而其他的食用菌则需要一定的光照条件。因此，要根据不同的菌种控制照明条件。

五、整袋出菇

整袋出菇的最佳时机是在菌丝覆盖菌袋表面后的3到5天内进行。在整袋出菇前，要先在菌袋表面切小口，方便菌柄的生长和顺利地生长出菇。整袋出菇的过程中，要保持菌袋内部的湿度和温度适宜。可以通过加湿、降温等方式来调节菌袋内部的环境条件。整袋出菇后，可以将整个菌袋取出来进行收获。

试管有多种规格，常用的是21mm×200mm、25mm×200mm。

菌种瓶一般容量是750ml、口径3cm的玻璃瓶，也有用罐头瓶、广口瓶生产的。效果以前种规格为好。但均要求能耐高温、高压，并要无色透明，便于检查菌丝生长和杂菌污染情况。

生产菌种的塑料袋要求用聚丙烯薄膜袋，常用的规格是17cm×34cm。塑料颈圈高3cm，直径35cm。用橡皮筋或塑料绳扎口。

药物天平、托盘式天平，称量1000g，感量-10g；扭力天平，称量100g，感量001g；分析天平，称量100g，感量01—10g。可根据不同要求选用。

孢子收集器是用来采收菌类孢子的一种装置，包括底盘、培养皿、三角架、纱布及有孔灯罩或钟罩等。

拌料设备主要有拌料机、铁铲等。

装料设备主要有装料机、铁铲等。 主要有灭菌锅。灭菌锅是一个可以密闭并能耐受一定压力的金属锅。锅底（或夹层）盛水，加热后由于锅内（夹层）蒸汽增加而压力加大，温度或高，从而杀死锅内容物的杂菌菌体及孢子，达到灭菌的目的。灭菌锅有两种：

1．高压蒸汽灭菌锅，具有灭菌时间短，效果好，省燃料等优点。缺点是投资较大，工厂生产的手提式、直立式、卧式等，也有用钢板自制的。

2．土蒸锅，是自制的常压蒸汽灭菌锅。 接种设备有接种箱、接种室、超净工作台、负离子发生器

接种箱用木材和玻璃制成，要求密闭。接种箱的前后装有两扇能启闭的玻璃窗，下方开两个小洞口，洞口装有布袖套。箱的大小可自行决定，以方便操作为宜。接种箱结构简单制造方便，成本低，且体积小，便于消毒彻底。

接种室要求密闭、干燥，体积5m3—7m3为宜，外面应设有一间缓冲室，两室的上方要求安装紫外线灭菌灯及日光灯。

超净工作台是利用过滤灭菌的原理，先将空气过滤，得到无菌空气，然后将无菌空气从风洞处打出，使工作台范围内成无菌状态。

负离子发生器是采用强电离对空气进行灭菌的一种新方式。通过电离使用菌体蛋白质和核酸变性死亡，灭菌效果较理想。 培养设备有培养室、电热恒温培养箱。

培养室是培养菌种的场所。室内装有放置菌种的架子。要求干燥向阳，房间不宜过大，面积20—25m2，以培养5000—6000瓶菌种为宜 。

电热恒温培养箱是采用自然对流通外式的结构，冷空气从底部风孔进入，经电热器加温后，从两侧对流孔间上升，并从内胆左右侧小孔进入内室，再经箱顶的封顶盖调节，使内室温度均恒。

温度计、湿度计。用来观察培养室、栽培室等处温度、湿度、以便根据情况加以调节。常用的有棒形温度计和干湿球温度计。 （一）菌种的概念和类型

在自然界中，食用菌繁衍后代依靠孢子，孢子借风力传播到适宜的环境下，萌发成菌丝体，菌丝体生长繁衍到生理成熟后，在一定的条件下，就可形成子实体。在人工栽培食用菌时，孢子虽然是它的“种子”，但一般不用孢子直接播种（有些为异宗配合），而是用孢子或子实体组织细胞经培养萌发形成的纯菌丝体作为播种材料。

因此，通常所指的菌种，实际上是经过人工培养并进一步繁殖的食用菌的纯菌丝体。

制种是食用菌生产最重要的环节。菌种的优劣，直接影响到食用菌的产量和质量。

优良菌种包含两大方面的含义：一是指菌种本身的生物学特性，如高产、优质、抗逆性强；二是指菌种纯度高、无虫害、无杂菌。因此培育优良的菌种，是提高食用菌生产水平的重要环节。

人工培养的菌种，根据菌种培养的不同阶段，可分为母种、原种和栽培种3类。一般把从自然界中，首次通过孢子分离或组织分离而得到的纯菌丝体称为母种，或称一级种。它是菌种类型的原始种。原始母种通过移接(转管)成数支试管(斜面)种，这些移接的试管种，亦可称为母种。把母种接到木屑、谷粒、棉子壳、粪草等瓶(袋)装培养基上培养而成的菌种称为原种，或称二级种。它是母种和栽培种之间的过渡种。把原种扩接到相同或类似的材料上，进行培养直接用于生产的菌种称栽培种，或称三级种。

（二）制种的程序

食用菌的菌种生产，一般按三级菌种的生产程序，基本上是按菌种分离→母种扩大培养→原种培养→栽培种培养的程序（工艺流程）进行。

三聚磷酸钠　●工业三聚磷酸钠 (STPP)

　　英文名（Sodium Tyipolyphosphate）

　　分子式：Na5P3O10

　　分子量：36786

　　性状： 白色粉末 , 熔点 622 ℃ , 易溶于水 , 对钙镁等金属离子有显著的螯合能力 , 能软化硬水 , 使悬浮液变成溶液 , 有弱碱性 , 无腐蚀性 , 是一种无机物表面活性剂 , 对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用 , 堆密度通常分为低密度 035-05g/cm 3 , 中密度 051-065g/cm 3 , 高密度 066-09g/cm 3 ; 三聚磷酸钠有 I 型 ( 高温型 ) 和 II 型 ( 低温型 ) 两种结晶形态 , 二者化学性质相同 , 区别在于热稳定性和吸湿性 I 型高于 II 型 , 同时二者的溶解度 , 溶解时水合热量都不同。

　　用 途：用作洗涤品助剂，亦可用于石油、冶金、采矿、造纸、水处理等。主要用作合成洗涤剂的助剂,用于肥皂增效剂和防止条皂油脂析出和起霜。对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，可用于调节缓冲皂液的PH值。工业用水的软水剂。制革---剂。染色助剂。油漆、高岭土、氧化镁、碳酸钙等工业中配制悬浮时作分散剂。钻井泥浆分散剂。造纸工业用作防油污剂。食品工业中用于罐头 , 果汁饮料 , 奶制品 , 豆乳等的品质改良剂 , 主要供火腿罐头嫩化 , 蚕豆罐头中使豆皮软化 , 亦可用作软化剂和增稠剂。

　　技术要求

　　1 外观：白色颗粒或粉状

　　2 工业三聚磷酸钠应符合下表要求（GB9983-2004）

　　项目 指标

　　优等品 一等品 合格品

　　白度，% ≥ 900 850 800

　　五氧化二磷（P2O5），% ≥ 570 565 550

　　三聚磷酸钠（Na5P3O10）含量，% ≥ 960 900 850

　　水不溶物含量，% ≤ 010 010 015

　　铁含量（Fe），% ≤ 0007 0015 0030

　　PH值(1%溶液) 92-100

　　颗粒度 通过100mm试验筛的筛分率不低于95%

　　●食品添加剂三聚磷酸钠 (STPP)

　　分子式：Na5P3O10分子量：36786

　　规 格：符合QB1034-91；FCC(Ⅳ); 客户要求

　　包 装：25Kg、50Kg内塑外编袋装；客户要求

　　用 途：食品工业中主要用于肉类食品、肉类罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等作品质改良剂，个人护理，清洗用品添加剂

　　技术要求

　　1 外观：白色粒状或粉状

　　2 食品添加剂三聚磷酸钠应符合下表要求（QB1034-91）

　　项目 指标

　　三聚磷酸钠（Na5P3O10）含量，% ≥ 950

　　五氧化二磷（P2O5），% ≥ 570

　　氟化物（以F计）含量，% ≤ 0003

　　砷（As）含量，% ≤ 00003

　　重金属（以Pb计）含量，% ≤ 0001

　　氯化物（以Cl计）含量，% ≤ 0025

　　硫酸盐(以SO4计)含量，% ≤ 04

　　水不溶物含量，% ≤ 005

　　PH值(1%溶液) 95-100

　　白度，% ≥ 850

　　CAS No： 7758-29-4

食用菌菌袋灭菌灶千万不以自己瞎搞，现在安徽金农公司推广的一种“食用菌高效节能灭菌灶”真得很好，我昨天到我朋友家见他正在灭菌香菇菌袋，他新建一种自动补水、在烧火时就能观测到锅里的水位情况，始终锅里的水位不变，开始加多少水，到最后锅里还是那么多的水。我问他怎么想到的这种方法，原来是他儿子在大学读书上网看到安徽省金农食用菌科技开发公司新发明的食用菌高效节能灭菌灶，把技术引进后寄回家他按照资料说明搞的，是很好。这种灭菌灶建造的好，改变传统料袋一袋一往里搬进与搬出，变为整进与整出，对于这些活多的二人几十分钟就能完成。太好了。我现在已着手也改建这种灭菌灶了。

全自动食用菌灭菌器是采用电控系统来实现升温，保温，计时等工艺的灭菌处理设备，目前食用菌灭菌器广泛用于农业合作社种植，菌棒检测温度要求能达到115度以上，才能达到彻底灭菌效果，食用菌灭菌锅顶部安装温度表，压力表，自动控制仪表、阀门等，采用高温高压灭菌方式，可以有效灭菌99%以上

食用菌灭菌锅

食用菌灭菌器