做米饭水和米的比例_美容护肤

蒸米饭时，米和水的比例应该是1：12。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，方法如下：首先，用一个容器量出米的量。洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

在蒸米饭的时候加适量的水。

如果米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。

加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按15公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

大米富含一定量的蛋白质、维生素、纤维素和矿物质，这些都是人体所需要的，中医说：大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。下面就给大家介绍几款好吃又营养的大米，供大家做参考。

不使用任何农药、化肥、生长调节剂、添加剂等物质，完全遵循与自然规律和生态学原理，是目前优质大米的代表。其口感绵软略粘，微甜略有韧性，且营养丰富。

其生长周期可达到惊人160至180天，日照时间长，昼夜温差大，干物质积累多，营养和品质也更出色。大米颗粒饱满，质地坚硬，熟后米质油亮，米香四溢，入口软糯且有弹性，香味绵长，回味无穷，没吃过的朋友可以尝试一下。

它又称之为响水大米，种植它的土壤中微量元素的含量更为丰富，其米粒质重如砂，浆汁如乳，蒸出的米饭油亮溢香，软而不粘，口感鲜美，胶原蛋白和维生素E的含量都很高，种种因素使得其具备了独一无二的食用价值▪

熬粥的时候，如果水放少了，可以中途加水，这是避免粘锅底。通常要一次将水放足，熬出来的粥才会黏稠，才会好吃，中途加水以后粥就会很稀，影响口感。

熬粥的时候可以中途加水。

因为水放少了，米放多了，所以熬的粥特别黏稠，没有米汤了，所以要往粥里面加一些水。这是为了怕粥干锅，糊锅底的粥就没办法喝了。为了避免熬粥的时候发生干锅的现象，就可以在中途加水，所以熬粥的时候可以加水。

想要喝到美味的粥，最好一次放好水。

粥熬出来很美味，很黏稠，这是因为经过长时间的熬煮，米里的营养全部被煮出来了，所以粥就会很好喝。不仅米粒软烂，而且米汤非常香甜，粥里的营养非常多。因为水放的合适，米放的合适，所以熬出来的粥很好喝。米和水一定要按照比例来，如果没有掌握好比例，就会造成水少米多，粥熬出来以后就没有米汤了，就不好吃了。所以想要粥好喝，就要一次加足水，最好不要中途加水。

中途加水的粥口感不好。

因为水放少了，所以中途要加水，这是为了避免粥粘锅底，但是中途加水的粥肯定没有一次放足水的粥好喝。中途加水的粥很可能会变稀，而且米汤也不黏稠，口感不好。可能米粒也会发硬，一点也不软烂。如果需要中途加水，尽量往粥里面加一些热水，而且热水不能加的过多。先少加一点热水，然后迅速搅拌一下，不要让粥粘锅底，如果发现水还是少，还可以再往里面加一点热水，要少加，多次进行搅拌。如果一次加的水太多，就很可能使粥熬稀了，这样的粥就非常不好喝。煮粥没有太多的技巧，多煮几次，就会慢慢的积累经验，米要少，水要多，如果担心煮不好，可以少煮一些米试验一下。

大水米咕咚水保湿水的功效与作用：

1、补水保湿能帮助皮肤改善皮肤干燥，补充所需的水分，能够给皮肤进行深层次的长效补水，同时也要进行一定的保湿，将皮肤水分锁住。

2、补水保湿的作用对皮肤保养很广泛，不仅能防止皮肤干燥、青春痘、皮肤暗黄粗糙等问题肌肤出现，还能帮助皮肤延缓衰老防皱去皱。所以，日常做好补水保湿的工作，能够减少肌肤问题。

1 玉米粥碳水高吗

不高。

碳水也就是碳水化合物，它与脂肪、蛋白质一起被称为生物界三大基础物质，碳水化合物主要包括有葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素等成分，而玉米粥是一种常见的杂粮粥，大部分都是水分，碳水含量并不高，每100克的玉米粥中的碳水化合物含量仅为856克，比大多数食物都要低，所以玉米粥的碳水并不高。

2 玉米粥脂肪多吗

不多。

一般脂肪含量高的食物多是含油量高或油炸过的食物，如：核桃、芝麻、花生、油炸食品、肥肉、奶制品、内脏等，而玉米是常见的杂粮，其中主要的成分是蛋白质和淀粉，其脂肪含量极低，每100克的玉米粥中含有的脂肪仅为031克左右，比大多数食物的脂肪都要少。

3 一大碗玉米粥的热量

152-190大卡左右。

玉米粥的热量一般不以碗来计算，而是具体重量来进行计算，一般情况下，一个小碗大约能装300克左右的玉米粥，而一大碗大约能装400-500克左右的玉米粥，而每100克玉米粥的热量仅为38大卡，由此可见，一大碗玉米粥的热量约为152-190大卡左右。