养胃的食谱有哪些

养胃的食谱有哪些

　养胃的食谱有哪些，现在很多年轻人因为三餐不准时，导致患上了胃病，胃一旦生病了，是很难治愈的，甚至治愈不了的，那么我们要好好保护胃，我已经为大家整理好了养胃的食谱有哪些的相关信息，一起来了解一下吧。

养胃的食谱有哪些1

　 养胃的食物1

　 1、香菜

　虽然在很多时候很多人不喜欢香菜的味道，觉得它很刺鼻，但是不得不说。香菜真的是养胃的好食物，香菜根具和胃调中的功效，是因香菜根辛香升散，能促进胃肠蠕动，香菜根具有开胃促进肠胃消化的作用。香菜根具有促进血液循环的作用，香菜根能够排汗退烧。

　 2、大米粥

　我们都知道在胃不好的时候我们可以通过粥来进行适当的养胃，这是因为粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。

　 3、土豆

　土豆作为家常菜中出现最频繁的一种，不得不说，这是大家很喜爱的一种食物，土豆含有丰富的维生素C，不仅能提高胃黏膜的抵抗力，预防胃溃疡，还能促进已发生的胃溃疡愈合，一直被用来辅助治疗胃病和十二指肠球部溃疡。

　 4、木瓜

　可以抚慰胃部的热带水果是木瓜。木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。

　 5、山药

　山药健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，也有保护胃壁的功效，还能促进食欲，胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。老人养生可以多吃山药，可以延年益寿。

　 6、花生

　这是一种养胃的食物，可以很好的修复胃的粘膜，花生食用量应保持在一个低水平，以免过量摄入热量。而且，花生最好是生吃，饭前吃个4到6粒为好，吃多了反倒会反胃。

　 7、秋葵

　秋葵含多种营养成分，果实间有果胶和糖类组成的黏液，可保护胃壁，还可促进胃肠蠕动、防止便秘，是健胃润肠食材。

养胃的食谱有哪些2

　 养胃的食物2

　 第一：萝卜

　维生素是人体必要的物质之一，多吃维生素对身体健康有好处，特别是冬天，天气寒冷，补充维生素可以帮助身体防寒，促进胃部暖和。胡萝卜富含丰富的维生素A，冬天要多吃深色蔬菜。

　除了蔬菜，大部分水果中都含有维生素C，每天至少吃一个水果，也可以补充身体所需的维生素。

　 第二：木瓜

　对于消化不良、胃炎患者，就要吃容易消化和吸收的食物，木瓜是不错的选择。木瓜中含有木瓜酵素，有助于身体加强吸收蛋白质，从而缓解消化不良、胃炎、胃疼等症状。不过木瓜属于凉性食物，不适合空腹食用。把木瓜切成块煲汤效果更好，更大的发挥养胃的价值。

　 第三：糯米红枣粥

　胃不好的人，多喝粥，暖胃，缓解胃疼，也可以预防其他胃病。糯米红枣粥具有这些功效，红枣有健脾胃的功效，脾胃功能弱、消化不好的人可以适量吃，红枣还可以增加胃肠道黏液分泌，保护肝脏，每天吃几颗红枣，熬制成粥，能补中益气。

　 第四：芋头

　冬天天气寒冷，胃病常常发作，经常出现食欲不振、腹胀的现象，这个时节正是吃芋头的时候。芋头含有丰富的黏液皂素，可以在肠胃壁形成保护膜，起到润肠、通便的作用。芋头的吃法很简单，蒸熟后可以直接使用，也可以用芋头熬汤，营养更好。

　 第五：菠菜

　菠菜味甘性凉，可以润燥养肝，对肠胃有益，可解决便秘问题。有便秘的人可以多吃菠菜，促进胃和胰腺的分泌，增加食欲，帮助肠胃消化，增加肠胃蠕动，从而改善便秘的问题。由于菠菜含有较高的草酸，影响钙物质吸收，所以避免与豆腐、紫菜等食物同时食用。

　想要有一个健康的身体，一定要先把胃养好。生活中有很多养胃的食物，以上推荐的几种很容易买到，每天食用一定量，有效保护肠胃健康。另外，饮食要卫生，尽量少吃外边的食物，自己动手做饭，干净又健康，使用的餐具也要及时清洁。

胃疼养胃的汤食谱大全

　胃疼养胃的汤食谱大全，胃病的患者是很难受的，动不动胃就是不舒服的，胃病是一种常见的疾病，严重的话会影响到工作和生活。要知道患有胃病的人，喝汤是最好的，下面分享胃疼养胃的汤食谱大全及相关资料。

胃疼养胃的汤食谱大全1

　 一、猪骨山药汤

　材料：猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐各适量。

　做法：

　1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块。

　2、把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。

　3、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

　4、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。

　5、山药去皮，切滚刀块，再把山药块倒入砂锅。

　6、洒入枸杞，调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

　功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。

　 二、莲藕红豆章鱼煲猪汤

　材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪500克，陈皮1/3个，生姜3片。

　做法：

　1、各物洗净，莲藕去节、切段；红豆、莲子、章鱼稍浸泡。

　2、红枣去核，猪切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

　功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

　 三、人参猪肚汤

　材料：猪肚500克，人参5克，黄连5克，甘草6克，枣(干)5克，干姜15克，黄芩9克，半夏9克，大葱10克，姜10克，盐6克。

　做法：

　1、将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内。

　2、生姜切成片，葱切成段。

　3、猪肚反复搓洗干净，净纱布袋纳入猪肚内，用绳扎紧口放入炖锅内。

　4、加入适量清水及生姜、葱、料酒，烧沸。

　5、再文火炖50分钟，加盐搅匀。

　6、将猪肚捞起，去药包，切成4厘米长、2厘米宽的长条，放入锅内烧沸即成。

　功效：本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效，对治疗幽门癌症效果尤佳。

　 四、桂圆红枣山药汤

　材料：12颗红枣，300克山药，2匙桂圆肉，砂糖适量。

　做法：

　1、首先把山药的皮去除，然后洗净将其切成丁。

　2、接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮，一直煮至软熟。

　3、再将桂圆肉和砂糖放入，等桂圆煮至散开之后即可。

　功效：山药有补脾胃的'功效，而红枣和桂圆能补血益气，同时也可以健脾胃。

胃疼养胃的汤食谱大全2

　 养胃汤食谱：木瓜瘦肉汤

　原料：木瓜1个，瘦肉250克，生熟薏米15克，玉竹、淮山各10克。

　做法：

　1、将木瓜去皮去核洗净，切件。

　2、瘦肉放落滚水中，煮5分钟，取起过冷水。

　3、把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调味即可。

　作用：利水祛湿，和中气，健脾胃，润肠通便，益皮肤，治湿疹。

　 养胃汤食谱：胡椒猪肚汤

　原料：猪肚1个，盐、白胡椒等适量。

　做法：

　1、先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水。

　2、猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右。

　3、汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。

　作用：此汤可在饭前饮用，胡椒性温热，有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。

　 养胃汤食谱：猪骨山药汤

　原料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

　做法：

　1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。

　2、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

　3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。

　4、把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

　作用：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。

胃疼养胃的汤食谱大全3

　 养胃食谱推荐

　 1、甘松粥

　材料：甘松5克，粳米50克。

　做法：先煎甘松取汁，去渣；粳米另外煮粥，快煮成时，加入甘松汁，稍微煮沸即可。

　功效：行气开胃，温中止痛。甘松味辛、甘，性温，有理气止痛，醒脾健胃的作用；粳米味甘、性平，能益脾和胃。甘松同米煮为稀粥，味香粥甜，有治胃功效。

　 2、仙人掌炒牛肉

　材料：鲜仙人掌100克，鲜牛肉50克，调料适量。

　做法：将仙人掌切细，牛肉切片，炒熟，加盐、鸡精等调味后即可食用。

　功效：仙人掌清热解毒，抗幽门螺旋杆菌。用牛肉温热之性调配，防止寒凉伤胃。此方具有行气活血的作用，特别适用于胃溃疡、十二指肠溃疡、胃酸过多患者。

　 3、山药百合大枣粥

　材料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克

　做法：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。

　功效：山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辩证属胃阴不足者，病人常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

　 4、白胡椒猪肚汤

　材料：白胡椒15克、猪肚500克、盐5克。

　做法：先把猪肚反复冲洗净；再把白胡椒放入猪肚内；最后把猪肚头尾用线扎紧，加凉开水适量，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软），加盐调味饮汤食猪肚即可。

　功效：胡椒具有温中、下气、解毒之功效。对因脾胃虚寒引起的胃痛腹胀者大有益处。

　 5、莲子糯米粥

　材料：莲子50克，糯米100克，白糖适量。

　做法：温开水浸软莲子，去皮、芯，清水洗净；糯米淘洗干净，清水浸泡1～2小时，捞出沥干，待用。放入莲子、糯米，清水适量，煮成粥，白糖调味，即可食用。

　功效：补中益气，清心养神，健脾和胃。

　 6、清炖鲫鱼

　材料：鲫鱼、生姜、橘皮、胡椒、吴茱萸、黄酒、盐、葱。

　做法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放几片到鱼上，剩余姜片和橘皮、胡椒、吴茱萸一起用纱布包好，填入鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水，隔水清蒸半小时，取出纱包，加入味精即可。

　功效：清炖鲫鱼可以温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。

　如何让你的肠胃更加的健康，可以选择一些食疗的方法保护自己的肠胃，很多人都是不规律的饮食习惯导致的肠胃的问题，出现肠胃胀痛，或者是消化不良等等的问题，那么如何养胃可以选择一些具有健胃的食疗方法来调理，来看看这些食谱的介绍。

　 黄芪内金粥

　用料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。

　制法：将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。 功用：消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。

　食物功效：黄芪能补气固表，敛疮生肌。薏米健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，清热解毒。鸡内金可以有健脾胃的作用，对于消食有好处，而且和糯米一起吃的话，可以有补中益气的作用和效果。

　 砂仁黄芪猪肚

　用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。

　制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。

　功用:益气健脾，消食养胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。

　食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。猪肚具有健脾胃的作用，还可以补虚劳，对于调理肠胃不适有好处，还可以促进食欲。

　 淮山蜂蜜煎

　用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。

　制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。

　功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。

　食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。对于出现的食欲不振或者是消化不良，小儿厌食等等的问题有很好的调理的作用，而且也可以有保护肠胃的作用。

　吃什么具有健胃的作用，上面的这些食谱就是不错的选择，这些食谱可以有很好的保健的作用，具有调理肠胃的功效和作用，而且也可以有提高体质的作用，这些食谱对于促进食欲，缓解食欲不振和消化不良的情况有一定的改善的作用。

　想要养好胃的人，可以在生活中多食用一些养胃的食物，下面我为大家整理了一些养胃的食谱，欢迎大家阅读。

养胃食谱有哪些

　紫菜南瓜汤

　老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

　做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。

　注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食

　木瓜鲩鱼尾汤

　用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

　制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

　功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

　参芪猴头炖鸡

　用料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

　制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

　功用：补气健脾养胃。

　胡萝卜大米粥

　大米100克，胡萝卜50克，大米煮成粥后加入胡萝卜煮熟烂食之，有健康温胃的功效。

　姜汁牛肉饭

　鲜牛肉100~500克，切碎，剁成肉糜状，放盘中，加入老姜汁20~40滴，拌匀后，再放些酱油、花生油，拌匀。米200克加水煮开，水将干时，放入牛肉蒸熟。有健脾补胃之功效。

　牛肉煮胡椒

　牛肉1500克。胡椒、砂仁、桂皮各3克，生姜15克，加葱、盐同煮。一日2次，每次100克，有健脾胃、除虚寒、促食欲的功效。

　糯米小麦粥

　糯米50克，小麦仁60克，煮成粥成加糖适量，调味服用。有健脾、益中气之功效。

　锅巴莲子粥

　大米锅巴适量，莲子去芯50克，白糖少许，煮粥食之。每日1~2次，10~15次为1个疗程。

　健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。

养胃汤的家常做法是怎么样的？汤乃经典食疗方，自然可以养胃，治疗胃病等不适。那么，养胃汤食谱大全有哪些？下面小编给大家推荐养胃汤的做法大全，让你喝出一个健康的胃。

猪骨山药汤

原料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

做法：1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。2、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。4、把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

作用：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。

茶树菇炖排骨汤

原料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

做法：1、排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。2、锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。3、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。4、把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水，调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。

作用：茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。

萝卜羊肉汤

原料：羊腩肉(750克)，白萝卜(500克)，姜片、料酒、胡椒粉、食盐等适量。

做法：1、将羊腩肉(750克)洗净，切成粗丝，白萝卜(500克)洗净切成丝。2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。3、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

作用：此汤补中益气、温胃散寒。

胡椒猪肚汤

原料：猪肚1个，盐、白胡椒等适量。

做法：1、先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水。2、猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右。3、汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。

作用：此汤可在饭前饮用，胡椒性温热，有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。

木瓜瘦肉汤

原料：木瓜1个，瘦肉250克，生熟薏米15克，玉竹、淮山各10克。

做法：1、将木瓜去皮去核洗净，切件。2、瘦肉放落滚水中，煮5分钟，取起过冷水。3、把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调味即可。

作用：利水祛湿，和中气，健脾胃，润肠通便，益皮肤，治湿疹。

豆腐咸鱼头汤

原料：豆腐4块，咸鱼头1个，白菜干100克。

做法：1、咸鱼头洗净，浸半小时，斩件。2、豆腐原件洗净。3、白菜干浸软，洗净，切段。4、把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲3小时，尝味，若淡下盐即可。

作用：此汤清肠胃湿热，治便秘，风火头痛，牙肉肿痛，喉干声沙，饱滞不饥，皮肤疮毒者均合。

紫苏生姜红枣汤

原料：鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。

做法：1、先将红枣洗净,去掉枣核,再把姜切成片。2、将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮。3、锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

作用：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

淮山牛百叶汤

原料：牛百叶400克，生姜3片，瘦肉150克，淮山、芡实各10克。

做法：1、洗净淮山、芡实。2、将瘦肉放落滚水中，煮5分钟，然后取出过冷水洗净。3、牛百叶洗净切段。4、把适量的清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成下盐调味即可。

作用：此汤暖胃气，刺激胃肠神经，补中益气，开胃健脾。

夏季养胃菜谱有很多，现给你易做的，希望对你有用: 一、清拌茄子: 配料嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。 做法茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投如凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上;香菜择洗干净，切段，撒在茄片上，即成。 功效清热通窍，消肿利尿，健脾和胃。 注意:豆角中含有血球凝集素a，是一中毒蛋白，加热后毒性可大为减弱。所以豆角一定要焯透，以防止中毒。 二、炝拌什锦: 配料豆腐1块，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。 做法将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可)，捞出淋干水分，装盘备用。炒锅烧热，入植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可。 功效生津止渴，健脾清暑，解毒化湿。 三、绿豆南瓜汤: 配料绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。 做法绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。 功效绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气。是夏季防暑最佳膳食。 四、苦瓜菊花粥: 配料苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。 做法将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。 功效清利暑热，止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。 注意喝此粥时，忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物。