大部分人对于食物的要求越来越高,总会去寻觅和尝试一些日常生活中,我们不会经常吃到的食物,其实,现在鳖甲、龟甲的销量很好,有不少人在购买,两者有何功用呢下面就跟着我一起来看看吧。
揭秘龟甲鳖甲的功效
鳖甲
首先我们来说说鳖甲,鳖甲的作用主要是缓解疲劳,对于工作强度较大的朋友 而言,可以在周末的闲暇之余,食用鳖甲来补充一下自己的身体,为自己开开小灶。同时,鳖甲还有一种极为重要的作用,那就是提高缺氧能力,说的普通一点就是由于高强度的工作或者不健康的睡眠习惯,造成的心脏供血不足或者因肾虚缺铁引起的贫血,导致的呼吸困难,气息不够用等症状都会起到缓解的作用。不知道大家有没有这样的感受,在初冬之际呼吸气压过低,导致不顺畅的状况比较明显,所以我建议适当的食用鳖甲,它对于增加体内的血浆蛋白有很好的作用,可以巧妙的缓解缺氧带来的身体负担。
龟甲
龟甲可以称作是名副其实的补品之一,这一点在中医的著作中就有明确的记载,所以,我们当我们想选择补品进行进补的时候,龟甲应当是首当其冲,重点考虑的对象。既然在医书中都有记载,那么龟甲的营养价值到底是什么呢我与您分享一下。
龟甲属于寒性食物,最大的功效就是补肾,同时还可以起到强壮筋骨,滋阴养肾的作用,我们都知道肾虚可能会引起腰酸背痛,四肢乏力等症状,适当的食用龟甲,对于以上的情况可以起到治疗的作用,会在一定程度上得到改善。所以对于补肾有需求的人来讲,选择龟甲是最正确的选择。但是切记还要进行合理的搭配,做到阴阳双调,才会达到预期的效果。
龟板的功效与作用
龟板含骨胶质、水解物含多种氨基酸、蛋白质、脂肪及钙盐等。龟板滋肾潜阳,益肾健骨,养血补心。主治阴虚阳亢,阴虚内热,虚风内动。肾虚骨痿,囟门不合。阴血亏虚,惊悸,失眠,健忘。
1、《神农本草经》:“龟甲。味咸平。主漏下赤白、破症瘕核疟、五痔、阴蚀、湿痹、四肢重弱……一名神屋,生池泽。”
2、《名医别录》:“龟甲生南海池泽及湖水中。采无时。”
3、陶弘景日:“此用水中神龟,长一尺二寸者为善。厣可供卜,壳可入药,亦人仙方。当以生龟炙取。”
4、五代·韩保升曰:“潮、江州、交州者,骨白而厚,其色分明,供卜。入药最良。”
5、《大明本草》曰:“卜龟小而腹下曾钻十遍者,名败龟板,入药良。”
鳖甲的功效与作用
滋阴清热;潜阳熄风;软坚散结。主阴虚发热;劳热骨蒸;热病伤阴;虚风内动;小作惊痫;久疟;疟母;症瘕;经闭。用于阴虚发热,劳热骨蒸,虚风内动,经闭,癓瘕,久疟疟母。
1、《本经》:主心腹症瘕坚积、寒热,去痞、息肉、阴蚀,痔(核)、恶肉。
2、《别录》:疗温疟,血瘕,腰痛,小儿胁下坚。
3、《药性论》:主宿食、症块、痃癖气、冷瘕、劳瘦,下气,除骨热,骨节间劳热,结实壅塞。治妇人漏下五色羸瘦者。
4、《日华子本草》:去血气,破症结、恶血,堕胎,消疮肿并扑损瘀血,疟疾,肠痈。
5、《本草衍义补遗》:补阴补气。
6、《医学入门》:主劳疟、老疟,女子经闭,小儿痢疾。
7、《纲目》:除老疟疟母,阴毒腹痛,劳复,食复,斑疽烦喘,妇人难产,产后阴脱,丈夫阴疮,石淋;敛溃痈。
8、《江西中药》:治软骨病。
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6 中药鳖甲的功效与作用及禁忌
甲鱼壳功效:滋阴潜阳,退热除蒸,软坚散结。
甲鱼壳作用:用于阴虚发热,骨蒸劳热,阴虚阳亢,头晕目眩,虚风内动,经闭,症瘕,久疟,疟母。
甲鱼壳性状:呈椭圆形或卵圆形,背面隆起,长10~15cm,宽9~14cm。外表面黑褐色或墨绿色,略有光泽,具细网状皱纹及灰**或灰白色斑点,中间有一条纵棱,两侧各有左右对称的横凹纹8条,外皮脱落后,可见锯齿状嵌接缝。
内表面类白色,中部有突起的脊椎骨,颈骨向内卷曲,两侧各有肋骨8条,伸出边缘。质坚硬。气微腥,味淡。
扩展资料
甲鱼的功效:甲鱼含有蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分,是不可多得的滋补品,尤以500多克重的母鳖为佳。母鳖体厚尾巴短,甲裙厚,肉肥,味最美,公鳖则体薄尾巴长。
鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
人民网-甲鱼有助提高免疫力推荐3种家常食谱
-鳖甲
鳖就是甲鱼,可在水里和陆地生活,脊背隆起与龟类似,甲壳的边缘有肉裙。
鳖没有耳朵,全凭眼睛。
鳖在水中时,水面上有鳖吐出的津液,叫鳖津。
下面我们了解一下鳖的功效与作用及食用方法。
1、鳖肉的功效
鳖肉味甘,性平,无毒。
主朴中益气。
能治热气及风湿性关节炎,腹内积热。
和五味煮食,有腹泻、妇女漏下、形体消瘦、腹内积气结块及腰痛者,宜常食。
还可去血热,补阴虚。
做肉羹食,可治久痢,长胡须。
做成丸服,治虚劳、脚气。
2、鳖甲的功效
鳖甲味咸,性平,无毒。
主治胸腹包块、积滞寒热,去痞块息肉、温疟、腹内积气结块及腰痛、小儿胁下肿胀。
隔夜食,治脐腹或肋硬条块、冷腹胀气、虚劳赢瘦、除骨热、骨节间劳热、结滞壅塞、下气、妇女漏下杂质。
治下瘀血,去血气,破结石恶血,堕胎,消疮肿肠痈及跌损瘀血。
能滋阴补气,去复发性疟疾、阴毒腹痛,治积劳成病、饮食不当、旧病复发、斑痘烦闷气喘、小儿惊痫、妇女经脉不通、难产、产后阴户开而不闭、男子阴疮淋病。
还可收敛疮口。
3、鳖头的功效作用
烧灰,治小儿多种疾病及妇女子官脱垂,产后阴户不闭,发高烧及胸腹痛。
还可治多年脱肛。
治小儿积冷久下瘥后,脱肛不瘥,腹中冷,肛中疼痛不得入者:鳖头2枚(炙令焦),小猬皮l枚(炙令焦味末之,蜜丸如人豆。
儿童3岁至5岁以上则加之。
美食鳖甲素有“美食五味肉”之称,因其具有鸡、猪、鱼、牛、鹿5种肉的美味。而且鳖甲中含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等。鳖甲有滋阴潜阳,软坚散结,退热除蒸,抗疲劳的作用,是一味常用的中药材。下面,MaiGoo网专题为大家介绍鳖甲知识百科,一起来了解一下吧。鳖甲是什么东西鳖甲是鳖科动物鳖(俗称王八、水鱼)的背甲,于春、夏、秋季捕捉,用刀割取背甲,去净残肉,晒干。鳖甲的别名有上甲、团鱼壳等。
鳖甲是什么类型的中药?呈椭圆形或卵圆形,背面隆起,长10~15cm,宽9~14cm。外表面黑褐色或墨绿色,略有光泽,具细网状皱纹及灰**或灰白色斑点,中间有一条纵棱,两侧各有左右对称的横凹纹8条,外皮脱落后,可见锯齿状嵌接缝。内表面类白色,中部有突起的脊椎骨,颈骨向内卷曲,两侧各有肋骨8条,伸出边缘。质坚硬。气微腥,味淡。
鳖甲与龟板的区别1、入药部位不同
鳖甲内外表面图
鳖甲是鳖科动物鳖的背甲。鳖甲也叫团鱼盖、脚鱼壳、上甲、甲鱼。
龟板是龟科动物乌龟的背甲及腹甲。龟板也叫龟甲,乌龟壳、乌龟板、下甲、血板、烫板。
2、炮制方法不同鳖杀死后置沸水中烫至背甲上的硬皮能剥落时,取出,剥取背甲,除去残肉,晒干。
乌龟杀死后剥取背甲及腹甲,除去残肉,称为“血板”。或用沸水烫死,剥取背甲及腹甲,除去残肉,晒干者,称为“烫板”。
3、药材性状不同鳖甲呈椭圆形或卵圆形,背面隆起,长10~15cm,宽9~14cm。外表面黑褐色或墨绿色,内表面类白色。鳖甲中间有一条纵棱,两侧各有左右对称的横凹纹8条,内表面两侧各有肋骨8条,伸出边缘。质坚硬。气微腥,味淡。51Dongshi小编提醒大家购买鳖甲时可根据以上特点鉴别真伪。
龟板内外表面图
龟板近长方椭圆形,长64~21cm,宽55~17cm,厚约05cm。外表面淡黄棕色至棕黑色,内表面黄白色至灰白色。腹板由12块腹鳞甲对称嵌合而成,质坚硬,可自骨缝处断裂。气微腥,味微咸。
4、功效主治不同鳖甲有滋阴潜阳,退热除蒸,软坚散结的功效。主治阴虚发热,骨蒸劳热,阴虚阳亢,头晕目眩,虚风内动,经闭,_瘕,久疟,疟母。
龟板功效是滋阴,潜阳,补肾,健骨。主治肾阴不足,骨蒸劳热,吐血,衄血,久咳,遗精,崩漏,带下,腰痛,骨痿,阴虚风动,久痢,久疟,痔疮,小儿囟门不合。
5、用法用量不同鳖甲用法用量:9至24克,捣碎,先煎。
龟板用法用量:内服:煎汤,15至30克,先煎;或入丸、散。外用:适量,烧灰存性,研末掺或油调敷。
鳖甲的炮制方法第一步、净制:
1、方法一:鳖甲放入蒸锅中,沸水蒸45分钟,取出放入热水中,用硬刷子除去鳖甲上的皮肉,用水洗净后晾干。
2、方法二:鳖甲放入密封容器中用水连续浸泡20-30天,等鳖甲皮骨分离后取出,清水洗净晾干,簸去残余皮屑。
3、方法三:鳖甲去除杂质埋入地下可去其皮肉。1层湿沙土1层鳖甲,再1层湿沙土1层鳖甲,皮肉分离时取出洗净,晒干即可。
第二步、炮制:
1、醋制:锅内放适量沙子,大火炒热后加入净鳖甲,翻炒至鳖甲表面呈淡**即可;去掉沙子之后用醋淬,捞出等其干燥后捣碎。鳖甲每100克用醋20克。
2、炒制:首先需要取出适量的鳖甲块,放入锅中用微火炒至颜色呈黑**,取出后捣烂即得。
3、沙烫:把锅中倒入适量的沙子,炒到其烫手的时候加入准备好的生鳖甲,继续炒至鳖甲酥松,表面呈淡**时停火取出,去掉沙子摊凉即得。
鳖甲的功效与作用1、滋阴潜阳鳖甲可以用于因肝肾阴虚而引起的阴虚内热、阴虚风动、阴虚阳亢等症状。此外,鳖甲还能治手足__、阴虚风动。
2、软坚散结鳖甲还可治疟母、_瘕积聚,可以跟土鳖虫、桃仁等药配伍使用,例如鳖甲煎丸。由于鳖甲品味咸,所以能软坚散结。
3、退热除蒸鳖甲跟秦艽、地骨皮等一起使用,用治阴虚内热所造成的骨蒸潮热;还可用于治温病后期、夜热早凉、热退无汗、阴液耗伤、邪伏阴分等症状;也经常和生地黄、青蒿等一同使用,例如青蒿鳖甲汤。
4、抗疲劳、提高免疫力鳖甲含有角蛋白、铜、维生素D、动物胶等营养素,可以起到增强身体的抗病能力,同时调节人体的内分泌功能,因而经常被拿来当做提高母乳质量、增强孩子免疫力的滋补品。
5、养颜护肤鳖甲中含有龟板胶和各种氨基酸,都是我们肌肤所需要的,能够起到养颜护肤的功效。鳖甲属于中药,应在医生指导下使用,不可以滥用。
鳖甲的副作用和禁忌鳖甲的副作用:可能会引起胸闷不适、烦躁、周身发痒、全身起风团块以及致过敏性休克等不适症状,消化道反应表现为恶心、呕吐、纳呆、腹泻。
鳖甲服用禁忌:脾胃虚寒引起的没有食欲、消化不良、腹泻患者慎服。孕妇、产妇慎服。不适合多食、久食。
鳖甲煎丸吃多久散结一般要根据病人的实际情况来决定,具体的服用疗程最好咨询医师。
鳖甲煎丸的主要成份为鳖甲胶、阿胶、蜂房(炒)、鼠妇虫、土鳖虫、蜣螂、硝石(精制)、柴胡、黄芩、半夏(制)、丹参、干姜、厚朴(姜制)、桂枝、白芍(炒)、射干、桃仁、牡丹皮、大黄、凌霄花、葶苈子、石韦、瞿麦。鳖甲煎丸为中药,药效持续时间为6-8小时,因此,服用次数一般为一天2-3次,一次3g。
鳖甲的吃法及用量1、治胃下垂:取鳖甲250g,制成细粉。每次服3~6g,每天2次,1个月为1个疗程。《实用补养中药》
2、治肝硬化:取活鳖3只,放入锅内文火焙干至**研粉,酌加蜂蜜为丸,每丸重9g,每天3次,连服30天为1疗程。河南中医学院学报
3、治牙痛:取鳖甲适量,焙干制成细粉,贮于干燥器皿内备用。用时取05g放人烟斗内烟叶的表面上,点燃当烟吸。《重要大辞典》
4、治水肿:鳖甲粉15g,久煎5h服汤;或每天20g,分2次服。《临床药物新用联用大全》
5、治高血压病:鳖甲适量,水煎煮,吃肉喝汤。《临床药物新用联用大全》
6、治老疟久不断者:先炙鳖甲,捣末,方寸匕,至时令三服尽。《补缺肘后方》
7、治卒腰痛不得俯仰:鳖甲一枚(炙、捣筛)。服方寸匕,食后,日三服。《补缺肘后方》
8、治阴虚梦泄:鳖甲烧研,每用一字,以酒半盏,童尿,葱白七寸同煎,去葱,下午三时左右服之,出臭汗为度。《医垒元戎》
9、治肠痈内痛:鳖甲烧存性,研,水服一钱,日三。《传信方》
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