龟甲和鳖甲的功效

　　大部分人对于食物的要求越来越高，总会去寻觅和尝试一些日常生活中，我们不会经常吃到的食物，其实，现在鳖甲、龟甲的销量很好，有不少人在购买，两者有何功用呢下面就跟着我一起来看看吧。

　　揭秘龟甲鳖甲的功效

　鳖甲

　首先我们来说说鳖甲，鳖甲的作用主要是缓解疲劳，对于工作强度较大的朋友　而言，可以在周末的闲暇之余，食用鳖甲来补充一下自己的身体，为自己开开小灶。同时，鳖甲还有一种极为重要的作用，那就是提高缺氧能力，说的普通一点就是由于高强度的工作或者不健康的睡眠习惯，造成的心脏供血不足或者因肾虚缺铁引起的贫血，导致的呼吸困难，气息不够用等症状都会起到缓解的作用。不知道大家有没有这样的感受，在初冬之际呼吸气压过低，导致不顺畅的状况比较明显，所以我建议适当的食用鳖甲，它对于增加体内的血浆蛋白有很好的作用，可以巧妙的缓解缺氧带来的身体负担。

　龟甲

　龟甲可以称作是名副其实的补品之一，这一点在中医的著作中就有明确的记载，所以，我们当我们想选择补品进行进补的时候，龟甲应当是首当其冲，重点考虑的对象。既然在医书中都有记载，那么龟甲的营养价值到底是什么呢我与您分享一下。

　龟甲属于寒性食物，最大的功效就是补肾，同时还可以起到强壮筋骨，滋阴养肾的作用，我们都知道肾虚可能会引起腰酸背痛，四肢乏力等症状，适当的食用龟甲，对于以上的情况可以起到治疗的作用，会在一定程度上得到改善。所以对于补肾有需求的人来讲，选择龟甲是最正确的选择。但是切记还要进行合理的搭配，做到阴阳双调，才会达到预期的效果。

龟板的功效与作用

　龟板含骨胶质、水解物含多种氨基酸、蛋白质、脂肪及钙盐等。龟板滋肾潜阳，益肾健骨，养血补心。主治阴虚阳亢，阴虚内热，虚风内动。肾虚骨痿，囟门不合。阴血亏虚，惊悸，失眠，健忘。

　1、《神农本草经》：“龟甲。味咸平。主漏下赤白、破症瘕核疟、五痔、阴蚀、湿痹、四肢重弱……一名神屋，生池泽。”

　2、《名医别录》：“龟甲生南海池泽及湖水中。采无时。”

　3、陶弘景日：“此用水中神龟，长一尺二寸者为善。厣可供卜，壳可入药，亦人仙方。当以生龟炙取。”

　4、五代·韩保升曰：“潮、江州、交州者，骨白而厚，其色分明，供卜。入药最良。”

　5、《大明本草》曰：“卜龟小而腹下曾钻十遍者，名败龟板，入药良。”

鳖甲的功效与作用

　滋阴清热;潜阳熄风;软坚散结。主阴虚发热;劳热骨蒸;热病伤阴;虚风内动;小作惊痫;久疟;疟母;症瘕;经闭。用于阴虚发热，劳热骨蒸，虚风内动，经闭，癓瘕，久疟疟母。

　1、《本经》：主心腹症瘕坚积、寒热，去痞、息肉、阴蚀，痔(核)、恶肉。

　2、《别录》：疗温疟，血瘕，腰痛，小儿胁下坚。

　3、《药性论》：主宿食、症块、痃癖气、冷瘕、劳瘦，下气，除骨热，骨节间劳热，结实壅塞。治妇人漏下五色羸瘦者。

　4、《日华子本草》：去血气，破症结、恶血，堕胎，消疮肿并扑损瘀血，疟疾，肠痈。

　5、《本草衍义补遗》：补阴补气。

　6、《医学入门》：主劳疟、老疟，女子经闭，小儿痢疾。

　7、《纲目》：除老疟疟母，阴毒腹痛，劳复，食复，斑疽烦喘，妇人难产，产后阴脱，丈夫阴疮，石淋;敛溃痈。

　8、《江西中药》：治软骨病。

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6 中药鳖甲的功效与作用及禁忌

甲鱼壳功效：滋阴潜阳，退热除蒸，软坚散结。

甲鱼壳作用：用于阴虚发热，骨蒸劳热，阴虚阳亢，头晕目眩，虚风内动，经闭，症瘕，久疟，疟母。

甲鱼壳性状：呈椭圆形或卵圆形，背面隆起，长10～15cm，宽9～14cm。外表面黑褐色或墨绿色，略有光泽，具细网状皱纹及灰**或灰白色斑点，中间有一条纵棱，两侧各有左右对称的横凹纹8条，外皮脱落后，可见锯齿状嵌接缝。

内表面类白色，中部有突起的脊椎骨，颈骨向内卷曲，两侧各有肋骨8条，伸出边缘。质坚硬。气微腥，味淡。

扩展资料

甲鱼的功效：甲鱼含有蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分，是不可多得的滋补品，尤以500多克重的母鳖为佳。母鳖体厚尾巴短，甲裙厚，肉肥，味最美，公鳖则体薄尾巴长。

鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

人民网-甲鱼有助提高免疫力推荐3种家常食谱

-鳖甲

鳖就是甲鱼，可在水里和陆地生活，脊背隆起与龟类似，甲壳的边缘有肉裙。

鳖没有耳朵，全凭眼睛。

鳖在水中时，水面上有鳖吐出的津液，叫鳖津。

下面我们了解一下鳖的功效与作用及食用方法。

1、鳖肉的功效

鳖肉味甘，性平，无毒。

主朴中益气。

能治热气及风湿性关节炎，腹内积热。

和五味煮食，有腹泻、妇女漏下、形体消瘦、腹内积气结块及腰痛者，宜常食。

还可去血热，补阴虚。

做肉羹食，可治久痢，长胡须。

做成丸服，治虚劳、脚气。

2、鳖甲的功效

鳖甲味咸，性平，无毒。

主治胸腹包块、积滞寒热，去痞块息肉、温疟、腹内积气结块及腰痛、小儿胁下肿胀。

隔夜食，治脐腹或肋硬条块、冷腹胀气、虚劳赢瘦、除骨热、骨节间劳热、结滞壅塞、下气、妇女漏下杂质。

治下瘀血，去血气，破结石恶血，堕胎，消疮肿肠痈及跌损瘀血。

能滋阴补气，去复发性疟疾、阴毒腹痛，治积劳成病、饮食不当、旧病复发、斑痘烦闷气喘、小儿惊痫、妇女经脉不通、难产、产后阴户开而不闭、男子阴疮淋病。

还可收敛疮口。

3、鳖头的功效作用

烧灰，治小儿多种疾病及妇女子官脱垂，产后阴户不闭，发高烧及胸腹痛。

还可治多年脱肛。

治小儿积冷久下瘥后，脱肛不瘥，腹中冷，肛中疼痛不得入者：鳖头2枚（炙令焦），小猬皮l枚（炙令焦味末之，蜜丸如人豆。

儿童3岁至5岁以上则加之。

美食鳖甲素有“美食五味肉”之称，因其具有鸡、猪、鱼、牛、鹿5种肉的美味。而且鳖甲中含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等。鳖甲有滋阴潜阳，软坚散结，退热除蒸，抗疲劳的作用，是一味常用的中药材。下面，MaiGoo网专题为大家介绍鳖甲知识百科，一起来了解一下吧。鳖甲是什么东西鳖甲是鳖科动物鳖（俗称王八、水鱼）的背甲，于春、夏、秋季捕捉，用刀割取背甲，去净残肉，晒干。鳖甲的别名有上甲、团鱼壳等。

鳖甲是什么类型的中药？呈椭圆形或卵圆形，背面隆起，长10～15cm，宽9～14cm。外表面黑褐色或墨绿色，略有光泽，具细网状皱纹及灰**或灰白色斑点，中间有一条纵棱，两侧各有左右对称的横凹纹8条，外皮脱落后，可见锯齿状嵌接缝。内表面类白色，中部有突起的脊椎骨，颈骨向内卷曲，两侧各有肋骨8条，伸出边缘。质坚硬。气微腥，味淡。

鳖甲与龟板的区别1、入药部位不同

鳖甲内外表面图

鳖甲是鳖科动物鳖的背甲。鳖甲也叫团鱼盖、脚鱼壳、上甲、甲鱼。

龟板是龟科动物乌龟的背甲及腹甲。龟板也叫龟甲，乌龟壳、乌龟板、下甲、血板、烫板。

2、炮制方法不同鳖杀死后置沸水中烫至背甲上的硬皮能剥落时，取出，剥取背甲，除去残肉，晒干。

乌龟杀死后剥取背甲及腹甲，除去残肉，称为“血板”。或用沸水烫死，剥取背甲及腹甲，除去残肉，晒干者，称为“烫板”。

3、药材性状不同鳖甲呈椭圆形或卵圆形，背面隆起，长10～15cm，宽9～14cm。外表面黑褐色或墨绿色，内表面类白色。鳖甲中间有一条纵棱，两侧各有左右对称的横凹纹8条，内表面两侧各有肋骨8条，伸出边缘。质坚硬。气微腥，味淡。51Dongshi小编提醒大家购买鳖甲时可根据以上特点鉴别真伪。

龟板内外表面图

龟板近长方椭圆形，长64～21cm，宽55～17cm，厚约05cm。外表面淡黄棕色至棕黑色，内表面黄白色至灰白色。腹板由12块腹鳞甲对称嵌合而成，质坚硬，可自骨缝处断裂。气微腥，味微咸。

4、功效主治不同鳖甲有滋阴潜阳，退热除蒸，软坚散结的功效。主治阴虚发热，骨蒸劳热,阴虚阳亢,头晕目眩，虚风内动，经闭，_瘕，久疟，疟母。

龟板功效是滋阴，潜阳，补肾，健骨。主治肾阴不足，骨蒸劳热，吐血，衄血，久咳，遗精，崩漏，带下，腰痛，骨痿，阴虚风动，久痢，久疟，痔疮，小儿囟门不合。

5、用法用量不同鳖甲用法用量：9至24克，捣碎，先煎。

龟板用法用量：内服：煎汤，15至30克，先煎；或入丸、散。外用：适量，烧灰存性，研末掺或油调敷。

鳖甲的炮制方法第一步、净制：

1、方法一：鳖甲放入蒸锅中，沸水蒸45分钟，取出放入热水中，用硬刷子除去鳖甲上的皮肉，用水洗净后晾干。

2、方法二：鳖甲放入密封容器中用水连续浸泡20-30天，等鳖甲皮骨分离后取出，清水洗净晾干，簸去残余皮屑。

3、方法三：鳖甲去除杂质埋入地下可去其皮肉。1层湿沙土1层鳖甲，再1层湿沙土1层鳖甲，皮肉分离时取出洗净，晒干即可。

第二步、炮制：

1、醋制：锅内放适量沙子，大火炒热后加入净鳖甲，翻炒至鳖甲表面呈淡**即可；去掉沙子之后用醋淬，捞出等其干燥后捣碎。鳖甲每100克用醋20克。

2、炒制：首先需要取出适量的鳖甲块，放入锅中用微火炒至颜色呈黑**，取出后捣烂即得。

3、沙烫：把锅中倒入适量的沙子，炒到其烫手的时候加入准备好的生鳖甲，继续炒至鳖甲酥松，表面呈淡**时停火取出，去掉沙子摊凉即得。

鳖甲的功效与作用1、滋阴潜阳鳖甲可以用于因肝肾阴虚而引起的阴虚内热、阴虚风动、阴虚阳亢等症状。此外，鳖甲还能治手足__、阴虚风动。

2、软坚散结鳖甲还可治疟母、_瘕积聚，可以跟土鳖虫、桃仁等药配伍使用，例如鳖甲煎丸。由于鳖甲品味咸，所以能软坚散结。

3、退热除蒸鳖甲跟秦艽、地骨皮等一起使用，用治阴虚内热所造成的骨蒸潮热；还可用于治温病后期、夜热早凉、热退无汗、阴液耗伤、邪伏阴分等症状；也经常和生地黄、青蒿等一同使用，例如青蒿鳖甲汤。

4、抗疲劳、提高免疫力鳖甲含有角蛋白、铜、维生素D、动物胶等营养素，可以起到增强身体的抗病能力，同时调节人体的内分泌功能，因而经常被拿来当做提高母乳质量、增强孩子免疫力的滋补品。

5、养颜护肤鳖甲中含有龟板胶和各种氨基酸，都是我们肌肤所需要的，能够起到养颜护肤的功效。鳖甲属于中药，应在医生指导下使用，不可以滥用。

鳖甲的副作用和禁忌鳖甲的副作用：可能会引起胸闷不适、烦躁、周身发痒、全身起风团块以及致过敏性休克等不适症状，消化道反应表现为恶心、呕吐、纳呆、腹泻。

鳖甲服用禁忌：脾胃虚寒引起的没有食欲、消化不良、腹泻患者慎服。孕妇、产妇慎服。不适合多食、久食。

鳖甲煎丸吃多久散结一般要根据病人的实际情况来决定，具体的服用疗程最好咨询医师。

鳖甲煎丸的主要成份为鳖甲胶、阿胶、蜂房(炒)、鼠妇虫、土鳖虫、蜣螂、硝石(精制)、柴胡、黄芩、半夏(制)、丹参、干姜、厚朴(姜制)、桂枝、白芍(炒)、射干、桃仁、牡丹皮、大黄、凌霄花、葶苈子、石韦、瞿麦。鳖甲煎丸为中药，药效持续时间为6-8小时，因此，服用次数一般为一天2-3次，一次3g。

鳖甲的吃法及用量1、治胃下垂：取鳖甲250g，制成细粉。每次服3~6g，每天2次，1个月为1个疗程。《实用补养中药》

2、治肝硬化：取活鳖3只，放入锅内文火焙干至**研粉，酌加蜂蜜为丸，每丸重9g，每天3次，连服30天为1疗程。河南中医学院学报

3、治牙痛：取鳖甲适量，焙干制成细粉，贮于干燥器皿内备用。用时取05g放人烟斗内烟叶的表面上，点燃当烟吸。《重要大辞典》

4、治水肿：鳖甲粉15g，久煎5h服汤；或每天20g，分2次服。《临床药物新用联用大全》

5、治高血压病：鳖甲适量，水煎煮，吃肉喝汤。《临床药物新用联用大全》

6、治老疟久不断者：先炙鳖甲，捣末，方寸匕，至时令三服尽。《补缺肘后方》

7、治卒腰痛不得俯仰：鳖甲一枚(炙、捣筛)。服方寸匕，食后，日三服。《补缺肘后方》

8、治阴虚梦泄：鳖甲烧研，每用一字，以酒半盏，童尿，葱白七寸同煎，去葱，下午三时左右服之，出臭汗为度。《医垒元戎》

9、治肠痈内痛：鳖甲烧存性，研，水服一钱，日三。《传信方》