橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供给人体所需的大量热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。其中的亚油酸和亚麻油酸为人体所必需，但人体不能自身合成，食用过量对人体也有害。橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例，类似母乳，这也是其他植物油所不具备的；同时橄榄油富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等，极易被人体消化吸收。
研究表明，橄榄油如能长期食用，具有非常好的营养保健作用：
能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的防治功效。
能够改善消化系统功能。有助于减少胃酸，防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病，提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能。刺激胆汁分泌，预防胆结石，减少胆囊炎的发生。橄榄油具有温和轻泄剂的作用，早晨空腹服用两汤勺对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。
能够防止大脑衰老，预防早老性痴呆。有助于增强人体对矿物质，如磷、锌、钙等的吸收，减少类风湿关节炎的发生。
能够对一些类型的恶性肿瘤如前列腺癌、乳腺癌、肠癌、鳞状细胞和食道癌有抑制作用。
能够保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。
对于肥胖者来说，经常食用橄榄油比少吃脂肪更能控制体重。
虽说橄榄油与其他植物油相比价格偏贵，但让人爱不释手的理由却如此之多。当橄榄油的自然清香随着地中海的蔚蓝之风渐渐飘临，以追求绿色健康生活为时尚的您还等什么呢？
橄榄油之小学问
龙生九子，各有不同。这橄榄油更是小有学问，不同的品种往往决定了不同的最佳烹饪方式。我们只有认真了解，细心挑选，才能吃出独特的地中海风情哦。
各有各的不同
根据加工方法的不同橄榄油可分为原生橄榄油（Virgin Olive Oil）和精炼橄榄油（Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil）两大类，它们无论是在价格、营养成分还是使用方法上都有区别。
原生橄榄油（天然橄榄油）。它是直接从新鲜的油橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取，经过过滤等处理除去异物后得到的油汁，加工过程中完全不经化学处理。此类橄榄油质量最佳，具有独特香味，金**中带有绿色，口感丰富，相当于一种果汁，可以直接食用或用于凉拌、沙拉，突显原汁原味。
精炼橄榄油（二次油）。从1993年开始，西班牙通过采用溶解的方法从冷榨后的油渣中提取橄榄油。在通过脱色、除味等提炼过程后，其酸性值一般可降低到03%以下，虽然质量不及原生油，但味道也不错，价格较为平民。作为厨房里的常备油，煎、煮、烹、炸，随心所欲。
目前我国市场上的食用橄榄油以进口产品为主，主要来自于西班牙、意大利和希腊；也有一些国产的品牌销量不错。
橄榄油虽然价格偏贵，但是每次使用只要一点点。所以整体来说还是既经济又营养丰富。
背景知识
世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家，主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥，这7个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%。西班牙、意大利、希腊为世界最大的三大橄榄油生产商和出口商。西班牙橄榄油产量居世界之首，但出口量排在世界第二位，居意大利之后；意大利橄榄油产量居世界第二位，但却是最大消费国、最大的出口国，同时也是最大的进口国。
冷热皆宜，调出生活好味道
橄榄油营养丰富，冷热皆宜，可用于多种烹饪方法：
直接作为冷餐油 。橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。
用橄榄油煎炸。橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。
用橄榄油腌制。橄榄油是比较好的腌制原料，因为它容易渗进食物里面，并将腌料的味道带进去。
用橄榄油烘焙。将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙，那种香味，可远非奶油能比。
提到橄榄油，人们就会想到用来炒菜。其实，橄榄油不为人知的其它用途还有很多，例如用来护发、滋润眼睛、做面膜、防晒等等。是不是想马上知道呢？下面我们就来看看橄榄油这些奇特的别样用途，相信从此你会对它刮目相看的。
认识橄榄油
橄榄油是从橄榄果中榨取出来的一种淡**透明液体，曾被称为“液体黄金”，富含维生素A、D、E、K、F，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。尤其是维生素E的含量，每100克橄榄油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。
橄榄油别样用途剖析
除了可以用来炒菜外，其实橄榄油还有许多其它作用，下面我们就来看看它的别样用途及具体用法吧！
用途：滋润皮肤
用法：敷脸，先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用棉花蘸橄榄油，遍抹于脸上，经过10～15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可；润身，洗完澡后在一杯水里加入一些橄榄油拌均匀，分次淋在身体的每一个部位，再适当地按摩，可以使皮肤更光滑。
用途：除皱
用法：眼角纹，对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴橄榄油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路（外出时不用洗掉可以直接上妆）；妊娠纹，用一匙橄榄油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持，可去除妊娠纹，或使之变浅。
用途：护发
用法：先把一个鸡蛋黄和适量橄榄油搅拌成糊状，头发洗净后将其抹在头发上，停留20-30分钟，再洗净，您的头发将会变得更光亮及富有弹性。
用途：上、卸妆
用法：上妆，在基础化妆品中滴1～2滴橄榄油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得亮泽而生动；卸妆，在化妆棉上滴两滴橄榄油来卸妆，它可以把顽固的彩妆卸掉，包括标榜防水的化妆品。
用途：润唇
用法：晚上睡觉前用热毛巾敷一下嘴唇，再用化妆棉沾橄榄油覆盖嘴唇，隔天起来又是粉粉动人。尤其对每天都要涂口红的人来说更需要这样来保养嘴唇。
用途：减肥
用法：橄榄油所含维生素E，易于被皮肤吸收，从而有助于保持女性的体态美。它不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以减肥效果显著。记得在每天早餐前，空腹喝两勺橄榄油，减肥的效果十分理想。
用途：护足
用法：据说这是专业模特儿们护足的“秘方”：给双脚上膜。将海盐与橄榄油以2
补骨脂（学名：Psoralea corylifolia Linn）又名：破故纸、和兰苋、婆固脂、胡韭子。属蔷薇目，豆科一年生直立草本，种子入药，其成分主要包括香豆素类、黄酮苷类等，所谓龙生九子，各有不同，其中的两个成分补骨脂素和补骨脂酚，这完全是两种东西。补骨脂素的大多数生物效应来源于其光敏反应 ，同时也因这个特性，这个东西弄到皮肤上会导致日光性皮炎，所以是化妆品禁止使用的成分，在正规护肤品里肯定是见不到它的。补骨脂酚（Bakuchiol）是常用中药补骨脂挥发油的主要成分，在其挥发油中占到60％以上，是一种异戊二烯基酚萜类化合物。易氧化，具有随水蒸气溢出的性质。分子量256383，常温下为浅**油状液体，脂溶性较强。
相比较于它的同胞兄弟，补骨脂酚，不仅没有光敏性，而且对于皮肤来说好处多多。是一个近年来比较新的护肤品活性成分，基于其具有的控油，抗氧化，抗菌，抗炎功效，是油痘皮的福音，补骨脂酚另一个很重要的功效，就是抗衰老。CTFA将补骨脂酚作为化妆品原料，中国香化协会2000年版的《国际化妆品原料标准中文名称目录》中有列入。
信号调节过程大概是这样的：
一方面指挥皮肤表皮层加速更新，让表皮层变得更厚实有序；
一方面还能指挥真皮层加速生产胶原蛋白，并且抑制金属基质蛋白酶MMP对胶原的破坏与维A醇效果接近，并且比它更稳定，刺激性更小。
作为一个比较新的护肤品活性成分，补骨脂酚的作用集中在两个方面，1是油痘皮的超级管家。第二个就是抗老。
补骨脂酚抗老化表现：
抗老方面的，目前流行的配方成分中风比较大的其中一个维A醇，跟维A醇相比，作用机理相似，又比它稳定，刺激更小。一方面指挥皮肤表皮层加速更新，让表皮层变得更厚实有序；一方面还能指挥真皮层加速生产胶原蛋白，并且抑制金属基质蛋白酶MMP对胶原的破坏。
其他的药理活性及应用
1降糖降血脂作用
2抗氧化和肝脏保护作用
3抗癌作用
4抗抑郁作用
5雌激素样作用
补骨脂酚有美白的功效，但是国内补骨脂酚研究大佬清大科颜旗下补骨脂酚护肤品牌“柚龄”并没有出补骨脂酚美白的产品，我分析应该是没什么效，按照清大科颜的产品上线来看，一定都是效果比同类产品非常有碾压性的，比如柚龄的211补骨脂酚精华、眼霜、面霜，刚上市就把视黄醇主打的品牌都击败了，那他家这种出品策略对外公开补骨脂酚有美白效果但是又没出美白产品，应该最大的可能就是补骨脂酚美白的效果一般般或者没啥美白的效果。
1 龙生九子乌龟叫什么
龙生九子是中国古代神话中描述的九种神龙，它们分别为：角龙、舞龙、颜龙、苍龙、藏龙、灵龙、贝龙、鲲龙和赑屃。而这九种神龙的乌龟呢？它们分别为：鳖龟、浣龟、拟水龟、湖龟、软壳龟、梭子龟、蛇颈龟、陆龟和巨龟。这些乌龟都有着丰富的文化内涵和象征意义，是中国传统文化中不可或缺的一部分。
2 乌龟的文化内涵
在中国传统文化中，乌龟代表长寿、稳重、吉祥和智慧等意义。乌龟的背甲和腹甲代表着天地、阴阳；而乌龟的头、嘴、爪等部位则被视为可以化解灾难和招来好运的吉祥象征。此外，乌龟还与一些著名的历史文化事件有着紧密的联系，比如北魏时期太原龙山寺藏经洞中所发现的《大藏经》残卷就存放在一只玉乌龟内。
3 乌龟作为宠物
乌龟是一种适合养在家庭中的宠物，人们可以通过养乌龟提高自己的责任心和关爱精神。但是，养乌龟也需要遵循一定的方法和注意事项。首先，养乌龟要选择合适的品种，不同品种的乌龟养护方法不同；其次，饲养乌龟必须注意饮食平衡和环境清洁等方面，避免乌龟生病或死亡；最后，不能将养乌龟当做一时兴趣，要认真负责地对待它，并在任何情况下都不可放生。
4 乌龟在医学上的应用
乌龟虽然是一种宠物，但在医学领域中也有着广泛应用。首先，乌龟鳖肉是一种很好的滋补补品，被认为可以补肾壮阳、防治贫血等；其次，乌龟胆和乌龟血等部位被用于治疗癫痫、高血压、贫血等疾病；再次，乌龟的胶原蛋白可以在化妆品、护肤品等领域中被制作成面膜、乳液等产品，起到很好的保湿、抗衰老作用。
5 乌龟的保护与利用
由于人类的破坏和乱捕乱杀，很多乌龟品种已经受到了严重的威胁和灭绝的危险。因此，加强对乌龟的保护已经成为一个紧迫的问题。国家相关部门需要加大对乌龟资源的保护力度，重点打击乌龟非法贸易，鼓励发展乌龟养殖等产业，让乌龟真正成为人类的宠物，而不是剥削它们的工具。
6 总结
龙生九子乌龟是中国传统文化中一个丰富多彩的鲜活形象，与神话、历史、文化等方面深深地相互交融。人们可以通过养乌龟、了解乌龟文化、关注乌龟保护等方式，更好地感受和传承这一重要的文化资源，也可以将乌龟作为自己的宠物，通过与它们相伴，为自己的生活增添更多的情趣和意义。
为此 历史 君专门开一期专栏，简单介绍下朱明王朝历代皇帝一脉的皇子皇孙们。因本人 历史 知识毕竟有限，难免会有些疏漏或错误，期望各位对于错误能给予指正。
本期介绍明太祖朱元璋（1368-1398年在位，年号洪武）的儿子们。
老大朱标（1355-1392年）
朱元璋耗尽半生心血培养的皇位继承人，他的老师团队几乎囊括了明太祖一大半的文臣武将，可惜英年早逝，死在老爸朱元璋的前面；由此也引发了后来的靖难之役，让四弟得了便宜，自己的儿子们没一个善终，尤其是朱允炆的下落成了千古之谜，给后世史学家留下了大麻烦。
朱标死后谥懿文太子，南明朱由崧称其孝康皇帝，是明朝一天皇位也没坐却有皇帝称号的人。
老二朱樉（1356-1395年）
1370年封秦王，1378年就藩西安，成为明朝九大边塞王之一。
身为老二本该为弟弟们做表率，明太祖也对他给予厚望，才将其封到了边塞要地。可是他实在不成器，到了藩地后为非作歹，干了不少荒唐事，屡次要大哥朱标为他说情。即使是这样，也还是被明太祖弄回南京管教了好长一段时间。
他的寿命也不长，死在了明太祖之前。
老三朱棡（1358-1398年）
1370年封晋王，1378年就藩太原，成为明朝九大边塞王之一。
他和老二十分相似，在藩地也干了不少违法乱纪的事，经常惹明太祖生气，靠着老大朱标保着他。
同样死在了明太祖之前。
老四朱棣（1360年-1424年）
1370年封燕王，1380年就藩北平。
朱棣性格秉性最像明太祖朱元璋，经久沙场能征惯战。建文帝继位后，着手削藩行动，朱棣被逼起兵发动“靖难之役”，耗时四年终于打败了建文帝朱允炆，继位为帝即明成祖。
老五朱橚（1361-1425年）
1370年封吴王，1378年改封周王就藩凤阳。
建文帝登基后，因朱橚是燕王朱棣的亲弟弟，建文帝怕他支持朱棣，特意提防他。而朱橚本身也有谋反的野心，所以建文帝首先对他下了手，将他贬为庶人，流放云南。
明成祖继位后，恢复了朱橚的爵位，可是他依然不老实，被人举报暗藏祸心，被逼走投无路的朱橚只得叩首谢罪，主动交回三护卫兵权，这才让成祖朱棣放心。
病逝于洪熙元年，朱橚最后也算善终了。
老六朱桢（1364-1424年）
1370年封楚王，1381年就藩武昌。
能征惯战，大明宗人府第一任宗正，善终。
老七朱榑（1364-1428年）
1370年封齐王，1382年就藩青州。
他的一生比较坎坷，早年随朱棣多次远征漠北，能征善战，立下了不少战功，但为人孤傲，常常与诸将争功，数次被明太祖训斥。
建文帝继位后，抓住了朱榑多行不法的小辫子，将他废为庶人，与周王关在一起。
明成祖朱棣登基后，先是恢复了朱榑的爵位，但是他仍旧改不了娇纵跋扈的恶习，再次被废为庶人，终身监禁直到暴亡。
老八朱梓（1369-1390年）
1370年封潭王，1385年就藩长沙。
《明史》记载老八是因为胡惟庸案爆发，自己王妃家人被牵连其中，他日日坐立不安。
后来明太祖下诏召见他时，误以为要遭到父亲的清算，因此和王妃一起自焚而亡。
但根据后世史家分析，朱梓生性好色，种种证据都表明他曾*乱后宫，后被朱元璋发现召见，在劫难逃，朱梓这才自焚而死。
老九朱杞（1369-1370年）
曾封赵王，1岁早夭。
老十朱檀（1370-1390年）
出生当年即封鲁王，1385年就藩兖州府。
朱檀十分聪明，能写诗能作文章，为人也比较和善。可惜迷信方生术士，吃金丹给毒死了，这可把明太祖给气坏了，称他荒诞不经，并给他谥号“鲁荒王”。
十一子朱椿（1371-1423年）
1378年封蜀王，1390年就藩成都。蓝玉的女婿，据传蓝玉被剥皮后，他的人皮最后被送到了蜀王府，由蓝玉的女儿收藏。
朱椿是个典型的书生，博文强识举止文雅，在当时就有“蜀秀才”的美誉。成都的文化风韵有一半要归功于朱椿，今天我们看到的筹边楼、望江楼、散花楼等标志性建筑，都是朱椿修建的。
十二子朱柏（1371-1399年）
1378年封湘王，1385年就藩荆州府。
朱柏自幼聪明好学，颇具孝道。常常读书到深夜，并喜欢招贤纳士编撰校对书籍。而且他武力值也不错，臂力过人，刀枪剑戟无所不能。
1398年明太祖过世时，朱柏因不能参加葬礼哀痛万分，以致萌生弃世之意。
建文帝上位后，朱柏被人诬告意图谋反、伪造宝钞以及肆意杀人等多项罪名，当朝廷大军将王府团团包围后，朱柏仰天长叹“我岂能如此苟且求生！”说完便自焚而死。
十三子朱桂（1374-1446年）
1378年封豫王，1392年改封代王就藩大同，成为明朝九大边塞王之一。
朱桂性格暴躁，建文帝削藩行动中，他被废为庶人。到成祖朱棣登基后，又恢复了他的爵位。可是朱桂仍旧改不了他的脾气秉性，在封国境内多有不法被人告发，朱棣曾经屡次下诏申斥，并削去了护卫兵权，到永乐十六年又恢复了护卫。
但朱桂最终得以寿终正寝，一直活到了正统年间病逝。
十四子朱楧（1376-1420年）
1378年封汉王，1392年改封肃王，1393年驻防平凉府，1395年就藩甘州。成为明朝九大边塞王之一。
他的一生除了封号及驻地多变，其他还算一帆风顺，没有其他波折，善终。
十五子朱植（1377-1424年）
1378年封卫王，1392年改封辽王就藩广宁州，成为明朝九大边塞王之一。
朱植虽然封地在广宁，但他常年驻防在大凌河北，属于大明的东北边境一带，因此他弓马娴熟屡立战功。
建文帝时期，因朱植驻防离朱棣太近，担心他会支持朱棣，因而将他召回南京，改封地到荆州。
朱棣登基后，记恨“靖难时期”朱植不支持自己，所以不待见他，将朱植的护卫削尽，此后朱植成了高级囚徒。
十六子朱栴（1378-1438年）
1391年封庆王，1393年就藩宁夏，成为明朝九大边塞王之一。
朱栴自幼好学有才，曾经主持编撰多部书籍。
朱棣登基后，为了防止别人效仿自己，派出了大批的亲信监视自己的兄弟们，因此后来的藩王大多没了实权，成了高级囚徒。
晚年的朱栴一再要求回归家乡，但都被拒绝。因此朱栴内心十分痛苦，唯有作诗抒发自己的悲愤之情，勉强算善终。
十七子朱权（1378-1448年）
1391年封宁王，1393年就藩大宁，九大边塞王之一。
朱权以善谋著称，朱棣发动“靖难之役”时，曾许诺朱权日后平分天下，朱权被连哄带骗挟裹着参与了靖难起兵。可是当朱棣君临天下时，却食言而肥并没有兑现承诺，还将朱权的封地改到了南昌，并趁机削了三护卫，后世皇帝对他一直是严加防范。
虽然善终，但从永乐朝开始，朱权无异于是被监管的高级囚徒。
十八子朱楩（1379-1450年）
1391年封岷王于岷州，1393年改就藩于云南。
建文帝时期，因被西平候沐晟控告，朱允炆将他废为庶人，迁徙漳州。永乐初期，成祖恢复了他的爵位，但后来又因为朱楩多有不法，被削去护卫兵权。
洪熙年间，改居武冈，最后善终。 他的后代出了一位十分了不起的人物。
十九子朱橞（1379-1428年）
1391年封谷王，1395年就藩宣府，成为明朝九大边塞王之一。
朱橞是个典型的“骑墙派”，在建文帝与朱棣对峙初期，他支持建文帝。当朱棣渐渐占据优势的时候，他开始和燕王“眉来眼去”，最终和李景隆一起打开了金川门，燕军兵不血刃地进入了南京城。
朱棣登基后，朱橞仗着有拥立之功多有不法，还密谋造反，最终被蜀王告发，死于囚牢之中。
二十子朱松（1380-1407年）
1391年封韩王，建藩辽东开原，但因为他体弱多病，终身未就藩，最后病逝于南京。
二十一子朱模（1380-1431年）
封沈王，封藩沈阳，后改封潞州，善终。
二十二子朱楹（1383-1417年）
封安王，善终。
二十三子朱桱（1386-1415年）
1391年封唐王，1408年就藩南阳府，南明隆武帝、绍武帝都是他的子嗣。
二十四子朱栋（1388-1414年）
1391年封郢王，1408年就藩安陆，善终。
二十五子朱㰘（1388-1414年）
1391年封伊王，1407年就藩河南府。
朱㰘为人荒诞不羁，纵情 娱乐 生活奢靡，死后恶谥为厉。
二十六子朱楠（1394年1月-1394年）
1月早夭。
朱元璋在明朝历代帝王中，生子最多。而这些人同为皇子，却是龙生九子九子不同，有的好学博文，有的弓马娴熟，也有顽劣不堪的不肖子孙。
这些皇子最终的结局，也有着天壤之别。年长的皇子，就算能得以善终，也不过是高级囚徒。而序齿排后的皇子，大多英年早逝，这可能和朱元璋老来得子有关。
参考文献：《明史》《明实录》等。
兴华北西小区小区地址：万柏林区兴华街26号。
周边直线1KM范围内交通配套资源有（兴华街九丰路口，文兴路兴华街口，城市学院，兴华街漪兴路口，文兴路永乐北街口，明珠停车场，胜利桥西，公交童星幼儿园，兴华北街文兴路口）等。
直线2KM范围内教育资源有10个（山西省环境科学研究院，太原工大东方电脑学校，库壳教育(兴华街校区)，太原馨泓技术中心，康大教育(兴华街)，可染美术教育基地，优研教育(全日制校区)，新东方(太原学校兴华街校区)，龙文教育(漪汾校区)，奇思教育）等。
周边2KM医疗资源有7个，其中兴华专科门诊部距离小区487米，山西万峰医院距离小区901米，山西汾西重工有限责任公司职工医院距离小区1132米，晋机医院(西流路)距离小区1208米，山西齿科医院距离小区1401米，山西省心血管病医院距离小区1605米，太原市第七人民医院距离小区1893米，为医疗需求提供保障。
兴华北西小区周边商业配套有：（茗柒龙茶叶(太原总店)，华悦生活广场，源优果蔬，晋泰茶行，一分利超市(九丰路店)，兴华商贸广场，太原精品服装城兴华商城(兴华商城店)，山姆士超市(兴华店)，兴华蔬菜综合市场，龙生化妆品(兴华店)）等。
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橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供给人体所需的大量热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。其中的亚油酸和亚麻油酸为人体所必需，但人体不能自身合成，食用过量对人体也有害。橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例，类似母乳，这也是其他植物油所不具备的；同时橄榄油富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等，极易被人体消化吸收。
研究表明，橄榄油如能长期食用，具有非常好的营养保健作用：
能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的防治功效。
能够改善消化系统功能。有助于减少胃酸，防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病，提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能。刺激胆汁分泌，预防胆结石，减少胆囊炎的发生。橄榄油具有温和轻泄剂的作用，早晨空腹服用两汤勺对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。
能够防止大脑衰老，预防早老性痴呆。有助于增强人体对矿物质，如磷、锌、钙等的吸收，减少类风湿关节炎的发生。
能够对一些类型的恶性肿瘤如前列腺癌、乳腺癌、肠癌、鳞状细胞和食道癌有抑制作用。
能够保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。
对于肥胖者来说，经常食用橄榄油比少吃脂肪更能控制体重。
虽说橄榄油与其他植物油相比价格偏贵，但让人爱不释手的理由却如此之多。当橄榄油的自然清香随着地中海的蔚蓝之风渐渐飘临，以追求绿色健康生活为时尚的您还等什么呢？
橄榄油之小学问
龙生九子，各有不同。这橄榄油更是小有学问，不同的品种往往决定了不同的最佳烹饪方式。我们只有认真了解，细心挑选，才能吃出独特的地中海风情哦。
各有各的不同
根据加工方法的不同橄榄油可分为原生橄榄油（Virgin Olive Oil）和精炼橄榄油（Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil）两大类，它们无论是在价格、营养成分还是使用方法上都有区别。
原生橄榄油（天然橄榄油）。它是直接从新鲜的油橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取，经过过滤等处理除去异物后得到的油汁，加工过程中完全不经化学处理。此类橄榄油质量最佳，具有独特香味，金**中带有绿色，口感丰富，相当于一种果汁，可以直接食用或用于凉拌、沙拉，突显原汁原味。
精炼橄榄油（二次油）。从1993年开始，西班牙通过采用溶解的方法从冷榨后的油渣中提取橄榄油。在通过脱色、除味等提炼过程后，其酸性值一般可降低到03%以下，虽然质量不及原生油，但味道也不错，价格较为平民。作为厨房里的常备油，煎、煮、烹、炸，随心所欲。
目前我国市场上的食用橄榄油以进口产品为主，主要来自于西班牙、意大利和希腊；也有一些国产的品牌销量不错。
橄榄油虽然价格偏贵，但是每次使用只要一点点。所以整体来说还是既经济又营养丰富。
背景知识
世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家，主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥，这7个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%。西班牙、意大利、希腊为世界最大的三大橄榄油生产商和出口商。西班牙橄榄油产量居世界之首，但出口量排在世界第二位，居意大利之后；意大利橄榄油产量居世界第二位，但却是最大消费国、最大的出口国，同时也是最大的进口国。
冷热皆宜，调出生活好味道
橄榄油营养丰富，冷热皆宜，可用于多种烹饪方法：
直接作为冷餐油 。橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。
用橄榄油煎炸。橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。
用橄榄油腌制。橄榄油是比较好的腌制原料，因为它容易渗进食物里面，并将腌料的味道带进去。
用橄榄油烘焙。将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙，那种香味，可远非奶油能比。
提到橄榄油，人们就会想到用来炒菜。其实，橄榄油不为人知的其它用途还有很多，例如用来护发、滋润眼睛、做面膜、防晒等等。是不是想马上知道呢？下面我们就来看看橄榄油这些奇特的别样用途，相信从此你会对它刮目相看的。
认识橄榄油
橄榄油是从橄榄果中榨取出来的一种淡**透明液体，曾被称为“液体黄金”，富含维生素A、D、E、K、F，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。尤其是维生素E的含量，每100克橄榄油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。
橄榄油别样用途剖析
除了可以用来炒菜外，其实橄榄油还有许多其它作用，下面我们就来看看它的别样用途及具体用法吧！
用途：滋润皮肤
用法：敷脸，先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用棉花蘸橄榄油，遍抹于脸上，经过10～15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可；润身，洗完澡后在一杯水里加入一些橄榄油拌均匀，分次淋在身体的每一个部位，再适当地按摩，可以使皮肤更光滑。
用途：除皱
用法：眼角纹，对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴橄榄油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路（外出时不用洗掉可以直接上妆）；妊娠纹，用一匙橄榄油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持，可去除妊娠纹，或使之变浅。
用途：护发
用法：先把一个鸡蛋黄和适量橄榄油搅拌成糊状，头发洗净后将其抹在头发上，停留20-30分钟，再洗净，您的头发将会变得更光亮及富有弹性。
用途：上、卸妆
用法：上妆，在基础化妆品中滴1～2滴橄榄油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得亮泽而生动；卸妆，在化妆棉上滴两滴橄榄油来卸妆，它可以把顽固的彩妆卸掉，包括标榜防水的化妆品。
用途：润唇
用法：晚上睡觉前用热毛巾敷一下嘴唇，再用化妆棉沾橄榄油覆盖嘴唇，隔天起来又是粉粉动人。尤其对每天都要涂口红的人来说更需要这样来保养嘴唇。
用途：减肥
用法：橄榄油所含维生素E，易于被皮肤吸收，从而有助于保持女性的体态美。它不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以减肥效果显著。记得在每天早餐前，空腹喝两勺橄榄油，减肥的效果十分理想。
用途：护足
用法：据说这是专业模特儿们护足的“秘方”：给双脚上膜。将海盐与橄榄油以21的比例调配，充分按摩脚部后，再用毛巾擦干；给双脚按摩。将凡士林加入数滴橄榄油，混和后即可用来给双脚按摩。
选购方法
观：优质特纯橄榄油油体清亮，呈黄绿色，颜色越深越好。
闻：有淡雅的果香味，最好是杏仁味儿。
尝：口感爽滑，偶有瞬时的橄榄果的涩味。
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