咖喱的主要菜肴

材料

肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块

菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块

料：食用油，盐，咖喱粉，咖喱块

使用咖喱粉的制作步骤

1、锅里放油，炒肉。

2、等到肉炒得半熟后（肉会比较嫩）放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）。

3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。

4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱（如果是咖喱块，一般不用放盐，并且在水倒进去之后就可以放了）。

5、水开后，继续用小火煮上5分钟。

6、米饭另做，浇上菜和汤。

使用咖喱块的制作步骤

1把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的为好）（同时闷一锅大米饭）

2同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），洋葱多量切粗丝。

3在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。

4用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。

5用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。

6然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。

7小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的：）

8等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了

需要注意的问题

1）咖喱是一种有刺激性气味的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意；另外米饭水不要少，不要硬。

2）如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤（超市盒装）、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱块儿半盒，米饭就看两口子的饭量了。

3）一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃，不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌。 首先，牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适，有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。

牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。

一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里，所以要慢慢加热。

在加热的过程中，把漂于水面的血浮去掉。去完血浮，火开最小1，盖上锅盖慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。

想要吃很烂的牛肉煮2个小时，差不多不会散的话就是1个小时这是煮好后的汤的颜色，不错吧

看看蔬菜切的大小刚好能入口就好。不要太小，也没必要太大把煮好的牛腩切块，煮的很烂~~~~~ 所以切的时候下刀要快，不然就碎啦。

蔬菜还是要用油翻炒一下的接着放入牛肉，加水加牛肉汤，一半一半吧，总量淹过菜就好。煮开等一会儿

该重头戏——咖喱调料啦。

用日本咖喱调料，很方便。味道非常不错。

有三种分hot，medium hot，extra hot。

不过不论哪一种都不会很辣的。

大概放入5，6小块就够了，到底味够不够自己可以尝一下的。

但是记得一定要小火，煮30~~40分钟。

时间长为的是入味，不为别的。如果想快些能吃到，萝卜土豆熟了就行。 原料：咖喱粉，大蒜一头，羊腿肉一大块，土豆四个，洋葱一个，胡萝卜卜两个，香叶两片，还有椰浆少许

做法：

1锅内放少许油，放蒜头香叶爆香，然后放入咖喱粉小火慢慢炒一会儿，我放了四勺。

2另起锅放油，五成热时候，把切块的土豆、胡箩卜放进去中小火炸两分钟。炸过的土豆和胡箩卜炖出来比较香，而且可以缩短炖的时间。

3锅内放少许油（我直接用得炒咖喱那个锅，没刷，有点黄黄的），放蒜末爆香后把羊肉放进去大火煸炒，到羊肉变色后，放入热水，大火烧开后转小火炖四十分钟。

4把炸过的土豆和胡箩卜放进去，放入洋葱和炒过的咖喱，继续炖十分钟。

5转大火收汁，一边收，一边用铲子不断翻动以免粘锅。

6倒入少许椰浆和盐，汤汁收到浓稠即可。 材料：子鸡一只（约一斤重），咖喱粉一袋（30克装），土豆两个，胡萝卜一根，洋葱半个，鲜牛奶250ml，最后就是一小块姜。

调味料：食用油、砂糖、盐、料酒和酱油。

步骤：

1首先还是把鸡洗净后切成块，然后加入两汤匙的料酒压腥味，两汤匙的酱油调味，在把生姜洗净切成片，放入鸡块中。和匀后腌制半个小时。

2腌制鸡块的过程中，准备辅料。土豆和胡萝卜去皮后切成块，然后剥去洋葱外皮，也切成块，然后再切几片姜片备用。

3往锅里加入五汤匙的食用油，烧热。先倒入洋葱片炸一会，直到洋葱变软出水后，放入鸡块炒，直到鸡块的肉色变白。

4鸡肉炒好后，一起倒入胡萝卜块和土豆块，然后放入姜片翻炒两分钟，之后倒入清水煮。清水的量能够淹住鸡肉就行了。

5清水倒入后，马上把准备好的一袋咖喱全部倒进锅里拌匀，然后盖上锅盖，用大火烧5分钟，之后转成中火焖一刻钟。一刻钟后揭开锅看，这是基本上水已经收干了，

6这时倒入牛奶250ml，然后加半勺盐和小半勺的糖，再用中火煮五分钟，就可以起锅了！ 原料：

主料： 急冻青口、连壳中虾各4只，鲜鱿鱼1只，洋葱、番茄各1个，干葱茸4粒，咖喱酱1汤匙，椰汁1大罐。

调味料：盐3/4茶匙，糖1茶匙。芡汁料：生粉1/2汤匙，水1汤匙。

制作：

1青口解冻、冲净及隔干水；中虾（连壳）去黑肠、剪去长须冲净、抹干；鲜鱿鱼理、切圈备用；洋葱切条，番茄切角。

2烧小半镬水，放下鱿鱼圈飞水取出。3在瓦煲内烧热3汤匙油，爆香干葱茸及咖喱酱，将青口及中虾放下略煎，加入洋葱、番茄及鱿鱼，倒入椰汁及调味料煮滚，最后拌入芡汁水即成。 材料：鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐

做法：

1鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。

2土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐。

3苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。

4因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。

小贴士：

胡萝卜，洋葱和土豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。

苹果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡！

牛肉也可以一样的做法来吃。这种做法用的油很少，不腻人。 英式咖喱酱 +蛋白质+维生素C

做法：

1、将咖喱酱与大蒜、洋葱粒煸炒。

2、鱿鱼切片，入烤箱15分钟。

3、杭椒切成圈，装饰在周围，上桌时把酱装饰在中间。

特色：英式的咖喱酱加入了洋葱，使新陈代谢的效果更强。鱿鱼带来了丰富的蛋白质，杭椒带来维生素，让这款美食变成了“去角质产品”。 泰式咖喱酱+快乐蛋白质+合理淀粉质

做法：

1、多春鱼穿在竹签上，表面抹上适量盐和咖喱粉，入烤箱高火烤10分钟。

2、将日式方便咖喱酱加入香菜末。鱼露、柠檬汁、香茅、熬成泰式绿咖喱酱。

3、外购薄饼用微波炉或烤箱加热后，卷起来吃。

特色：营养齐全，快乐感觉好肤质，多春鱼的鱼籽中富含皮肤所需的各种微量元素，配合有柠檬香气的泰式绿咖喱，能降低腥气，让味觉和皮肤快乐享受丰富营养。 材料：里脊肉，土豆，胡萝卜，咖喱

做法：

1 先把里脊肉切成小方形。放入生粉放入料酒。腌制15分钟。

2 土豆去皮。把土豆和胡萝卜切成丁，然后在水下冲洗。这样等会炒的时候不粘锅。

3 热锅后倒入橄榄油。放入腌制好的里脊肉炒一下后拿出备用。

4 锅中再倒入一些橄榄油后放入胡萝卜丁和土豆丁炒3分钟。

5 接着放玉米粒再炒一分钟。

6 倒入凉水没过食材大火煮开后改中火煮10分钟。

7 放入先前炒过的里脊肉。

8 放入咖喱块，这个咖喱块比较咸，所以根据自己口味和说明酌情放。要不断搅拌，直到汤汁浓稠。

9 碗用凉开水冲一下使其湿润然后盛满饭，用勺子压紧倒扣在盘子里。很轻松就能倒出来。把菜浇在饭上就大功告成了啊!

用料

主料

米饭1碗

鸡翅根5个

胡萝卜半根

土豆两个

洋葱1/4个

青椒几片

辅料

食盐

适量

胡椒粉

半茶匙

干辣椒

2节

好侍百梦多咖喱

2块

姜

1小块

蒜

2瓣

咖喱鸡肉饭的做法

1

胡萝卜，土豆，洋葱，洗净切块！想更漂亮可以用切花刀切，

2

鸡根，洗净切块，想更入味可以放一小勺胡椒面，一小勺盐，和料酒，不需要焯水！

3

抓均匀，腌制5分钟，备用！

4

放少许油，直接爆煎鸡肉，煎得鸡肉发黄即可，装盘备用。

5

放入葱姜蒜，干辣椒，爆香！加入已经煎好的鸡肉，加入土豆块，翻炒两分钟，加入洋葱，胡萝卜！

6

翻炒

7

加水，没过食材！中火煮至沸腾，关中小火，继续煮，直到土豆胡萝卜变软即可！水已经煮得差不多了！

8

现在可以加入咖喱酱，让咖喱酱融化！翻炒让其充分入味！

9

根据自己的口味不同，我还加了少于盐！

10

最后装盘即可！是不是美美哒！曾小厨独创！

咖喱鸡肉饭成品图

烹饪技巧

放入咖喱的时候不用等水煮干了放，因为这样可以省去加温水融化的过程！

以土豆胡萝卜咖喱饭为例，准备小土豆3个、胡萝卜1根、猪里脊肉一小块、生抽酱油适量，食用油适量、咖喱适量、开水适量；

制作过程：

1、准备食材，土豆需要去皮，胡萝卜也要去皮，猪肉最好用里脊肉或其它部位的瘦肉，或者换成牛肉也不错。

2、先来处理里脊肉，切成小肉丁，用生抽酱油腌上放在一边备用，这样炒出来的肉肉又嫩又入味；

3、再把土豆和胡萝卜分别切成丁；

4、炒锅上火烧热，放进适量的食用油，油温后把腌制过的肉丁放进去翻炒；

5、肉丁很快就会变色了；

6、再把土豆丁和胡萝卜丁放进锅里；

7、一起翻炒均匀，稍微炒一会儿，土豆经过翻炒后会有一点点变色，胡萝卜经过油炒之后也会更好吃；

8、再注入适量的热水，水量差不多盖住食材就可以了；

9、然后再把咖喱块放进锅里，大火烧开后转中火炖煮，咖喱块也会融化，使味道渗入到食材之中；

10、食材炖煮至熟，再打开锅盖，大火收汁，把咖喱汤汁收浓即可关火了。

地道的咖喱是多种香料的结晶，它以姜黄为主料，另加多种香辛料如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等配制而成，味道辛辣带甜，具有一种特别的香气。

实际上，传统制作咖喱的方法就跟中国人调酱一样，并没有任何专门的食谱，因为咖哩的本质强调的是个人风格与创造性，所以你完全可以根据个人的口味挑选香料进行调配，没准会有意想不到的美妙感等着你。

咖喱的颜色

在大部分人的印象中，咖喱是**的，而且是浓郁的。其实，你只要在咖喱中加入菠菜汁，酱料就会变为绿色；加入墨鱼汁就会变成墨色；加入姜黄粉则变成**；加入牛奶的话就是白色；加入番茄酱或红椒粉，则变成红色，果真的千变万化。

绿咖喱

白咖喱

吃咖喱有什么好处

咖喱不仅美味，而且有益健康。首先它可以增进食欲，因为咖喱中含有香辛料，它们会刺激唾液或胃液的分泌，进而加速肠胃蠕动，引起食欲。

其次，咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后，会促进血液循环，达到发汗目的。

此外，咖喱是多种香辛料复合所制成的调味料，具有利汗排毒、促进消化、增进食欲、驱湿散寒、除虫杀菌的功效。

教你做出美味咖喱饭

既然咖喱的好处如此之多，那么就让我们自己动手享受美味的咖喱饭吧。

鸡肉咖喱饭 

★食材

鸡胸肉1块、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱1个、咖喱1盒

★做法

1、鸡胸肉、土豆、胡萝卜和洋葱都清洗干净切丁备用。然后倒入适量油烧热后，依次放入鸡丁、胡萝卜、土豆和洋葱翻炒。

2、加入水，盖上锅盖中火煮十分钟，接着取出盒中的咖喱，撕开后全部放入锅中搅拌均匀。

3、用小火炖煮四分钟至咖喱呈稠糊状即可，不需要添加盐及其它调料，只需盛出一碗米饭做个造型，浇上咖喱开吃吧。

土豆咖喱饭

★食材

日式咖喱块2块、米饭一人份、土豆180g、胡萝卜85g

★做法

1、土豆和胡萝卜洗净去皮，切小块，煮锅倒入油，中火，胡萝卜和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半变白。

2、加入300ml水，大火煮8分钟，至土豆和胡萝卜变软，煮锅离火，加入两块咖喱块，用勺搅拌至咖喱块完全融化。

3、再将锅重新放回炉灶上，小火煮约5分钟，咖喱呈粘稠状即可盛出，浇在饭上。

经典味咖喱牛肉饭 

★食材

牛肉适量、咖喱块一块、洋葱半个、土豆一个、鸡蛋一个、胡萝卜半根、芝麻适量、胡椒粉适量

★做法

1、牛肉、土豆、胡萝卜和洋葱切成小块，鸡蛋打散，牛肉裹上蛋液，胡萝卜和土豆块滚水中煮2分钟左右。

2、热锅热油，洋葱炒香，加入胡椒粉，下牛肉翻炒几下，加入煮好的土豆和胡萝卜块，炒入味。

3、加入咖喱块，三勺水，一勺水以舀汤的勺为准。盖盖子稍稍焖煮。放上一碗饭，饭上面撒上芝麻，把煮好的玉米放在一旁装盘。

红咖喱柠檬烤鸭脯 

★食材

鸭脯肉200g、红咖喱膏50g、椰浆300ml、红糖15g、面粉20g、大蒜头2瓣、海盐1小勺、黑胡椒碎1小勺、柠檬2-3片、芦笋2根

★做法

1、大蒜头去皮碾成蒜泥，鸭脯表面用刀划出网状格纹，以便入味，在其表面撒上一层海盐和磨碎的黑胡椒颗粒，然后放入冰箱冷藏15-20分钟。

2、油锅加热，放入蒜泥炒出香味，然后加入红咖喱膏，翻炒均匀，倒入椰浆，大火煮沸，边煮边搅拌让红咖喱充分溶解。倒入过筛的面粉，然后转小火，加入红糖，搅拌至完全融化，然后关火。

3、等汤汁稍微凉至温热，然后倒入放鸭脯的碗内，用手按摩让鸭脯的表面吸收汤汁。当鸭脯完全浸泡在汤汁内，盖上盖子放入冰箱冷藏一夜，让肉质充分吸收汤汁的味道。

4、将鸭脯从冰箱取出后用锡纸包起来， 烤箱预热到200度，把鸭脯放入烤箱中层，烤15分钟。然后从烤箱中取出，将锡纸打开，再放入烤箱中层，220度烤15分钟。 烤好之后把鸭肉取出，切片摆盘即可。

你好

绿咖喱鸡饭，是一道具有泰国风味，又简单易学的主食。绿咖喱之所以呈现青绿色，是因为加入了青柠檬皮和芫茜等绿色调料。在众多咖喱中，绿咖喱算是很辣的了，但香味亦很浓郁。泰国咖喱味道香浓，加入香茅、柠檬叶、月桂叶、鱼露等调料，更加入了香气迷人的椰浆。

所需食材

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主料：鸡半只、米饭1碗

辅料：低筋面粉25克、洋葱100克、柠檬叶3片、茄子紫1根、淡奶油30克、酸奶30克、罗勒5克

泰式绿咖喱鸡饭(5张)

调料：干辣椒1个、黄油30克、泰式咖喱40~80克、椰浆150毫升、水350毫升、鱼露2茶匙、白砂糖2茶匙、黑胡椒适量

制作步骤

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A、黄油30克 绿咖喱酱40~80克 低筋面粉25克 洋葱100克 柠檬叶3片

B、鸡 半只（约500克） 辣椒1个 茄子1根 椰浆150毫升 清水350毫升

C、鱼露2茶匙（或更少） 白砂糖2茶匙 黑胡椒少许

D、淡奶油30克 凝固型原味酸奶30克 鲜九层塔叶（罗勒）5克（可省略）

E、香米饭

1、鸡肉切成块。柠檬叶切条，洋葱切小块。茄子切滚刀块

2、锅烧热，放入黄油加热融化，加入洋葱柠檬叶爆香

3、加入咖喱酱和低粉稍稍翻炒（小心糊底），倒入椰浆。加入鸡块拌炒均匀

4、加入水，再加入茄子。大火煮开，中火煮5、6分钟，直至茄子软

5、加入C D的淡奶油、酸牛奶、罗勒、鱼露、白砂糖、黑胡椒调味，再次煮开即可

6、装一碗米饭，扣在碟子上。浇上咖喱，就可以开吃了

技巧

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1、如果没有九层塔（罗勒）也可以省略掉，即使有也不要多放，因为会盖过咖喱的香。

2、鱼露要酌量加入，咖喱酱放得多时甚至可以省略。因为咖喱酱本身有咸味，而且还挺咸的。加入鱼露前最好先试试咖喱是否够味。

3、关于咖喱酱的用量：大家看到，我标了40~80克。因为绿咖喱真的很辣（至少对于不大吃辣的我是这样），您可以根据您能吃辣的程度定量。不过，放40克香味就淡了点，放80克真是香死人了，味道不错！~不过就是真的辣！嘿嘿~看自己的情况定咯~

4、没有柠檬叶、淡奶油也可以省略。 但是椰浆、洋葱、黄油就千万不能少了！

5、正宗的绿咖喱用的茄子是泰国出产的圆形茄子，咱们没有的话就用普通茄子代替~

6、相同的方法，除了做咖喱鸡，还可以做咖喱猪肉、排骨、牛肉、鸡翅等。

7、我用的是这种咖喱酱，上面写着mae ploy、在大市场或超市应该可以买到，淘宝也可以，我买到的是1KG的，25块左右。或许您有更好的咖喱酱也可以推荐给我~

特色

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咖喱汁拌饭，相信深受许多吃货们的喜爱~最近在鼓捣泰国菜，自然少不了咖喱了！咖喱有很多种，有黄咖喱、红咖喱、绿咖喱等等。绿咖喱之所以呈现青绿色，是因为加入了青柠檬皮和芫茜等绿色调料。在众多咖喱中，绿咖喱不仅算得上辣，还有着浓郁的香气。泰国咖喱味道香浓，除了香茅、柠檬叶、月桂叶、鱼露等调料，更加入了香气迷人的椰浆。

前两天刷朋友圈被一张给吸引住了，上的猪排咖喱饭让人一看就想流口水，那么猪排咖喱饭在做的过程当中什么时候放咖喱比较好呢？一起来看一下。

一、猪排咖喱饭在做的过程中，什么时候放咖喱比较好？

1、在做猪排咖喱饭的时候，通常是最后放咖喱比较好，做猪排咖喱饭之前首先要选择里脊肉，将里脊肉冲洗干净之后切成薄片，然后用打肉锤将肉反复的敲，敲打之后里脊肉的面积会变大一些，然后这个时候可以把里脊肉放到碗中，然后加一些生抽盐，料酒胡椒粉蚝油等等腌制15分钟左右，另外准备三个碗分别放上面粉，面包糠和鸡蛋液，我们把刚刚锤好的里脊肉先蘸上面粉，然后再蘸上鸡蛋液，最后蘸上面包糠留置备用，接下来我们开始煮咖喱。

2、先根据自己喜好的口味准备一些蔬菜，另外要准备一个洋葱，起锅烧油之后将洋葱放进去煸炒，然后将自己选择的一些蔬菜也放进去煸炒，再倒进去一些清水之后加入半包的咖喱块，大火煮开之后再转小火，慢慢的炖煮，一直煮到汤浓稠的时候就可以了，然后这个时候要搅拌一下，以免咖喱粘锅了，然后再将之前准备好的猪排放进去，炸到表面金黄捞出来，盛一碗米饭再倒上咖喱之后，摆上猪排，再撒一些沙拉酱或者是番茄酱就可以了。

二、什么是咖喱？

其实咖喱就是一种调料，也是一种复合型的调料，并且咖喱是由很多种香料配制而成的，通常咖喱以酱黄为主料，另外会加一些桂皮，辣椒，白胡椒，八角等等配置而成的一种复合调味料，最常见的咖喱分为红咖喱、黄咖喱和绿咖喱，红咖喱的辣度会比较高，而且口味儿较重一些，而黄咖喱是我们经常吃的一种咖喱，一般印度人会偏爱这种口味，而泰国人会更偏爱绿咖喱一些，因为绿咖喱的味道更加的温和，口味有点酸，但是口感会更加的丰富。

你好

下面是焗烤咖喱的制作方法

焗烤咖喱的制作方法

食材

鸡翅 6个

土豆 250g

洋葱 半个

黑胡椒粉 1g

马苏里拉奶酪 少许

迷迭香 少许

色拉油 适量

咖喱粉 3g

方法/步骤

1

洋葱切丝，土豆切小块

2

鸡翅洗净后，两边各打上花刀，加入黑胡椒粉和盐腌制15分钟

起锅，注入色拉油烧热，加入洋葱，大火炒至变色

加入鸡翅和土豆，快速拌炒上色

加入开水，大火烧开，转小火煮25分钟，关火

取出鸡翅去骨，土豆在锅里用铲子压碎

将鸡翅肉、土豆小火煮沸、加入咖喱粉、盐和白糖小火加热至汤汁稍微浓稠

放入白米饭搅拌均匀，关火

将咖喱饭盛入烤碗中，在中间打上蛋

铺上马苏里拉奶酪，放上迷迭香碎。注意不要将蛋黄弄破，蛋黄上也要铺上奶酪

烤箱220度预热5分钟，进烤箱烤约10-12分钟至奶酪融化上色即可

成品图

咖喱煮的时候比较稀的话煮时间长一点，就会变稠。

咖喱土豆的做法：

用料：土豆2个、 咖喱小半块 、油、水、盐   

1、市场买来的土豆用清水洗干净，去皮，然后切大小适合的块。

2、锅中少许油微热的时候，开小火放入咖喱块，翻炒融化成粉状。

3、倒入土豆块，翻炒几下把融化的咖喱裹在土豆上。

4、加入适量的清水，大火烧开后，改小火焖煮，煮15分钟，煮到汤汁浓稠，土豆软烂。

5、加少许盐，翻炒均匀，装到盘里就可以食用了。