关于枫糖浆节还有哪些有趣的历史故事？

很久很久以前，有一个北美印第安部落的酋长每天带着强壮的男人们出去打猎，归来时走进家门前，他都要习惯地把手中的石斧顺手劈插在旁边一棵大树的树干上，好像这棵树是他的兵器架一样自然。他家周围的树木全都是他的兵器架，至于他究竟把石斧插在哪棵树上，全凭他的一时兴致。那个3月的早晨，他和往常一样，把斧子从劈插着的树干上取下，昂首阔步地走了。没有人注意，从斧子砍伤的缺口处，开始流滴着树的汁液。顺着树干，树汁渐渐地下流着，浸湿了树底部一截微微隆起的树根，而树根下方恰好有一个树皮做的小水桶， 那是酋长的妻子头天去小溪打过水后随手放在树下的。树皮桶倾斜着，桶口下沿就在树根底下。于是，流到树根的树汁就这样一滴一滴地滴进了小树皮桶。到了要做晚饭的时候，酋长的妻子才想起要去打水。她急急忙忙地提起她扔在树下的树皮桶，手一沉，里边竟有小半桶水。她喜出望外，不假思索地就用桶里的水做饭了，也不管那水虽然看起来不脏，可怎么都有点不那么清亮透澈。当天的晚餐比以往任何一次的食物都要香，还带有他们从未品尝过的甜味。从此，北美印第安人发现了从树的汁液里可以提炼出糖浆，而那流滴糖汁的树就是北美特有的糖枫树。

糖枫树林遍布加拿大。每年深秋季节，金风萧瑟，红艳艳的枫树叶，灿如朝霞，色泽娇艳，十分瑰丽，仿佛春天怒放的红花。加拿大人对枫叶有深厚的感情，把枫树视为国树，因此加拿大有“枫树之国”的美誉。

糖枫树是世界上现有140多种枫树中著名的一种。糖枫树是一种落叶乔木，树形高大，有的高达40多米，径粗40～100厘米。叶互生，有锯齿，呈掌状。

糖枫的树干中，含有大量的淀粉。到了寒冷的冬季就变成蔗糖。第二年春天以后，气温增高，蔗糖又会变成香甜的能够流动的树液。这时候，人们在树上钻些孔洞，糖液就会从孔洞中流出来。

糖枫的树液中含糖量达3%～5％，有的可达10％。一株树龄15年的糖枫，一年可产纯糖25千克左右，折合每亩产糖25千克，并可连续产糖50年以上。由于一年种植、多年受益、产量稳定，因而它被誉为“铁杆甘蔗”。用这种树汁熬制成的糖，叫做“枫糖”。

加拿大是世界上生产枫糖最多的国家，年产量约32000吨，除自食外，还大量出口。

每年3月底至4月初的枫糖节是加拿大传统的民间节日。每年3月春意盎然时，生产枫糖的农场被粉饰一新，披上节日的盛装，大家在一起品尝大自然馈赠的甜蜜礼品。传统的枫糖节向来对国内外的游人开放，尤其欢迎小朋友们。一些农场还专门保留着旧时印第安人采集枫树液和制作枫糖的器具，在节日里沿用古老的制作方法，为观光客表演制枫糖的工艺过程，有的还在周末向旅游者免费供应枫糖糕和“太妃糖”，任人品尝。 节日里当地居民还热情地为游客们表演各种民间歌舞，带领观光客去欣赏繁茂美丽的枫林红叶。热闹喜庆的“枫糖节”会一直持续到6月底才告结束。

糖枫树

枫糖节：3月底至4月初。

加拿大盛产枫叶，其中以东南部的魁北克省和安大略省的枫叶最多最美。人们采集糖枫叶，熬制枫糖浆。 枫糖节（Maple Syrup Festival）是加拿大传统的民间节日，每年三月春意盎然时，生产枫糖的农场被粉饰一新，披上节日的盛装，大家在一起品尝大自然送给他们的甜蜜礼品。 传统的枫糖节都向来自国内外的游人开放，尤其欢迎儿童。一些农场还专门保留着旧时印第安人采集枫树液和制作枫糖的器具，在节日里沿用古老的制作方法，为观光客表演制枫糖的工艺过程，有的还在周末向旅游者免费供应枫糖糕和"太妃糖"，任人品尝。 节日里当地居民还热情地为游客们表演各种民间歌舞，带领观光客去欣赏繁茂美丽的枫林红叶。

Maple Syrup Festival: the end of March to early April

Canadian Maple Leaf rich, of which the southeastern province of Quebec and Ontario up to the most beautiful Maple Leaf People collecting sugar maple leaf, maple syrup evaporation Maple Syrup Festival (Maple Syrup Festival) is Canada's traditional folk festivals, every year in March Chunyiangran, the production of maple syrup farms have been glossing over a new, don festive costumes, everyone together, give them the sweet taste of nature gifts Traditional Maple Syrup Festival is open to visitors from home and abroad, in particular, Children are welcome Some farms also specifically reserved the old Indian collection and the production of maple sugar maple fluid apparatus, in the festivals follow the age-old production methods, the system performances for tourists to process maple syrup, and some are still provided free of charge to tourists on weekends Feng Tang Gao and "toffee", as the fancy taste Festivals, local residents also enthusiastic for visitors performing a variety of folk songs and dances, led the tourists to enjoy the lush beauty of Fenglin leaves