花生怎么煮容易烂

花生放入高压锅煮就容易烂，下面是具体做法：

准备材料：花生仁250克，糖适量，水适量，鸡蛋一个

1、将花生仁取出，洗净后沥干水备用。

2、将花生仁放入高压锅里加适量水煮沸。

3、花生仁煮好后，捞出花生仁，把花生仁晾凉。

4、将花生仁的皮剥除，所有花生仁掰开。

5、将花生仁放入高压锅中，加入白糖和水煮20分钟即可。

6、容器中打入一个鸡蛋。

7、冲入煮好的花生仁汤就可以食用了。

花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。原产于南美洲一带，世界上栽培花生的国家有100多个，亚洲最为普遍，次为非洲，据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。除供食用外，还用于印染、造纸工业，花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生的栽培管理技术性也相对较强。

花生是我们日常生活中经常都要用到和吃到的食物，非常受人们的喜爱。但是这平常的花生，你对它的了解有多少呢？今天，笔者就向大家来谈谈我们都会吃的花生。让大家对花生的认识更到位，从而使大家更加正确的知道该怎样利用花生为我们的生活和健康服务。

首先，我们先要认识花生。花生又名落花生，属于双子叶植物。民间也把花生叫做长生果、长生豆、花生豆、花生米、落地松、地果等等。它原产美洲，我国对花生的栽培历史也早于欧洲一百年。花生是一种非常营养的食物，对人体具有保健作用。

我国群众之所以会把花生叫作长生果，这是因为花生这种食物非常的应用丰富，对人有滋补的作用。我们古代的方士还有佛道两家修炼的道士和和尚就有常年吃花生养生的习俗，据说具有长生不老的作用。当然，这有点夸张哈，但是也足见花生的营养有多好。

接下来，我们就要认识花生的品种了。花生的种类有二十多个，在我国最主要和比较有名的品种集中在山东，其中以鲁花和花育各品种最为有名和优良。所以，山东产的花生一般都不错。另外像河南、四川、东北等地也有个别品种不错，其花生品质也很高。

这下，我们就该了解花生对人体的作用了。花生由于油脂含量比较高，在民间有“果肉”之誉，是与大豆一样被称为“素荤”的两种素食食物，对我们人体具有滋补的作用。所以，我国从古至今佛道两家修行的人都把花生当着宝的。常吃花生，会让我们的身体素质大大提高。

但是，花生虽然好、也是老少咸宜的食品，可是也不能多吃，而且并不是什么人都吃的越多越好的。花生属于易胞胀食品，同时因为花生所含有的油脂成分比较高，如果进食了花生，那吃饭的时候就要少吃一些了，不然会不利于消化，增加我们的肠胃负担。

因此，您对花生的了解是不是足够了呢。花生是好东西，我们买花生要买优质的花生，我们吃花生要适可而止。最佳的食用花生的方法，是长期少量的食用，最好是每天都吃一点。而且生花生比煮熟了的花生的营养价值更高。因而，吃花生也要讲方法，这样，就会对我们的身体更好了。