脸上长癣是什么原因

问题一：脸上长癣是什么原因 有些孩子和年轻人的脸上，会有一片片发白或谈红色的色斑，表面有细小鳞屑附着，有时会出现瘙痒症状。由于这种皮肤病常在桃花开放的春季发生，人们俗称为“桃花癣”。这种皮肤病有碍美容，特别是给年轻姑娘们带来难言的苦恼。有些家长见到孩子脸上的白斑，以功是“虫子斑”，说是孩子肚子里有蛔虫的表现，于是给孩子服用驱虫药，结果无济于事。原来，这种色斑与蛔虫并无关系。一些姑娘听说是“桃花癣”，便自行买些癣药膏或癣药水来涂搽，结果 得皮肤又红又肿，反而加重了病情。

桃花癣其实与医学上所说的癣--一种皮肤浅部真菌病，完全是两码事。也就是说，桃花癣并不是“癣”。目前，医学科学已证明，它实际上是春季好发的单纯性糠疹、脂溢性皮炎及春季皮炎一类皮肤病的总称。在治疗时应区别对待，对症处理才行。单纯性糠疹的发病，可能与风吹日晒过多、消化不良、维生素不足、皮肤干燥等因素有关。面部单纯性糠疹呈斑片状，大小不等，直径小的只有约l厘米，大的有数厘米，上面有色素沉着。斑片呈谈白色或淡红色，边缘清楚，表面有细小鳞屑，微高起。疾病的活动期鳞屑增多，静止期减少、痊愈期消失，一般多无自觉症状，部分病人有轻度痉痒，经数月或更长时间会自行消退。

脂溢性皮炎和春季皮炎是青年人面部常见的桃花癣，二者相似，都表现为大小不等、不规则而界限清楚的红斑、丘疹、鳞屑或痂皮，通常见于面部，有时蔓延到颈部等。除有不同程度的瘙痒和灼热感外，还有干痛感，尤其是受风吹或洗脸后更加明显。这种病多在干性皮肤或皮脂溢出过多的人身上发生，与内分泌紊乱、消化不良、吃 性食物、维生素不足、使用伪劣护肤用品和风吹日晒等因素有关。

对各种桃花癣的病证，要注意综合防治。要针对病因，禁食 性食物，避免风吹日晒，停用劣质润肤品。生活要有规律，限制多脂肪、多糖饮食，忌饮酒类，多吃新鲜蔬菜。桃花癣不能乱用癣药。可内服复合维生素B片，外搽5％硫磺软膏。中药处方为当归、生地、防风、蝉衣、知母、苦参、胡麻、荆芥、苍术、牛蒂子、生石膏各10克，木通、甘草各5克。煎汤服用，每日l剂，儿童量减半。

问题二：脸上长癣起皮怎么办 春季的是转暖的季节，所以也是细菌滋生的季节。如果脸上起癣，说明残留在皮肤表层的细菌没有清理干净。我以前脸上张了一些红痘痘什么的，后来早上起来用温水洗脸（清洗晚上皮肤代谢的废物），中午用软毛巾擦拭，晚上就要用洗面奶洗了。建议毛巾不要太硬，不然伤者皮肤表层，因为长癣之后皮肤表层的免疫能力已经蛮脆弱。还有，我们的手其实沾满了很多各种各样的细菌，勤洗手，不要用手在脸上摸，挤，那样情况会更糟糕。体内的毒素大部分通过大小便排出，小部分通过皮肤表层和呼吸道排出，如果你便秘，说明体内毒素积累过多排不出去，这也可能导致长癣。如果是这样的话多喝水，吃香蕉润肠，多吃含纤维的蔬菜。如果没有便秘就算了。你看这样可以吗？

问题三：脸上长癣是什么原因 1，不要用热水洗脸，会把皮肤里的皮脂都洗掉――皮肤失去自我保护，就容易脱皮。用温水洗，如果你是男生的话，不要洗的太用力 2，如果你是女生的话，有可能是经期的月经皮癣――属于正常，月经过去后就会消失，主要是由于内分泌紊乱造成，注意饮食规律和睡眠 3，用丝瓜水敷面，镇定肌肤 然后涂保湿霜，注意脱皮肌肤特别需要补水 4，如果保湿后依然很严重，请去医院就诊 5，注意自己是否使用护肤品不当，造成过敏，或者饮食问题 6，冬日干燥，适当补充维生素，建议服用21金维他 7，如果你是女生，注意不要过度减肥，造成营养缺乏，不仅仅是维生素，还有要适当吃肥肉，以及动物皮，来保证肌肤的胶原蛋白，维护肌肤保湿

问题四：脸上长癣是因为什么原因啊？ 春季的是转暖的季节，所以也是细菌滋生的季节。如果脸上起癣，说明残留在皮肤表层的细菌没有清理干净。我以前脸上张了一些红痘痘什么的，后来早上起来用温水洗脸（清洗晚上皮肤代谢的废物），中午用软毛巾擦拭，晚上就要用洗面奶洗了。建议毛巾不要太硬，不然伤者皮肤表层，因为长癣之后皮肤表层的免疫能力已经蛮脆弱。还有，我们的手其实沾满了很多各种各样的细菌，勤洗手，不要用手在脸上摸，挤，那样情况会更糟糕。体内的毒素大部分通过大小便排出，小部分通过皮肤表层和呼吸道排出，如果你便秘，说明体内毒素积累过多排不出去，这也可能导致长癣。如果是这样的话多喝水，吃香蕉润肠，多吃含纤维的蔬菜

问题五：脸上经常长癣怎么办 有些孩子和年轻人的脸上，会有一片片发白或谈红色的色斑，表面有细小鳞屑附着，有时会出现瘙痒症状。由于这种皮肤病常在桃花开放的春季发生，人们俗称为“桃花癣”。这种皮肤病有碍美容，特别是给年轻姑娘们带来难言的苦恼。有些家长见到孩子脸上的白斑，以为是“虫子斑”，说是孩子肚子里有蛔虫的表现，于是给孩子服用驱虫药，结果无济于事。原来，这种色斑与蛔虫并无关系。一些姑娘听说是“桃花癣”，便自行买些癣药膏或癣药水来涂搽，结果 得皮肤又红又肿，反而加重了病情。

桃花癣其实与医学上所说的癣--一种皮肤浅部真菌病，完全是两码事。也就是说，桃花癣并不是“癣”。目前，医学科学已证明，它实际上是春季好发的单纯性糠疹、脂溢性皮炎及春季皮炎一类皮肤病的总称。在治疗时应区别对待，对症处理才行。单纯性糠疹的发病，可能与风吹日晒过多、消化不良、维生素不足、皮肤干燥等因素有关。面部单纯性糠疹呈斑片状，大小不等，直径小的只有约l厘米，大的有数厘米，上面有色素沉着。斑片呈谈白色或淡红色，边缘清楚，表面有细小鳞屑，微高起。疾病的活动期鳞屑增多，静止期减少、痊愈期消失，一般多无自觉症状，部分病人有轻度痉痒，经数月或更长时间会自行消退。

脂溢性皮炎和春季皮炎是青年人面部常见的桃花癣，二者相似，都表现为大小不等、不规则而界限清楚的红斑、丘疹、鳞屑或痂皮，通常见于面部，有时蔓延到颈部等。除有不同程度的瘙痒和灼热感外，还有干痛感，尤其是受风吹或洗脸后更加明显。这种病多在干性皮肤或皮脂溢出过多的人身上发生，与内分泌紊乱、消化不良、吃 性食物、维生素不足、使用伪劣护肤用品和风吹日晒等因素有关。

对各种桃花癣的病证，要注意综合防治。要针对病因，禁食 性食物，避免风吹日晒，停用劣质润肤品。生活要有规律，限制多脂肪、多糖饮食，忌饮酒类，多吃新鲜蔬菜。桃花癣不能乱用癣药。可内服复合维生素B片，外搽5％硫磺软膏。中药处方为当归、生地、防风、蝉衣、知母、苦参、胡麻、荆芥、苍术、牛蒂子、生石膏各10克，木通、甘草各5克。煎汤服用，每日l剂，儿童量减半。

问题六：男孩脸上长癣是什么原因 你好，脸上生癣一般的情况下，洗完脸后抹肤轻松或皮炎平之类的治皮肤病的软膏连续抹上几天就会有效果的，你可以试试祝早日康复

问题七：脸上长癣是什么原因 杂谡庋钠し粑侍馕颐怯Ω煤芎玫牧私庖幌拢敲唇裉煳颐蔷屠淳咛宓牧私庖幌铝成铣ぱ⒌脑蚴窃趺囱陌伞 脸上长癣的原因是什么呢据专家讲，它是霉菌引起传染性皮肤病，可分浅部霉菌病和深部霉菌病，而肛击皮肤癣必浅部霉菌病。它多由股癣蔓延至 、会阴、臀部所致。夏季多发，冬季少见。中医学记载的阴癣、圆癣、疠疡风、紫白癜风等类似于本病。 脸上长癣的原因是很多的，中医学诊断，本病是由外受风毒，凝聚皮肤，甚则皮肤不能濡润。或由于风寒外袭，营卫失调。或风热侵入毛窍，郁久血燥。或冲任失调，营血亏耗，血虚生风化燥等致皮肤失养。或被风湿所侵，留于腠理。或久居湿地，水浆浸渍，湿邪外浸，郁于皮肤。或因汗衣湿溻，淹淅肌肤，复受日晒，暑湿侵渍毛窍，而成本病。现代医学认为，本病是由霉菌所致，而霉菌种类繁多，绝大多数不会致病，其中一小部分为条件致病菌，可存在于人的皮肤、粘膜、肠道等处。正常情况下，各菌群间相互影响，相互制约，平衡代谢。但由于长期使用抗生素可造成体内菌群失调，当人体皮肤破损，抵抗力下降时，致病性霉菌则大量繁殖，侵入皮肤，皮下组织而引起癣的发生。本病多是接触接触传染，如通过衣物、用具或自身手足癣传染致病。环境条件亦有影响，如在温热季节和潮湿地区， 皮肤受轻微损伤，容易发病。 脸上长癣的原因现在您了解了吧，这样的皮肤疾病给我们的身体造成的影响是很大的，肛周皮肤癣主要为股癣和花斑癣蔓延至肛周而致。一股癣：生在股部内侧，常蔓延到肛周、臀部等。皮损为钱币形红斑，边缘清楚，略高出皮面。病灶：足癣鳞屑角化型中央常有自愈倾向，其边缘周围有丘疹、水疱、脓疱、结痂、鳞屑等。自觉瘙痒，多在夏季发作，入冬减轻或自愈。二花斑癣：皮损为黄豆大圆型更大的斑片，大小不一，边缘清楚，有时融合成片，呈灰褐淡褐或深褐色，或轻度色素减退，附有微亮糠皮样细瀣鳞屑。多发于夏季，入冬自愈。显微镜检查，鳞屑中可查到真菌孢子和菌丝。 癣病重在预防，若发现家人或朋友患有癣病，应尽量避免接触。并建议他积极治疗，不要穿病人穿过的鞋、袜、衣物用品等。得了癣病后，首先应避免传染给家人，同时，尽快使用能抑杀真菌的外用产品对抗真菌，一般应选用乳剂型外用抗菌产品涂抹于患处，可以作用较长时间，效果更好。减少或避免进食有 性食物。窟的症状以痒为重，而辛、辣、腥、有 性的食物可加重痒感或诱发。这些食物有姜、蒜、葱、椒、醋、烟、酒、咖啡、浓茶、鱼、虾、蟹类、蚕豆、咸肉等。植物蛋白质一般妨碍不大，可以食用。另外，食盐有使水钠潞留和加剧炎症、痞痒的作用，所以口味以淡为宜。

问题八：脸上长癣是什么原因 面部患牛皮癣在生活中要注意：

1、牛皮癣患者宜用温水洗澡，禁用强碱性肥皂，洗发水洗浴，牛皮癣患者需保持居室内空气新鲜和流通

2、牛皮癣患者需穿干净柔软的衣服，定时更换内衣及床单，防止皮肤感染

3、牛皮癣患者避免外伤，防止搔抓及强力 ，以免产生新的皮损　4、牛皮癣患者避风寒，防止上呼吸道感染

5　、饮食一般给予普食，以清淡为主，少饮酒，勿食易引起过敏反应的食物，如羊肉、海鲜等。　6、注意饮食卫生，预防牛皮癣等疾病发生

7、牛皮癣患者勿搓擦皮损部位，以防发生糜烂和防止继发感染。

8、牛皮癣患者一定要保持情绪乐观、心情舒畅，增强战胜疾病的信心。

问题九：脸上长藓是什么原因引起的 在皮肤的疾病中，癣是最常见的一类。这种病也与微生物有关，它是由毛癣菌和表皮癣菌等几种致病性细菌引起的疾病，在医学上统称为皮肤癣菌病，简称为癣。

癣不仅涉及皮肤，而且还累及毛发和指（趾）甲。患癣的部位，毛发干燥、容易折断；皮肤颜色改变，脱屑，严重时还会合并细菌性感染，形成脓疱；指（趾）甲一旦长癣，则失去光泽，表现出大小不等的白斑。提起癣，大家都会有一种不舒服的感觉，它不仅影响健康，而且影响美观，使患者生理和心理上承受双重压力。而且这种病能够传染给别人，这就更增加了人们对它的厌恶感。

怎样才能预防这种令人讨厌的疾病呢？首先要注意个人卫生和公共卫生；不用患癣者的生活用具；一旦发现有癣，要根治。治疗癣的药物主要有局部涂用的克霉唑和口服的灰黄霉素等。

问题十：脸上爱长癣这是为什么 致病性真菌感染头皮毛发所引起的皮肤病。感染的途径主要是由直接或间接接触患者或患病的动物而传染。比如理发、家庭及集体儿童单位中互戴帽子、互用头巾或梳子等均为传染途径，有些儿童则因接触患癣病的猫、狗而感染。 根据感染毛发的真菌菌种不同，将头癣分为三类：黄癣、白癣、黑癣。 查看原帖>>

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参考资料：

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参考资料：

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是合成的。

公元 1934 年，美国哥伦比亚大学眼科教授 Meyer 等首先从牛眼玻璃体中分离出玻尿酸并分析其结构。由于是从 Hyaloid ( 玻璃体、希腊文 ) 萃取的 uronic acid ( 醣荃酸 ) ，所以命名为 Hyaluronic acid ( 玻尿酸 ) 。

玻尿酸的生产过程和技术决定了质量优劣的差异，所以在使用上一定要是正确来源生产的产品才能有治疗的功效。一般而言，提炼的方法有三种 :

1动物组织：主要原料是鸡冠和牛眼玻璃体等。用丙酮或乙醇将原料脱脂、脱水，用蒸馏水浸泡、过滤，然后以氯化钠水溶液和氯仿溶液处理，之后加入胰蛋白 酶保温后得到 混

合液，最后用离子交换剂进行处理、纯化得到精制的玻尿酸。这种方法提取率极低，仅 1 ％左右，分离过程复杂，致使玻尿酸价格昂贵，达 5000 美元／公斤，限制了在化妆品中大的量使用。

2微生物发酵：以葡萄糖作为碳源发酵液。在培养基中发酵 48 小时，发酵结束后，过滤除去菌丝体和杂质，然后用醇沉淀法等简单操作即得到高纯度的产物。采用发酵法制造的玻尿酸，优点是能按商品设计来设定分子量大小。发酵法的关键在于菌种的选择，目前多选用链球菌、乳酸球菌类等。

3化学合成：采用天然 酶聚合反应；首先使用多 糖类聚合物合成“透明质酸氧氮杂环戊烯衍生物”，然后添加水分解 酶，制造出衍生物和酶的复合体，最后在90度摄氏反应液中清除 其中的 酶，就合成了玻尿酸。采用人工合成法 可大大降低透明质酸的制造成本，但结构较不精纯。

而拜生物科技进步之赐，从脊椎动物的结缔组织，如鸡冠、眼球、脐带、软骨等部位，可以萃取出玻尿酸。过去玻尿酸的来源多萃取自动物身上，现在则由人工合成，摒除过敏及感染等问题。

目前 被证明合成产品质量不如天然提取的主要美容成分还只有维生素E。从安全性、环保和价格的角度来说，人工合成的产品比从天然动植物提取更具有优越性。以维生素C来说，药房几块钱的维生素C片和安利高价的天然提取维生素作用是一样的。

你知道传统护肤品里有害的防腐剂都有哪些吗？

每过一段时间，就会有很多关于防腐剂的谣言，防腐剂会过敏、烂脸、甚至致癌的消息时常引入我们的眼帘。然而真的这样吗？防腐剂真的这么可怕？哪些是温和防腐剂？温和防腐剂真的更好吗？宣传不含防腐剂的产品如实没加一点防腐剂？哪些是真正的无防腐？如何分辨？

1、羟基异噻唑啉酮：

通称为MIT，是异噻唑啉酮类防腐剂中较为常用的，他是一种有效农药杀菌剂，耐高温之水溶性防腐剂，针对抑止微生物菌种的生长发育有不错的功效，可以抑止病菌、细菌、黄曲霉菌的生长发育，在护肤品中较大容许浓度为001%。但过量运用会让肌肤造成过敏症状，比较严重的会导致肿胀、长水泡、肌肤开裂等，长期性应用带有MIT的补水面膜会造成刺激性皮炎，脸部起斑丘疹和疱疹，发生未知肿胀，乃至产生机构萎缩。

2、尼泊金酯：

一般包装设计通称羟苯X酯，羟苯甲酯、羟苯乙酯、羟苯丙酯、羟苯丁酯，英语名叫paraben，尼泊金酯的危害一般为会造成过敏性皮炎，据科学研究报道尼泊金酯在人体内累积，会提升女士患乳癌和子宫颈癌的风险性。

一般包装设计通称羟苯X酯，例如羟苯甲酯、羟苯乙酯、羟苯丙酯、羟苯丁酯，英语名叫paraben，尼泊金酯的危害一般为会造成过敏性皮炎，据科学研究报道尼泊金酯在人体内累积，会提升女士患乳癌和子宫颈癌的风险性。非常容易导致过敏，加快皮肤衰老，会加速色素沉淀，使肌肤加快暗黄，让肌肤老化，尼泊金酯类为内分泌失调影响化学物质，会干扰人体内常规的雄性激素代谢，使雌性激素水准上升，减少人体内的男性精子水准，损害DNA。

3、室内甲醛：

普遍的甲醛释放量类防腐剂如尿素溶液醛、双咪唑烷基脲、重氮咪唑烷基脲、苯甲地那铵等。有一些商品并不会立即标明出有机化学分名，反而是简单的称呼，杰马、杰马BP等，适用膏霜、保湿乳液、秀发调养、香波及湿纸巾等商品中。碘丙炔醇丁基氨甲酸酯，也叫IPBC，此成分浓度高过01%的时候容易造成脸上毛孔堵塞，造成闭口粉刺造成，浓度高过05%时对肌肤有略微的刺激，除此之外此成分吸进后会造成神经系统毒性、肝部毒性等，因此应尽量减少应用在做雾化商品中。

4、苯氧乙醇：

也叫苯甲基乙酸乙酯，是护肤品中多见的防腐剂，在护肤品中的浓度一般为05%—1%，但苯氧乙醇在轻中度浓度下是有害的，会对脑部和神经系统造成危害，在补水面膜中放量超出03%时，会出现发烫、疼痛感。带有苯氧乙醇的日用具许多，主要是护肤产品、沐浴露、淡香水、保湿霜、口红、少年儿童日用具、湿纸巾、滴眼露，隐形眼镜洗护液等。平常中不知不觉就有可能会触及到，因此我们在应用的全过程中药材尽量减少，挑选相对性可靠的护肤产品应用。

食品中微生物随着人们生活水平的不断提高，食品安全问题越来越受到人们的重视，微生物对食品的污染问题也相应地备受关注。在食品生产、加工、储存、运输、销售等各个环节中都有污染微生物的可能。一旦污染，微生物将大量繁殖而引起食品腐败变质, 或导致食源性感染和食物中毒。利用传统的检测方法，主要包括形态检查和生化方法，其准确性、灵敏性均较高；但涉及的实验较多、操作繁琐、需要时间较长、准备和收尾工作繁重,而且要有大量人员参与。近年来，随着生物技术的快速发展，新技术新方法在食品微生物检验领域得到了广泛应用，有效的提高了检测效率和检验速度。现行一些快速检测方法用于微生物计数、早期诊断、鉴定等方面，大大缩短检测时间，提高了微生物检出率。食品中微生物快速检测方法包括微生物学、分子化学、生物化学、生物物理学、免疫学和血清学等方面及其它们的结合应用。

1 分子生物学方法

11 核酸探针法[1]

细胞核酸DNA 和RNA 是唯一一类可以传递遗传信息的大分子，利用其可作为检测的标靶。标靶通常是一个特异性的核酸序列，它可以通过补体核酸分子作为探针来检出。与免疫学方法相似，探针也需要附加适当的标记，如放射性同位素、酶或者发光的标识物。以前研究使用的探针技术由于要使用放射性同位素，只能用于专门的实验室应用，所以现在比较热门的是以核酸杂交为基础的第二代技术—比色计。这种方法依赖于核糖体R N A（t R N A）发育过程中储存的核酸成分进行检测。这种天然富含rRNA 标靶序列的使用使得无辐射检测成为可能，同时又保持了与放射性同位素方法相当或者更高的灵敏度。总的来说，核酸探针技术是一种理想的快速检测技术，但是也存在一定问题，就是每检测一种菌就需要制备一种探针，而且目前尚未建立所以菌种的探针，所以该技术还有待进一步发展。

12 聚合酶链反应法（PCR 方法）[ 1 ]

聚合酶链式反应PCR (Polymerase Chain-Reaction1)是美国科学家Mullis于1983年发明的一种在体外快速扩增特定基因或DNA 序列的方法。故又称为基因的体外扩增法。它可以在试管中建立反应．数小时后能将极微量的目的基因或某一特定的DNA片段扩增数十万乃至千百万倍。即可将皮克(Pg)水平的DNA特异地扩增到能够检测的微克( g)水平，无须通过繁琐费时的基因克隆程序。便可以获得足够数量的精确的DNA 拷贝。目前PCR 技术已应用于微生物检测有三种方法：

（1）使用一套特异性的引物或一套由一个特异引物和一个普通引物所组成的引物，此种PCR 技术仅产生一种产物。

（2）用任意引物，得到一群长短不一的DNA 片段混合物，即RAPD — PCR(随机扩增多态DNA 分析多聚酶链反应技术)，此方法可以鉴别出腐败菌的种及其亚种。

（3）嵌套多聚酶链反应技术，由于某些微生物会对PCR 产生干扰，研究者对PCR 技术做了进一步的开发，这就是嵌套多聚酶链反应技术的应用。该技术区别于以上两种方法的机理在于操作中需要两套引物，第一套用于产生扩增的D N A 片段，此片段中含有第二轮PCR 引物的结合位点，第一轮反应产物

被等分转入第二轮P C R 引物，扩增靶D N A 。

2 免疫检测技术

21 免疫检测技术的基本原理[2]

免疫学是以抗原抗体特异性识别和结合反应为基础。抗原是指能够刺激动物体的免疫系统发生免疫应答，产生抗体或致敏淋巴细胞，并能在体内或体外与相应的抗体或致敏淋巴细胞发生特异性结合的物质。作为抗原物质应具备的特点是异物性、高分子量和分子结构的复杂性。食品或食物中的许多大分子(包括蛋白质、酶、多糖、核酸及感染微生物等)都是良好的抗原，而一些小分子物质( 如激素、真菌毒素或农药残留物)可以通过与大分子载体(一般为蛋白质) 相结合制备成人工抗原。因此，从理论上看，食品科学中遇到的几乎一切物质都可直接或间接地作为抗原。抗体则是抗原引起的免疫应答的产物之一，可与引发的抗原发生特异性结合反应，据此可进行精确的定性定量的分析测定。

22 在食品检验中应用的主要免疫检测技术

（1）酶联免疫分析法(ELISA)[3]

ELISA的基础是抗原或抗体的固相化及抗原或抗体的酶标记，其基本原理是把抗原或抗体在不损坏其免疫活性的条件下预先结合到某种固相载体表面；测定时，将受检样品(含待测抗体或抗原)和酶标抗原或抗体按一定程序与结合在固相载体上的抗原或抗体起反应形成抗原或抗体复合物；反应终止时，固相载体上酶标抗原或抗体被结合量(免疫复合物)即与标本中待检抗体或抗原的量成一定比例，经洗涤去除反应液中其他物质，加入酶反应底物后，底物即被固相载体上的酶催化变为有色产物，最后通过定性或定量分析有色产物量即可确定样品中待测物质含量。由于酶的催化效率很高，间接地放大了免疫反应的结果，使测定具有极高的灵敏度。国内在这个方面的研究工作开展得相对较晚，但也取得了一些进展。

（2 ）单克隆抗体检测技术

利用细胞培养和细胞融合技术制备出具有抗原特异性单一的抗体(单克隆抗体)，性能稳定，可辨认抗原物质结构的微细差异，并和抗原发生特异性结合，避免其它分子的干扰，能精确地测定抗原物质的含量。免疫学方法中的特异性抗体多采用多克隆抗体而单克隆抗体的报道不多，用于食品检测的更少。但单克隆抗体重复性好，特异性强，不容易发生交叉反应，其特异性已经引起各国学者的重视。

（3）其他免疫检测方法

早期的放射免疫分析法(RIA)，由于使用放射性标记物和缺少改进空间，现在已经使用得很少。近年来，用其他免疫方法对食品进行检测也有一些成功的报道，如免疫磁珠富集技术；利用单克隆抗体胶体金法(MOP)检测也有成功的例子[4]，该方法采用高度特异性的抗原、抗体反应及免疫色谱分析技术，不需要

对样品进行前处理。

3 快速测试片法

快速测试片是指以纸片、纸膜、胶片等作为培养基载体,将特定的培养基和显色物质附着在上面,通

过微生物在上面的生长、显色来测定食品中微生物的方法[5]。这是一种集化学、高分子学和微生物学于

一体的检测方法。采用快速测试片检测具有显著的优点[6] ：第一,快速测试片可测定少量检品,不需要配制

试剂,不需要大量的玻璃器皿,操作简便迅速;易于消毒保存,便于运输,携带方便,价格低廉,加之除纸片外无其他任何废液废物,大大减少或消除对环境的污染,以及试验后的清洗工作,减少了工作量。另外,避免了热琼

脂法不适宜受损细菌恢复的缺陷,故适用于实验室、生产现场和野外环境工作使用。第二,快速测试片可

以在取样时同时接种,结果更能反映当时样本中真实的细菌数,防止延长接种时间时由于细菌繁殖造成的

数量增多。第三, 常规法一般需要时间较长,而且要特定的温度,这样导致许多基层单位和食品企业不能实

施,也不能达到及时检测的目的。而测试片无需进行使用前的准备工作,大大缩短了时间。

4 免疫磁球法(IMS)

免疫磁珠分离法可将特异性抗体偶联在磁性颗粒表面。与样品中被检微生物发生特异性结合。载有

致病微生物的磁性微球在外加磁场的作用下向磁极方向聚集。因此可特异性地将目的微生物从样品中快

速分离出来。该方法与一般细菌培养分离法相比，极大地提高了食品中病原性副溶血性弧菌的检出率；

与常规检验方法相比，免疫磁性分离技术具有显著的优点。可以快速地从含有大量杂菌的悬液中有选

择地分离出目的微生物。若与直接镜检技术、酶联免疫技术、PCR 等快速检测方法相结合，免疫磁性分离技术可大大提高致病微生物的检测效率[7]。

5 基因芯片法

基因芯片技术是将各种基因寡核苷酸点样于芯片表面，微生物样品DNA 经PCR 扩增后制备荧光标记

探针，再与芯片上寡核苷酸点杂交，最后通过扫描仪定量并分析荧光分布模式来确定检测样品是否存在某

些特定微生物。基因芯片技术可以对环境中的微生物实现高通量和并行检测。它在理论上可以在一次实验

中检出所有潜在的致病原．可以用同一张芯片检测某一致病原的各种遗传学指标；同时具有灵敏、特异和

快速便捷等优点．因而在致病微生物检测中有很好的发展前景。Borucki等[8 ]如1 构建的混合基因组微阵列可准确鉴别各种近缘单核增多李斯特菌分离物：Vol0kh ov[9 ]通过单管复合体扩增和基因芯片技术检测

和鉴别6 种李斯特菌：Call等[10]通过分析E．coli0157：H 7的Sh ig a 样毒素I、Sh ig a 样毒素Ⅱ及溶血素A，发现基因芯片可准确检测各种E．coli 0157：H 7分离物。目前虽然在样品采集、处理以及基因芯片技术等方面取得了很大的进展。然而要更广泛地应用基因芯片技术检测食品微生物，还需解决诸如建立标准

化程序、降低检测费用、简化样品制备和标记操作、进一步提高检测的特异性等一系列问题。

化妆品中微生物由于微生物在自然界的广泛存在，再因为化妆品的原料、添加剂中含有大量的如油脂、胶质、蛋白质、多元醇和其它营养物质及具有大量水分，这些都是微生物生长繁殖所必须的碳源、氮源和水等营养物质，在适宜的温度、湿度等条件下，微生物在化妆品中将会大量生长繁殖，当微生物繁殖到相当数量后，一方面微生物吸收和分解了化妆品中的有效成分，另外由于排泄而产生了一些新的物质，而使化妆品的成分遭到了破坏，进而发霉、腐败，使化妆品变色（产生红、黑、绿等色的霉斑）和产生不悦的臭味，有的微生物还产生毒素，可使消费者遭到细菌感染和引起过敏等许多严重的危害。化妆品的微生物污染可分为两种情形，一般将化妆品生产过程中受到的微生物污染称为一级污染；而将消费者使用过程中受到的污染称为二级污染。1、 化妆品的微生物一级污染一级微生物污染是指化妆品生产过程中的污染，包括设备、原料、生产及包装四种途径的污染。生产设备如各种输送泵、研磨机、混合搅拌机、乳化机、灌装机等设备是微生物积聚之处。故需要进行消毒、杀菌等处理。化妆品原料是化妆品微生物的污染源。在制造如加热、混合前，可能已被污染。因此，在制造前要对原料主要是动植物原料预防污染，尤其是像蛋白质、淀粉这类原料。制造前需要对原料进行抽查，进行微生物培养计数。原料中微生物的情况直接关系到产品，应控制原料或产品的微生物数都应低于100只/克，同时不能存在病原菌。除了对原料进行消毒、灭菌外，另应注意水的微生物污染。生产中所使用的去离子水不能储存。在夏季的去离子水微生物可达1百万只/克，自来水中常污染有细菌，故对水也要进行处理，通常多采用加热和紫外线照射等方法进行消毒。在化妆品的生产制造过程如制造乳剂时，通常采用加热灭菌法，将水加热至90℃维持20分钟灭菌，然后与相似温度的油相进行乳化。化妆品生产的最后流程包装，也是容易引起微生物污染的环节。在包装室要求空气净化，空气的洁净度铵每升空气中所含>05μm尘粒的平均数表示级别。近年来我国对空气洁净度的分级已经开始采用美国标准，表示方法如下： 空气洁净度级别 >05μm尘粒的平均数 100级（Ⅰ） <35粒/升1000级（Ⅱ） <35粒/升10000级（Ⅲ） <350粒/升100000级（Ⅳ） <3500粒/升化妆品生产包装要求空气洁净度在10000级（Ⅲ）－100000级（Ⅳ）。Ⅲ级为无菌车间，（Ⅳ）级为半无菌车间。可以用细菌培养的方法来检验包装室是否为净化无菌室。在化妆品的包装过程中，操作工人的人体和衣物也会引起微生物的严重污染，如人体的头皮上的微生物可高达140万只/cm2，因此，必需对操作人员要求高标准的个人卫生，对所穿衣、帽、鞋等也要进行消毒处理。另外，化妆品的包装容器瓶、罐、管等也会受到微生物污染，一般玻璃器具比塑料器具污染严重，因此，对包材必须进行消毒处理。2、 化妆品的微生物二级污染这种微生物污染是指消费者在使用化妆品时，如用手指涂抹化妆品时，手指上的微生物就会污染化妆品，化妆品产品的盖子经常打开，也会受到微生物污染，这样微生物也会在化妆品中很快繁殖，致使化妆品发霉、腐败等变质。因此，在生产化妆品时，需要在化妆品中加入有效的防腐剂。抑制微生物的繁殖。

化妆品防腐挑战性试验及评价标准

投产前对产品防腐体系的可靠性做效能测试是十分必要的，目前，国内外配方设计时普遍采用防腐挑战性试验评价防腐剂的有效性。防腐挑战性试验更接近实际应用，该方法能够模拟化妆品生产和使用过程中受到高强度的微生物污染的潜在可能性和自然界中微生物生长的最适宜条件，从而避免由微生物污染造成的损失和为消费者健康提供可靠的保证。

1CTFA推荐的一次加菌防腐挑战性试验及评价标准

CTFA的方法初始的霉菌和细菌的接种量分别为10000cfu/g（ml）和1000000cfu/g（ml）（CFU为菌落单位），要求在第7天时霉菌降低90%，细菌降低999%，并且在28天内菌数持续下降。美国在CTFA评价方法的基础上提出更为严格的标准，即，若单菌接种的三个平行试验中任何一种微生物数量的平均值，在第七天时下降到100 cfu/g（ml）以下，28天全部为0，则视为效果优良通过挑战试验；若第七天时下降到1000 cfu/g（ml）以下，则视为勉强通过；若单菌接种的任何一种微生物，任何一个平行样达不到上述标准，也达不到CTFA的要求，防腐体系则评定为无效。

2国内参照CTFA加菌防腐挑战性试验及评价标准

初始接种细菌量1000000 cfu/g（mL）

（1）第28天时，样品中含细菌或霉菌＞1000cfu/g（mL）该样品不能通过微生物攻击的挑战试验，表明样品的防腐体系不能有效地志到抑制微生物的作用，产品在生产、贮藏和使用中很容易受到微生物的污染。

（2）第28天时，样品中含细菌或霉菌在100 cfu/g-1000 cfu/g（mL），该样品有条件地通过挑战试验，即当产品中蛋白质或其他动植物材料成分不是特别高，同时生产的卫生环境符合要求，包装物不易发生二次污染时，该防霉体系可以使用，否则不能。

（3）第28天时，样品中含细菌或霉菌在10 cfu/g-100 cfu/g（mL），表明该样品的防腐体系对微生物有较强的抑杀效果，通过挑战试验，产品在生产、贮藏和使用时不容易受到微生物污染。

（4）从第7天起，样品中的细菌或霉菌＜10 cfu/g（mL），说明该样品的防腐体系对微生物有特强的抑杀作用，通过挑战试验，产品在生产、贮藏和使用时很不容易被微生物污染。

根据经验，当测试进行到第7天时，若细菌和霉菌数均能降低到1000以下时，第28天时的结果和评价一般都能通过挑战试验；当测试进行到第14天时，细菌和霉菌数在10000以上时，第28天时的评价基本都不能通过挑战试验

各种化妆品开封后的保质期是多久呢？该如何放置呢？

化妆品打开后的保质期在三个月到两年之间，总体来说分成固体和液体，成份比较单一的化妆品的有效期限一般会稍微长一点，并且质地的化妆品都比液体化妆品的保存期限要长一点。好像眼影和粉底一类的化妆品，即便是超出了两年的保存期，表面看起来应该没有材质的变化，唯一的差别便是也许不会有这么着色了。但这样的化妆品依然不推荐大家再度应用，能够把他制成其它的小装饰品配戴，因为这时候已有微生物菌种的病菌进入到化妆品内部结构，虽然从造型上看不出来一切之间的差距，但如果应用在人脸部得话，或是有可能导致细菌和病毒微生物菌种的感柒。

化妆品的保存期限大多数会比美妆护肤类产品小一点，一般来说在护肤产品打开表盖之后，最久的保存期限其实就是一年左右。一些作用性非常强的保湿霜或是精粹，在打开表盖3~6个月时间内里边的一部分成份便会被气体蒸发，效果也是远没有刚打开表盖情况下的好了。绝大部分的化妆品身后都是会表明这一化妆品的打开表盖，保存期限会有一个像开外盖的小罐头一样的标示，里边赫然写着6m或是12m。这代表了这款产品是要在打开表盖后六个月内应用结束，或是一年内应用结束，最好是依据官方具体指导明确化妆品的有效期限。

家里有小瓶罐，能够清理干净吹干后，将一罐大护肤品开展分开包装。随时随地使用的放到表层，分装出来的能用锡箔纸或保鲜袋封外沿，放到干躁阴凉的地方自然通风储存。平常使用化妆品时，尽量不要用手接触，霜产品能用个挖棒、保湿乳液或爽肤水，分开包装到按压瓶里，每次用按压泵按出去应用更强。假如一款护肤产品长期不应用，应该用酒精棉球将瓶塞弄干净，再放到通风干躁遮光的区域储存。爽肤水等都可以放进冰箱内，使用时冰凉凉的很舒服，还能够收敛毛孔。一旦放进冰箱，每一次用完之后最好是还放入电冰箱，不然温度差太大对护肤产品也会有一定危害。