AI绘画素材高端护肤品

La Mer —— 海蓝之谜

SK-II —— 科颜氏

La Prairie —— 莱珀妮

Sisley —— 希思黎

Chanel —— 香奈儿

Guerlain —— 娇兰

Estée Lauder —— 雅诗兰黛

Clé de Peau Beauté —— 肌肤之钥

Dior Prestige —— 迪奥至臻

Lancôme Absolue —— 兰蔻至臻

Shiseido Future Solution LX —— 资生堂未来解决方案LX

Tom Ford Beauty —— 汤姆·福特美妆

La Prairie Platinum Rare —— 莱珀妮铂金至臻

Chantecaille —— 香缇卡

Amorepacific Time Response —— 阿玛尼时间回应

Cle de Peau Beaute Synactif —— 肌肤之钥Synactif

Sulwhasoo Concentrated Ginseng Renewing —— 雪花秀浓缩人参修复

Valmont —— 瓦蓝

Guerlain Orchidée Impériale —— 娇兰兰花皇后

Sisley Sisleÿa L'Intégral Anti-Age —— 希思黎全效抗衰老

Chanel Sublimage —— 香奈儿至臻

SK-II GenOptics Aura Essence —— 科颜氏GenOptics光彩精华

La Mer The Concentrate —— 海蓝之谜修复精华

La Prairie Skin Caviar Collection —— 莱珀妮鱼子酱系列

Estée Lauder Re-Nutriv Ultimate Diamond —— 雅诗兰黛至臻钻石系列

Dior Capture Totale —— 迪奥全能抗衰老系列

Lancôme Absolue L'Extrait —— 兰蔻至臻鲜萃

Shiseido Vital Perfection —— 资生堂Vital Perfection系列

Tom Ford Beauty Research Intensive Infusion —— 汤姆·福特美妆研究强效精华

Chantecaille Bio Lifting Collection —— 香缇卡生物提拉系列 请注意，此处提及的品牌仅为举例，不代表特定的推荐或评价

鱼子酱皮是牛皮。它是由牛皮经过特殊处理和加工制成的。牛皮是动物牛的表皮，因皮质细腻、牢固耐用、常被用于工艺品制造。鱼子酱皮也因为其表面具有均匀细腻的颗粒感，而被形容为“Caviar鱼子酱纹”。

鱼子酱（Caviar），又称鱼籽酱，在波斯话中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质素最佳。 并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱，世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼，其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱，最高级的Beluga，一年产量不到一百尾，而且要超过六十岁的Beluga才可制作鱼子酱。

鱼子酱（Caviar）

中级的Oscietra，12岁左右便可取卵制成，最低级的是Sevruga，到了7岁便可取卵。基于此因，导致了其价格不菲的现状。鱼子酱是法国人的餐桌上有最奢侈的享受，黑黑的鱼子酱在过去是皇室里的佳肴，现在是时尚人士和酷爱美食又惦记减肥的朋友的美容健康食谱。上佳的鱼子酱颗粒饱满圆滑，色泽透明清亮。至于配酒，最好是配香槟，尤其以酸味较重的香槟跟鱼子酱浓厚的油脂感最匹配。

就鱼子酱自身来讲，又有三六九等之分。品质和口感超群的要数用Beluga的卵制成的鱼子酱。品质的区分，可以从外观上进行辨别。越是高级的鱼子酱，颗粒越是圆润饱满，色泽清亮透明，甚至微微泛着金黄的光泽，因此人们也习惯了将鱼子酱比喻作“黑色的黄金”。

鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用，所谓的肤质的“返老还童”讲的就是这样的一个秘密。

在幸存的鲟鱼种类当中，最知名的便属大白鲟（Bduga）和闪光鲟（Svruga）两种了——二者分别是鲟鱼里最大和最小的一种，也是你觉得自己够阔绰的时候，可以去找的名字。大白鲟身长达15尺，重达1000磅以上，其鱼卵可以占体重的20％以上。大白鲟的鱼卵是最大的一种，制造的时间也很长，母鱼须费时20年才能长成到可以产卵。闪光鲟的重量约只有50磅，7年便能长成，所产的卵是最小的一种。

鱼子酱若仅只是把鲟鱼抓来剖腹取卵就成了，那价格肯定会压低许多，但是，滋味也绝对不是如此。鱼卵其实是没什么味道的东西，即使是鲟鱼卵也一样。由鱼卵化身为美味的鱼子酱，靠的全是加工的过程，而这加工所需的熟练技巧和知识，足可称为艺术。

这加工需要在约15分钟之内，完成十多道手续；只要再久一点，鱼卵便不新鲜，不能做成鱼子酱了。首先是把鲟鱼给敲昏——可不是弄死，因为那样鱼卵腐败的速度会更快——然后取出鱼卵，筛检、清洗、滤干，以供一位神话人物好好料理一番；这位人士就像酿酒大师一样，能够化自然素材为神奇。

这位分级师、试昧师，或者叫鱼子酱大师会更正确一点，只有几分钟的时间可以下判断，这些判断会决定他面前那堆鱼卵的滋味和价格。他用嗅，用尝，用看，也用指尖去摸。依鱼卵的大小、色泽、坚实程度、聚散密度、气味，来评定等级，最后再作那全体过程当中最重要的一个决定：得放多少——对，多“少”——的盐，把鱼卵腌成鱼子酱，但盐味又不会把滋味和口感二者微妙的组合给盖掉。

品质最好的鱼卵，用的盐要最少，不超过鱼卵分量的5％；这种鱼子酱可以叫作“马洛索”（低盐）鱼子酱。（“马洛索”Mallss 于俄文意为“一点点盐”，但在美国指的比一点点要多了不少；美国这地方就是这样嘛，食品说明的规定没那么严格。）加盐之后，鱼卵便在滤网上筛晃，直到干了便装罐，罐子小得很——两公斤而已，也就是4磅多一点——免得上层鱼卵把下层鱼卵压破。接下来，这些鱼子酱便搭乘冷冻柜踏上旅程，由里海前往全球少数几家备受荣宠的商号；这些商号的主顾，都是付得起一小口起码5美金价码的人。

其实，你若想一想鲟鱼这么少见，母鱼得花那么多年时间才能成熟产卵，加工又需要这么高的技巧，运送也这么困难，便很容易了解，鱼子酱为什么名列世上三大最贵的食品之列了（另两样东西是番红花精和松露）。就其价钱和盎斯比而言，鱼子酱应该可以视为重大投资，出手之前必须慎重考虑；唯其滋味绝对会比你在IBM的股权，或卧室里挂的那幅莫奈名画要好。

鱼子酱一如任何天然、娇贵、易坏的东西，一定要找一位你信得过的供应商，他卖的数量必须够多，因为这样他才愿意费力气去好好贮存。鱼子酱没有特价品，向最好的店家购买，绝对不会吃亏的；如纽约的裴卓仙（Petrossian）或伦敦的佛特能（Fortnum）便是。你若样子像是个有诚意要购买的人，而不是来找速食点心的，他们可能会让你买以前先试吃看看。不过，真讽刺，供应商若是对自己的鱼子酱有充分的信心，敢提供这种美好的服务，那他们的建议一定就是你可以信任的，而不必再免费试吃了！

但要吃多少，就只买多少；而且鱼子酱一买下来，就别再回办公室，别拐到酒吧去，也别晃到公园去看妞儿。你要直接回家，把鱼子酱放进冰箱里。鱼子酱未开封，可以保鲜约四个礼拜。一旦开封之后，理论上可以保鲜一两天，但实际上是不会有剩的了。

你现在得做一连串决定。看来是些小事，但是一念之差造成的结果，不是叫你的鱼子酱成为实至名归的飨宴，便是叫你劳心伤财。这一连串决定中首要的一样，便是你该选谁共享。

有些人士是可以马上剔除的。如饮食大老粗吃什么东西都要倒一大堆酱，你就最好让他们在热狗摊前面尽情享受他们可怕的爱好吧！你的老板，以及你那和气的税捐处督察朋友，也要排除在外，因为这两位一定会认定你赚得未免太多了吧。生意上往来的人，会觉得你可能是想在他们面前摆谱，而硬是特别多吃几口。亲戚嘛，不值得。所以呷，选择的对象就缩减到一位特别亲密的朋友，或是一位你爱的比谁都多的人，而这人，想当然就是阁下你自己呷。一个人独享鱼子酱大餐，这一餐绝对叫你没齿难忘。

而你该搭配什么酒呢？依传统是俄国或波兰的伏特加，整瓶酒还得冰在一大块冰里面，把伏特加冰得会刺痛喉咙。但是，可别冒险用加味伏特加作实验：加味伏特加的味道会和鱼子酱打架，通常还会打赢。依我个人而言，我喜欢甜味非常低的香摈。除了吃骨碌碌的泡泡之外，还同时喝骨碌碌的泡泡，可颇有对称巧妙之感呢。

鱼子酱在调理、上桌时的手续，往往繁杂得叫人啼笑皆非。你常看见有人在他们的盘子堆上一层又一层的佐料，不是把鱼子酱的滋味给改变了，就是盖掉了；而他们花那么多钱，不就是为了这滋味吗？一团团酸奶油，一片片鲤鱼肉，剁得细碎的刺山果花蕾和洋葱，还有煮得老老的蛋，一层一层往上堆，那你还吃得出来什么呢？滋味可能很棒啦，但不会是鱼子酱的滋味便是了。

吃鱼子酱最好的方法，便是用最简单的方法：直接入口。若要倒在盘子里面吃，盘子要先冰镇一下。若要直接就着瓶罐吃，那就把瓶罐放在碎冰里面。薄片吐司涂无盐牛油，俄式薄煎饼，或一两滴柠檬汁，可随意搭配。但是，鱼子酱人生旅程的最后一段路途——送进阁下嘴里——这一段路的运输工具，就别无选择了，非得是一把汤匙不可。

你会看见有人——每每就是那些用洋葱末、蛋末之类的劳什子把鱼子酱淹死的同一批人——用餐刀把这堆粘糊糊的东西抹在吐司上面吃，好像在做花生奶油三明治一样。这些人是文明杀手。鱼子酱最珍贵的一点，以及鱼子酱加工和运送之所以这样困难、这样花钱，就全在于这鱼卵送入口中时，必须是粒粒完整无损的。只有这时，在你用舌头和上颚压碎鱼卵的这一刻，你才能领会到：费了这么多手脚，原来全是为了这小小鱼卵中美味爆涌而出的感觉。鱼卵若是先被餐刀压破了，含了一嘴鱼子酱的高潮快感，就提早由吐司享受到了，而轮不到你的舌头。所以，一定要用汤匙。

吃鱼子酱上瘾的人，对于不同的汤匙有何优劣利弊，是会辩得慷慨激昂的；许多爱奉行生命中一些神圣小小仪式的人，都是这样。但是怪了，大凡天之骄子诞生时嘴里含的那把汤匙——银汤匙，却是不可以用的汤匙，因为银汤匙会在鱼子酱上加上一层淡淡的金属味儿。除此之外，任你自己选择：黄金的、象牙的、木头的、珍珠的、牛角的，或是——我最喜欢的——你在小吃店随时可以抓回来一大把的塑胶制短柄汤匙。这种汤匙好拿，又轻软，没有锐角会戳破鱼卵，功能佳，卫生好，用后就可以丢了。没有余味，常常还免费。我推荐用这种汤匙。

你最后要做的决定，便是该在何时、何地好好宠一宠自己；而这时，你也就能够开始领会鱼子酱另一比较不明显的优点。这鱼子酱也是便利食品！这是以“便利食品”最好的一面来说的。你可以坐在床上吃，根本不必忍受动刀、动叉之类的危险特技。你可以在下班途中坐在轿车后座吃，（一罐一盎斯的鱼子酱，一路细嚼慢咽——本来就该这么吃的——不时停下来小啜一口美酒，沉醉一番，够你由华尔街吃到公园大道的。）你可以就着壁炉的火光，坐在地板上吃，也可以舒舒服服泡在浴缸里吃。吃这不需要一桌琳螂满目的餐具，或是穿上1000美元一件的小礼服。鱼子酱的美味不需繁文缛节，便可发挥得淋漓尽致。

鱼子酱这美食，好日子可以吃，坏日子也可以吃，胜利凯旋时可以为犒赏，大难临头时可以为慰藉。赚到第一个100万的那一天，尝来甘美绝伦，但在破产前夕，以之作为最后一举顽抗的手势，滋味可以更胜一筹；爱情初绽时，可也；爱情凋萎时，可也。吃鱼子酱永远不愁没有借口，你若一时想不出来，就为了身体健康而吃吧。据说鱼子酱有益身心哟。

每盎斯74大卡，你得花上好几万美元才可能胖起来。鱼子酱可是有催情剂、解酒剂、保肝剂的名声。鱼子酱内含四十七种矿物质、维生素。这母鲟鱼在制造时所犯的唯一错误，便是钠含量稍微高了些，否则她生产的就是一种完美无暇的佳肴了。但是，管他呢！没有人是十全十美的。

鱼子酱的分级

鲟鱼鱼卵质量最好的Beluga鲟鱼，可以生产出全世界最珍贵稀少的鱼子酱，Beluga鱼子酱的颜色由淡灰到灰黑色泽都有，有着细致的透明薄膜包围着颗粒稍大的鱼子，向来有「里海珍珠」的称号。通常Beluga这种鲟鱼在一年中的鱼获量不到100尾，仅占鲟鱼总捕获量的2％，数量真是少的可怜。

产量少的主要原因在于这种鲟鱼的生长缓慢，从一条幼鱼开始到鱼体够大，能够成熟产卵大概要等个十八到二十年，这么漫长的成长与孕育过程，在里海滥捕情形日益严重的情形下，想要好好活着就不是件容易的事，更何况在这些岁月中都要没有一点差池，实在得靠祖上积德才行。而事实上Beluga的寿命可在百岁以上，体长可以超过4公尺，而体重将近1公吨，完全成熟的Beluga鲟鱼大约年纪在60岁左右，也有为数极为稀少的百岁以上Beluga所生产出的鱼子酱，珍贵的程度就不必多提了。

次级的Oscietra鲟鱼体型较小，只有八十到两百磅重，成长年限也只需十二到十四年，鱼子呈灰棕色而闪着黑金色的光泽，具备独特且带着坚果般的风味，口感不如「里海珍珠」，但是有一种独具的水果风味。

较普通的 Sevruga鲟鱼只需七年就可长成，鱼子颗粒不如「里海珍珠」大，颜色却相似，拥有圆球颗粒状灰黑色泽的鱼子，以它饱满丰富的鱼子风味受到青睐，但在口感上尝起来比较像特别精挑过的鱼子，风味特殊性不如Beluga及Oscietra。

[编辑本段]制作过程

鲟鱼在里海地区每年收获两次，即春秋两季；一般认为在春天捕获的鲟鱼可生产出质量较佳的鱼子酱。每年在鲟鱼的收获渔季开始后，渔民们就几乎整天不停的工作，和台湾的乌鱼汛期没啥子两样。在俄罗斯捕捉鲟鱼的方式是利用鲟鱼溯河产卵的特性，在里海周边汇流而入的河流所形成的三角洲地区来等候捕捉鲟鱼，捉到后就直接在船上宰杀取卵。里海的另一侧伊朗的作风就不太相同，伊朗渔民驾小船到湖里捉鲟鱼，他们专门捕捉刚要打算产卵的鲟鱼，这种鱼卵相较之下比较结实。

不过对付这种外貌极为凶恶，体重动则两千磅的鲟鱼也不是简单的事，虽然鲟鱼的性情却十分平和，常像枯木一样浮游水面。但被一群虎视眈眈的人类逮着的感受也不是太好，因此落网后要下刀给它一个痛快就不是件容易的事。如何在鲟鱼活跳跳的情况下，能够迅速准确地在它头部要害给它一刀，让鲟鱼在无痛中挂掉，这就得靠老经验的渔夫才行。否则在稍有疼痛的情况下，鲟鱼在自然反射下分泌出大量的肾上腺素，就很可能会破坏鱼子酱鲜美的原味。然而在鲟鱼一命呜呼后，事情也没有马上了结，因为鱼子保鲜不易，所以接下来就得在极短的时间中来处理鱼子，所以鲟鱼的剖腹常常得在船上作业，还是得靠老渔夫的触觉来决定鱼子的质量、成熟度与上市时间。

渔夫们把一大团鱼子取出后先利用筛子将外膜去除，在冰冷的水中清洗后，再按大小颜色来分级分装，还得凭经验撒一些盐来保持鲜度，与引出鱼子酱的原味。有些鱼子酱在处理中还会加入一些硼砂，硼砂据说可以使鱼子酱更有弹性与美味（按照市售虾仁的经验，硼砂可以增加弹性，但虾子的肉质的鲜味就被去掉不少，所以增加美味的说法保留。），能去除盐的味道，还有比较好的防腐功能（对人体也是，所以在美国及日本贩卖的鱼子酱是不准添加硼砂的）。

鱼子酱的分装分销

在俄罗斯呢，依照惯例鱼子酱是可以掺杂来自许多条鲟鱼的鱼卵再包装的，而在伊朗就有比较严格的品保品管标准，20克以下零售分装罐中，就只能产自于同一条鱼。特别是在Shilat这家属于伊朗官方的包装出口公司，甚至可以追踪他们的鱼子酱是由哪条鱼所取出的。 比较大包装的鱼子酱是包装成18公斤的罐头，并用颜色来区分内含鱼子酱的种类与等级，蓝色代表Beluga，**代表Ossetra，红色则表示Sevruga，一般鱼子酱在摄氏零下2～4度的温度下可以保存18个月，在冰箱中冷藏就只能保存6～8周。如果来得及保鲜，鱼子酱也可以经过低温杀菌的手续，来提供更久的冷藏保存时间。

鱼子酱的未来

由于前苏联政权的瓦解，原来在里海归苏联政府管辖的鲟鱼鱼子酱的生产捕捞制度也随之瓦解。 而接下来用猜的也知道这些身上带有每公斤值3,000美元（约九万台币）零售价鱼子酱的鲟鱼们的下场是什么。 以往在里海捕捉鲟鱼的国家只有两个-前苏联及伊朗，现在则一分为五个，分别是俄罗斯（包括丹吉斯坦）、亚萨拜然、哈萨克、土特曼尼斯坦及伊朗。所以现在的景况是除了伊朗之外，其余国家几乎都没有法律约束，一干偷捕者非法捕捞鲟鱼，反正你捉没人管（再不然是送送红包了事），我也来捉捉赚钱，最后就变成是大家一起捉的全民运动了。

现在只有在里海南岸的伊朗，在鱼子酱的生产及鲟鱼的捕捞区域有比较严格的控制，只希望这些鲟鱼知道北边是禁区少去为妙才是。

在里海的野生鲟鱼族群急遽减少的新闻曝光在全球的媒体上之后呢，想在鲟鱼绝种前一尝鱼子酱美味的饕客又更多了，科学都是在这种情况下有长足的进步的，于是鲟鱼养殖技术就开始蓬勃发展，早期前苏联的养殖发展重点都在于里海中鲟鱼幼鱼的培育与放流，现在这种放鱼给别人捉的傻事当然不能再做，于是重点全面转移到饲养可生产鱼子酱的成鱼。

可是鲟鱼也不是好搞定的，如果没忘记的话，一般等级的鲟鱼可是要七～九年才能达到成熟期，如果想生产个Beluga鱼子酱动则要养个20到60年，呵呵！你觉得很想（或有本钱）养一条这种鱼吗？这可不比白兰地或威士忌丢在那儿30年就好了，每天得喂它，还得担心它生病什么的，只有自个养小孩是这样个养法的。因此财政与技术两大难题纠葛下，目前还是没啥解决问题的好办法的。

在1985年，苏联生产超过650公吨的鱼子酱，伊朗还能生产个350公吨。可是在1997年俄罗斯官方统计鱼子酱生产量已减低到250公吨，而伊朗也只有120公吨。而这两年反常的气候条件更进一步造成鱼子酱产量的降低，产量可能已经降到只有200公吨，其中120公吨是来自俄罗斯。

而据权威的美食联锁店瑞士鱼子酱之家（Caviar House）预估，目前全世界的鱼子酱需求量应该在350公吨左右，而生产量只有200公吨。

[编辑本段]食用历史

鱼子酱一词源自土耳其khavyar ，首先出现在中英文印刷1591 。可追溯到250亿年至史前时期，鲟鱼已成为部分中东和东欧的饮食对大多数人的历史。

鱼子酱曾经是保留严格的版税。然而，出人意料的是，美国在19世纪初，鱼子酱是在常规服务中免费午餐室。咸味道的渴望和鼓励啤酒销量增加。

在那个时候，美国的水域丰富，鲟鱼，资源，德国移民亨利沙赫特利用于1873年，他成立了一个企业的鱼子酱出口到欧洲的价格似乎高1美元每磅。其他企业家随后，以及十九世纪末，美国是最大的鱼子酱出口在世界上。

在此鱼子酱热潮，很多收获运往欧洲进口权回到美国再次，标示为更令人垂涎的“俄罗斯鲟鱼。 ”鱼子酱的河流，俄罗斯一直被认为溢价。 1900年，美国宾夕法尼亚州发表的一份报告估计，百分之九十的俄罗斯鲟鱼在欧洲销售实际上是来自美国。

由于美国鱼子酱繁荣的1900年年初的，鲟鱼是过度捕捞几乎到了灭绝的边缘。突然短缺造成了野生跳跃价格的鱼子酱，还有另外的结果是最鱼子酱标示为俄罗斯真正是从俄罗斯进口。到1960年的价格是如此exhorbitant ，新的来源是国内鱼子酱要求。

鱼子酱的Romanoff公司（原为成立于1859年）转向鲑鱼卵（红鲑鱼鱼子酱） ， lumpfish ，后来在1982年，白鱼（称为黄金白鱼鱼子酱）随着越来越多的经济来源比其进口的对应。

19世纪，在俄国人提出“鱼子酱是最优质的食物之前，鱼子酱本是非常寻常的，人们甚至可以在寻常百姓的餐桌上找到。自俄罗斯的海域里同样可以捕获鲟鱼后，鱼子酱快速地传入了欧洲，并为许多上层人物所接受，从而导致了鱼子酱身价百倍的由来。

至于如今，随着科技和生物技术的大力发展，鲟鱼的饲养和成活率得到大大提高。因而近年来，食用鱼子酱已经不再是一味地追求时尚，就此自身的营养价值，有着广阔的市场前景。

----------- 鱼子酱做法 ------------

有许多美其名曰“鱼子酱”的东西，严格说来，根本算不得是鱼子酱。那些东西可能出自圆鳍鱼、鲑鱼、白鲑、鳕鱼，或别的鱼类家族中某位怀孕的成员。在法国，鱼子酱定义之精确、严格一如香槟：只有鲟的鱼卵才有资格制成鱼子酱。

而上天和人类对鲟鱼都不仁慈，滥捕和污染已将他们几乎赶尽杀绝，只留下几处例外。现在地球上还找得到大量鲟鱼的水域，就只剩下里海、黑海，以及法国的纪龙德河（Gironde River）了。在幸存的鲟鱼种类当中，最知名的便属大白鲟（Beluga）和闪光鲟（Sevruga）两种了——二者分别是鲟鱼里最大和最小的一种，也是你觉得自己够阔绰的时候，可以去找的名字。

[编辑本段]制作工艺

由鱼卵化身为美味的鱼子酱，靠的全是加工的过程，而这加工所需的熟练技巧和知识，足可称为艺术。这加工需要在约15分钟之内，完成十多道手续；只要再久一点，鱼卵便不新鲜，

不能做成鱼子酱了。

首先是把鲟鱼给敲昏（可不是弄死，因为那样鱼卵腐败的速度会更快），

然后取出鱼卵，筛检、清洗、滤干，再交给一位鉴定大师来好好料理：

他会依鱼卵的大小、色泽、坚实程度、聚散密度、气味，来评定等级，

最后再作那全体过程当中最重要的一个决定：得放多少（对，是多“少”）的盐，把鱼卵腌成鱼子酱，但盐味又不会把滋味和口感二者微妙的组合给盖掉。加盐之后，鱼卵便在滤网上筛晃，直到干了，便能装罐，随后运往世界各地。

为了不暴殄天物，找了一下做法：也可以去掉点腥气

1。鱼子酱沙拉

材料：蛋、鱼子酱、洋葱、莴苣和法式蛋

作法：蛋用水煮熟切半，完整取出蛋黄。洋葱切末，加入蛋黄和法式蛋黄酱搅拌和匀，将混合物填入蛋白中。莴苣切丝拌碟做底，蛋摆在上面，将鱼子酱用木质地勺点缀于蛋黄上，为了美观，还可以选择生菜或其他蔬菜作为装饰。

2。鱼子酱豆腐

材料

豆腐·200 克 猪瘦肉·20 克 蒜苗·10 克

生姜·1 小块 淀粉·适量

调料

食用油·300 克(实耗油50 克) 香油·1 小匙

蚝油·3 小匙 高汤·2 大匙 鱼子酱· 大匙

精盐·1 小匙 味精· 小匙

做法

1豆腐切成厚片，猪瘦肉、生姜切片，蒜苗切段;

2锅内下油，烧热，下入豆腐片，炸至金黄时捞起待用;

3锅内留底油，放入生姜片、肉片煸炒，下入豆腐，注入高汤，调入鱼子酱、精盐、味精、蚝油煮至入味，下蒜苗煮片刻，用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅入盘即成。

3。作零食吃：将鱼子酱放在装着冰的器皿里，使其保持品质鲜美。配上奶油和烘烤的白面包。

[编辑本段]正确食用

将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里，使其保持品质鲜美，同时可根据个人口味配上不同的辅料。最经典和大众的辅料是配上生奶油和烘烤的白面包。尤其值得注意的是，鱼子酱切忌不能与气味浓重的辅料搭配食用，如洋葱或者柠檬都是禁止的。至于在饮料方面，伏特加或是香槟都是能更好品味鱼子酱的上成之品。

再者，对于盛装鱼子酱的器具也颇为讲究。贝壳、木头、牛角和黄金都是理想的选材之料。最大的忌讳是使用银质的餐具，银有氧化的作用，会破坏鱼子酱自身耐人寻味的海洋的滋味和香味。

最后为女性朋友们推荐一款倍受欧洲女性喜好的鱼子酱沙拉。不仅可以滋阴增强身体的免疫力，更对于肥胖、腰膝酸软的朋友有很大帮助。

[编辑本段]鱼子沙拉

材料：蛋、鱼子酱、洋葱、莴苣和法式蛋 作法：蛋用水煮熟切半，完整取出蛋黄。洋葱切末，加入蛋黄和法式蛋黄酱搅拌和匀，将混合物填入蛋白中。莴苣切丝拌碟做底，蛋摆在上面，将鱼子酱用木质地勺点缀于蛋黄上，为了美观，还可以选择生菜或其他蔬菜作为装饰。品味另类鱼子酱 鱼子酱龙虾冷面沙律 用面豉、糖调配的日式沙津汁味道清甜，与爽脆的龙虾肉及鲜味的鱼子酱同吃，令平凡的抹茶冷面变得非同凡响。

交替用的。

佰珍堂玻色因深海鱼子酱凝胶眼膜：

蓝色眼膜：针对眼周细纹，肌肤松弛的问题；

**眼膜：针对眼部干燥，眼周暗沉的问题；可以保湿淡化黑眼圈改善干燥眼部护理

黑金在我们日常生活中，鱼子酱通常是黑色和红色的。其实是用不同鱼的鱼子酱做的。红鱼子酱是鲟鱼卵，黑鱼子酱是鳕鱼卵。但其实这两种鱼子酱都不是最好的。一般最好的鱼子酱是黑金，是用最高级的大白鲟的鱼子做成的。冰箱保存新鲜鱼子酱开封后保质期短，最好一次性吃完。不能吃的话，先把鱼子酱密封，再放冰箱冷藏，但最好在48小时内吃完，以免鱼子酱口感下降，营养成分流失或变质。

如何选择优质鱼子酱首先你可以看看鱼子酱的形状。一般来说，形状饱满有光泽的鱼子酱是很好的，但是如果是平的或者凹陷的就不太好了。另外，在选择鱼子酱的时候，也可以品尝一下。优质鱼子酱有些海胆味，有些是甜的。一般咸味腥的鱼子酱不是很好。外观不同黑鱼子酱：根据加工方法的不同，黑鱼子酱可分为压实泥鱼子酱(相对脂肪)、颗粒鱼子酱(经典黑鱼子酱)和未加工鱼子酱(直接用胶片腌制)。

鲳鱼鱼子酱最贵。颗粒直径为25毫米。颜色均匀——银色或灰色。鲟鱼鱼子酱很腥。颗粒直径为1-15毫米。其味道具有浓郁的海味和海藻味。这种鱼子酱是棕色或**的。闪光鲟鱼鱼子酱是最便宜的黑鱼子酱。颗粒很小，呈黑色或棕灰色。这鱼子酱味道鲜美，芳香扑鼻。但是热量更高。光滑的鲟鱼鱼子酱是红色盖子的罐头。根据俄罗斯的传统，这种黑鱼子酱通常被放在蛋糕上，以治疗人们享受美味的食物。

红鱼子酱只有一种，是颗粒状的，比黑鱼子酱还厚。与颗粒状黑鱼子酱不同，高级红鱼子酱的颗粒更小。细红鱼子酱体积小，坚固不粘连，外观为鲜**。一般来说，这种鱼子酱中的颗粒不会破裂。马哈鱼子酱最美味，质量最好。它们有更大的粒子和明亮的红色。不同的材料黑鱼子酱通常由鲟鱼卵制成。我们平时看到的黑鱼子酱是三种鱼子酱：闪光鲟鱼、鲟鱼、鳙鱼。红色鱼子酱通常是由鲑鱼卵或鳟鱼卵制成的。商店里经常看到的红色鱼子酱是细粒大麻鱼子酱。

#选车理由 我买车的时候优惠力度还是不错的，价格符合我的预算，福特也是个不错品牌，也算满足了我的虚荣心，开出去有面子。外观的设计比较打动我，空间也足够日常使用。实用性的配置也基本上都有。各方面的表现我都挺满意的。性价比比较高。

#最满意 要说满意的话还是这辆车的外观设计非常漂亮，特别是车灯的设计很有特色，看起来时尚，而且辨识度高

#最不满意 配置上还是差了一-些，虽然是豪华品牌的入门级车型，但我买的也不是低配啊。

#空间 乘坐空间没什么问题，我175米的个子，家人的身材也比较小巧，也就一家三口出行，孩子坐在后排活动空间足够了。后排坐两个成年人没什么压力，三个人的话就会比较拥挤。储物空间比较一般， 后备箱的容量也不算大。

#外观 外观的设计也是让我最满意的地方，看起来挺精致的，大小刚好合适，车灯的设计也是相当不错。符合年轻人的审美。

#内饰 内饰做得也挺好，特别是有颜色的点缀，看起来不会显得沉闷，还是挺时尚的。中控屏看起来很有科技感。整体的布局也比较合理。但是看起来塑料感还是会有点强，新车的味道比较大。

#动力 平时也都是上下班代步使用，所以我对动力的要求也不高。福睿斯的动力在市区行驶起来完全够，提速超车都是不错。只要舍得给油门动力没问题。

#操控 操控做得也挺好，方向盘的手感不错，而且也很轻盈。平时在市区行驶起来很灵活。底盘挺扎实的，刹车也很灵敏。

#舒适性 整体的舒适度挺高的，座椅的软硬度，合适包裹性和指向性都是不错。噪音控制的也比较好，减振有韧性，过减速带不会觉得很颠簸。

#油耗 因为平常都在市区跑，出门的时候也基本都是上下班高峰期，目前的油耗在82左右。行驶的公里数不算多，这个油耗可以接受。

eec是欧莱雅旗下的一个面膜品牌护肤品。

eec面膜就是专注于面膜研发的欧莱雅子品牌，分为鱼子酱精华面膜和豆乳滋润面膜，鱼子酱面膜补水紧致肌肤，豆乳面膜滋润修复肌肤，两者都比较受轻熟肌肤的人士青睐。

eec鱼子酱面膜里面还有大量鱼子营养精华，能够发挥出很好的皮肤修复作用持续改善皮肤松弛问题，同时还能够有效去除皮肤的污垢，让其保持在干净通透的状态当中。

豆乳面膜的主要功效就是美白同时净化肌肤，含有大量的大豆皂粉能发挥很好的抗衰老效果，实现一个面膜多重效果的目标。

扩展资料：

欧莱雅集团是世界著名的化妆品生产厂商，创立于1907年。现各类化妆品畅销全世界，广受欢迎。除化妆品以外，该集团还经营高档的消费品，并从事制药和皮肤病研究。

化妆品、染发用具、护肤品、防晒用品、彩妆、淡香水和香水、皮肤病研究、制药、高档消费品。

旗下品牌：

1、顶级品牌

HR（赫莲娜）

2、一线品牌

Lancome(兰蔻)、YSL（圣罗兰）、GiorgioArmani（乔治阿玛尼）

3、二线品牌

Biotherm(碧欧泉)、Kiehl‘s(科颜氏)

4、三线或三线以下品牌

Yue-sai（羽西）、L’Oreal Paris（巴黎欧莱雅）、美爵士、Garnier(卡尼尔)、小护士

5、彩妆

LANCOME

CCBPARIS（巴黎创意美家）、Shu Uemura(植村秀)、Maybelline(美宝莲)

参考资料：

日式料理，在很多人看来是十分高档的特色美食。即便是在日本人眼中，吃日料是一个月才能吃上几回，改善伙食的事。对中国人而言，日料价格也是价格昂贵，对各类食物、技巧、配搭拥有非常高的规定。常吃日料的朋友们，经常可以看到主厨用鱼籽来制作寿司，橘**的鱼籽来源于大马哈鱼或圆鳍鱼，黑色的鱼子来源于鲟鳇鱼，那样绿色的鱼子是来源于哪种鱼类呢？

即便在现代科学技术微生物这般发展的今天，要想让鱼产出率绿色的鱼子，并不是什么轻松的事情，从分子生物学上来讲基本不可能。绿色的鱼子有两种由来，一种是添加翠绿色食品色素制成的飞鱼籽、多春鱼籽，日本人称呼为“绿巨蟹座”。还有一种估计就是用了一种翠绿色藻类，这类藻类长的鱼子十分相似，它名字叫海拉珠，更多的人叫法它“海葡萄”。

海葡萄是一种生长于海洋中的藻类植物，归属于藻类的一种。海葡萄吃着没有什么味儿，关键吃的是口味，一颗一颗丰满的藻类在嘴巴里爆掉，里边的汁液并没有味道，可是与众不同口感令人越吃越成瘾。爱听ASMR的朋友们一定会发觉，近期有很多吃海葡萄的小视频发生，是因为海葡萄发出“蹦蹦”的声响，甚是吸引眼球。

在日本美食中，应用海葡萄历史的已经相当久远。早就在日本江户时期中后期，海葡萄已经出现了在平时老百姓的饭桌上。但是当时时兴吃法并不是制成寿司店，或者添加盐制成腌渍凉拌菜，而是把新鲜海葡萄同天妇罗、生鸡蛋、鹅肉等其它食物做为荞麦面的面码。假如仅用海葡萄做面码，则被称之为“挂”，这是一种清汤荞麦面，仅用海葡萄口感来调料，吃着十分清新。

日本人为什么喜爱海葡萄，缘故主要有两个。第一是海葡萄高级鱼籽十分相似，不但表面晶莹透亮，浑圆饱满，并且咬开海葡萄可以获得嘎吱嘎吱的爆汁感，和鲑鱼子、鲟鱼子等高端鱼籽拥有类似口感。第二是海葡萄很干净，因为这样的藻类对水体要求很高，一旦海面污染，海葡萄的制成品很难看，表面会蒙上一层污迹，没有人会选购。

除开直接生吃新鲜的海葡萄之外，日本人也喜欢吃冰宁波镇海红提，将洗净海葡萄冰饮，淋上橙醋、纯蜂蜜红醋、白糖等配料，吃着酸甜可口，十分美味可口。由于海葡萄晶莹的绿色，日本人也常常把这种藻类和水豆腐般配，青石两色的小菜一样给与人十分美好视觉盛宴。

现如今，海葡萄早就进到中国销售市场，而且受众群体愈来愈广，各种各样用海葡萄制作出来的生产加工商品也备受年青人钟爱。和清淡饮食的日本人不一样的是，在中国的大排挡里，海葡萄加醋、朝天椒、蒜末腌渍，爽爆的调料配搭海葡萄的爆汁口味，十分提味爽口。海葡萄小颗小颗的颗粒物能裹大量料汁，吃着十分可口。我不知道你故乡的大排挡，有供应这类海葡萄吗？