用沸水冲龟苓膏粉搅拌不需要煮的,可以直接吃的。
龟苓膏粉做龟苓膏的方法:
1、加少量温水将二十克龟苓膏粉调成糊状。
2、再用烧开的沸水边冲边搅拌调成糊状的龟苓膏粉,直至完全溶解。
3、到入模具冷却,凝冻后放冰箱冷藏即可。
4、吃时可淋上蜂蜜。
龟苓膏的功效?龟苓膏有一下两种功效与作用:第一、润燥清热:过年过节,很多人都会吃火锅、烧烤等高热量食物,服用龟苓膏后可以起到清热去火的效果。对于多种口腔溃疡、口干舌燥都有一定的疗效。第二、老年保健:老年人吃了,可以增强自身的免疫能力,起到健胃、开胃的作用,如果老年人便秘还可以吃龟苓膏来治疗。让老年人更加显得年轻健康,因此龟苓膏对老年人来说是不可缺少的养生品。不过龟苓膏是不是吃的越多越好呢?其实不然。因为龟苓膏偏于寒凉,它可以促进血液循环并属于清凉解毒的食品,所以一般胃寒和脾胃虚弱的人不宜服用,否则可能可能会引起腹痛、腹泻等症状。女性同胞在月经期间及怀孕期间也不宜食用龟苓膏,体质虚弱者也要经常食用。
望采纳
龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料,再配以生地、蒲公英、金银花、甘草、火麻仁等药熬制而成。龟苓膏会凝固的原因是因为其含有凉粉草。因为龟苓膏中含有凉粉草,可以提高凝点,放在冰箱后,温度达到凝点就会凝固。
相传龟苓膏是从清代宫廷传到民间的,它曾经作为药品,在药店中出售。不过,按食品卫生标准生产的龟苓膏,由于生产厂家,及调制口味的不同,其药物成分也与原始组方有所差别。比如,有些龟苓膏由龟板、土茯苓、金银花、生地等组成;有些由龟板、土茯苓、凉粉草、槐花、金银花、蒲公英、菊花、苦瓜等组成;还有些则由龟、茯苓、凉粉草、蜂蜜、金银花、蒲公英等组成。
尽管具体方子不同,但它们都无一例外,含有龟板(或龟)、土茯苓(或茯苓)两味药材,因此被称为龟苓膏。
龟苓膏的做法
1、舀三勺龟苓膏粉约30克,放入碗内,加入适量冷水搅拌成糊状。然后冲开水,边冲边搅拌。
2、倒入锅内,过筛令口感更细腻。
3、小火煮沸,边煮边搅。
4、煮好后倒出冷却,即成膏状。放入冰箱冷藏,口感更佳。
5、冷藏好后取出,切块,最后浇上干桂花与蜂蜜搭配的甜蜜酱。
大自然拥有无穷无尽的宝藏,许多的生物都有着非常高的药用价值,只要我们合理利用对我们人类很有帮助。正统龟苓膏是以受保护动物金钱龟、土茯苓、甘草等中药材制成凝固的膏状,以下是我为你整理有关于龟苓膏的功效与作用,希望能帮到你。
龟苓膏的功效与作用
美容养颜
年青人和女人吃了,可以养颜护肤、去除体内的毒素,起到洗肠的作用。特别对皮肤干燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)都有显著的改善作用。
润肺止咳
龟苓膏可以润肺止咳,得了嗓子疼,吃它也能起到一定的改善作用。
调节三高
现代营养学研究发现,龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸,具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点,能够调节血脂和血糖,还有一些人们不可少的东西。
促进新陈代谢
龟苓膏含有多种活性多糖和氨基酸,以及人体必需的营养元素,从而可以防止肤质老化和便秘,促进身体的新陈代谢。
润燥清热
在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后,服用龟芩膏可以起到滋阴润燥,清热去火的效果。对于多种口腔溃疡、口燥咽干都有显著的疗效。
去湿止痒
在潮湿、干燥的环境中,就常服用龟芩膏,这样可起到去湿、止痒、去疮毒的功效。
老年保健
老年人吃了,可以增强自身的免疫能力,起到健胃、开胃的作用,还可以治疗老年人便秘。 是老年人不可或缺之养生圣品。
龟苓膏的副作用
由于龟苓膏偏寒性,脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃;龟板有兴奋子宫的作用,可能导致流产,孕妇不宜。因此,含有药物成分的食品龟苓膏也不是人人都能吃,一旦出现腹痛、不思饮食,腹泻等情况,应当立即停用。
孕妇不宜吃龟苓膏
龟苓膏是从清代宫廷传到民间的,随着岁月的推移,其药物成分也与原始组方有所差别。比如,有些龟苓膏由龟板、土茯苓、金银花、生地等组成;有些由龟板、土茯苓、凉粉草、槐花、金银花、蒲公英、菊花、苦瓜等组成;还有些则由龟、茯苓、凉粉草、蜂蜜、金银花、蒲公英等组成。但是尽管具体方子不同,但它们都无一例外,含有龟板(或龟)、土茯苓(或茯苓)两味药材。而龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用,而且龟苓膏偏寒,对孕妇有着流产的风险,为了安全起见孕妇不宜食用龟苓膏,特别是早期。
龟苓膏的做法
主料:龟苓膏粉25 克辅料:桂花蜜三勺
调料:椰奶或者炼乳3勺 雪梨50克
做法:
1龟苓膏粉先用60毫升凉开水搅拌融化开。
2将300毫升热开水慢慢倒入,不断搅拌均匀。
3接着放入不锈钢锅中煮至粘稠状态,倒入有盖子的耐热容器,等待自然冷却。
4放入冰箱,等待自然冷却后就能成型。用小刀划成方块状倒入玻璃盛器。
5将雪梨切丁放在龟苓膏上,倒入椰奶或炼乳。
6最后均匀淋上糖桂花即可食用。
制作提示:
1龟苓膏粉以广西和梧州两个产地的较佳。因单独食用偏苦味,可以加入雪梨,黄桃,芒果,椰奶,蜂蜜或炼乳中和苦味,增加丰富的口感。
2龟苓膏粉在加入热开水后一定再次倒入锅中煮沸,并不断搅拌成粘稠状,自然冷却后即可成型。
3龟苓膏属清凉解毒的食品,其中含有芦荟的成分,妇女在月经期间以及孕妇不宜食用,体质虚寒者,小孩也不宜常食;
4质量佳的龟苓膏成品应该呈现浓稠的深褐色,但又能清晰看见其润泽及通透感,里面不含杂质。口味上来说应带些微苦,吃后有回甘的味道。质滑嫩,容易入口溶化,芳香可口。
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龟苓膏是我国传统的药膳,有很多的功效作用,食用价值很高,味道爽口,冰冰凉凉的很适合夏天食用,有清热解毒、降火除湿的功效。
龟苓膏热量高吗
热量的高低取决于整体的热量,因此如果是想减肥的小伙伴,想吃龟苓膏,吃的外面买的成品,应当先仔细阅读杯身上的热量表(含量表),以我们常见的致中和的龟苓膏为例,成分如下,一般100克的热量为60大卡。现代营养学研究发现在龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸,具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点,能够调节血脂和血糖,更是爱美女性的美容养颜的佳品。
龟苓膏的功效和禁忌
龟苓膏的功效是滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。禁忌是脾胃虚弱、食欲不振、容易拉肚子的人、孕妇,处于经期的女性不适合吃龟苓膏。而且吃完龟苓膏别马上喝茶。
1脾胃虚弱、食欲不振、容易拉肚子的人,不适合吃龟苓膏。因为龟板、土茯苓都是偏寒性的东西,再加上金银花、菊花这些清热解毒的药物,很容易伤害人的脾胃,使人肚子痛、腹泻。
2孕妇也不能吃龟苓膏。这倒不是因为孕妇怕寒,而是龟板有兴奋子宫的作用,容易导致流产。
3正处于经期的女性不宜食用,龟苓膏的成分之一——龟板具有促进血液循环的作用,一来可能增大出血量,二来可能导致痛经的程度加大。
4风盛血燥证的湿疹不适用,其表现为皮肤损害处肥厚、粗糙、伴有脱屑及剧痒。
5要注意吃完龟苓膏别马上喝茶,一般大多种类的茶是属于清凉之物,与龟苓膏同效,但是同样会引起腹痛、腹泻,还有患者反应会出现头晕头痛之症。
龟苓膏的作用
1、促进新陈代谢
龟苓膏含有多种活性多糖和氨基酸,以及人体必需的营养元素,从而可以防止肤质老化和便秘,促进身体的新陈代谢。
2、润燥清热
在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后,服用龟芩膏可以起到滋阴润燥,清热去火的效果。对于多种口腔溃疡、口燥咽干都有显著的疗效。
3、老年保健
老年人吃了,可以增强自身的免疫能力,起到健胃、开胃的作用,还可以治疗老年人便秘。是老年人不可或缺之养生圣品。
4、美容养颜
女性吃龟苓膏可以养颜护肤、去除体内的毒素,起到洗肠的作用,特别对皮肤干燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)都有显著的改善作用。
5、调节三高
现代营养学研究发现,龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸,具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点,能够调节血脂和血糖,还有一些人们不可少的东西。
6、改善泌尿系统
龟苓膏的研究报告中指出;龟板含有各种氨基酸,其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸,这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高,约百分之二十。特别对急、慢性泌尿系统感染、小便白浊疗效显著。
龟苓膏热量低可以减肥吗
龟苓膏本身热量不高,加上是用清凉解毒的中草药制成,理应属于非常健康的夏季凉品。但由于市面上卖的大多数是龟苓膏粉调制的产品,清热解毒功效大打折扣。龟苓膏热量虽低,但是龟苓膏本身不具备有减肥的功效,不能单靠吃龟苓膏来减肥,这样的减肥方式是不正常的,属于饿瘦的。
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