自己亲身经历过，在饭店做过服务生，也做过切菜的，很辛苦的。没有大家想象的那么简单，只是简单的炒个菜或者说切个菜就可以了。还有其他的活要做，赚了这个钱就不可能单独的做一项工作。因为老板从来效率最大化的角度来讲，它少雇一个保洁，一个月就能少支出很多。所以越是小的饭店做工后厨的工作越是复杂越是累，所以更多的人都选择去大饭店，分工更明确，然后做的事情也更少更轻松一点。
回族能吃日本料理、韩国料理、西餐之类。
伊斯兰教规定：
回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰，否则不能食用。
扩展资料:
日本料理的最大特点是以鱼、虾、贝类等海鲜品为烹、食主料，味鲜带咸，有时稍带甜酸和辣味。
韩国烧烤主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。
参考资料来源:-回族
大饭店后厨卫生，总是差钱人意，对于这样一个情况，我们早已见怪不怪，这样情况会持续存在，在我个人看来，主要原因在于食品经营管理人员，责任安全意识淡薄。除此之外还同食堂面积大，使用频率高，有一定程度和关系。
食品安全无小事，这是我们经常听到一句话。这句话谁都会说，但真正能够将其放在心上，并将其作为食品生产经营标准企业，却是鲜为人知。食品经营企业，或者是饭店后厨，同消费者持有心态不同；一方是为了完成工作，另一方则是享受生活，务必要求入口食物美味营养又健康。
饭店后厨卫生差强人意，同管理和责任心有关生活中常听一些朋友讲，如果我们在某一家餐厅后厨工作，而后会将这家餐厅拉黑。这样说法存在，只因为后厨卫生让人堪忧。会有这样情况存在，很大一部分原因，便是后厨工作人员责任心缺乏，加上管理人员，没有落实好管理责任。
餐饮后厨十分忙碌，尤其在饭点时间段内，后厨人来人往，大家都忙得不亦乐乎。这样情况下，可能一些细节，就会被忽略，不管是管理人员还是工作人员，都对这样情况睁一只眼闭一只眼。
饭店后厨使用频繁，过程中难免有纰漏饭店厨房不同于家庭厨房，使用频率非常高，他们在结束一天工作后，已经累得精疲力尽。这样情况下，还需要收拾好厨房卫生，一些工作人员，可能就会敷衍了事，或者选择懒省事办法清洗。
这些清洗过程，并不符合食品卫生与安全规定，但因为工作人员向来如此，以至于大家也就习以为常。
食品行业安全与卫生，每一次曝光，不是源自记者卧底，便是来自食客举报。作为行业内从业者，想要杜绝食品卫生与安全事件发生，除了加强责任心和管理外，还应该加强原材料管理。
欢迎分享，转载请注明来源：品搜搜测评网
微信扫一扫
支付宝扫一扫
