嘌呤高的食物一览表?急波波

嘌呤高的食物一览表?急波波,第1张

 一、低嘌呤食物(这类食物痛风病人可随意选食,不必严格控制)

  (1)主食类:米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。

  (2)奶类:牛奶、乳酪、冰淇淋等。

  (3)荤食:蛋类以及猪、鸡鸭血等。

  (4)蔬菜类:大部分蔬菜均属于低嘌呤食物。

  (5)水果类:水果基本上都属于低嘌呤食物,可以放心食用。

  (6)饮料:矿泉水、苏打水、可乐、汽水、麦乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果冻等。

  (7)其他:酱类、蜂蜜、植物油、瓜子、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、动物琼脂及调味品。

  二、中等嘌呤食物(可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜过多)

  (1)豆类极其制品:豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、豆芽。

  (2)肉类:家禽、家畜肉。

  (3)水产类:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝于、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。

  (4)蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。

  (5)油脂类及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

  3、高嘌呤食物(每100克含嘌呤100—1000毫克,对痛风病人均属禁食食品)

  (1)豆类及蔬菜类:黄豆、香菇、扁豆、紫菜。

  (2)肉类:家禽及家畜的肝、肠、心、肚与为胃、肾、肺、脑、胰、等内脏、肉脯、浓肉汁、肉陷等。

  (3)水产类:鱼类(雨皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类、海参。

  (4)其他:各类酒及啤酒。

痛风患者要注意以下忌口:

高嘌呤食物:高嘌呤食物代谢过程中会产生大量的尿酸,加重痛风患者的病情,应禁止食用。这类食物包括动物内脏、猪肉、牛羊肉、凤尾鱼、金枪鱼、沙东鱼等。不要喝肉汤,吃浓汤火锅。

高果糖食物:高果糖食物可抑制尿酸的排泄,应限制食用,包括特别甜的饮料、苹果、香蕉、西瓜等。

酒精:酒精代谢过程中会产生抑制尿酸排泄的物质,痛风患者不要饮酒。

推荐痛风患者食用萝卜、黄瓜、茄子、西红柿、木耳、土豆等含嘌呤较少的食物,烹饪方法以蒸、煮、炖为主,可以控制食油的摄入量。多吃一些含碳水化合物的食物如米饭、馒头及面食,要多喝水,以促进尿酸排出。

 高尿酸血症或者痛风的`病人,要减少高嘌呤的食物摄入。下面我为大家介绍一些常见的高嘌呤食物,欢迎大家阅读。

常见的高嘌呤食物

 (1)豆类及蔬菜类:黄豆、扁豆、紫菜、香菇。

 (2)肉类:家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏,肉脯,浓肉汁,肉馅等。

 (3)水产类:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类、海参、泥鳅、鳝鱼。

 (4)其它:酵母粉、各种酒类,尤其是啤酒。

常见的中等嘌呤食物

 (1)豆类及其制品:豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆芽。

 (2)肉类:家禽家畜肉。

 (3)水产类:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。

 (4)蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。

 (5)油脂类及其它:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

常见的低嘌呤食物

 (1)主食类:米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。

 (2)奶类:牛奶、乳酪、冰琪琳等。

 (3)荤食:蛋类以及猪血、鸡鸭血等。

 (4)蔬菜类:大部分蔬菜均属低嘌呤食物。

 (5)水果类:水果基本上都属于低嘌呤食物,可放心食用。

 (6)饮料:苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

 (7)其它:酱类、蜂蜜。油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。

田螺每100克的嘌呤含量≥150mg,田螺含嘌呤量是比较高的。田螺能清心明火,祛暑烦神,消除血液中的热毒。具有清热利尿的作用。可用于解渴,如饮水、水肿、排尿不利、热淋、红眼痛、黄疸等疾病。配合车前子,加强清热除湿作用,治疗水肿。

  不建议

  痛风治疗

  痛风是由于嘌呤代谢发生障碍,血液和组织中积聚大量尿酸和尿酸盐而引起。症状是手指、脚趾、膝、肘等关节疼痛肿胀,甚至变形。

  痛风,是由于长期在风湿寒的环境下,风湿寒侵及人体,留注关节,阻遏经脉,致使气血瘀滞,经脉不通,不通则痛。因此,患者应该远离风湿寒的环境,生活在相对温暖干燥的环境下,少吃酸性食品,少摄入盐;吃海鲜喝啤酒,会导致痛风。

  教学视频指出:

  中医的历节病,起因都是肝肾两虚,病在筋骨之间游荡,类似于西医的痛风、风湿类风湿。临床上,按照症状分为三种:

  (1)风痹,症状是又麻又痛:风湿相抟,骨节疼痛,掣痛不得屈伸,近之则痛剧,汗出短气,小便不利,恶风不欲去衣,或身微肿,甘草附子汤主之。

  (2)血痹,症状是麻而不痛:血痹,阴阳俱微,寸口关上微,尺中小紧,外证身体不仁,如风痹症,黄芪桂枝五物汤主之。

  (3)历节,症状是但痛不麻:诸肢节疼痛,身体尪羸,脚肿如脱,头眩短气,温温欲吐,桂枝芍药知母汤主之。针对膝盖痛。

  病历节,不可屈伸,疼痛,乌头汤主之。毒性大,严格按照要求制作使用,心脏病患者不能使用。

 咨询中医师。

  

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