含钾高的食物有鲜蚕豆、马铃署、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、羊腰、猪腰等。
含钾高的食物有：糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。
家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。
蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。 含钾高的坚果类，尤其是榛子，腰果， 南瓜子，葵花籽。豆类，像黄豆，蚕豆。
每100克食物含钾量 食物 钾（毫克） 食物 钾（毫克） 食物 钾（毫克） 稻米（粳） 110 大白菜 199 木耳 773 小麦粉（富强） 127 小白菜 274 海带 1503 小麦粉（标准） 195 油菜 346 紫菜 1649 小米239 圆白菜 200 西瓜 124 玉米面 494 菠菜 502 葡萄（紫） 124 鲜碗豆 425 苋菜（紫） 478 柚 257 扁豆286 芹菜（茎） 163 橙 182 豇豆200 蒿子杆 207 柑桔 199 土豆502 菜花 316 苹果 110 山药452 倭瓜 287 鸭梨 115 芋头213 南瓜 69 京白梨 135 胡萝卜 217 西葫芦 122 桃 252 白萝卜 196 冬瓜 136 杏 370 心里美萝卜 231 黄瓜 234 草莓 135 藕497 丝瓜 156 盖柿 170 荸荠523 苦瓜 200 红枣（干） 430 大葱466 茄子 152 山楂 289
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