尿酸高的人适合吃什么食物？

尿酸是人体机体代谢中一个重要的指标，与很多代谢因素有关。因为人体的代谢在形成蛋白质和肌酐中有一部分是形成尿酸的成分，很多代谢性因素和感染性因素的病人都会出现尿酸高的情况。那么尿酸高的人适合吃什么食物？

尿酸高的人适合吃什么食物

尿酸偏高的患者，应该吃一些嘌呤含量低的食物。低嘌呤食物，是指每100g食物含嘌呤小于25μg。主食可以选择一些高粱、面包、精致米面等，也可以应用一些马铃薯、山芋、通心粉等。还有一些奶蛋类嘌呤含量也是比较低的，如牛奶、鲜奶、奶酪、奶粉，以及鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋等。蔬菜类普遍是低嘌呤食物，包括青菜类和瓜类等。青菜类包括白菜、卷心菜、芹菜、韭菜、茄子等，瓜类有黄瓜、冬瓜等。

发生尿酸高的情况后，患者先要测量尿酸的比值和体内尿液酸碱度来找出尿酸高的原因进行控制。

尿酸高可以在医生的指导下服用排尿酸的药物进行治疗，而且要注意休息，不要经常熬夜，而且不要吃海鲜，或者是豆制品等食物。希望这篇文章能够帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

你好！尿酸高的人可吃以下食物。

一、可吃的低嘌呤食物

(1)主食类：米、麦、面类制品、苏打饼干、黄油小点心、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。

(2)奶类：鲜奶、炼乳、酸奶、麦乳精、奶粉等。

(3)肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。

(4)蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、芥蓝、蕃茄、茄子、瓜类、萝卜、甘蓝、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。

(5)水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、猕猴桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、哈密瓜、西瓜、宝瓜、榴莲、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。

(6)饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

(7)其它：黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、动物胶或琼脂制的点心及调味品。

二、宜限量的中等嘌呤食物

(1)豆类：豆制品、干豆类、豆苗、绿豆芽、黄豆芽。

(2)肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。

(3)水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鱼丸。

(4) 蔬菜类：笋、豆类、海带、金针菇、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。

(5)油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

三、降尿酸的食物。

（1）玉米须，薏仁，向日葵心，芦根，石韦。（2）葛根、薏米。（3）白茅根，车前草，车前子。

四、增加含钾丰富食物的摄入

含钾丰富的食物有：

①动物肉类，包括瘦肉、淡水鱼、禽类等。

②水果类，包括香蕉、猕猴桃、枣、桃、梨、柿子、菠萝、橘子、柑橙、苹果、杏、红枣、葡萄、西瓜等。

③蔬菜类，包括土豆、西兰花、西芹、茄子、芥菜、蒜苗、海带、紫菜、苋菜、油菜及白菜等。

高尿酸血症是由嘌呤代谢异常引起的代谢性疾病，高尿酸血症通过生活的改变可减少10%-18%的尿酸，而且可以预防痛风的急性发作。

所以对于高尿酸血症的饮食，一般选择低嘌呤含量的饮食:主食吃精制米面;副食可以喝低脂牛奶、奶制品、鸡蛋、适量的摄取豆制品;瘦肉类可以吃淡水鱼和鸡肉;水果类可以吃含果糖低的水果，如青梅、青瓜、西瓜、草莓、樱桃、桃子、李子、橄榄、菠萝等;蔬菜类:含嘌呤低的蔬菜有芹菜、黄瓜、茄子、西红柿、白菜、冬瓜、南瓜、卷心菜等。

每日应该大量饮水在2000ml以上。总之，对于高尿酸应该吃低嘌呤含量饮食，可防止尿酸升高对人体的危害。

建议尿酸高患者吃清淡、易消化、低嘌呤食物，如牛奶、苹果、生菜等，保证营养物质的均衡摄入，多喝水促进尿酸排泄。针对尿酸高的患者，日常应摄入清淡、易消化且富含营养的低嘌呤食物，如牛奶、鸡蛋白、瘦肉、米粥、杂粮馒头等。为保证营养物质的均衡摄入，尿酸高的患者还应多食新鲜的水果与蔬菜，如苹果、草莓、圣女果、猕猴桃、梨、生菜、黄瓜、白菜、西兰花等。尿酸高的患者应避免摄入动物内脏、海鲜、肉汤等高嘌呤食物，还应限制啤酒、白酒等酒类的摄入。多饮水，保证每日饮水量在2000ml以上，有助于促进体内嘌呤及其他有害物质随尿液排出。建议尿酸高患者及时医院就诊，明确病因，对症治疗，必要时咨询专业医生或营养师饮食意见。

食物嘌呤表

牛奶 14 冬瓜 28 石榴 08 猪血 12

红薯 24 南瓜 28 菠萝 09 猪皮 30

土豆 36 洋葱 35 葡萄 09 火腿 55

鸡蛋 37 番茄 42 苹果 09 牛肉 84

小米 73 姜 53 梨 11 羊肉 112

玉米 94 萝卜 75 西瓜 11 猪肉 133

芋头 10 酸菜 86 香蕉 12 鸡肉 138

米粉 11 蒜头 87 桃子 13 鸭肉 165

小麦 12 木耳 88 枇杷 13 鸡肝 294

面粉 17 榨菜 10 木瓜 16 小牛颈肉 1260

糯米 18 苦瓜 11 芒果 20

大米 18 丝瓜 11 橙子 30

面条 20 芥菜 12 柠檬 34

麦片 24 芹菜 12 李子 42 海参 4

薏米 25 白菜 13 红枣 40 金枪鱼 60

豆腐 56 菠菜 13 核桃 84 螃蟹 82

豆腐干 67 辣椒 12 桂圆干 86 鳝鱼 70

绿豆 75 茄子 14 草莓 21 鲤鱼 137

黄豆 117 黄瓜 15 瓜子 24 虾 138

黑豆 137 青蒿 16 杏仁 32 草鱼 140

韭黄 17 栗子 35 生蚝 239

韭菜 25 腰果 81 干贝 390

蜂蜜 12 蘑菇 28 花生 96 带鱼 392

米醋 15 四季豆 30 葵花籽 143 小鱼干 1539

味精 123 大蒜 38

酱油 250 笋干 54

枸杞 317 金针菇 61

芝麻 570 海带 97

银耳 989 绿豆芽 166

鸡汤 500 香菇 214

鸡精 500 紫菜 274

麦芽 500 黄豆芽 500

豆芽 500 芦笋 500

酵母粉 559 豆苗菜 500