尿酸高哪些豆类不能吃

尿酸高哪些豆类不能吃

　尿酸高哪些豆类不能吃，现在我们的个人饮食都是需要去关注的地方，因为病从口入，当我们身体有恙的时候就需要规范饮食了，下面就为大家分享尿酸高哪些豆类不能吃。

尿酸高哪些豆类不能吃1

　尿酸高的人群不能吃扁豆、黄豆、蚕豆等豆类，这些豆类的嘌呤含量较高，容易引起尿酸水平的进一步升高。

　尿酸是嘌呤的代谢产物，当嘌呤物质摄入过多时，容易引起尿酸水平的升高。扁豆、黄豆、蚕豆的嘌呤含量在75到150毫克左右，属于中高等含量的嘌呤。进食过多的这些豆类，可以进一步加重尿酸的水平；

　尿酸高的患者可以选择其他嘌呤含量较低的豆类食物，主要包括豌豆、四季豆、青豆、菜豆等，也可以选择这些豆类制成的豆制品，包括豆腐和豆浆等，这样既能保证机体所需要的植物蛋白，又能够避免嘌呤物质的代谢增加，引起尿酸水平的升高；

　另一方面，还需要注意尿酸高的患者容易合并泌尿系结石，此时需要减少豆制品的摄入，尤其是和菠菜等同时进食，避免加重泌尿系结石的病情，进而导致尿酸排泄的进一步下降，不利于病情的控制。

　对于尿酸高的患者，可以根据豆类食品的嘌呤含量进行选择，少量适当地进食对尿酸水平的影响不大；但当合并其他病情变化时，需要严格控制豆类食品的摄入。

　 尿酸高哪些食物不能吃

　一般来说尿酸高的患者不能吃豆制品，比如黄豆等等。嘌呤含量少或不含嘌呤的食品：精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜

　茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼、卷心菜、各种蛋类、牛奶、炼乳、酸奶、麦乳精、各种水果及干果类、糖果、各种饮料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各种油脂、花生酱、花生、杏仁、核桃、果酱等。展开

尿酸高哪些豆类不能吃2

　1、尿酸高不能吃豌豆、扁豆、豌豆等豆类，因为豆类中嘌呤的含量丰富，食用会导致尿酸升高。

　2、其他饮食方面首先要戒酒，同时避免食用一些高嘌呤的食物，如动物的内脏、骨髓、海味等，可以吃一些水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等食物，平时多喝水也有助于血尿酸从肾脏排出。也可以在医生的指导下使用降低血尿酸的药物，如嘌呤醇来缓解症状。

　 尿酸高不能吃哪种豆类

　第一：干大豆嘌呤含量确实高。干的大豆中，嘌呤含量确实不低，与肉类相近。每 100 克干大豆含有嘌呤 190 毫克，而猪肉牛肉等是 150 毫克。不过问题是，我们一天吃 100 克的肉是很容易的，但要每天吃 100 克的大豆就蛮难的。

　第二：加工后嘌呤含量大大降低。日常生活中，我们并不会直接吃干的大豆。要么是把干豆泡发，然后炖煮了吃或者炒菜拌菜吃；要么是吃豆干、豆腐等大豆制品；要么是打豆浆喝。

　以 100 克的干大豆换算，差不多相当于 300 克的煮黄豆、200 克的豆腐干、300 克的北豆腐（老豆腐）、500 克的南豆腐、2 升的豆浆！最为重要的是，除了豆浆以外，豆腐、豆干的制作过程中会除去大量的水分，易溶于水的嘌呤也就大量地被去除掉了。

　第三：食用建议：痛风患者或高尿酸人群，食用大豆及大豆制品时，先注意减少肉类的量，并替换成吃 20 克左右的大豆或按比例换算的大豆制品，只要不是大量地喝浓豆浆，是可以的。

尿酸高哪些豆类不能吃3

　 尿酸高是什么引起的

　 1、肾脏功能异常

　肾脏功能异常是导致尿酸高的重要原因之一，因为肾脏是人体内尿酸排出体外的重要途径，如果肾脏功能减退或者出现其他病变，就会影响身体内尿酸的代谢，会让体内尿酸数量增加，这时人们就会出现高尿酸血症，也会让人们因尿酸过高而导致其他疾病。

　 2、饮食不合理

　饮食不合理也是人们出现尿酸高的重要原因之一，因为很多人在日常生活中喜欢吃那些高嘌呤的食物，而这些平冷在建筑人体后就会转化成尿酸，不能及时代谢出体外，就会在身体内堆积，生活中常见的海鲜，动物内脏和啤酒以及肉类等都是高嘌呤食物，应该尽量少吃。

　 3、药物原因

　药物原因也是引发人类尿酸过高的重要原因，因为很多药物再被人体吸收后，容易影响人类的肾脏功能，会抑制身体内尿酸的排泄，同时会增加身体对尿酸的吸收，这种情况下人体就会出现尿酸过高的情况。

　 尿酸高吃什么食物好

　生活中那些已经出现尿酸高的人可以多吃一些绿色蔬菜，像生活中常见的空心菜和芹菜就都是强碱性食物，他们吃了以后能加快身体内尿酸代谢，另外生活中常见的白菜西红柿等，也能促使身体内尿酸代谢，是高尿酸人群最适合吃的健康蔬菜。

　 尿酸高喝什么苏打水

　尿酸高喝苏打水可以促进尿酸的排出，因为苏打水是碱性的，可以把体内的尿酸中和掉，不过，这只是一种治标的办法，并不能达到治本的作用。至于喝什么苏打水，只要碳酸氢钠含量高的苏打水都是可以的。不过市面上的很多苏打水其实只是碳酸饮料，还含有大量的食品添加剂，对痛风患者并不能起到实际的疗效。最好还是去医院让医生给开小苏打。

　 喝自制苏打水的副作用

　 1、会出现胃胀胃痛的情况

　自制苏打水一般都是自己用小苏打、白糖和开水等材料制成的，因为是自己制作，在材料的使用上面，可能会有些误差。如果加入的小苏打过量，我们饮用之后，也会导致吸入小苏打过量，而对胃部造成不好的反应，可能会有胃痛胃胀的情况。

　 2、可能会出现碱中毒的现象

　苏打水中含有大量的碱，在中和尿酸的同时，可能也会将胃里面的胃酸中和掉，经常喝自制苏打水，会出现恶心、头痛、抽搐的等反应，更为严重的是，有的还会出现碱中毒的现象。

　 3、会出现肾脏疾病

　苏打水中含有大量的钠离子，而我们平时在吃饭、吃零食的过程中，也会吸入很多钠，经常喝自制苏打水会给肾脏带来很重的负担，造成各种肾脏疾病。

尿酸高可以吃一些谷类食物，如小米、黑豆等，这些食物可以补充患者所缺乏的食物，基本不含嘌呤，还可以多吃水果和蔬菜，如：苹果、香蕉、芹菜、卷心菜等食物。这些食物可以调节患者胃肠功能，缓解患者不适的症状。

不可以吃吃动物内脏、酒类等。因为嘌呤值较高，容易导致患者尿酸增高，而且啤酒是以小麦芽和大麦芽制作成的酒精饮料，抑制尿酸排泄，而且嘌呤值较高，也会导致患者尿酸增高，所以尿酸高的人也不能喝酒。

豆腐，

性味：性凉，味甘。

归经：归脾、胃、大肠经。

功效：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。

　　宜：身体虚弱。营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食；高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者宜食；糖尿病人宜食；妇女产后乳汁不足者宜食；青少年儿童宜食；痰火咳嗽哮喘（包括急性支气管炎哮喘）者宜食；癌症患者宜食；豆腐皮最宜老人；饮酒时宜食，因为豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对肝脏的毒害，起到保护肝脏的工作。

　　忌：因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。

所以尿酸高者最好不吃或少吃含高嘌呤的食物。如果查出的血尿酸值只是有点偏高的话，可以暂时不用药。

平时一定要注意饮食的控制，不吃或少吃海鲜；豆类；豆制品；啤酒以及高含嘌呤的蔬菜，如菠菜等，多吃弱碱性的蔬菜、水果。

尿酸高的患者不能吃高嘌呤的食物，如动物内脏、肝脏、肾、脑之类。动物内脏的嘌呤含量基本上是最高的，因此要严格控制，另外不能食用浓肉汤、鸡汤、骨头汤、午餐肉、沙丁鱼、鱼子等。

因为嘌呤是溶于水的，在烹饪时可以采用去嘌呤的方法，就是在高嘌呤食物在食用前，先加水煮然后把汤倒掉再吃。另外豆制品、菜花、菠菜等，也含一定量的嘌呤，因此也需要限制摄入。

患者还要限制摄入脂肪、热量。研究表明肥胖的人常常会有代谢异常，所以降低尿酸也要控制体重，即要控制热量的摄入，另外脂肪能阻止肾脏代谢尿酸，因此也要限制脂肪的摄入，禁止饮酒，酒精会导致肾脏无法代谢尿酸，因此不能饮酒。还要注意果糖的摄入，注意吃水果也要适量吃，不要吃果糖含量太高的水果，因为果糖摄入过多，也会影响尿酸排出。

导语：经常有人说 病从口入 ，实际上这句话说的没毛病。而且我们可以分两个方面来理解它：一方面， 很多细菌都是通过嘴巴进入身体的 ，而另一方面我们通过嘴巴吃东西， 所吃的那些不 健康 的食物就会通过嘴巴进入肠胃 ，对身体造成影响进而产生各种问题。而大多数人都因为第二种原因，也就是说大多数人都有 饮食不当的习惯。

我们所熟悉的三高，也大多是因为饮食不当造成的。不知大家发现没有，患三高的人越来越年轻了。以前一提到三高，我们首先想到的是老年人，而现在我们想到的是一群年轻人。

很多人都因为饮食不当导致 尿酸过高 ，以至于出现 肾衰竭 的情况。那么患了尿酸高之后应该怎么办呢？首先，要做的就是 规范自己的饮食 。患有尿酸高的人很害怕吃到嘌呤含物高的食物，因此他们在平时格外注意。这几年 豆腐 也进入了他们的视野，豆制品中确实含有很高的嘌呤，那么，尿酸高的人是不是就不能吃豆腐了？

所谓的豆制品，其实就是由豆类加工而成的。 黄豆中所含的嘌呤含量就很高 ，那么磨成的豆腐会不会也高呢？这里要告诉大家， 豆腐中的嘌呤含量并不高 ，因为我们在制作豆腐的过程中，先要把黄豆磨碎，然后会加入大量的水，在这个过程中，黄豆中含有的嘌呤已经被稀释了。当最终制作完成之后，豆腐中的嘌呤含量实际上就不多了。

一般来说， 每斤豆腐最高也不会超过250毫克的嘌呤。 这个含量含量很低，而且大部分人能吃到一斤豆腐吗？所以 患有尿酸高的人是可以食用豆腐的 ，但是也要注意一个度。 豆腐可以吃，豆浆不能喝 ，也 不要去吃豆子和豆芽 ，这些豆类中的嘌呤含量完整且非常高。

1、不吃高嘌呤食物

这一点必须要注意， 尿酸高的人一定不能吃高嘌呤的食物 。这不是吃多和吃少的问题，哪怕吃得再少也会引起身体内尿酸的大幅度波动。一般来说，我们不建议这一类人群吃 肥肉、海鲜以及动物内脏 这些东西。

2、不喝果汁

患有尿酸高的人要注意食物中 葡萄糖 的含量，简单来说就是 少喝饮料 。因为饮料中含有大量的葡萄糖，喝了之后会使得身体内的 尿酸增高 ，还会 影响到自己的肾功能 。

3、 不喝酒

这年头喝酒吃小龙虾吃烧烤已经成为了一种标配，对于普通人来说，偶尔吃几次没有关系，但对于尿酸高的人来说，能少碰就少碰。 酒里面没有太多的嘌呤 ，但是它进入身体后会变成 乳酸 ，当我们身体中 乳酸含量过高时，尿酸的浓度就会上升 ，这时候 痛风 就出现了。

结语：

患有尿酸高的人，我们建议大家 多喝水 。频繁的喝水，能够不断的稀释尿液中尿酸的浓度。如果有条件也可以自己配一些 降尿酸的中药茶 ，不过要去详细咨询当地的医生。

尿酸高就是指我们人体内嘌呤物质代谢发生紊乱，进而导致我们血液中尿酸增多的一种代谢性的疾病。人体内尿酸每天的生成量和排泄量大约是相等的，在生成量方面，大约有三分之一是来自于食物，另外的三分之二是体内合成的，三分之一是经过肠道排出，三分之二从肾脏排泄出去的。

上述各种途径只要有任何一方面出问题，就会造成尿酸升高。尿酸上升，因为它会阻碍血液分泌尿酸的过程，使尿酸无法排出。尿酸过高，也会引发其他疾病。

尿酸高不能吃什么

嘌呤高的食物

1、猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃。

2、鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤。

嘌呤低的食物

1、主食类：米、麦、面类成品、小粉、秫秫、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。

2、奶类：牛乳、乳酪、冰淇淋等。

3、荤食：蛋类和猪血、鸡鸭血等。

4、蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食品。

5、水果类：水果基本上都属于低嘌呤食品，但仍不宜大量。

6、饮料：可乐、汽水、，浓茶、果汁、麦乳精、果冻等可适当食用。

7、其他：酱类、蜂蜜

宜限量的中等嘌呤食物

(1)豆类：豆制品、干豆类、豆苗、绿豆芽、黄豆芽。

(2)肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。

(3)水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鱼丸。

(4) 蔬菜类：笋、豆类、海带、金针菇、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。

(5)油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

避免辛辣食物

中老年人尿酸水平有随嗜盐度增加而增高的趋势，但差异无统计学意义。鉴于高尿酸血症与高血压、心血管疾病密切相关，故提倡适量食盐(≤6克/天)。

另外，过分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平显著高于不食辛辣食物者，故应避免食用辛辣味浓烈的食物。

最后，高尿酸血症病人应多饮水，稀释尿液，以利于尿酸排出，防止结石形成，为防止尿液浓缩，可在睡前或半夜饮水。

少吃肉

动物脂肪和动物蛋白中含有的蛋白质，是其他食物所不可代替的，也是人体所必需的，但一定要控制好量!海鲜和动物内脏以及火锅是要严格禁忌的(鱼当然属于河鲜，可以少吃，吃后要多喝水)。否则，无度饮食肉类，你会前功尽弃。

戒酒

啤酒是一定要禁忌的!其它酒不饮或严格限制。

少吃豆类

少吃豆类和含铁质高量的食物。建议多食蔬菜水果等素食，不饮酒。

不吃海鲜

不吃海鲜，尤其是鱿鱼、墨鱼、虾、螃蟹。

不吃蘑菇类

不吃蘑菇，尤其是香菇。

少油腻

饮食要清淡，少油腻少盐，多吃粗粮好。