尿酸高的人，经常吃这4种食物，痛风绕道走

在人们还未攻克三高带来的 健康 影响时，因为各种各样不良的生活习惯，第四高--“高尿酸”已经悄无声息的来到我们身边。

尿酸是体内嘌呤的一种代谢终产物，经过肾脏代谢排出体外，可是当肾脏代谢异常时，过多的尿酸沉积在体内，便可能引起痛风、痛风性心脏病等危险的并发症，威胁着我们的身体 健康 。

外源性嘌呤升高，主要就是因为人们的日常饮食摄入不妨，导致体内尿酸升高。所以想要控制尿酸含量，首先就是要少吃高嘌呤食物，多吃些可能帮助我们降下尿酸的食物，让痛风不敢找上门！

身体尿酸高，3种食物尽量少吃！

1、海鲜。大部分海鲜都含有丰富的腺嘌呤，如果一次性大量的进食海鲜，很可能会让尿酸在短时间内急剧升高，影响 健康 。

2、酒。多喝酒也可能会使体内的尿酸含量升高，这是因为酒精可能让体内的乳酸沉积，抑制尿酸的排出，尤其是不少人喜欢在吃宵夜的时候，配上一杯啤酒，吃的时候很爽，可是这样会加剧尿酸升高，给痛风乘虚而入的机会。

3、动物内脏。像猪肝、猪肚等动物内脏，尿酸高的人都应该尽量少吃一些，因为大部分动物内脏都含有丰富腺嘌呤，也是尿酸升高的重要原因之一。

尿酸高，4种食物要多吃，排净尿酸，远离痛风！

1、白开水

多喝水是帮助排净尿酸最划算也是最好的食物，因为多喝水可能促进肾脏代谢，促进排尿，而身体中的多余尿酸主要就是通过尿液的形式排出体外。有高尿酸的人，不妨每天坚持早起后空腹喝杯水，一天保证八杯水以上，加速尿酸排出，远离恼人的并发症。

2、芹菜

芹菜里面含有的大量钾元素，能够防止尿酸的沉积，具有很好的利尿消肿作用，能够让体内多余的尿酸随着尿液排出体外。同时，芹菜还是一种粗膳食纤维食物，经常吃一点，还有助于增强肠动力，让体内宿便毒素更快的排出体外，减轻身体的负担。

3、黄瓜

黄瓜是我们餐桌上常见的 美食 ，不管是生吃还是炒熟都是营养非常丰富的。黄瓜是一种良性蔬菜，富含水分，有着很好的清热利尿的作用，高尿酸的人经常吃一点，促进体内的尿酸随着尿液排出体外。且黄瓜中还含有活性黄瓜酶，很好的促进人体的新陈代谢，加速排泄，帮助排出身体中囤积的毒素，抑制皮肤黑色素的沉淀，这也是为什么黄瓜受到那么多女性朋友的喜爱，还将它制作成面膜的原因。

4、西红柿

别看西红柿小小一颗，里面含有的营养成分可不少，丰富的维生素和果酸，其中大量的钾元素和碱性矿物质元素可能促进身体钠盐的排出，有着很好的消肿利尿的作用，且西红柿中还含有丰富的有机酸，可能促进胃液的分泌，调整肠胃功能，促进消化，润肠通便。

1、动物内脏

2、海鲜、贝壳类水产等

3、高蛋白质

4、脂肪

1动物内脏：如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠(含嘌呤高)。蔬菜：菠菜、小萝卜等。特别注解：因为菠菜等植物富含草酸，容易导致高草酸尿成倍增长，使得尿酸急增，加重肾脏负担。

2海鲜、贝壳类水产等：特别注解：龙虾、蟹、牡蛎等海鲜、贝壳类水产，绿藻类不能吃的原因：因为这些食物富含多糖，高蛋白质等，这些会加重肾脏分解的负担，尿酸增高，所以不宜多吃。但这些食物中有的富含自然界最强抗氧化剂虾青素，可以减少80%的尿酸来源，如何“去其糟粕，取其精华”最好的办法就是痛风患者用虾青素的纯品来补充，而不宜用“拼死吃河豚”进食以上食物的办法补充虾青素了。

3高白质，根据体重按照比例来摄取，1公斤体重应摄取08克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。

4脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高血脂症者，脂肪摄取应控制在总热量的20至25以内。

可以吃。因为粗粮是相对我们平时吃的精米白面而言的，主要是指谷类中的糙米、玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦等，以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮富含膳食纤维，可以促进消化 ，降低血液中的低密度胆固醇、三酰甘油的浓度。尿酸高患者伴有代谢综合征的比例高，经常食用膳食纤维可改善代谢综合征，进而改善尿酸的患者的整体代谢状况。

不过，有不少患者被医生告知不宜食用粗粮，理由是粗粮的谷物糙皮中嘌呤含量相对较多，并且作为主食摄入时量较大，过多食用会引起血尿酸生成增多，不利于病情的控制。因此，患者的主食应以细粮为主，或选择性地摄入嘌呤含量低的粗粮，这让那些想通过吃粗粮来改善一系列患者左右为难。

我们在前面说过，粗粮可大致分为两种，一种是谷物，一种是豆类。在嘌呤含量方面，和细粮相比，粗粮确实更高一些，但差距并不明显。比如，白米的嘌呤含量为181毫克每百克，糙米的嘌呤含量为224毫克每百克。其它谷物类粗粮的嘌呤含量大多在30毫克每百克以下，只有米糠的嘌呤含量高一些（54毫克每百克），但它不会当作主食，甚至不会用在食物上面。

所以，相对细粮来说，谷物类粗粮嘌呤含量升高的数量基本可以忽略不计。还有，植物性嘌呤在生物利用度方面并不高，对血尿酸的影响远比动物性嘌呤要小得多。

只要不是在急性发作期，患者是可以放心正常食用谷物类粗粮的，它不仅不会引起风险，而且对病情改善间接有利。在急性发作期，因为这个阶段食物中的嘌呤摄入量需要"斤斤计较"（每日总量控制在150毫克以下），最好不要食用嘌呤含量高的粗粮，但它仍然不是绝对的禁忌。最后要提醒的是，只吃粗粮或只吃细粮都不利于营养的均衡，合理的粗细搭配才是正确的选择。

1、猪牛羊红肉，肉类中的红肉和白肉对痛风的影响不同。红肉指猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物的肉，白肉是鱼和家禽类肉。红肉不仅富含嘌呤，还有丰富的饱和脂肪酸和胆固醇，增加了痛风的风险，因此不能的摄入。

2、海鲜嘌呤含量高，可导致血尿酸水平升高及远期发展为痛风的风险增加，像海鲜浓汤、鱿鱼、墨鱼等都应尽量少吃。

3、少吃苹果、无花果、橙子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等果糖含量较高的水果。

4、蔬菜：菠菜、小萝卜等。因为菠菜等植物富含草酸，容易导致高草酸尿成倍增长，使得尿酸急增，加重肾脏负担。

扩展资料：

日常注意事项：

1、保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。

2、碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。

3、蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取08克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。

4、少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。

5、大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。

6、少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。

人民网-尿酸高不能吃什么？日常保健做好十件事

尿酸高患者可吃的低嘌呤食物

（1）主食类：米（大米、玉米、小米、糯米等）

、麦（大麦、小麦、燕麦、荠麦、麦片等）、面类制品（精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕）、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。

（2）奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。

（3）肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。

（4）蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、蕃茄、茄子、瓜类（黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜等）

、萝卜（包括胡萝卜、萝卜干等）、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。

（5）水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。

（6）饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、果冻等。

（7）其它：黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。

尿酸高的人群能吃新鲜水果、蔬菜等食物，如苹果、白菜等，还应在医生的指导下服用抑制尿酸生成的药物，以及促进尿酸排泄的药物。

1、食物：尿酸高的人群可以吃梨、苹果、桃、猕猴桃、芹菜、冬瓜、南瓜、白菜等食物，此类蔬菜和水果中的嘌呤含量较低。尿酸高的人群适量吃，通常不会导致体内尿酸水平升高，也不会加重病情，相反还可以为身体补充营养。尿酸高的人群还可以喝牛奶，每100g纯牛奶中嘌呤含量不到2mg，属于低嘌呤食物，因此适合尿酸高的人群吃。

2、药物：尿酸高的人群可以遵医嘱服用抑制尿酸生成的药物，如别嘌醇片、非布司他片等，此类药物可以降低血尿酸水平，对病情有治疗作用。尿酸高的人群还可以遵医嘱服用促尿酸排泄的药物，如苯溴马隆片等，可以增加尿酸排泄，降低体内血尿酸水平。药物应严格在医生的指导下服用，不可私自盲目选择药物，以免对病情恢复不利。

尿酸高常会导致痛风性关节炎、类风湿关节炎等疾病发作，常表现为关节肿胀、疼痛、晨僵等症状，需要及时到风湿免疫科就诊。对于尿酸高的人群，平时应避免摄入高嘌呤食物，如酒精、碳酸饮料、动物内脏、海鲜等，可以适当运动，主要进行有氧运动，如跑步，还可以多喝水。

尿酸高不能吃什么

嘌呤高的食物

1、猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃。

2、鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤。

嘌呤低的食物

1、主食类：米、麦、面类成品、小粉、秫秫、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。

2、奶类：牛乳、乳酪、冰淇淋等。

3、荤食：蛋类和猪血、鸡鸭血等。

4、蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食品。

5、水果类：水果基本上都属于低嘌呤食品，但仍不宜大量。

6、饮料：可乐、汽水、，浓茶、果汁、麦乳精、果冻等可适当食用。

7、其他：酱类、蜂蜜

宜限量的中等嘌呤食物

(1)豆类：豆制品、干豆类、豆苗、绿豆芽、黄豆芽。

(2)肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。

(3)水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鱼丸。

(4) 蔬菜类：笋、豆类、海带、金针菇、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。

(5)油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

避免辛辣食物

中老年人尿酸水平有随嗜盐度增加而增高的趋势，但差异无统计学意义。鉴于高尿酸血症与高血压、心血管疾病密切相关，故提倡适量食盐(≤6克/天)。

另外，过分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平显著高于不食辛辣食物者，故应避免食用辛辣味浓烈的食物。

最后，高尿酸血症病人应多饮水，稀释尿液，以利于尿酸排出，防止结石形成，为防止尿液浓缩，可在睡前或半夜饮水。

少吃肉

动物脂肪和动物蛋白中含有的蛋白质，是其他食物所不可代替的，也是人体所必需的，但一定要控制好量!海鲜和动物内脏以及火锅是要严格禁忌的(鱼当然属于河鲜，可以少吃，吃后要多喝水)。否则，无度饮食肉类，你会前功尽弃。

戒酒

啤酒是一定要禁忌的!其它酒不饮或严格限制。

少吃豆类

少吃豆类和含铁质高量的食物。建议多食蔬菜水果等素食，不饮酒。

不吃海鲜

不吃海鲜，尤其是鱿鱼、墨鱼、虾、螃蟹。

不吃蘑菇类

不吃蘑菇，尤其是香菇。

少油腻

饮食要清淡，少油腻少盐，多吃粗粮好。