尿酸高不能吃什么食物？

尿酸高指的是人体内嘌呤物质代谢发生紊乱，从而导致人体血液中尿酸增多的一种代谢性疾病。

血尿酸增高可以由多种原因引起：对于白血病化疗和放疗、阿司匹林、吡嗪酰胺呋塞米等问题引起的都有相应的临床举措可以避免，饮食起到的作用微乎其微。而痛风病，则血尿酸超过正常值后，结晶沉积在关节内，引发关节的红肿热痛等炎症发作的情况。所以防痛风的饮食实际上就是防尿酸高的饮食。

尿酸高不能吃什么食物？

高嘌呤的食物

生活中我们常接触的高嘌呤食物有：动物舌头及内脏，如肝、肾、脑、肠、胰、脾等；紫菜、海鲜类，如贝类、海鱼、鱼卵、虾蟹等；肉汤和肉汁（尤其是火锅汤和老火汤）；新鲜蘑菇和豆芽菜等。

酒类和含酒精饮料

酒类引起尿酸高的风险从大到小依次为：啤酒、陈年黄酒＞高度白酒＞干红葡萄酒。饮用量越多痛风风险越高。

含糖饮料、甜点

这其中果糖含量较高，会增加尿酸产生；人造奶油中的反式脂肪酸会促使痛风发作。摄糖量高引起的肥胖和高胰岛素血症，抑制了尿酸的排泄而使体内尿酸升高。

尿酸高能吃什么食物？

蔬菜和水果

可多吃莲藕、茭白、芋头、土豆、淮山、慈姑等根茎类蔬菜，可有效降低尿酸。

咖啡和低脂奶制品

与不吃奶制品人的相比，经常食用奶制品的人痛风发病率下降 44%。咖啡建议每日饮用量控制在250ml左右。

维生素C

每天口服 500mg维生素 C 可降低血尿酸 20 μmol/L。

多喝水

每天尿量超过 2000 ml能降低尿液中尿酸浓度和尿酸性肾结石的风险。每日需要喝足量的水以保证尿量。

1

动物肝、心、肾、脑含嘌呤量极高应禁吃;

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猪肉、牛、羊肉及各种禽类、鱼类等含嘌呤量较高要限制量吃;

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带皮谷物(全麦糙米)豌豆、扁豆、花菜、菠菜含少量嘌呤多吃;

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白精米、面、芹菜、卷心菜、胡萝卜、茄子、番茄、黄瓜、萝卜等含嘌呤较低放心吃;

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奶类、蛋类食品含嘌呤大胆吃;

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多饮咖啡促进尿栓从尿排出;

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绿叶蔬菜和水适量吃些提供足量维生素和铁质;应禁酒要狂饮暴食

8

坚持每天喝“立

纾

酸”降酸茶纠正嘌呤代谢；

希望我回答会对有帮助

痛风其实说白了,是在日常生活中没有注意而逐渐积累下来的病所以,偶一直支持的是让身体的机能恢复作用才是最好最根本的治疗方法现说明食疗原则:痛风病人除在医生指导下应用适当药物外，在日常生活中还应注意以下几点： 一、饮食方面： 1、尽量不吃：猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高。 2、一定少吃：鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等。这些食物也有一定量嘌呤。 3、大多数蔬菜、各种水果、牛奶和奶制品、鸡蛋、米饭、糖等可以吃。 4、多饮水，要使每日尿量保持在2000ml以上，因尿路结石的发生和小便尿酸浓度及小便的酸碱度有关，必要时可服用碱性药物，以预防尿路结石的发生。 5、避免暴饮暴食或饥饿。 6、节制烟酒，尤其不能酗酒。 7、不喝浓茶、咖啡等饮料。 二、妥善处理诱发因素，禁用或少用影响尿酸排泄的药物：如青霉素、四环素、大剂量噻嗪类及氨苯喋啶等利尿剂、维生素B1和B2、胰岛素及小剂量阿司匹林(每天小于2g)等。 三、肥胖者要积极减肥，减轻体重，这对于防止痛风发生颇为重要。 四、注意劳逸结合，避免过劳、精神紧张、感染、手术，一般不主张痛风病人参加跑步等较强的体育锻炼，或进行长途步行旅游。另附一日菜谱举例:香米粥(香米50克)，牛奶(鲜牛奶250克)，馒头(面粉50克)，拌黄瓜(黄瓜100克) 午餐：软米饭或面条(大米或面粉100克)，肉片炒萝卜(萝卜100克，木耳5克，水煮肉片75克)，素炒卷心菜(卷心菜150克) 晚餐：红枣大米粥(千红枣15克，大米500克)，馒头或花卷(面粉50克)，西葫芦炒鸡蛋(西葫芦150克，鸡蛋50克)，醋溜土豆丝(土豆200克) 全日烹调用油30克。 以上食谱含热能1827千卡(764兆焦耳)，蛋白质644克，占总热能的141%，脂肪495，占总热能的244%，碳水化物281克，占15%，维生素A350微克视黄醇当量，维生素E222毫克，维生素B1139毫克，维生素B2092毫克，维生素C163毫克，尼克酸126毫克，钙635毫克，铁202毫克，锌125毫克，340毫克，铜16毫克，镁295毫克，磷1024毫克，钠3489毫克，钾2401毫克，胆固醇434毫克，膳食纤维113克。预防痛风饮食三多三少:多饮水，少喝汤。多吃碱性食物，少吃酸性食物。多吃蔬菜，少吃饭。急性痛风性关节炎发作期的患者应忌食高嘌呤食物，如：酵母、胰脏、浓缩肉汁、肉脯、沙丁鱼、凤尾鱼、动物心脏等。可吃葡萄、橘子、山楂、番茄、苹果、咖啡、茶、奶、蛋、海藻类等低嘌呤偏碱性食物。切忌喝啤酒。全国高级营养师,有问题欢迎咨询留言求助