清炒土豆丝的热量是多少？

1盘清炒土豆丝(3000克)含有热量300大卡。

马铃薯属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。

马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。

做法一

1、大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。

2、炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。

家常菜热量表白粥，又叫稀饭 热量：349 大卡(每1100克)，四星减肥食物，单位热量较低番茄炒蛋 热量：396 大卡(每485克)，三星减肥食物，单位热量适中炒青菜，又叫请炒青菜;素炒青菜 热量：118 大卡(每265克)，四星减肥食物，单位热量较低杂粮粥，又叫粗粮粥 热量：1090 大卡(每1330克)，三星减肥食物，单位热量适中葱油饼，又叫葱花饼 热量：1159 大卡(每430克)，二星减肥食物，单位热量较高酸辣土豆丝 热量：478 大卡(每372克)，三星减肥食物，单位热量适中盐水虾 热量：534 大卡(每537克)，三星减肥食物，单位热量适中清炒西葫芦 热量：262 大卡(每395克)，三星减肥食物，单位热量适中清爽西兰花 热量：117 大卡(每305克)，四星减肥食物，单位热量较低番茄鸡蛋汤 热量：569 大卡(每409克)，三星减肥食物，单位热量适中白菜包子，又叫素包子 热量：2449 大卡(每2045克)，三星减肥食物，单位热量适中蒜末冬瓜 热量：236 大卡(每555克)，四星减肥食物，单位热量较低麻婆豆腐 热量：543 大卡(每378克)，三星减肥食物，单位热量适中玉米汤小米粥，又叫玉米汤小米粥,减肥菜小米粥,玉米粥 收藏 热量：676 大卡(每3600克)，四星减肥食物，单位热量较低炒面 热量：1177 大卡(每642克)，二星减肥食物，单位热量较高蚝油生菜 热量：45 大卡(每300克)，四星减肥食物，单位热量较低清蒸鸡蛋羹 热量：240 大卡(每209克)，三星减肥食物，单位热量适中菜煎饼 热量：341 大卡(每275克)，三星减肥食物，单位热量适中青椒炒鸡蛋 热量：436 大卡(每340克)，三星减肥食物，单位热量适中自制南瓜粥 热量：22 大卡(每150克)，四星减肥食物，单位热量较低香米白粥，又叫稀饭 热量：335 大卡(每400克)，三星减肥食物，单位热量适中黑米粥 热量：66 大卡(每100克)，三星减肥食物，单位热量适中素炒芹菜 热量：305 大卡(每541克)，四星减肥食物，单位热量较低鱼香肉丝 热量：733 大卡(每545克)，三星减肥食物，单位热量适中红烧大排 热量：909 大卡(每343克)，二星减肥食物，单位热量较高清蒸蛋羹 热量：256 大卡(每192克)，三星减肥食物，单位热量适中红烧带鱼 热量：1088 大卡(每666克)，二星减肥食物，单位热量较高番茄鸡蛋饼 热量：1203 大卡(每633克)，二星减肥食物，单位热量较高虾皮冬瓜丝 热量：238 大卡(每527克)，四星减肥食物，单位热量较低萝卜汤，又叫萝卜排骨汤 热量：245 大卡(每570克)，四星减肥食物，单位热量较低肉片炒青椒 热量：694 大卡(每403克)，二星减肥食物，单位热量较高黄瓜炒蛋 热量：452 大卡(每715克)，三星减肥食物，单位热量适中蒜末黄瓜 热量：148 大卡(每325克)，四星减肥食物，单位热量较低红烧茄子 热量：318 大卡(每567克)，四星减肥食物，单位热量较低

把土豆作为减肥期间的主食之一，就是发挥其利于减肥作用的最佳打开方式。那么，把握住以下几个要点吧：

当主食而不是菜来吃

我们习惯于把土豆作为菜来吃，减肥期间就改变一下，把各种你喜欢的土豆当家的菜都作为主食来吃。这是增加饱腹感帮助节食，从而减少能量摄入的好办法。

煮或蒸土豆无疑是最佳的，每100克的能量才65-69千卡，比同样吃100克白米饭可是少摄入了50千卡左右哦。当然这不能沾上糖或者炼乳之类的，一碰这些东西，那摄入的能量就刷刷的网上飙升。

索然无味吗，那么清炒土豆丝、酸辣土豆丝、青椒土豆片、咖喱土豆等素炒的土豆菜，每100克的能量都没有过100千卡，当主食也很不错哦。还是不够味吗，土豆烧牛肉、咖喱鸡块土豆、红烧土豆等也在150千卡/100克以内，这下子减肥也没有那么寡淡了吧。

减肥需要节食，节食除了少吃之外，选择合适的食物很重要。通常情况下，食物能量在400千卡/100克以下的，相对适合减肥期间食用。土豆当家的食物大部分都在此列，但油炸土豆片（薯片）一下子飙升到615千卡/100克，包括碳水化合物419克，还多了脂肪464克，这些东西还是离得远远的吧。

吃土豆就不吃主食，减肥这样做

用土豆减量替代主食

减量的意思是首先要明确减少一些主食的食用量，从而降低碳水化合物和能量摄入。例如过去吃3两白米饭摄入174千卡，现在减少到只通过主食摄入90千卡左右。那么在此基础上，用煮土豆替代白米饭，吃差不多140克就可以了。

减量替代主食的方法，既减少了能量摄入抓住了减肥之本，又发挥土豆抗性淀粉的作用锦上添花。土豆吃多了导致摄入的能量比以前更高，那就不是减肥而是增胖的节奏了。减肥需要牢记一件事情，再好的食物也要适量。

减少能量摄入是减肥的核心

土豆放凉了再吃和先吃为妙

减肥吃土豆，要的就是抗性淀粉的作用。加熟后的土豆放凉了，所含的抗性淀粉比热的时候多4倍，升糖指数降低25%，因此适宜在放凉后再吃。

先吃土豆再吃其它食物，这个小小的顺序安排可以帮助你减少食量。这是充分发挥抗性淀粉饱腹感强的作用。减肥饮食的一些细节在一定程度上的作用可别小看，吃饭的节奏这样子更好：餐前吃点水果、喝点白开水，然后吃高抗性淀粉类主食，然后吃其它菜，餐后千万不要吃甜点和水果。

总之，善吃土豆利于减肥。但也不能像有些人吹捧的那样，整天除了土豆什么也不吃，号称什么快速见效的土豆减肥法。这是完全措施的作法，造成营养不良，久之损害健康，即便初期减重有效，但难以避免日后反弹。

节食是控制和善吃，绝不是简单的少吃或不吃。减肥期间的饮食同样需要多样化，主食也是如此。燕麦、玉米、荞麦、全麦、糙米、鹰嘴豆、香蕉等也是含抗性淀粉高的食物，与土豆一起作为减肥的主食或辅食，或餐间饥饿时临时顶饿的零食，构成活色生香的瘦身营养餐。

减肥可以吃土豆丝吗？

减肥的时候是可以吃土豆丝的，而且在减肥的时候不能吃高热量，或者是高油脂之类的食物，但是吃土豆丝是不会影响身体健康的。

土豆丝它最主要的就是淀粉，这个时候吃土豆丝也不会是身体变胖，更不会引起脂肪的堆积，所以减肥能够吃土豆丝。

但土豆含有的脂肪以及热量不高，含有大量的膳食纤维，很适合减肥期间食用。土豆营养丰富，能够增加饱腹感。

不过土豆的吃法，应该注意，如果油炸薯条、薯片这种情况就不要吃，因为含有的热量很高，不适合减肥期间食用。

食物热量表：

食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的能量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。

对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲，控制每天身体所摄取的能量，是减轻他们本身病变的方法。因此，有必要为每一种食物测量所含的能量，以供患者计算或安排每餐所吃的食物总共含有的能量。

扩展资料：

一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每小时摄取热量和体重的关系，约为1千卡/小时/千克，即4186千焦/小时/千克。所以一个重50千克的成年人每日所需的正常平均热量如下：

所需平均热量 = 4186千焦 24小时 50千克 = 50232千焦

平均来讲，体重每增加一公斤，身体所需热量就会增加01MJ。普遍来讲，一个成年男子每日约需925至1009百万焦耳热量；一个成年女子每日约需798至882百万焦耳热量。

一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若，约925百万焦耳。中学生正在发育，所以需要消耗的热量较多，男生平均每日需要10465百万焦耳，而女生则需要10046MJ。

-热量

　　1、酸辣土豆丝热量：120大卡/100g。

　2、酸辣土豆丝营养素含量(每100克)：

　热量（大卡）：12150；碳水化合物（克）：1443；脂肪（克）：577；蛋白质（克）：225；纤维素（克）：151。