海带丝拌土豆的热量是多少？

海带丝拌土豆的热量(以100克可食部分计)是81大卡(338千焦)，单位热量较低。

每100克海带丝拌土豆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

便利店或有卖熟食的超市 ;在大型超市的熟食区或者 7-11、Lawson等还有些超市，都会供应熟食，或者类似关东煮，选择鸡肉，牛肉，鱼肉卷，萝卜，鸡蛋，魔芋丝海带丝等也可以搭配得很健康。最好不蘸调料吃。

中餐当中，鸡肉，牛肉，鱼肉和豆干，鸡蛋都可以提供充分的蛋白质且热量脂肪低，在自选快餐或中式快餐这在传统中餐中并不多见，如果吃的时候将鸡腿去皮，肉类选择少油类的，选择凉拌，清蒸，煮，低油做法让你少吃下更多脂肪。

再搭配适量的蔬菜，比如冬瓜，绿色蔬菜，萝卜，番茄（除淀粉外，例如玉米，土豆，南瓜，淮山等，当然，你可以点这些菜来代替主食），也是个不错非常健康营养的搭配，一定要远离素菜荤做的菜，会让你脂肪瞬间爆棚。

大家好这里是小慧说 美食 ，减肥期间晚餐大家千万别将就，小慧推荐给大家七款掉秤刮油汤，低卡又饱腹大人小孩都喜欢喝，大家按照小慧分享的步骤给家人安排上吧，大人小孩都喜欢喝！

一 、粉丝 虾滑汤

1、准备 食材： 大虾 、娃娃菜 、粉丝 、鸡蛋 、食盐 、胡椒粉 、淀粉 、鸡精 、小葱

2、粉丝 虾滑 汤 的做法：

（1） 调 虾馅 ： 大虾去头去壳挑去虾线，洗净剁成肉馅放入碗中，打入一枚鸡蛋，加入适量的食盐和胡椒粉搅拌均匀备用。

（2）娃娃菜洗净切小段，粉丝放入碗中加入适量清水泡软，小葱切葱花备用。

（3）锅中倒入适量清水，戴上一次性手套用虎口依次挤出丸子状下入锅中。

（4）煮至虾滑浮起下入娃娃菜和粉丝，加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉调味。

（5） 最后 ： 盖上锅盖煮至食材熟透入味关火，出锅撒上少许葱花点缀即可，低脂低卡汤鲜味美好喝不胖，减肥人士必备！

二 、番茄 魔芋 虾滑汤

1、准备 食材： 西红柿 、大虾 、魔芋 、鸡蛋 、香葱 、食盐 、鸡精

2、番茄 魔芋 虾滑汤 的做法：

（1）西红柿用热水烫去皮，切成小块，大虾去头去壳挑去虾线洗净，小葱切葱花。

（2）锅中热油打入一枚鸡蛋，滑散炒熟盛出，下入番茄块翻炒出茄汁。

（3）倒入适量清水盖上锅盖煮开，放入魔芋结和虾仁煮至虾仁熟透。

（4）放入炒熟的鸡蛋碎，加入适量的食盐和鸡精，盖上锅盖煮至食材入味。

（5） 最后 ： 关火出锅撒上少许葱花点缀即可，好喝还不长胖酸爽开胃减肥必备！

三 、番茄 金针菇 豆腐汤

1、准备 食材： 嫩豆腐 、番茄 、金针菇 、鸡蛋 、小葱 、食盐 、胡椒粉

2、番茄 金针菇 豆腐 汤的做法：

（1）嫩豆腐冲洗一下切小块，番茄去皮切块，金针菇去根部洗净撕开，小葱切葱花。

（2）锅中热油下入番茄块，小火翻炒出茄汁，加入适量清水煮出香味。

（3）放入豆腐块和金针菇煮至片刻，打入一枚鸡蛋液盖上锅盖大火煮开。

（4） 配料 ： 再转小火加入适量的食盐和胡椒粉，盖上锅盖煮至食材入味。

（5） 最后 ： 关火出锅撒上少许葱花点缀即可，汤汁浓郁低卡低脂，酸爽开胃好喝不胖大人小孩都特别喜欢喝！

四 、海带豆腐汤

1、准备 食材： 海带 、嫩豆腐 ，香葱 、橄榄油 、虾皮 、食盐 、胡椒粉 、鸡精 、生姜

2、海带豆腐 汤的做法：

（1）海带洗净切块，嫩豆腐冲洗一下切成小块，香葱切成葱花，生姜去皮切末备用。

（2）锅中倒入适量橄榄油，放入小葱生姜爆炒出香味，放入海带结加入适量清水。

（3）盖上锅盖大火煮开，转小火放入豆腐块和虾皮煮至片刻。

（4） 配料 ： 加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精盖上锅盖煮至食材入味。

（5） 最后 ： 关火出锅撒上适量的葱花，点缀一下即可盛入碗中开喝了，做法简单好喝不胖老少皆宜！

五 、丝瓜鸡蛋汤

1、准备 食材： 丝瓜 、鸡蛋 、胡椒粉 、香油 、食盐 、小葱

2、丝瓜鸡蛋汤 的做法：

（1）丝瓜去皮洗净切片，小葱切葱花。

（2）锅中热油打入一枚鸡蛋液，滑散炒熟，放入丝瓜加入适量清水盖上锅盖煮开。

（3） 配料 ： 加入适量的食盐和胡椒粉，盖上锅盖煮至食材入味。

（4） 最后 ： 出锅撒上少许葱花点缀，淋上两滴香油即可盛入碗中开喝了，清淡又营养，减肥人必备大人小孩都喜欢喝！

六 、魔芋丝 虾仁 汤

1、准备 食材： 魔芋丝 、大虾 、西兰花 、鸡蛋 、蒜瓣 、生姜 、黑胡椒 碎、香油

2、魔芋丝 虾仁 汤的做法：

（1）大虾去头去壳挑去虾线洗净，西兰花洗净切成小朵，蒜瓣和生姜剥皮切末备用。

（2）锅中热油打入一枚鸡蛋液，滑散炒熟盛入碗中备用。

（3）锅底留油爆香生姜蒜片，倒入虾仁翻炒至变色，倒入适量清水盖上锅盖煮开。

（4）下入西兰花和魔芋丝，盖上锅盖再次煮开，倒入炒熟的鸡蛋煮至片刻。

（5） 配料 ： 加入适量的食盐和黑胡椒，盖上锅盖大火煮至食材入味熟透。

（6） 最后 ： 出锅淋上少许香油拌匀盛入碗中即可，做法简单汤鲜味美营养丰富，低脂低卡好喝不胖，大人小孩都喜欢喝！

七 、番茄 肥牛 金针菇汤

1、准备食材 ： 西红柿 、肥牛 、金针菇 、小葱 、蒜瓣 、蚝油 、生抽 、食盐 、胡椒粉

2、番茄 肥牛 金针菇 汤 的做法：

（1）西红柿用热水烫去表皮切小块，金针菇洗净切去根部撕开，小葱生姜切好备用。

（2）锅中倒入适量清水煮开，下入洗净的肥牛焯水片刻，捞出沥干水分备用。

（3）锅中热油爆香蒜末，倒入番茄块翻炒出茄汁，加入适量的蚝油和生抽炒出香味。

（4）加入适量的清水，下入金针菇和肥牛盖上锅盖大火煮开。

（5） 配料 ： 转小火加入适量的食盐和胡椒粉，盖上锅盖，煮至食材熟透入味。

（6） 最后 ： 出锅撒上少许葱花，点缀一下即可，开胃又好喝低脂酸爽减肥必备！

以上小慧分享的七款减肥期间，晚餐必喝的掉秤汤的做法大家学会了吗，学会了大家按照步骤给自己安排上吧！

　在减肥的时候，很多人会吃魔芋，主要是因为魔芋的热量低，可以产生饱腹感，那么，魔芋真是低热量食物吗？魔芋丝和魔芋块的区别是什么？下面我就带来介绍。

魔芋真是低热量食物吗

　魔芋属于低糖低热量食物。它所含有的葡甘聚糖被摄入人体后会在体内膨胀、可以有效的调控食欲,使人产生饱腹感,消除饥饿而减少其他热量食物的摄入,对于控制体重有一定的帮助。

　 魔芋丝和魔芋块的区别：

　魔芋制品主要分为魔芋丝和魔芋块，二者的区别主要表现在以下几方面：

　加工方式不同。魔芋块是由生魔芋粗加工制成，其中夹带杂质，成品颜色较深，呈黑褐色。魔芋丝的加工更为精细，即先将生魔芋制成魔芋精粉，再加工成白色的魔芋丝，其中几乎没有杂质，颗粒也很均匀。

　营养价值不同。魔芋块经粗加工而成，极大程度地保留了魔芋的营养成分，相比较而言，魔芋丝的营养流失要多一些。总的来说，这些魔芋制品的主要成分都是葡甘露聚糖。作为一种可溶性膳食纤维，葡甘露聚糖主要有3大好处：一是具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀数倍，因此食用魔芋能增强饱腹感；二是葡甘露聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸的吸收，有助于降低血液中甘油三脂和胆固醇的水平；三是葡甘露聚糖溶解后黏度很大，能增强消化道内食糜的黏性、延缓食物在肠道内的停留时间，并在肠壁形成保护膜，延缓葡萄糖的吸收，可以有效降低餐后血糖，减轻胰岛负担。

　口感不同。魔芋块吃起来更具魔芋本身的味道，颗粒感更强，有少许鱼腥味；魔芋丝加工得更精细，腥味很轻甚至没有，吃起来口感会更好。

　魔芋丝和魔芋块应置于阴凉干燥处保存，避免阳光直射；冷冻环境也不适宜，因为魔芋制品在0℃以下会结冰，化冻后脱水缩小，口感变硬。

　需要注意的是，生魔芋中含有生物碱和较多的草酸钙结晶，所以魔芋必须经过处理方可食用。最好是在超市买现成的魔芋制品，开袋后把里面的水沥干，过2~3次清水再食用。此外，魔芋饱腹感强、热量低，100克魔芋的热量只有7千卡左右，长期食用会导致其他食物的摄入减少，容易营养不良。建议适当食用魔芋制品，烹饪时搭配其他食材，保证营养均衡。

　　

魔芋对于想减肥的人来说，是神一样的食物。

　　魔芋这个名字本身就充满了神秘感，可是很少有人知道，魔芋到底是什么？

　　它为什么能位列“减肥食品”的榜首呢？

　　一、魔芋也叫蒟蒻

　　魔芋并不是什么新奇食物，很早以前中国人就开始吃魔芋了，那时候常叫的名字是“蒟蒻”（jǔ ruò，我也是刚去查哒），主要生长在我国南方和西南各省。

　　后流传至日本，深受日本人的喜爱，直到现在日本人食用魔芋之风仍很盛行。

　　其实大家仔细一想，很多商品中也不泛蒟蒻的字眼，例如蒟蒻果冻，蒟蒻糙米卷等，都不陌生。

　　当然，作为一种古今盛行的食物，魔芋的名字还很多，例如蒻头、鬼芋等指的也是它。



　　二、魔芋不是薯类，减肥“魔力”十足

　　虽然名字里有“芋”，但是魔芋可不是薯类。

　　薯类通常以淀粉为主，而魔芋的营养成分中最值得称道的就是可溶性膳食纤维，以一种叫“葡甘聚糖”的多糖类物质为主。

　　看名字，就知道“葡甘聚糖”是个好东西吧？没错！

　　葡甘聚糖本身几乎没有热量，不仅能促进肠道有益菌的生长繁殖，还可以软化粪便，预防便秘。而且，还能“顺带”吸附一些有毒有害物质和过多的胆固醇、脂肪等，随粪便排出体外。



　　更惊喜的是，魔芋及制品中的脂肪含量非常低， 可以称作“无脂”食品。国家规定脂肪含量≤05g/100g，就可以声称“无脂”食品，无论魔芋粉还是魔芋丝，脂肪含量都微乎其微，热量很低。

　　与燕麦、皂角米、桃胶、秋葵等植物中粘稠的植物胶质类似，魔芋口感也是黏黏的，饱腹感比较强，而热量却很低。

　　具有这些特点，不就是典型的“减肥”食物嘛！

　　不过，先别太着急。

　三、想减肥，不能只吃魔芋丝啊

　　我遇到过很多小姑娘，为了减肥，晚餐只吃魔芋制品，以前大学有位舍友有一段时间也是这样做的。竟然还能坚持住，靠得也全是爱美的毅力啊。

　　但是这样做或许能瘦，可不是长久之计，也不建议。



　　魔芋丝热量低，饱腹感强，与市面上林林总总的神秘“减肥食品”，是一种健康绿色的减肥食品。

　　但是，毕竟魔芋丝的营养成分较为单一，基本上除了水就是膳食纤维，“单纯”得可怜。如果吃得比较多势必导致其他食物吃得少，不利于膳食结构的均衡，容易营养不良。

　　况且，魔芋中的这类可溶性膳食纤维也并非魔芋中特有，很多蔬菜中同样富含，而且蔬菜还能补充更多的维生素、矿物质与植物化学物质等，性价比不是更高吗？

　　四、特别唠叨一下，吃魔芋丝要少放油和盐

　　魔芋丝虽然本身无脂、低热量、低钠，但是如果在烹调过程中加入的油盐过多，同样会导致盐和脂肪含量攀升。所以，魔芋最好凉拌或用少量的油炒制，才能真正起到控制体重的目的。用魔芋粉与玉米面、蔬菜等搅和在一起摊饼吃也是很不错的主意。

减肥是女人的终身事业，很多女性朋友为了减肥而去节食，这种做法是不对的。生活中有很多食物具有减肥的功能，魔芋就是其中之一，魔芋是一款营养价值非常高的碱性食物，口感细腻，入口绵软，是非常不错的瘦身食物。那么魔芋减肥食谱有哪些？魔芋有什么功效？

1、魔芋减肥食谱有哪些

一、魔芋海带汤

原料：魔芋丝200克、山药50克、海带丝10克、朴蕈100克、小鱼干10条、酱油3勺、料酒2勺、盐适量、水4杯。

做法：将海带丝放入水中浸泡后捞起备用，小鱼干也同样放水中浸泡一下。将山药削皮洗净后切成细条状，魔芋丝稍稍用水清洗一下们随意切段。在锅中放入水，将魔芋丝、山药、海带丝、朴蕈、小鱼干都放到水中煮沸后，盖上盖子用中火煮10分钟，最后倒入酱油、料酒、盐等调味即可。

功效：每天喝一碗，在饭前30分钟吃，可以有效增加饱腹感，减少正餐的饭量，加速燃脂代谢。

二、魔芋咖喱

原料：魔芋，咖喱，调味料各适量。

做法：先把魔芋清洗干净，然后把魔芋切成一小条一小条的，用开水将切成条的魔芋煮一下，这样会让魔芋口感更好。把魔芋的水分过滤之后，热锅下油倒入咖喱，大火翻炒，放入魔芋，一起翻炒一番，大约15分钟后，即可食用。

功效：魔芋能增加肠胃蠕动，纤维素促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收，有利于肠道病的治疗，减少体内胆固醇的积累，对防治高血压、冠状动脉硬化有重要意义。

三、魔芋豆腐

原料：魔芋片500克，大米250克。

做法：魔芋片和大米浸在水中，浸时多换水清除残毒，待发胀后，再用石磨磨成浆，放入锅内煮熟，即成魔芋豆腐。魔芋浆在锅中加热时，应用木棍不断搅拌，待完全煮熟，即铲起放入簸箕摊晾，摊晾厚度不超过25～3厘米。摊晾后，用刀切成块状，置水中浸泡数天，并常换水，待水没有怪味时，即可食用。魔芋片膨胀系数为20～30倍，所以煮时锅内应放足水。

功效：魔芋是富含可溶性膳食纤维最丰富的植物，常吃魔芋可以补充人体所必须的膳食纤维，从而可以达到健康饮食的效果。魔芋在人体的新陈代谢过程中不含提供热量还可增加饱腹感，稀释肠胃中的有害物质，提高肠道控制能力，加速消化食物。通过肠道对肥胖症、心血管病、糖尿病、消化道癌、高胆固醇等疾病都有预防和辅助治疗的功效。还具有排毒养颜的功效，是肠道的清道夫。

2、魔芋有哪些功效

1增强免疫力

能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

2洁齿防龋

氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

3解毒防癌

魔芋中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

4美容乌发

魔芋为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。

5补中益气

魔芋含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。