白菜拌豆腐丝怎样制作，爽口解腻，非常美味呢？

白菜拌豆腐丝怎样制作，爽口解腻，非常美味呢？

干豆腐就是我们长期吃的豆类食品，干豆腐有些地方叫：豆油皮、豆腐皮、豆油皮等。干豆腐营养全面，含有丰富蛋白，含有多种矿物，填补钙元素等。东北地区出产的干豆腐薄而韧，直接生吃熟吃都能够，拌凉菜，炒，炖，烧，煮，都很美味。

今日大叔教你干豆腐新作法，用四川的豆瓣酱做调味品，做出的菜式，颜色洪亮，看着就好吃，麻辣爽口，筋道滑爽，是一道非常好的上班族快手菜。

这道菜式做法简单，还特别又下饭菜，爱吃干豆腐的朋友们别错过这个做法。甘河干豆腐系采用优良大豆加上甘河高质量的水资源而生产出来，外呈均匀浅**，有光泽，颇具延展性，硬软适当，厚薄匀称，以其口味与众不同深受广大消费者的青睐其制造的水豆腐选用传统手工艺。

味道好，具备非常高的营养成分！啥也不说了，今日大叔下厨房教你做大白菜拌豆腐丝，我希望你吃得开心呢~白菜干豆腐蒜干红辣椒油辣子生抽油耗醋盐麻椒

最先干豆腐切成丝绰水太凉并把白菜清洗切成丝白菜丝干豆腐丝加蒜泥干红辣椒碎；豆瓣酱较为咸，盐就不用放。最后把生抽油耗醋油辣子香莱段盐麻椒油翻拌就可以上菜开吃啦~可口提味，白菜干豆腐蒜干红辣椒油辣子生抽油耗醋盐麻椒简单易学的大白菜拌豆腐丝就做好，喜欢你的话，自己能出手看一下吧~

豆瓣酱要中小火翻炒，用走红非常容易炒糊，炒出的颜色不红；郫县豆瓣酱要炒出辣椒油，炒出酱味，味儿为好，豆瓣酱较为咸，盐就不用放。还有更多特色美食等着你呢~

拌凉菜豆腐花是一种十分好吃的健康饮品，并且还能够给大家的人体产生各式各样的益处，尤其是针对女性朋友们而言益处便会越来越更为多的，最重要的便是能够做到一个美白皮肤美容养颜的实际效果，让自身的皮肤在看上去的情况下越来越更为嫩白晶莹剔透的，此外还能够在这其中添加一些自身较为喜爱的调料来烹制的。

作法一

生产原材料疫苗：嫩豆腐花、木薯淀粉、粉丝、莴笋、洋白菜(也能用咸菜)、油酥饼花生仁、油辣子、生抽、醋、鸡精、麻椒、肉粒(可以用清炖的牛羊肉或鸡丝，这两个是最纯正的牛华老豆腐里放的，各自叫牛羊肉老豆腐和鸡丝老豆腐，我的是咸肉每条替代)。

生产作法疫苗

血压洋白菜切小傅，莴笋切末;

血液大约50g的木薯淀粉，我们干了四大碗;

补充将木薯淀粉自来水调成芡粉，不必太稀也不必变稠，加水时恰好未过木薯淀粉;

负重锅中烧四碗水，水开后慢慢倒进芡粉，一定要慢慢倒，边倒边搅，不然就需要结为小块影响口味，待煮沸冒泡泡;

足月用铁铲轻轻地削下薄薄豆腐花片;

软管将削下的豆腐花片缓缓的放进煮沸的木薯淀粉糊中，待再度煮沸就可以;

软骨取一碗倒进适当的生抽、醋、油辣子、麻椒、鸡精。另取一净锅煮开熟粉丝;

重组舀入豆腐花木薯淀粉糊入碗，装大约六、七分满，再放进适当煮好的粉丝;

银屑撒上莴笋末、洋白菜丁、油酥饼花生仁就可以!

作法二

生产原材料疫苗：大豆、生猪肉、海蛎子、金针菜、黑木耳。

生产做法疫苗：

血压大豆清洗，用冷水侵泡4钟头以上;

血液将泡好的大豆倒进豆桨机中，倒进适当的水，煮好豆桨;

补充内脂用少量冷水溶化;

负重豆桨滤除豆渣，晾凉至80-90度，倒进内脂中，盖上盖，静放20分钟就可以。

足月生猪肉切小傅、海蛎子切小傅、金针菜用清小水泡软切段儿;黑木耳用温小水泡软掐掉根处、清洗、撕小朵，姜切末;

软管生猪肉丁、扇贝丁各自加生抽酱油、米酒、芡粉腌渍十几分钟;

软骨锅里放少量油，放进生姜沫、肉沫炒至皮肤变白，放进海蛎子煸炒匀称，放进黄瓜菜、黑木耳煸炒一会儿，倒进生抽酱油调料、老借调色，倒进适当冷水烧开，最终加水淀粉勾芡就可以。

作法三

生产主要材料疫苗：罐装水豆腐辅材：黑木耳红花 平菇

生产调味品疫苗：生抽　味精 八角茴香 蒜末 油辣子木薯淀粉 盐

生产流程疫苗：血压将黑木耳、红花、平菇滚刀块，炒菜锅内放少量油，煸炒。

血液添加生抽煸炒进味后添加适量的水、八角茴香、味精，待水开以后放进水淀粉勾芡。最终放少量盐。

补充将罐装水豆腐开启包装，用汤勺横着将水豆腐舀出，放进锅中，2分钟后熄火。

负重将制做好的老豆腐盛入碗中，加少量蒜末和油辣子就可以。

银丝拌白菜的热量(以100克可食部分计)是102大卡(426千焦)，单位热量较低。

每100克银丝拌白菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

不高哦，很好的减肥食品~希望能帮到你哦

生菜豆皮卷，它是由豆皮 、生菜 、黄瓜 、胡萝卜一起制作而成的，做法简单，营养丰富，清热解毒、清热去火

生菜热量很低，豆腐皮营养丰富，黄瓜和胡萝卜，切丝一卷即可，非常简单省事，任何可以生吃的蔬菜都可以卷进来，菜丝脆脆甜甜的，非常爽口。至于豆皮，它本来就可以直接生吃，滚水中焯一下再吃口感会更好。当然也不必拘泥于本菜中提到的蔬菜，只要用豆皮和其他蔬菜配合都可以做出美味的豆皮卷哦

搭配豆皮卷食用的酱料可根据自己口味来调，甜面酱、豆瓣酱、芝麻酱、花生酱都可以。如果时间宽裕，也可以DIY一些混合酱料搭配食用。菜丝清甜爽口，豆皮豆香十足，蘸着自己喜爱的酱料，别提多美味了。

原料：豆皮，生菜，黄瓜，胡萝卜

调料：花生酱

步骤1：豆皮洗净后切成长方形的小片；

步骤2：锅中烧开水焯烫1分钟捞出沥干；

步骤3：黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块；

步骤4：取一片豆皮铺上生菜和菜丝卷起；

步骤5：花生酱和水调匀成酱，蘸食即可。

美食小贴士：

1、酱料可根据自己口味来调，甜面酱、芝麻酱都可以；

2、如果不怕麻烦，最后可以将烫软的韭菜把豆皮卷系紧。

主料白菜200克干豆腐90克辅料酱油适量盐适量醋适量辣椒油适量香油适量

步骤

白菜拌干豆腐的做法步骤11准备好所需食材。

白菜拌干豆腐的做法步骤22将干豆腐再开水中焯一下。

白菜拌干豆腐的做法步骤33焯好后的干豆腐过一遍凉水，切成丝。

白菜拌干豆腐的做法步骤44白菜洗干净后切成细丝。

白菜拌干豆腐的做法步骤55将蒜切成蒜末。

白菜拌干豆腐的做法步骤66白菜丝和干豆腐丝一起倒入盆中，再加入蒜末。

白菜拌干豆腐的做法步骤77加入适量的盐。

白菜拌干豆腐的做法步骤88倒入适量的醋。

白菜拌干豆腐的做法步骤99再倒入适量的酱油。

白菜拌干豆腐的做法步骤1010加入香油。

白菜拌干豆腐的做法步骤1111再加点白糖。

白菜拌干豆腐的做法步骤1212加点辣椒油。

白菜拌干豆腐的做法步骤1313搅拌均匀后装盘食用。