尿酸高不能吃什么可以吃什么食物

避免辛辣食物 过分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平显着高于不食辛辣食物者,故应避免食用辛辣味浓烈的食物少吃红肉 很多痛风患者都有吃大量红肉的习惯这些人也通常有明显的肥胖状态按照我国膳食指南,结合患者病情,痛风急性发作期不应食用 。

菠菜是铁含量比较高的蔬菜之一,虽然菠菜当中的嘌呤含量并不高,每一百克的菠菜当中嘌呤的含量也只有133毫克,但是菠菜当中含有大量的草酸,草酸进入到人体当中,是呈显性状态的,会降低血液当中的ph值。

因此,多余的草酸会通过尿液的形式排出,这时就会与尿酸进行竞争,从而减少尿酸的排出量。而且如果是长期处于尿酸偏高的话,菠菜当中的草酸,在人体当中就容易和钙质相结合成为草酸钙沉淀,这会严重加重结石类疾病的。

紫菜是我们平时当中经常会见到的食物,但是每一百克紫菜当中含有嘌呤274毫克,是属于高嘌呤食物,因此如果是尿酸偏高的患者尽量不要吃,或者是少吃紫菜。 

芦笋的嘌呤含量比香菇的含量还要高一倍左右,因为每一百克的芦笋就有500毫克的嘌呤,因此尿酸高的患者是一定不能吃芦笋的。

每一百克的香菇当中含有的嘌呤含量高达214毫克,不言而喻香菇就是属于高嘌呤食物之一,食用后会导致体内的血尿酸值升高,从而增加患痛风的可能性,因此尿酸高的患者一定不要吃香菇。

因此，想要降低尿酸，饮食控制是必须的。 对于常规的饮食方面,一定要清淡饮食,严禁吃一些动物内脏以及火锅等食物,啤酒也不要喝,豆类的食物要也要少吃。 经常吃一些可以降尿酸的食物,例如薏仁、薏米、茄子等食物都是很不错的,希望大家可以注意。

番薯叶嘌呤含量很小，可以忽略

含嘌呤较高的食物包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、鸡、肉末、肉汤、肉汤、小鱼干、乌鱼皮、乌贼鱼、鲨鱼、鳕鱼、海鳗、海参、带鱼、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎、干贝、蚝、贻贝、鲢鱼、鲤鱼、鱼子、豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、鸡汤、酵母及酒类等。

这类食物对无论处于急性期抑或缓解期的痛风病人均属禁用食品。

伤害大。

“地瓜酒”就是用红薯酿造的酒液，先把红薯晒干，再用发酵法酿酒而成，酒精度数不高，却很烈，酒后很容易上头，一般人喝不惯。

地瓜酒的酒精度数只有十来度，入口不冲，但后劲很大，很多人刚开始喝不觉得，以为跟水无区别，于是放下防备连喝好几盅，结果酒劲一上来，醉得是七倒八歪。

由于地瓜烧酒所含酒精较多，且其口感比较辛辣，对胃肠道黏膜的刺激性较大，如果大量饮用，可能会引起腹泻、反酸、烧心、恶心等症状。如果长期大量饮用地瓜烧酒，可能会对胃肠造成长期的刺激性，引发胃炎、十二指肠溃疡、胃溃疡等疾病。

由于地瓜烧酒的嘌呤含量较高，如果长期大量饮用地瓜烧酒，可能会增加高尿酸血症的发病风险。此外由于酒精需要经过肝脏代谢，若长期饮地瓜烧酒，可能会加重肝脏代谢负担，导致脂肪肝、酒精性肝病、肝硬化等疾病的患病风险升高。

因此，饮用地瓜烧酒时，需要有所节制，不可一次过多饮用。通常少量饮用即可，少量的地瓜烧酒，对人体影响并不大。

食物中降尿酸常见的有苦瓜、柠檬、甘蓝、萝卜、奇异果、鸡蛋、番薯、苹果等，芹菜具有利尿通便的功效，番石榴是碱性食物，能调节体内的酸碱度，所以能降低尿酸。薏米富含膳食纤维能够促进肠道蠕动，能促进尿酸排出、去湿热，适合痛风期间食用。牛奶富含钾离子，苹果、奇异果含有维生素C，能降低尿酸的浓度，预防关节肿胀。番薯富含钾离子，鸡蛋富含维生素E，可改善痛风引起的各种不适。

萝卜富含多种维生素，柠檬含黄酮能够软化血管、降低尿酸，苦瓜能够降低痛风关节炎的炎性反应。总之多食用含碱性的低嘌呤食物，都可以帮助降尿酸。绿叶蔬菜都有助于降低血中的尿酸含量。血中尿酸的含量的高低与饮食有极大的关系，在日常生活中服用过多高嘌呤的食物，例如：鸡蛋黄、动物内脏、海鲜类食物、高碳酸的饮料、饮酒，以及含酒精的饮料，都会直接导致血液中的尿酸浓度增高。这在临床也称之为高尿酸血症，是诱发痛风发作的最主要的一个因素。

绿叶蔬菜含有丰富的维生素、膳食纤维，而且还含有大量的水分，都是有助于尿酸的排泄的。特别是芹菜、马铃薯、苦瓜、冬瓜、黑芝麻等食物。在平时多喝水、多运动，同样有助于促进尿酸的排泄。临床上降尿酸除中草药物外，适当的饮食控制也可以降尿酸，只要不吃嘌呤比较高的食物，比如肉类、海鲜、动物内脏等，多喝水，多吃蔬菜、水果都可以降尿酸。

牛奶富含钾离子，苹果、奇异果含有维生素C，能降低尿酸的浓度，预防关节肿胀。番薯富含钾离子，鸡蛋富含维生素E，可改善痛风引起的各种不适。萝卜富含多种维生素，柠檬含黄酮能够软化血管、降低尿酸，苦瓜能够降低痛风关节炎的炎性反应。总之多食用含碱性的低嘌呤食物，都可以帮助降尿酸。

高嘌呤哪些人不能吃

　高嘌呤哪些人不能吃，我们生活中接触的每种食物基本上都是具有一定的营养价值的，不同种类的食物含有的营养成分也有差异，很多都是我们身体所需的，以下高嘌呤哪些人不能吃。

高嘌呤哪些人不能吃1

　 一、嘌呤高的食物有哪些

　1、肉类：在肉类食物当中，嘌呤含量高的主要有各种动物内脏，比如猪肝、羊肝以及猪肾等，像动物瘦肉、鹿肉以及牛羊肉当中也含有一定量的嘌呤，除此之外，鲤鱼、鳕鱼、沙丁鱼和大比目鱼一类鱼肉同样含有嘌呤，尤其是鲜虾和贝壳等海鲜类食物当中的嘌呤含量最高。

　2、素食类：部分蔬菜当中含有一些嘌呤，常见的有菠菜、淡菜、豌豆、菜豆以及芦笋等，而且豆腐等大豆制品也不例外。

　 二、什么人不能吃嘌呤高的食物

　1、痛风患者：由于痛风是由于嘌呤代谢功能异常所致的一种免疫性疾病，所以一定要注意严格避免吃任何含有嘌呤的食谱，尤其是急性发作期需要禁食一切肉类食物。而即便是查出有尿酸高或者被诊断为高尿酸血症，也要避免食用。

　2、过敏性疾病患者：如果患有荨麻疹或者过敏性紫癜等一类由于过敏所致的疾病，就需要注意不能吃嘌呤含量高的食品，否则可能会导致所服用的抗组织胺类药物发生反应，造成组胺蓄积，从而诱发头痛和心慌的不适反应。

　3、出血性疾病患者：若检查患有一些出血性疾病，患者就需要暂时避免吃高嘌呤食物，否则可能导致胆固醇粘附于血管壁，且会抑制血小板凝集，从而可能会加重出血性症状，给疾病的治疗增加难度，并会让患者受到更大的病痛折磨。

高嘌呤哪些人不能吃2

　 嘌呤高不能吃的食物

　高嘌呤通常不能吃肉类、酒精和饮料等食物。嘌呤在体内可转化为尿酸而引起血中尿酸水平增高，进而形成尿酸盐沉积于关节、肾脏、血管等部位引起痛风的发作，含嘌呤高的食物常见的就是肉制品如海鲜、猪肝、猪脑或猪肾等，肉类的浓汤如肉骨头汤里面同样也含有较多的嘌呤。

　另外某些蔬菜如蘑菇、菠菜、香菜和豆制品类如绿豆、红豆和黑豆等含嘌呤也比较高，建议尿酸高的患者尽量少吃或避免食用上述食物，防止血中尿酸水平持续升高而引起痛风的发作，同时还可服用降尿酸的药物控制尿酸水平。

　正常人如果吃高嘌呤饮食危害更小，在高尿酸血症患者中，高血尿酸和高嘌呤饮食会导致痛风性关节炎，危害肾脏、心脑血管并导致眼底病变。任何时候都很容易患痛风性关节炎，关节会发红、肿胀、发热和疼痛并变得慢性，从而导致关节变形和骨质破坏。

　肾脏损害导致痛风性肾病、肾结石，最终导致尿毒症，需要透析治疗。心脑血管损伤导致血管壁动脉粥样硬化、冠心病和中风，导致心脑血管急症，尤其是血尿酸高的患者更容易猝死。

　高嘌呤是由于人体摄入过多的嘌呤，这类食物会导致体内嘌呤积累过多，导致身体无法代谢最终形成尿酸，影响关节和其他部位的疼痛。多吃新鲜水果和蔬菜可以加速嘌呤代谢，在药物治疗中高嘌呤主要会导致人体痛风，临床用药主要有秋水仙碱、双氯芬酸钠、苯溴马隆等，这些药物可以有效降低嘌呤缓解痛风症状。

　 嘌呤高的人不能吃什么蔬菜

　嘌呤高的人不能吃含嘌呤高的蔬菜，例如西兰花、芦笋、竹笋、金针菇、蘑菇、海藻、海带等。

　嘌呤高的人可能会出现嘌呤代谢紊乱，导致其代谢终产物尿酸过高，形成高尿酸血症，而尿酸过高时尿酸盐又会沉积在软骨、骨骺、关节、肾脏、软组织等组织器官，使患痛风的风险增加。所以嘌呤高的人若再食用含嘌呤高的蔬菜只会加重嘌呤代谢的负担，增加罹患疾病的几率。除了蔬菜，其他嘌呤含量高的猪肝、猪脑、猪肾等肉类以及豆腐、豆奶、豆浆等豆制品、酒类饮品都可能会引起嘌呤代谢紊乱，应避免食用。

　嘌呤高的人可能会引起关节不同程度的受损，出现关节变形、肿大。还可能会引起肾脏损伤，如肾炎、肾结石、肾结核等，嘌呤高的人还可能会伴有肥胖、血压升高、血脂升高、动脉硬化、冠心病等。日常生活中嘌呤高的人一定要注意饮食，避免食用含嘌呤高的蔬菜，戒烟戒酒，规律作息。

高嘌呤哪些人不能吃3

　 嘌呤是什么

　嘌呤是一种有机化合物，也是核酸的代谢产物，在人体内存在，也在各种食物中存在。

　嘌呤与健康有关是因为它代谢的产物尿酸，尿酸在人体内并没有什么生理功能，不宜长期存储于体内，对人体是有害的。人体内尿酸是有一个健康的标准的，一旦尿酸过高，那么机体就存在健康风险，严重引起痛风疾病的发作。

　 哪些人不能吃嘌呤高的食物

　嘌呤高的食物食物主要有浓肉汁、海鲜水产(干贝、虾、蟹等)、某些蔬菜(括豆苗、芦笋、黄豆芽、香菇等)，还有一些肉类，肥肉、牛肉、火腿等都是高嘌呤食物。

　对于嘌呤极高的食物，某些特定的人群是需要严格忌食的，比如痛风、关节炎、血尿酸高、高血压等患者，应严格控制高嘌呤食物的摄入，不然会加重疾病的病情。

　 哪些食物嘌呤高尿酸高的人不能吃

　嘌呤高尿酸高的人不能吃动物内脏、黄豆、浓肉汁、牡蛎、酵母粉等食物。

　 1、嘌呤高尿酸高的人不能吃的食物：

　（1）植物类：米糠、麦麸、麦胚、粗粮、绿豆、红豆、豌豆、黑豆、青豆、四季豆、韭菜、菠菜、蘑菇、芦笋、芸豆、豆腐干、豆腐等。

　（2）畜禽肉类：鸡肉、羊肉、火腿、猪肉、牛肉、鸭、鹅、鸽等。

　（3）水产类：鳗鱼、草鱼、鳕鱼、鲑鱼、黑鲳鱼、大比目鱼、鱼丸、虾、龙虾、乌贼、螃蟹等。

　 2、嘌呤高尿酸高可以吃的食物：

　（1）谷类、薯类：大米、糯米、米粉、小米、大麦、小麦、荞麦、玉米、面粉、面条、面包、馒头、麦片、富强粉、马铃薯等。

　（2）蔬菜类：南瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、苦瓜、芥菜、白菜、萝卜、胡萝卜、番茄、莴苣、甘蓝、芹菜、卷心菜、山芋、土豆、洋葱、空心菜、木耳等。

　（3）水果类：橙、橘、红枣、苹果、梨、桃、香蕉、葡萄等。

　（4）乳类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、牛奶、奶粉、乳酪等。

　（5）硬果及其他：猪血、猪皮、海蜇皮、海参、海带、蜂蜜、瓜子、杏仁、栗子、莲子、花生、核桃仁、花生酱、枸杞、茶、咖啡、小苏打等。

　 3、嘌呤高尿酸高患者注意事项：

　（1）多饮水，每日饮水量保证尿量在1500ml／d以上，最好>2000ml／d。多喝水可以增加尿量，有助于尿酸的排出。

　（2）肥胖患者要控制和减轻体重，保持规律生活，坚持运动。

尿酸偏高要选择吃嘌呤含量比较低的食物、碱性食物、含水量高的食物，和矿物质元素含量高的食物等，也可以多吃蔬菜、水果，如玉米、苦瓜、红豆等食物，都是低嘌呤甚至无嘌呤，有利于改善尿酸偏高的症状。富含膳食纤维的食物，如竹笋、甘薯、丝瓜、卷心菜等，能加速机体的代谢，也能抑制尿酸的产生，可以经常食用。

尿酸高可以吃补肾的食品，尿酸都是通过肾脏排泄，如果肾不好尿酸就很难排泄出去，可以吃栗子、核桃、山药，洋葱等食物，都对肾脏有好处，利于尿酸的排泄。尿酸是经肾脏从尿液排出，尿酸高的人可以多吃利尿的食物，如白萝卜、冬瓜、西瓜、雪梨等，可增加尿酸的排泄。如果尿酸很高，依靠饮食没有办法降下去，需要到医院就诊，在医生的指导下服用药物进行治疗。

嘌呤高的蔬菜有:扁豆、芦笋、紫菜、豆苗。

超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上，痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。它们包括各种动物内脏（肝、肾、脑、脾等）；部分水产品（沙丁鱼、凤尾鱼、小虾等）；浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤等。 

低嘌呤含量食物，嘌呤含量在30毫克/100克以下，几乎无需顾忌其嘌呤含量。包括奶类（牛奶等），蛋类（鸡蛋等），浅色叶菜（大白菜等），根茎类蔬菜（土豆等），茄果类蔬菜（番茄等），瓜类蔬菜（冬瓜等），各种水果，各种粮食（大米等）。

扩展资料:

酒的主要成分是乙醇，它可导致体内乳酸和酮体积聚，竞争性抑制尿酸的排出，故一次过量饮酒可使血尿酸增高，诱使痛风发作。

只要经常饮酒，不管是啤酒、白酒还是红酒，都会加速嘌呤合成，导致高尿酸血症和尿酸排泄增多，若在饮酒同时吃高嘌呤、高蛋白、高脂肪的食物，更易引起痛风急性发作，这在临床并不少见。因此，建议痛风患者远离酒精。 

参考资料来源:人民网-关于嘌呤的五大误区