在卵磷脂中含有丰富的蛋白质和蛋黄素,还有维生素等这三大营养成分,因此对于身体有很多保健功效,首先来说可以有效的提升大脑细胞的活力,帮助改善注意力不集中和记忆力下降的问题。同时服用卵磷脂还可以起到平衡,血糖的作用针对于糖尿病和高血糖的人群来说是非常合适的。软磷脂对于胆石症也有一定的辅助治疗功效,患有胆石症的患者,可以通过服用这种产品改善症状,同时还可以起到很好的美容养颜功效,具有帮助排出面部色素的作用。卵磷脂可以起到促进肠胃蠕动和帮助排便的作用,对于便秘的人群来说十分有效。
卵磷脂和维生素,蛋白素被称为三大营养素,蛋黄中就含有丰富的卵磷脂,大豆中也富含大豆卵磷脂,下面就来看看它的作用!
卵磷脂的功效与作用
1调节人体代谢,改善疲劳
卵磷脂是构成细胞成份之一,能有效地增强细胞功能,提高细胞的代谢能力,增强细胞消除过氧化脂质的能力,及时供给人体所需能量,令人精力充沛、不易疲劳。
2提高记忆力
乙酰胆碱起着兴奋大脑神经细胞的作用,所以大脑内乙酰胆碱的数量越多,记忆、思维的形成也越快。卵磷脂可提高大脑中乙酰胆碱浓度,从而可使人保持充沛的精力和良好的记忆力。
3保护心脏
卵磷脂能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。
4降血脂
卵磷脂可以乳化、分解油脂,降低血液中胆固醇及脂肪含量降低,从而软化血管,降低血液黏稠度,增进血液循环,进而防治冠心病、高血压、心肌梗塞、脑血栓、脑溢血、动脉硬化等疾病。
5防治脂肪肝、修复肝损伤
卵磷脂能修复受损的肝细胞膜,促进肝细胞再生。对肝炎、药物、化学、酒精、脂肪造成的肝损伤有很好的修复作用。
6延缓衰老
细胞膜主要是由卵磷脂构成的,摄入充足的卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜,改善细胞膜功能,使细胞膜软化和年轻化,增加细胞活性。从根本上提高人体的代谢能力、自愈能力,增强人体的生命活力,从而延缓衰老。
什么人需要补充卵磷脂
1、孕妇:人体脑细胞约有150亿个,其中70%早在母体就已形成,为促进胎儿脑细胞能健康发育,孕妇补充足够的卵磷脂是很重要的。纽崔莱卵磷脂VE-身体的守门员、邮差、清道夫
2、幼儿:幼儿时期是大脑形成发育最关键时期,卵磷脂可促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。
3、青少年:卵磷脂被小肠吸收后能水解出胆碱,随着血液进入大脑中,与醋酸结合转化为乙酰胆碱。乙酰胆碱是一种神经传导物质,其含量越高,传递的速度越快,所以卵磷脂在增加脑力及记忆力上扮演重要的角色,可增加学习效率。
4、成年人:卵磷脂能使胆固醇及脂肪溶解于血液中,对降低肝硬化、动脉硬化与心血管疾病有正面的帮助。
5、老年人:脑部的神经传导物质(乙酰胆碱)减少是引起老年痴呆(阿兹海默症)的主要原因,而“胆碱”是卵磷脂的基本成分之一,因此补充足够的卵磷脂可有效预防老年记忆力减退的状况发生。
卵磷脂的来源
卵磷脂主要存在于蛋黄、大豆、动物内脏中。科学证明:大豆卵磷脂的作用更优于蛋黄中的卵磷脂。因其更易于运输胆固醇,使胆醇不沉积于动脉壁。
卵磷脂的适用人群
1、婴儿:在婴幼儿奶粉里,必须添加磷脂。
2、学生、知识分子及中老年人:卵磷脂能增强大脑活力,消除大脑疲劳,增强记忆力,提高学习工作效率。而且能修复受损伤的脑细胞,预防老年性痴呆症的发生。
3、长期饮酒、营养过剩及脂肪肝患者:每日服用10-15克卵磷脂,3-5个月后,血脂指标可恢复到正常水平。
4、糖尿病患者:每天食用20克以上的大豆卵磷脂,糖尿病人的恢复速度是相当明显的,很多病人可不必再注射胰岛素。对糖尿坏疽及动脉硬化等并发症患者,更为有效。
5、胆结石患者:每天坚持服用大豆卵磷脂,不仅能防止胆结石形成,而且还可以不同程度地分解、消除已形成的胆结石。
6、爱美的女士:卵磷脂是一种天然解毒剂,能分解体内的毒素。通过增加血红素,为皮肤提供充分的水和氧气等营养,使皮肤变得光滑柔润。
7、便秘人群:卵磷脂可以促进肠胃血液循环及肠胃蠕动,有助于预防及改善便秘。
1、卵磷脂,又称为蛋黄素,存在于动植物组织及卵黄中的一组黄褐色的油脂性物质。构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯及磷脂。是细胞膜、肺泡表面活性物质、脂蛋白和胆汁的重要组成成分;也是脂质信使如溶血磷脂酰胆碱、磷脂酸、甘油二酯、溶血磷脂酸和花生四烯酸的来源。被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”,然而,真正了解卵磷脂的人却很少。1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂,并以希腊文命名为Lecithos(卵磷脂),通用药品名称为Lecithin,也自此揭开了其神秘的面纱。
2、卵磷脂,可以使婴幼儿的脑神经促进发育,同时它有降低人体血脂的功效,从而预防人体血管硬化,预防老年痴呆报复人体心脏功能,同时还是一种天然的解毒剂,从而使人体皮肤有弹性,有美容的功效;同时还能增加胃肠道的蠕动,而防止人体便秘。
直接咀嚼服用。
净化血液:净化血液降低血液中胆固醇数量是卵磷脂最重要的功效,平时人们适量补充一些卵磷脂,能降低血液粘稠度,并能促进血液循环,可以阻止血脂升高,并能预防动脉硬化。
卵磷脂可以促进受损施旺细胞的脂肪产生,从而改善髓鞘形成。卵磷脂是大豆或蛋黄衍生的所谓磷脂混合物,是一种无害的食品补充剂。作为德国联邦教研部资助的研究项目之一,研究人员首次通过转基因老鼠的细胞培养实验显示,卵磷脂可以被施旺细胞吸收并促使髓鞘产生。
扩展资料:
注意事项:
食用大豆磷脂类保健品后,部分人群会有小便次数增加的现象。因为卵磷脂有利尿作用,可以调节肾功能,加快排泄体内毒素和多余水分,故而有小便次数增加的现象。因此,在干燥季节服用大豆磷脂类保健品时,应注意适当补充水分。
有些人服用卵磷脂后,感觉食欲增加,担心会发胖。卵磷脂对消化系统有调节作用,能保护消化道黏膜,促进消化酶的分泌,加强胃肠道的吸收,所以有些胃肠功能不良或食欲不振的人会感觉食欲大增。这种情况下一般不会出现体重明显增加现象,必要时注意调节和控制饮食即可。
-卵磷脂
人民网-补充卵磷脂可改善腓骨肌萎缩症
可预防老年痴呆的发生,柔润皮肤,对血清脂质的调节作用。
卵磷脂(lecithin)属于一种混合物,其构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。卵磷脂有时还是纯磷脂酰胆碱的同义词。卵磷脂主要存在于蛋黄、大豆、动物内脏中。科学证明:大豆卵磷脂的作用更优于蛋黄中的卵磷脂。因其更易于运输胆固醇,使胆醇不沉积于动脉壁。
在20世纪60年代,科学家们就发现卵磷脂可能具有保护心脏的作用,在进一步的研究中,终于证实卵磷脂对心脏健康有积极作用。这是因为它能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。
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