1斤干豆加多少水磨豆汁比较好？

大家好，我是明泽 美食 ，我的回答是: 既然您说到了一斤干豆加多少水磨豆汁比较好？那我想您应该是做豆汁用来售卖的，毕竟我们在家里做豆汁喝，是用不了一斤干豆子的，一斤干豆子最少可以出十几斤豆浆的。我这么说，是因为我做过十年的早餐店，而且专门经营豆腐脑和豆汁，对于豆汁的制作流程和用料比例还是很了解的，按我平时使用的比例，一斤干豆应该在十二斤水左右。我这么说，可能很多朋友会说，我做的豆汁水太多不好喝？其实这么做是有原因的，具体怎样，还是让我来做个简单的回答吧！

一。如果是做豆腐，基本是一斤干黄豆，加八斤水左右，有的可能会加的更多，这就要看做豆腐的手艺了，有的老师傅，做一斤豆腐能加十斤水，做出来的豆腐非常嫩，但还不容易碎，这就是技术问题了。

二。做豆腐脑时，我们大多是一斤干黄豆加十斤水，用这个比例做出来的豆腐脑，就跟鸡蛋糕一样，非常的软嫩可口，真的是入口即化啊！

三。做豆汁时，可以多加一些水，我一般都是一斤干黄豆放十二斤水，可能很多朋友不理解，用这个比例做出来的豆汁能好喝吗？其实这个担心是多余的，做过豆腐的人都知道，我们在制作豆腐时，需要将豆腐渣进行二到三次打浆。

我们就拿一斤干豆十二斤水做豆汁为例:在磨豆子时，第一次磨豆子用六斤水，将泡好的黄豆先放在豆浆机的料斗里，随着豆浆机的转动，水与黄豆缓慢进入豆浆机进行磨浆，这时要控制水的加入速度，必须与黄豆同步，黄豆全部磨好，水也同时加完。

因为豆浆机是浆渣分离的，所以我们将打出来的豆腐渣再加入三斤水，进行二次打浆，打好以后，将二次打出的豆腐渣加入最后的三斤水，和制均匀后进行第三次打浆，这就是豆汁的完整制作过程。

第一次打黄豆，需要多加一些水，因为第一次的黄豆出浆比较浓，而第二和第三次打豆腐渣时，加入的水相对要少一点了，只有分三次打浆，做出来的豆汁味道才会更浓，如果我们只将黄豆进行一次打浆，那么既可以产生浪费，而且豆汁的味道也不够浓郁，所以三次打浆还是很适合的，这样做出的豆汁也才会更好喝。在这里，我还是推荐一斤干豆加十二斤水比较好，

在这阳光明媚美好的一天，首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

我的回答是:既然您说到了一斤干豆加多少水磨豆汁比较好？那我想您应该是做豆汁用来售卖的，毕竟我们在家里做豆汁喝，是用不了一斤干豆子的，一斤干豆子最少可以出十几斤豆浆的。我这么说，是因为我做过十年的早餐店，而且专门经营豆腐脑和豆汁，对于豆汁的制作流程和用料比例还是很了解的，按我平时使用的比例，一斤干豆应该在十二斤水左右。我这么说，可能很多朋友会说，我做的豆汁水太多不好喝？其实这么做是有原因的，具体怎样，还是让我来做个简单的回答吧！

一斤干豆子加多少水做豆汁比较适好？

一。如果是做豆腐，基本是一斤干黄豆，加八斤水左右，有的可能会加的更多，这就要看做豆腐的手艺了，有的老师傅，做一斤豆腐能加十斤水，做出来的豆腐非常嫩，但还不容易碎，这就是技术问题了。

二。做豆腐脑时，我们大多是一斤干黄豆加十斤水，用这个比例做出来的豆腐脑，就跟鸡蛋糕一样，非常的软嫩可口，真的是入口即化啊！

三。做豆汁时，可以多加一些水，我一般都是一斤干黄豆放十二斤水，可能很多朋友不理解，用这个比例做出来的豆汁能好喝吗？其实这个担心是多余的，做过豆腐的人都知道，我们在制作豆腐时，需要将豆腐渣进行二到三次打浆。

我们就拿一斤干豆十二斤水做豆汁为例:在磨豆子时，第一次磨豆子用六斤水，将泡好的黄豆先放在豆浆机的料斗里，随着豆浆机的转动，水与黄豆缓慢进入豆浆机进行磨浆，这时要控制水的加入速度，必须与黄豆同步，黄豆全部磨好，水也同时加完。

因为豆浆机是浆渣分离的，所以我们将打出来的豆腐渣再加入三斤水，进行二次打浆，打好以后，将二次打出的豆腐渣加入最后的三斤水，和制均匀后进行第三次打浆，这就是豆汁的完整制作过程。

第一次打黄豆，需要多加一些水，因为第一次的黄豆出浆比较浓，而第二和第三次打豆腐渣时，加入的水相对要少一点了，只有分三次打浆，做出来的豆汁味道才会更浓，如果我们只将黄豆进行一次打浆，那么既可以产生浪费，而且豆汁的味道也不够浓郁，所以三次打浆还是很适合的，这样做出的豆汁也才会更好喝。在这里，我还是推荐一斤干豆加十二斤水比较好，

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活， 健康 生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

做豆浆，多加一步，豆浆又香又浓，早餐店老板多年经验豆浆，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。现磨豆浆选豆黄豆东北大豆，好的豆子颜色深，再看下每颗豆子的大小是否均匀，即可开始购买！注意的是豆子价钱有升跌，您可以在批发市场进货，价钱大约3元一斤，大黑豆批发市场价钱在低39元到42元一斤，绿豆批发市场价钱在低35元一斤，红豆批发市场价钱在低45 元到5元一斤。现磨豆浆豆子泡制生豆子用清水洗两遍，每1公斤干豆5斤清水加入一起泡制；天气 35度泡7小时，冬天10度泡12小时！观看中间部分豆心整个饱满，颜色全部一样可以拿出来洗一遍等压豆工作了。现磨豆浆豆子压制过程小豆现磨豆浆黄豆和黑豆加工：将一公斤泡好的豆子加一斤清水，加入 2克消泡剂倒进高压锅，开大火压开，喷气10分钟，时间到后关掉煤气，等豆子在高压锅焖3分钟打开，待豆子取出放在冰箱冷藏待用。现磨豆浆操作过程现磨豆浆时，你就可以取出冰箱冷藏的压好的熟豆开始 操作了。每次用沙冰机搅打豆浆的时候比例大致如下（以500毫升大 杯为例）：豆子100克、开水385克、白糖15克 ，磨的时候先放入豆子然后注入开水、白糖。打开沙冰机连续搅打按纽高速磨制60~90秒，即可出浆，直接饮用！做豆浆的诀窍1做豆浆时，要想豆浆喝着又香又浓，我们就先把黄豆泡发好，然后将泡发好的黄豆煮熟，再打成浆，这样做的豆浆又香又浓，颜色还是黄豆浆，营养会更加的丰富。2为什么煮后的黄豆打成浆更好喝？因为黄豆中的豆渣全部破碎了，全部和豆浆混合在一起了，使煮出来的豆浆更香更浓，营养也更加的丰富。如果大家将黄豆泡发好，直接打成浆，会有豆渣出现，会使豆浆的口感变差，还会有一些豆腥味的存在。所以我们煮豆浆时，需要先将黄豆煮熟再打成浆。3150克黄豆煮好后，大概有320克重左右，320黄豆对于550ml的水，打出来的豆浆就是最适中的，喜欢喝浓的，就少加点水，喜欢喝稀的，就多加点水，大家根据煮好的黄豆：水为1：2的比例去协调即可。

[灵光一闪][灵光一闪]建议你保持在1:10以内的比例。可以根据实际情况调比例，可以适当添加花生，核桃等味道更香哟！！[机智]希望帮到你！

豆汁，是说的豆浆吗？我们东北称之为豆浆。

现在天气寒冷，早上起来喝上一杯热热的豆浆，胃里面暖暖的，整个身体都会暖和许多。

我都是自己磨豆浆的，买一个破壁机，非常方便，功能齐全，选择自己要制作的项目就可以了，磨豆浆，榨果汁，好多都能用得到。

制作流程：

1、前一天晚上先把适量的大豆放到盆里，加入大豆一倍的水，进行浸泡，一般8个小时就会泡开

2、早上把泡大豆盆里面的水倒掉，再冲洗几遍大豆，干净后倒入破壁机内，喜欢红枣可以加一些，或者核桃、芝麻都可以，根据个人口味。

3、 破壁机内加入纯净水，我平时都是1:10的比例，我喜欢喝稀一点的。喜欢浓稠一点的可以1:8或6的比例，这种比较稠一些，喝起来有些觅嘴 。

4、喜欢甜一点的，可以多加些白糖，不喜欢甜的啊，就直接饮用就好了。

最后，经常食用豆制品，不仅补充蛋白质，还有美白的功效，增强骨骼健壮。

这个得根据自己的口味来，清淡一点1：7，浓郁点1：6 ，在适量加点花生米，口感更好！

1斤黄豆大约7到8斤水好

我的个人讲解如下：

红豆·万花城小区地址：锡山区锡山区东港镇锡港路以北，健康路以东，香山路以南(红豆集团西门对面)。

周边直线1KM范围内交通配套资源有（兴港北路(红豆集团)，港下，兴港包装厂，兴港北路(兴港包装厂)，建港路，锡港东路(红豆万花城)，红豆花园，港下中学）等。

直线2KM范围内教育资源有10个（和陌儿童文艺工作室，顺安驾校，新爱婴国际早教中心，天天教育艺术培训中心，东港驾校，乐成教育(港下校区)，睿志慧教育，小荷花儿童艺术中心，童程教育，阳光教育）等。

周边2KM医疗资源有4个，其中医肤堂皮肤病研究所距离小区741米，锡山区中医医院(东港院区)距离小区1109米，锡山区中医医院(东港院区)-门诊急诊楼距离小区1128米，东港湖塘桥社区卫生服务站距离小区1810米，为医疗需求提供保障。

红豆·万花城周边商业配套有：（轩帝尼男装，果然棒水果超市，老凤祥银楼(东港专卖店)，优品玛特购物中心，丽缘美甲纹绣(易买盛购物广场西)，红光烟酒批发部，港下步行街，亿鑫精品生活超市，红豆生活超市(港下店)，红豆万花城(东港店)）等。

更多：红豆·万花城小区详细信息

红豆衬衫是红豆服装家族中的拳头产品， 1994年3月,红豆服装被评为“中国十大名牌服装”之一；1994年4月，红豆衬衫荣获94年全国消费品调查评价中国名牌创造奖；1995年2月，红豆衬衫被评为中国乡镇企业名牌产品；1995年9月，推荐红豆衬衫为消费者满意的衬衫品牌；

2008年3月27日，一场由中国服装协会主办，江苏省纺织工业协会、服装时报社、红豆集团承办的"中国主流生活方式"论坛，在人民大会堂举行。这是国内服装业界首次对中国主流生活方式进行积极的梳理和探索，引起社会广泛关注。"和谐道德、乐观豁达、进取拼搏、节俭平实"是专家、学者们对中国主流生活方式的高度概括。而红豆作为率先在服装界提出打造中国主流生活方式的倡导者，在会上高调拉起富而不奢的新节俭主义大旗。红豆人认为，所谓新节俭主义，是更具个性、更富时代气息的节俭主义，这是生活日益富裕的中国主流群体选择的一种全新的生活方式--注重健康时尚，注重品质品位，但是要恰到好处，不铺张浪费，不奢侈奢华。中国服装协会常务副会长蒋衡杰认为，红豆提出打造中国主流生活方式，对中国服装产业思想的解放将是一个很大的推动。

2008年5月18日，对红豆服装来说，具有里程碑意义，因为此次红豆形象男装加盟商暨产品定货会后，红豆形象男装将彻底告别批发市场，开始全力建设红豆形象男装连锁体系。无论是从服装行业的特征来看，还是从连锁专卖体系的规律分析，原来商业模式的弱点，无疑是红豆模式转型的直接原因。正如红豆股份(557,-001,-018%)公司总经理刘宏彪所言，从整个服装市场的需求来看，红豆男装如果不提升品牌附加值，就不可能向消费者不断提供满足他们需求的商品；红豆男装如果没有自己的连锁专卖体系，就难以进一步规范市场；服装产品的竞争，实质是服装产品的服务竞争，如果没有自己的终端这个服务载体，就没有产品的市场。再结合红豆形象男装的主流消费群，是二三线市场有文化知识、有固定收入的受众群体，如：公务员、教师、城市白领等。他们构成了中国主流的男装消费人群。红豆股份就是想建立有亲和力、有特色、有品牌的连锁专卖体系，让他们能够买到有品位、有自信、有个性的服装产品。